البطاطس غنية بالزنك، والماغنسيوم، والحديد وكل تلك العناصر تُساعد على تقوية العظام. تُقلل من ظهور تجاعيد التقدم في السن على البشرة بسبب احتوائها على مُضادات الأكسدة كما أنها تُساعد على تفتيح البشرة من خلال الاستعانة بها في تحضير ماسك للبشرة. غنية بالألياف الغذائية التي تجعلها من أكثر الخضروات فائدة للجهاز الهضمي. مُضادات الاكسدة وفيتامين ج الموجودان في البطاطس يُسعدان على الوقاية من الإصابة بالسرطان. وصفات البطاطس كما أن هُناك العديد من الوصفات الأخرى التي يُمكن استخدامها للبطاطس من أجل الحصول على المذاق اللذيذ المُختلف عن المذاق التقليدي، لذلك في النقاط التالية نوضح وصفات عديدة للبطاطس مع السعرات الحرارية الخاصة بها: 1- وصفة البطاطس المشوية تلك الوصفة غنية بالعناصر الغذائية المُفيدة بالإضافة إلى أنها من الأطعمة التي يُمكن تناولها أثناء إتباع النظام الغذائي، وذلك بسبب احتوائها على عناصر تُقلل من مقاومة الأنسولين الموجودة بالجسم كما أنها تعمل على ضبط مُعدل السكر في الدم والسعرات الحرارية لعدد 1 حبة من البطاطس المشوية هي 247 سعر حراري. اقرأ أيضًا: أفضل نظام غذائي للتخسيس مع الجيم مكونات الوصفة: من الضروري وجود تلك المكونات لإعداد وصفة البطاطس المشوية: 4 بطاطس كبيرة الحجم.
4 مجم صوديوم. 0. 30 ملليغرام من الزنك. 0. 105 مجم ثيامين. 0. 020 ملغ من الريبوفلافين. 0. 3 مجم فيتامين ب 6. 3 وحدات دولية من فيتامين أ. 2. 2 ملليغرام من فيتامين ك. فوائد البطاطس للصحة تحتوي البطاطس على قيمة غذائية عالية تقوي جهاز المناعة وتحميه من الأمراض. تحتوي البطاطس على مناجم الكاكاو التي تتحكم في ضغط الدم لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات التي تحسن الهضم وتساعد القولون على التخلص من الفضلات. يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين ج الذي يساعد على حماية البشرة من التجاعيد والبقع الداكنة. البطاطس غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب ، التي تعمل على تحسين عمل الجهاز العصبي وخلايا الدماغ ، وتقلل من الاكتئاب والتوتر والقلق. يعتني بالعظام ويقي من الروماتيزم. يمنع سرطان القولون. الضرر الناتج عن تناول البطاطس يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي للجسم. آلام في البطن وإسهال وقيء. هذا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. يسبب السمنة. وهكذا أظهرنا لكم كل ما يتعلق بالبطاطس من حيث السعرات الحرارية والفوائد الصحية البطاطس تعتبر البطاطس المقلية من أشهر الأطعمة السريعة التي تحظى بشعبية بين الأطفال والشباب على وجه الخصوص.
واحد ثمرة من البطاطس ذات الحجم المتوسط تحتوي على 164 سعر حراري. الـ 195 جرام من البطاطس المشوية مع القشرة تحتوي على 220 سعر حراري. أما الـ10 أصابع من البطاطس المقلية ووزنها يكون حوالي 42 جرام فهي تحتوي على 158 سعر حراري. أما الـ195 جرام من البطاطس المشوية وتكون بدون قشرة فهي تحتوي على 162 سعر حراري. أما عن شرائح الشيبسي فكل قطعة تحتوي على 8. 1 سعر حراري. أما عن الطبق المعتدل من البطاطس ب الكاري فهي تحتوي على 199 سعر حراري. أما عن سندوتش البطاطس فهو يحتوي على 248 سعر حراري. وهذا البيان الخاص بالسعرات الحرارية هو الخاص بالبطاطس يوضح أن الطرق الخاصة بطهي البطاطس لها تأثير كبير في المحتوى الخاص بالسعرات الحرارية وأن كلما ارتفع استعمال الزيت في قلي البطاطس كما زادت السعرات الحرارية فهي، وأيضاً عندما يريد الشخص في التخلص من الوزن فلابد وأن يبتعد تماماً عن القلي بالزيت أو بالزبدة أو القيام بإضافة الخبز إلى البطاطس وهذا يكون عند قليها ويتم التقليل من تناول البطاطس المقلية في الساندوتشات. القيمة الغذائية التي توجد في البطاطس حقاً أن البطاطس تعتبر مليئة والنحاس و الماغسيوم والألياف والعديد من الفيتامينات ومنها فيتامين ب6 و فيتامين ج والحامض الأميني "التربتوفان" والمنجنيز والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهي ذات قيمة غذائية عالية ويستفاد منها الجسم كثيراً ولكن طريقة طهيها هي التي تتحكم في حجم السعرات الحرارية الذي يوجد فيها.
تعد البطاطس من أشهر الأغذية وأكثرها استهلاكًا وشعبية حول العالم، فما هي القيمة الغذائية للبطاطس؟ وما عدد السعرات الحرارية في البطاطس ؟ ولماذا ترتبط البطاطس بالسمنة وزيادة الوزن؟ إجابة كل هذه الأسئلة تجدها في هذا المقال. السعرات الحرارية في البطاطس البطاطس الخام العادية خالية من الدهون، وغنية بالمواد الغذائية، وقليلة السعرات الحرارية وهي إضافة جيدة إلى أي نظام غذائي، وتشمل السعرات الحرارية في أشكال البطاطس المختلفة التالي: السعرات الحرارية في البطاطس المخبوزة تحتوي البطاطس المخبوزة التي تزن 49 جرام أو نصف كوب على 94 سعرة حرارية ، و 21 جرام من الكربوهيدرات، و 2 جرام من البروتين، و 2 جرام من الألياف. السعرات الحرارية في البطاطس المقلية وشرائح البطاطس "الشيبسي" للأسف فإن معظم الأشخاص يتناولون البطاطس في شكل شرائح "شيبسي" أو كبطاطس مقلية، وهذه الأشكال من البطاطس تمثل مصدرًا أكثر تركيزًا للسعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على نسبة أعلى من الدهون وقد لا تشكل الخيار الأكثر صحة لنظامك الغذائي. تحتوي الوجبة الواحدة من رقائق البطاطس "الشيبسي" التي تبلغ حوالي 10 إلى 15 رقاقة على 149 سعرة حرارية و 10 جرامات من الدهون و 15 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام من البروتين.