الكنافة بالقشطة "الكنافة بالقشطة" أحد الأطباق الأساسية على مائدة المصريين فى أيام رمضان، لمذاقها الرائع، وفوائدها على الصحة، فى حال عدم الإكثار منها. وفى السطور القادمة نرصد طريقة عمل الكنافة بالقشطة: المقادير 1/2 كيلو كنافة 1 كوب سمنة سايحة 1/2 كوب سكر بودرة طبقة الكريمة 3 أكواب لبن 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة قشطة 1 ملعقة كبيرة سكر الشربات 2 كوب سكر 1. طريقة عمل الكنافة بالقشطة وأهم النصائح الصحية - ويب طب. 5 كوب ماء عصرة ليمون طريقة عمل الكنافة بالقشطة: كشفت الشيف خلود مراد، عن أفضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة، قائلة: "نطلع الكنافة من التلاجة نفرمها فى الكبة أو بإيدينا، وعلى مفرش سيلكون أو رخامة نضيفة بننزل الكنافية عليها السكر وندمجهم مع بعض كويس، ثم نضيف السمنة ونغلف الكنافة بيها كويس جدا". وتابعت: "فى صينية مقاس 28 أو 30 مدهونة سمنة كويس بننزل بنصف كمية الكنافة تقريباً المهم تكون طبقة رفيعة جدا، ونضغطها كويس فى الصينية ثم نضيف عليها طبقة الكريمة وهى سخنة، ونسيب الطبقة لحد ماتبرد". وأردفت: "نضيف النصف الثانى من الكنافة أو لحد ماتغطى طبقة الكريمة، وتكون طبقة رفيعة، ثم نضيف طبقة خفيفة من السمنة السائحة بالفرشاة من على الوش".
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي المزيج بالكامل ويتكاثف. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد وقلبي حتى تتجانس المكونات معاً. اتركي الحشوة حتى تبرد جانباً أثناء تحضير عجينة الكنافة. لتحضير عجينة الكنافة: ادهني صينية بالسمنة جيداً وسخني الفرن على درجة حرارة 200. افردي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها ورصيها جيداً. اسكبي السمنة المذابة فوق الكنافة ثم أضيفي الحشوة فوق الكنافة ووزعي جيداً وضعي نصف الكنافة الآخر على الحشوة. ثم وزعي باقي كمية السمنة المذابة على الوجه. أدخل الصينية إلى الفرن واخبزيها على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 35 – 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. طريقة عمل كنافة بالقشطة. أخرجي الصينية من الفرن وتُسكب على الفور بالشرابات وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها ساخنة. طريقة عمل كورنيه كنافة بالقشطة الحلويات من الأطباق المهمة التي تهتم كل سيدة بتحضيرها حسب اختلاف المكونات وطرق التحضير، ويفضل عدد كبير من الناس تناول الكنافة بالقشطة بأشكالها المختلفة، حيث يمكن تحضيرها بالمكسرات والمانجو والموز والشوكولاتة والقشطة وغيرها. جرّبي أيضًا: كنافة بالمانجو سهلة وغير مكلفة مثل المطاعم اتبعي الخطوات الآتية لتحضير كورنيه الكنافة بالقشطة: عدد الأفراد: 5 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 30 دقيقة مكونات كورنيه كنافة بالقشطة ربع كيلو كنافة نصف كوب من السمنة المذابة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة أقماع 2 كوب حليب 1 كوب قشطة 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب فستق حلبي للتزين لتحضير الحشوة: اخلطي الحليب والسكر والنشا وارفعيهم في قدر على النار.
ضعي كمية السكر وكمية الماء في قدر وضعيها على نار متوسطة عالية حتى الغليان. ثم يضاف عصير الليمون والزعفران ويطهى لمدة 7 دقائق على نار متوسطة. ثم نرفع الشراب عن النار ونتركه حتى يبرد. حشوة الكاسترد يمكنك أيضًا استبدال حشوة الكريمة بحشوة الكاسترد ، والمكونات هي: 2 كوب حليب. ملعقة صغيرة فانيليا. صفار البيض 3 ملاعق كبيرة نشا. 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض. طريقة تحضير حشوة البودينج كما ذكرنا لك سابقاً ، هناك العديد من الأصناف والوصفات المحضرة بالكنافة منها الحلوة والمالحة ، وبعد تعريفك بالطريقة الأصلية لتحضير الكنافة بالكريمة الاحترافية الفاخرة بكل أسرارها ، تسعدنا أن نقدمها لك حشوات أخرى لحشو الكنافة مثل البودنج طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الممتازة: نأتي إلى وعاء ونضيف النشا والصفار والحليب ، ونقلب كل هذه المكونات في البرد حتى يختفي تأثير الصفار. ثم نضيف الفانيليا والسكر ونقلب. طريقة عمل الكنافة بالقشطة - موضوع. ضعي القدر على نار متوسطة – عالية مع التحريك باستمرار بمضرب يدوي حتى يصبح القوام سميكًا ودسمًا. نخرجه من النار ونتركه يبرد. يجب تغطيتها بالكاسترد حتى تبرد بحيث لا تتكون طبقة جافة على سطح الكاسترد. بعد ذلك نفرش طبقة من الكنافة ممزوجة بالسمن ونضغط عليها بشيء ثقيل ، ثم نفرش طبقة من الكاسترد مع التأكد من عدم وصول الحشو إلى الأطراف ، ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة ممزوجة بالسمن ثم نضعها في الداخل.
تعد كيكة اللوتس الباردة من أكثر أطباق الحلويات الشهية والسريعة، التي يمكن أعدادها في المناسبات المفاجئة، حيث إن طريقة إعدادها سهلة وسريعة ولا تحتاج سوى لعشر دقائق حتى تكون جاهزة، كما أن طعم بسكوت وزبدة اللوتس يعطي لمذاقها فخامة وروعة لا يمكن مقاومتها، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير كيكة اللوتس الباردة، وأسرار تحضيرها مثل المطاعم. مكونات كيكة اللوتس الباردة عبوة من بسكوت اللوتس 4 أكواب حليب بارد 2 ملعقة كبيرة كاسترد 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة نصف كوب سكر أبيض 3 ملاعق زبدة اللوتس للتزيين شوكولاته نوتيلا / زبدة اللوتس (على حسب الرغبة(. بسكوت اللوتس المطحون طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة قومي بإحضار صينية متوسطة الحجم وضعي بها قطع بسكوت اللوتس بجانب بعضها البعض، حتى تمتلئ الطبقة الأولى من الصينية. طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة بالصور خطوة خطوة | بيتى مملكتى. قومي بتحضير الطبقة الثانية من الكيك عن طريق، وضع 4 أكواب من الحليب البارد في وعاء على نار أقل من متوسطة، ثم قومي بإضافة 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد و3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة، ونصف كوب من السكر الأبيض. قومي بتقليب جميع المكونات السابقة جيدًا، واستمري في ذلك حتى لا تتكتل النشا.
الرئيسية المرأة والطفل الخميس، 21 أبريل 2022 - 12:29 م صورة أرشيفية تبحث السيدات عن تقديم أشهى الحلويات لسهرة رمضانية مميزة لعائلتها وأحبائها في الشهر الكريم، تقدم «بوابة أخبار اليوم» أسهل طريقة لتحضير « كنافة بالقشطة » من الحلويات الرمضانية سريعة التحضير ذات المذاق الرائع بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية ويفضل تناولها الأطفال. المقادير - عجينة كنافة - سمن - حليب - النشاء - سكر - البيض - ماء الورد طريقة التحضير لتحضير القشطة في وعاء على النار، ضعي الحليب مع ماء الورد أو ماء الزهر، وأضيفي إليه السكر. سخني المزيج قليلاً ثمّ ضعي البيضة مع إستمرارية التحريك. أضيفي كميّة النشا بعد أن تذوبيها بالقليل من الماء، وتابعي التحريك. بعد أن يغلي المزيج أضيفي علبة القشطة، وحركي حتّى تذوب القشطة في المزيج. ارفعي المزيج عن النار، وغطّي وجهه لكي لا يجف، وضعيه جانباً حتّى يبرد تماماً. إبدأي بتقطيع عجينة الكنافة بيدكِ إلى قطع صغيرة. في وعاء عميق ضعي عجينة الكنافة، وأضيفي إليها السمن، ثم افركيها بيديكِ جيّداً حتى يتوزع السمن على العجينة بأكملها. إفردي نصف مقدار عجينة الكنافة على صينية الفرن، وقومي بالضغط عليها بكفّة يدكِ حتى تصبح بمستوى واحد.
إستعمليها مباشرة.
تجدي باقيث الطريقة هنا
السؤال: أخونا يسأل أسئلة أخرى فيقول مثلًا: ما حكم الشرع في الممثلين والمشاهدين؟ وما يدفع ويؤخذ من مال لأجل ذلك؟ الجواب: هذا سؤال مجمل، وكأنه يقصد في الزواج، فالممثل والمشاهد، المشاهد إذا كانت الأشياء التي يشاهدها ليس فيها محذور، امرأة تشاهد النساء عند اجتماعهن، وعند ضربهن الدف، وغنائهن الغناء المعتاد بين النساء لا حرج في ذلك. أما الممثل ففيه تفصيل: إن كان المقصود بالممثل أنه الذي يتزيا بزي غير زيه، وينسب نفسه إلى غيره، كأن يتزيا بزي النساء، يتشبه بالنساء على أنه فلانة أو فلانة هذا منكر من جهتين: من جهة كذبه، ومن جهة تزييه بزي النساء، والله حرّم على الرجل أن يلبس لبس المرأة. لماذا حرم بعض العلماء التمثيل الذي لا يصاحبه اختلاط ولا موسيقى ؟ - الإسلام سؤال وجواب. وإن كان التمثيل بشخص آخر يتقمص ويقول: أنا فلان، والثاني يقول: أنا زوج المرأة فلانة، أو أنا أبوها، أو أنا أخوها، وليس كذلك، أو أنا عمر، أو أنا علي بن أبي طالب، أو أنا أحمد بن حنبل، أو أنا أبو حنيفة، أو أنا فلان، فهذا كذب لا يجوز، وهذا تزوير، وليس تمثيل، تزوير؛ لأنه ليس بـأبي حنيفة، وليس بـأحمد، وليس عليًا، وليس نحو ذلك. وإذا كان يتشبه بالكفرة صار أكبر وأشد، كأن يقول: أنا أبو جهل، أو أنا عتبة بن ربيعة، أو أنا أبو لهب، هذا أقبح؛ لأنه مثل نفسه بالكافر، وكذب أيضًا ليس هو بـأبي لهب، وليس هو بـعتبة، وليس هو بـأبي جهل، فلا يجوز.
الحمد لله. نعم ، اختلف أهل العلم في حكم التمثيل الخالي من المحرمات. فأهل العلم الذين لم يجيزوه عللوا ذلك بأمور ؛ من أهمها: الأمر الأول: في التمثيل نوع كذب ، والكذب فيه من جهتين ؛ من جهة أن الممثل يتلبس بشخصية ليست هي شخصيته حقيقة فهذا كذب ، وكذا نسبته لهذه الشخصية من الأقوال والأفعال مالم يحدث وهذا كذب آخر. هل التمثيل حرام. سُئل الشيخ عبد العزيز بن باز رحمه الله تعالى: " هل معنى ذلك أنك تنصح أبناءنا المسلمين بدراسة هذه المجالات – أي الإعلام - حتى يحتلوا الأماكن التي يغزوها هؤلاء المفسدون ؟ فأجاب: نعم ، ينبغي للعلماء ألا يتركوا هذه الأمور للجهلة ، وأن يتولوا بث الخير والفضيلة في كافة المجالات ، ولكن هناك مسألة التمثيل ، فأنا لا أنصح بممارسة التمثيل ، وإنما على العلماء أن يبينوا للناس أحكام الله ورسوله أما أن يتقمص المرء شخصية فلان واسم فلان فيقول: أنا عمر أو أنا عثمان أو نحو ذلك فهذا كذب لا يجوز فعله ". انتهى من " مجموع فتاوى الشيخ عبد العزيز بن باز " ( 5 / 271 – 272). وقال الشيخ بكر أبو زيد رحمه الله تعالى: " التمثيل ، لا ينفك عن (الكذب) ، بحال في الفعال ، والأقوال... ووجه عدم انفكاكه عن الكذب على ما يلي: 1 - إن كان أسطورة فهذا من أساسه اختلاق ، وبئس المطية لتوجيه الأمة وترفيهها بما هو كذب عليها ، وملاعبة لعقولها.
قال ابن قدامة في المغني:" ويجوز التّوكيل في عقد النّكاح في الإيجاب والقبول، لأنّ النّبي - صلّى الله عليه وسلّم - وكّل عمرو بن أميّة، وأبا رافع في قبول النّكاح له ". وقد تكون هناك حاجة ماسّة للوكالة في عقد النّكاح، فربّما احتاج شخص أن يتزوّج من مكان بعيد، وكان من غير الممكن له أن يسافر، ومن ذلك أنّ النّبي - صلّى الله عليه وسلّم - تزوّج من أمّ حبيبة، وقد كانت يومئذ في أرض الحبشة. ويقوم الوكيل مقام من قام بتوكيله من ناحية الإيجاب والقبول، ولا يلزم أن يحضر من قام بالتوكيل من الزّوجين، ففي حال قال وليّ المرأة أو وكيله:" زوّجتك ابنتي فلانة "، فإنّ الزوج أو وكيله يقول:" قبلت "، وبالتالي لا يشترط أن يقول الوكيل قبلتها لموكلي، ما دام ينوي في نفسه قبولها لموكّله. وقد جاء في مواهب الجليل، وهو أحد كتب المالكيّة المعتمدة:" وليقل الوكيل: قبلت لفلان - يعني موكّله - ولو قال قبلت لكفى، إذا نوى بذلك موكّله ". (4) المراجع (1) بتصرّف عن فتوى رقم 7704/ أركان الزواج/ 22-4-2001/ مركز الفتوى/ إسلام ويب/ (2) بتصرّف عن الموسوعة الفقهية الكويتية/ وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية- الكويت. (3) بتصرّف عن كتاب النكاح والطلاق أو الزواج والفراق/ جابر بن موسى الجزائري/ مطابع الرحاب/ الطبعة الثانية.