في يوم الثلاثاء 23 / 8 / 1431هـ الموافق 3 / 8 / 2010م قمت بزيارة لمدائن صالح أو الحجر ومدينة العلا، ومعي الابن ماجد وبعض الأبناء والبنات، فانطلقنا من مدينة حائل في الساعة السابعة صباحاً باتجاه الغرب وقطعنا مع طريق حائل العلا 400 كيلو منها 300 كيلا حتى وصلنا إلى طريق المدينة المنورة تبوك ونحو 100 كيل بعد ذلك حتى وصلنا إلى الحجر أو مدائن صالح في تمام الساعة الحادية عشرة صباحا، وأمضينا في مدائن صالح أكثر من ثلاث ساعات نتنقل في المنطقة الأثرية ما بين القصور الأثرية؛ مثل: قصر الديوان وقصر البنت وقصر العجوز وقصر السيد والقصر الفريد والمذبح وغيرها من المواقع الأثرية. والحقيقة إن ما سمعته وقرأته عن مدائن صالح أقل من الواقع المحسوس بكثير، نشاهد صورة أو صورتين عن موقعين أو ثلاثة ونقرأ كلاماً مختصراً ومقتضباً عن هذه الآثار، ربما من أناس غير مختصين من صحفيين ومن في مستواهم، والواقع يتحدث عن غير ذلك، كما سيأتي، مع أنني سأختصر في طرح الموضوع. ولنعد قليلاً للحديث عن طبيعة منطقة مدائن صالح والعلا، فمنذ أن قطعنا طريق المدينة المنورة تبوك غربا دخلنا في منطقة العلا، فتغيرت علينا معالم الأرض فالجبال فيها ذات صخور رسوبية ترابية لونها وردي فاتح وغامق وأشكالها جميلة جداً، حيث إن صخور تلك الجبال تؤثر فيها عوامل التعرية من الأمطار والرياح، فحين تجد طبقة هشة تنحتها وتكون فيها تجاويف مختلفة متعرجة بين الطبقات الهشة والصلبة من هذه العملية التي تحفرها الرياح وتُليِّنُها الأمطار وتشكل فيها مناظر رائعة.
ومع أنني لم أتمكن من الاطلاع على جبال المنطقة بكاملها فزيارتي قصيرة ولكن على رغم قصرها فقد شاهدت فيها ما أعجبني وأخذ بروعي، ولم يكن الجو يومها صافيا، فكيف إذا انجلت صفحة السماء زرقاء شفافة وترصعت في الغيوم في وقت الربيع فلا شك أنها غاية في الروعة تخطف الألباب. ومدائن صالح أو الحجر التي سكنت فيها ثمود، أو عاد الثانية، كما ورد في بعض الأخبار ومنها شعر زهير بن أبي سلمى في قوله وهو يتحدث عن الحرب: فتنتج لكم غلمان أشأم كلهم كَأَحْمَرِ عاد ثم تنتج فتفطم وثمود جاءت بعد عاد، كما جاء ترتيبها في القرآن الكريم في أكثر من موضع كقوله تعالى: {وَعَاداً وَثَمُودَ وَقَد تَّبَيَّنَ لَكُم مِّن مَّسَاكِنِهِمْ} الآية. ومجيء ثمود من جنوب الجزيرة العربية قبل زمن نبي الله إبراهيم الخليل عليه السلام الذي عاش في أول الألف الثانية قبل الميلاد نحو عام 1805 ق.
أكد صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، أن المملكة العربية السعودية الشقيقة تقدم نموذجاً سياحياً رائداً، إضافة إلى المكانة الفريدة التي تتمتع بها المملكة في مجال السياحة الدينية، معرباً عن تقديره للرؤية المستقبلية الطموحة، والجهود التنموية الحثيثة التي تشهدها المملكة. جاء ذلك على هامش زيارة صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، يرافقه سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي، ظهر أمس، «مدائن صالح» التراثية، الواقعة في محافظة العُلا بالسعودية، والتي تشكل إحدى أهم مناطق الجذب السياحي في المملكة، بما تتمتع به من قيمة تراثية مهمة، ومكانة تاريخية كبيرة. واطلع صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، خلال الزيارة، على أهم معالم ومكونات المدينة التاريخية، التي توصف بأنها بمثابة «المتحف المفتوح»، بما تضم من عشرات المقابر التاريخية الضخمة، واستمع إلى شرح حول تاريخ «مدائن صالح»، التي تمت إعادة فتحها أمام الجمهور في عام 2012، لتنضم إلى مكونات الجذب السياحي في المملكة، كمعلم تاريخي بارز يروي تفاصيل حقبة زمنية مهمة، بما تعاقب عليها من حضارات عبر هذا الموقع الأثري، وما يرمز إليه من قيمة وأهمية للتراث الإنساني بصفة عامة.
ويحرص زوار العلا على زيارة مواقع أثرية فيها لها قيمتها التاريخية في الإسلام، وفيها تجتمع لحظات التأمل والتدبر عند مشاهدة: مدائن صالح، والخريبة الأثري، وجبل عكمه الأثري، ومداخيل البرية، والمعتدل الصحراوية، بالإضافة إلى نقش زهير التاريخي، والبلدة التراثية، ومطل حرة عويرض، وجبل الفيل. ومن المتوقع حسب ما ذكرت الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني، في تقرير لها، أن يصل حجم الاستثمارات في مشروع تطوير العلا بحلول عام 2020 إلى 2. 6 مليار ريال، وأن يتم استقبال 400 ألف سائح سنويا، وتوفير أكثر من 4200 وظيفة لأبناء وفتيات الوطن، مع بناء 1878 غرفة فندقية في الموقع. وهذا الإرث العظيم ما هو إلا جُملة من الثروات البيئة والطبيعية والتاريخية الموجودة في المملكة التي تُفسّر معالمها قصص وأحداث الحضارات القديمة على أرض الجزيرة العربية، وهي مقاربة دلالية لكلمة صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع، الذي قال إن المملكة لم تستثمر سوى 10% من إمكانياتها، وكل خطط المملكة تتمحور حول القوى والإمكانيات الوطنية، وليس لتكرار أي نموذج آخر في العالم. وعرفت "العلا" قبل الإسلام باسم "دادان"، وورد ذلك في كتب الآشوريين، والكتب العربية القديمة، حسب ما ذكر أحد أبناء العلا المهتمين بالتاريخ عبدالحكيم آل عبدالدائم، حيث قال في حديثه لـ"واس": إنها عرفت كذلك باسم "وادي القرى"، لكن اسمها ارتبط عند العامة بإرث حضارة الأنباط الذين بنوا مدائن صالح على بُعد 22 كم عن العلا، وشهدت أرضها قصة نبي الله صالح عليه السلام مع قوم ثمود، وبقيت معالم قصتهم مع ناقة صالح خالدة بين صخورها حتى الآن.
وقد لعبت أدينا بوكوفا مديرة اليونسكو السابقة دورا كبيرا في وضع منطقة العلا ضمن قائمة كنوز التراث العالمي المعترف به عالميا. والواقع أن حكومة خادم الحرمين الشريفين اهتمت كثيرا بمنطقة العلا وجعلتها إحدى أهم المناطق السياحية الجديرة بزيارات السياح، وتم طرح كثير من المشاريع المتنوعة لجذب السياح وجعلها منطقة جذب سياحي عالمي بمعايير حديثة ومتطورة باستخدام تقنيات، وقبل ذلك صدر أمر ملكي بتشكيل الهيئة الملكية لمحافظة العلا، وجعل أهم أهداف الهيئة العناية الفائقة بالمناطق الأثرية في العلا، وتحويل المنطقة إلى منطقة سياحية من الدرجة الأولى، ومن ناحيتها فقد وضعت وزارة الثقافة برنامجا لزيارة العلا يتميز بكثير من المعلومات والبيانات. ويوجد برنامج الدعاية "بودكاست" الذي يستعرض بإيجاز كل آثار المنطقة، ويتضمن "البودكاست" حوارا مستفيضا مع أرينا بوكوفا مديرة اليونسكو السابقة التي كانت متيمة بالكنوز الأثرية للعلا، ولعبت دورا مهما في ضم العلا إلى قائمة التراث العالمي قبل أن تغادر منصبها، وقالت في معرض حديثها عن العلا إنها متحف حي يزخر بالمناظر الطبيعية الخلابة، والمواقع الأثرية الباهرة التي يحتضنها نظام بيئي صحراوي فريد من النباتات والحيوانات التي تعيش في كنف هذا المتحف الذي يعد متحفا للحضارات القديمة في شبه الجزيرة يجسد قصص الماضي التليد والمستقبل الوارف العظيم.
وقد هلك قوم ثمود بالرجفة كما في قوله تعالى {فَعَقَرُواْ النَّاقَةَ وَعَتَوْاْ عَنْ أَمْرِ رَبِّهِمْ وَقَالُواْ يَا صَالِحُ ائْتِنَا بِمَا تَعِدُنَا إِن كُنتَ مِنَ الْمُرْسَلِينَ{77} فَأَخَذَتْهُمُ الرَّجْفَةُ فَأَصْبَحُواْ فِي دَارِهِمْ جَاثِمِينَ{78}} 77، 78 الأعراف، وفي موضع آخر يذكر أنهم أهلكوا بالصيحة {وَلَقَدْ كَذَّبَ أَصْحَابُ الحِجْرِ الْمُرْسَلِينَ{80} وَآتَيْنَاهُمْ آيَاتِنَا فَكَانُواْ عَنْهَا مُعْرِضِينَ{81} وَكَانُواْ يَنْحِتُونَ مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً آمِنِينَ{82} فَأَخَذَتْهُمُ الصَّيْحَةُ مُصْبِحِينَ{83}} الحجر.
وصفة 1: طريقة عمل العدس الاصفر السعودي العدس هو وجبة أساسية على مدار السنة في على طاولة الفطور او العشاء ، وهو ضروري أثناء الطقس الحار اوكحساء شهي في الشتاء. بغض النظر عن الموسم ، فإن طريقة عمل العدس العادي هذه سهلة و سريعة الطهي دون الحاجة إلى النقع. طريقة عمل العدس الاصفر السعودي هذه صحية و سهلة. طريقة العدس العادي الاصفر السعودي وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 25 دقيقة التقديم: 4 حصص الكلمات المفتاحية: العدس الاصفر، العدس السعودي، طريقة العدس التصنيف: شوربات الكاتب: مطبخك المطبخ: سعودي اليكم اسهل طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بخطوات بسيطة و بمكونات قليلة و ذو ذوق لذيذ و رائع. المقادير: 1 كوب عدس اصفر 2 كوب ماء 1 ورقة غار ، فص ثوم ، أو توابل أخرى (اختياري) 1/4 إلى 3/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: اشطفي العدس. ضعي العدس في مصفاة. اشطفيه جيدًا تحت الماء الجاري. اخلطي العدس مع الماء. انقلي العدس المغسول إلى قدر صغير وأضيفي الماء. أضيفي أي توابل يتم استخدامها ، ولكن لا تضيفي الملح بعد. طريقة العدس للفطور - موضوع. اتركيه يغلي ببطء ثم خففي الحرارة. اجعلي الماء يغلي ببطء على نار متوسطة. خفضي الحرارة للحفاظ على نار خفيفة للغاية.
إضافة مرقة الدجاج، والعدس، والبرغل مع الاستمرار في الخلط، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق. رفع الشوربة عن النار ووضعها في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً حتّى تتجانس، ثمّ وضعها في طبق للتقديم، وتقدم ساخنة. سلطة العدس بالطحينية المكوّنات كأسان من الماء. كأسان من العدس الأحمر. رشّة ملح. ربع كأس من الطحينية السائلة. فص من الثوم المدقوق. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون النقي. ملعقة صغيرة من الخل، ويفضل الخل الأحمر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. رشّة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. أطعمة ومشروبات طبيعية مفيدة وتعمل على تنظيف القولون - ثقفني. طريقة التحضير وضع العدس، والماء في قدر على النار وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتّى ينضج، ثمّ رفعه عن النار وتصفيته من الماء ووضعه جانباً. وضع الطحينية، والملح، والثوم المدقوق، والعدس في وعاء، ثمّ إضافة عصير الليمون، وزيت الزيتون، ونصف كمية الكزبرة، بالإضافة إلى الخل مع الاستمرار في الخلط. وضع الخليط في الخلاط الكهربائي والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. وضع السلطة في طبق للتقديم، وتزيينها بالكمية المتبقية من الكزبرة الخضراء، والبابريكا، وتقدم.
البصيلة بالعدس المكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. نصف كيلوغرام من اللحم المقطع إلى قطع متوسطة. بصلتان مقطعتان إلى شرائح طولية. كأس من العدس الأخضر. حبة من البندورة المقشرة والمقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. كأس من الحمص الناضج. مكعبان من مرق الدجاج البودرة. ست كؤوس من الماء الساخن. طريقة عمل العدس للفطور - ووردز. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقتان كبيرتان من الشطة. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة بهار مشكل. رشّة قرفة بودرة مطحونة. طريقة التحضير تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ وضع اللحم والتحريك جيداً حتّى ينضج، ثمّ إضافة العدس، والبندورة، والحمص. إضافة الماء، ومرق الدجاج مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج العدس تماماً. إضافة رب البندورة، والشطة، والملح، وخليط البهارات والتحريك، ثمّ ترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق أخرى. رفع البصلية عن النار ووضعها في طبق للتقديم، وتقدم ساخنة. فيديو شوربة العدس والبرغل التركية للمزيد من المعلومات حول شوربة العدس والبرغل التركية شاهد الفيديو. المصدر: