يعتبر شوربة العدس من أهم المواد الغذائية التي يجب تناولها في بداية فصل الشتاء لأنه من الأطعمة التي تجعل الناس يشعرون بالنشاط والدفء. نقدم لكم في هذا المقال أشهر وأطعمة سريعة وهي العدس الأصفر وأفضل طريقة لعمل شوربة العدس. طريقة عمل شوربة العدس اغسل العدس جيدًا بالماء. في قدر فوق الموقد، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت. يضاف البصل المفروم ويحمص. يضاف الجزر والكرفس والثوم ويقلب باستمرار لمدة 10 دقائق. نضيف المرق والعدس ونغلي الوعاء. نطوى على النار ونترك الوعاء لمدة ساعة أو ربع ساعة إلى ساعة حتى ينضج العدس. يضاف الملح والفلفل والكمون ويقلب. ضع القدر على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى واخلطه مع التتبيلة. شوربة العدس الأصفر. سخني الزيت المتبقي في مقلاة غير لاصقة. تقلى شرائح البصل حتى تحمر. نرفعها عن النار، ونصفي البصل على منديل ورقي. حساء العدس صبي على الطبق. ثم زين الطبق بالبصل المقلي. طريقة عمل شوربة العدس بدقيق الشوفان نضع زيت الزيتون في وعاء على الموقد ونضيف البصل والثوم ونقلب. نضيف البطاطس ونقلبها مع البصل والثوم. نضع العدس في وعاء من الملح والفلفل الأسود ونقلب مع المكونات الأخرى. يضاف الماء ويقلب حتى يتفتح العدس وتكتمل قطع البطاطس.
2 ملعقة صغيرة من الخل. طريقة تحضير دقة الثوم لشوربة العدس الأصفر لقد قدمنا لكم أسرع وأخف طريقة لتحضير شوربة العدس الأصفر، وسنقدم لكم طريقة تحضير دقة الشوربة، وطريقة التحضير هي: نضع طاسة على النار ونقوم بوضع 3 معالق كبيرة من السمن البلدي و الثوم، وعندما يبدأ الثوم يأخذ لون ذهبي فاتح نقوم بوضع الكزبزة. بعد ذلك نقوم بإضافة الخل الأبيض ونرفعه من على النار. نقوم بتقليب مكونات الدقة مع بعضهم حتى يختلط. طريقة عمل العدس الاصفر السعودي مباشر. نسكب دقة الثوم على شوربة العدس عند التقديم إلى الطعام. ثم نأتي بإطباق التقديم ونقوم بسكب شوربة العدس الأصفر في الأطباق و يقدم للطعام بجانب العيش المحمص بالصحة والهنا. الأرز بالشعرية من أكثر أنواع الأرز التي تتناسب مع شوربة العدس هو الأرز بالشعرية ومكونات تحضيره هي: 2 كوب من الأرز المصري مغسول ومصفه. ربع كوب من الشعرية. 5 معالق كبيرة من الزيت. ماء مغلي. طريقة تحضير الأرز بالشعرية بعد أن قدمنا لكم أسهل وأخف طريقة لتحضير شوربة العدس الأصفر بالخضروات بهذه الطريقة لن تشعرين بحرارة العدس أبدًا، وحرصنا الآن على تقديم أكثر أنواع الأرز الذي تعطي للشوربة العدس الأصفر طعم مميز جدًا ومذاق رائع، هو الأرز بالشعرية فهو من أكثر أنواع الأرز التي تليق مع كافة الوجبات و الاصناف، وطريقة تحضيره سهله جدًا وهي: في البداية نقوم بوضع وعاء كبير على النار ونضيف الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع الشعرية ونحركها حتى تاخذ اللون الذهبي الفاتح.
- احضري وعاء عميقًا وضعي العدس الاصفر وأضيفي كمية مناسبة من الماء، واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان، ثم ارفعيه من على النار وصفيه من الماء. - احضري وعاء آخر وضعيه على النار، وأضيفي البصل والمقطع والمفروم والجزر المبشور والطماطم والثوم المفروم، وقلبي جميع المكونات معًا على النار. - بعد ذلك أضيفي رشة ملح ورشة زنجبيل ورشة كركم ورشة شطة حسب الرغبة، ومكعب المرق، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس. - أضيفي كمية مناسبة من الماء على خليط العدس الاصفر، وقلبي جيدًا. - اتركي خليط العدس الاصفر على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تمام نضج جميع المكونات. طريقة عمل العدس الاصفر السعودي اليوم. - ارفعي خليط العدس الاصفر من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم اضربي جميع مكونات العدس الاصفر في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح الخليط سائلًا. - بعد ذلك اعيدي خليط العدس الاصفر السائل إلى الوعاء، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي رشة كمون ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس. - بعد دقائق ارفعي خليط العدس الاصفر من على النار، بعد تمام النضج. - ضعي العدس الأصفر السعودي في أطباق التقديم، وزينيه بالكزبة الخضراء على الوجه، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.
[٣] الشيخ ابن عثيمين اسمه ونشأته ابن عثيمين هو أبو عبد الله مُحمَّد بن صالح بن سليمان بن عبد الرحمن بن عثمان الوهيبي التميّمي، أطلق على جده الرابع اسم عثيمين فاشتهرت ذريته به، وُلد في ليلة السابع والعشرين من شهر رمضان المبارك عام (1347هـ/ 1928م)، في مدينة القصيم التي تقع وسط المملكة العربية السعودية. الشـيخ ابن عثيـمين في ذمـة اللــه وشمـس الديـن في (مـوت سـريري). [٤] وهو محقق ومفسرو فقيه، كانت تربية الشيخ ابن عثيمين تربية علميّة دينيّة منذ طفولته فقد حفظ القرآن الكريم قبل أن يتجاوز الرابعة عشر من عمره، وبتوجيه من والده أقبل على طلب العلم الشرعي. [٤] شيوخه يعدّ المفسر الكبير عبد الرحمن ناصر السعدي صاحب تفسير "تيسير الكريم الرحمن في تفسير كلام المنان" هو شيخه الأول، إذ أخذ عنه العلم أكثر مما أخذ عن غيره، تأثر ابن عثيمين بمنهج السعدي وطريقته، فدرس عليه: التفسير، الحديث، السيرة النبوية، الفقه والأصول، وحفظ متون هذه العلوم. [٥] التحق الشيخ ابن عثيمين بالمعهد العلمي في الرياض عام 1935م لمدة عامين، ثم انتسب للدراسة في كلية الشريعة بجامعة الإمام مُحمَّد بن سعود الإسلاميّة حتى نال الشهادة العليا، وفي سنة 1939م توفي شيخه السعدي -رحمه الله-. [٦] وتولى الشيخ ابن عثيمين بعده إمامة الجامع الكبير في منطقة القصيم، [٦] ويعتبر الشيخ عبد العزيز بن باز من ثاني شيوخ ابن عثيمين حيث قرأ عليه صحيح البخاري وبعض رسائل شيخ الإسلام ابن تيمية، وبعض الكتب الفقهية.
[٧] مؤلفات الشيخ ابن عثيمين ترك الشيخ ابن عثيمين تراث ضخم ما بين مؤلفات مكتوبة ومحاضرات مسموعة تزيد على المائة، وله محاضرات جامعيّة عديدة مفرغة، وحلقات إذاعية وتلفزيونية يتداولها الناس إلى اليوم، أما أبرز مؤلفاته فهي كما يأتي: [٨] تفسير القرآن الكريم. القول المفيد في كتاب التوحيد. القواعد المثلى في صفات الله وأسمائه الحسنى. شرح صحيح البخاري. شرح الأربعين النووية. تسهيل الفرائض. رسالة الحجاب. من مشكلات الشباب. أعمال الشيخ ابن عثيمين وجهوده الأخرى اشتغل الشيخ ابن عثيمين بمناصب مهمّة، منها ما يأتي: [٩] عضواً في هيئة كبار العلماء في المملكة العربية السعوديّة، من عام 1987هـ حتى وفاته. عضواً في المجلس العلمي بجامعة الإمام مُحمَّد بن سعود الإسلاميّة في العامين (1978-1980م). عضواً في مجلس كلية الشريعة وأصول الدين، بفرع جامعة الإمام مُحمَّد بن سعود الإسلاميّة في القصيم، ورئيساً لقسم العقيدة فيها. عضو لجنة الخطط والمناهج للمعاهد العلميّة، وقام بتأليف العديد من الكتب المقررة فيها. عضواً في لجنة التوعية في موسم الحج، من عام 1973م حتى وفاته، حيث كان يلقي دروساً ومحاضرات في مكة والمشاعر، ويفتي في مسائل الأحكام الشرعيّة.
كما سجلت محاضراته وخطبه ولقاءاته وبرامجه الإذاعية ودروسه في تفسير القرآن الكريم وشروحاته للحديث الشريف، وشروح السيرة النبوية والمتون والمنظومات في العلوم الشرعية والنحوية. وأنشئ موقع خاص على شبكة الإنترنت لبث دروسه وفتاويه ونشر كتبه مجانا. الجوائز والأوسمة نال بن عثيمين جائزة الملك فيصل العالمية لخدمة الإسلام عام 1994. الوفاة تُوفي الشيخ محمد بن صالح بن عثيمين في مدينة جدّة عصر يوم الأربعاء 11 يناير/كانون الثاني عام 2001. المصدر: الجزيرة + مواقع إلكترونية