إنّ وقت خبز الكيك الإسفنجي في الفرن أساسي لنجاح الكيك أو فشله. فبالإضافة إلى استخدام المكونات كما هي مدونة بشكل دقيق، من المهم ان تعلمي أنه لكلّ كيك درجة حرارة معينة ووقت خبز يختلف بحسب سماكة الكيك وحجمه. إذا أردت أن تحصلي على كيك إسفنجي بقشرة ذهبية ونكهة مميزة، اخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية. لا تفتحي باب الفرن قبل مرور 20 دقيقة حتى لا تنخفض الحرارة بشكلٍ مفاجئ فيهبط الكيك. إليك 5 وصفات كيك اسفنجي ترضي جميع الأذواق. ألا تملكين الوقت الكافي لتحضير كيك؟ جربي وصفات كيك اسفنجي يمكن تحضيرها بأقل من 15 دقيقة! قد يحتاج الكيك إلى وقتٍ إضافي حسب حجمه. لتتأكدي أنّ الكيكة نضجت، أدخلي عود أسنانٍ أو سكينٍ في أماكن مختلفة من الكيك. إذا لم يلتصق الكيك على العود، فهذا يعني أنّ بإمكانك إخراجه من الفرن. لا يجب أن تتخطى مدة خبز الكيك الإسفنجي الـ45 دقيقة حتى لا يجف ويفقد نكهته. إليك أيضًا حيلة لتحصلي على قشرة ذهبية عند تحضير الكيك. نصائح وإرشادات لنجاح خبز الكيك الإسفنجي حمّي الفرن لمدة 10 دقائق قبل إدخال الكيك إليه حتى تحصلي على أشهى النتائج. كما ذكرنا أعلاه، لا تفتحي باب الفرن قبل مرور ¾ وقت الخبز المحدد على الأقلّ حتى لا يهبط الكيك ويفسد.
يتم ضبط درجات حرارة الفرن لجعله: فرن بارد أو فرن بطيء جدا أو فرن بطيء فقط، أو فرن أو ساخن وما إلى ذلك، من خلال زر للتحكم، ويمكن من خلال الجدول التالي تحويل درجات الحرارة للفرن، من الفهرنهايت إلى المئوية والعكس، لذا انظر جيدا في الجدول التالي، ستجد جدول درجات الحرارة بالفهرنهايت وجدول آخر بالمئوية. درجات حرارة الفرن بالمئوية الفرن البارد يكون على حرارة 200 درجة فهرنهايت أي 90 درجة مئوية، الفرن البطيئ جدا يكون على حرارة 250 درجة فهرنهايت 120 درجة مئوية، الفرن البطيء يكون على حرارة 300-325 درجة فهرنهايت أي 150-160 درجة مئوية، والفرن البطيئ المعتدل يكون على حرارة 325-350 درجة فهرنهايت أي 160-180 درجة مئوية. أما الفرن المتوسط يكون على 350-375 درجة فهرنهايت أي 180-190 درجة مئوية، والمعتدل الحرارة 375-400 درجة فهرنهايت أي 190-200 درجة مئوية، والفرن الساخن يكون على 400-450 درجة فهرنهايت أي 200-230 درجة مئوية، والفرن الحار جدا يكون على 450-500 درجة فهرنهايت أي 230-260 درجة مئوية، والفرن السريع يكون على 450-500 درجة فهرنهايت أي 230-260 درجة مئوية. جدول درجات الفرن بالفهرنهايت يتم ضبط درجة حرارة الفرن البارد على 200 درجة فهرنهايت (90 درجة سلزيوس)، وتتراوح درجة حرارة الفرن البطيء بين 300-325 درجة فهرنهايت (150-160 درجة سلزيوس)، وتتراوح درجة حرارة الفرن المتوسط بين 350-375 درجة فهرنهايت (180-190 درجة سلزيوس)، ودرجة حرارة الفرن الساخن بين 400-450 درجة فهرنهايت (200-230 درجة سلزيوس)، أما درجات حرارة الفرن السريع فتتراوح بين 450-500 درجة فهرنهايت (230-260 درجة سلزيوس).
ذات صلة مكونات الكيك الإسفنجي طريقة عمل كيكة الإسفنجيه الكيكة الإسفنجية قد تفشل الكثير من تجارب صنع الكيكة الإسفنجية، مما يجعل تكرار التجربة أمر غير هام، ويصبح شراء الكيك الإسفنجي الجاهز من أسهل الأمور، ولهذا يجب القيام بعدد من الأمور لتكون تجربة صنع الكيكة الإسفنجية ناجحة، ومن أهم تلك الأمور ما يلي: أخرج المكوّنات الخاصة بالكيكة الإسفنجية قبل وقت من إعدادها، وذلك لتكون المكوّنات دافئة وبدرجة حرارة الغرفة. استخدم ملاعق القياس عند تحضير المكوّنات، وذلك حتى تكون المقادير دقيقة. انقل العجين بين وعاءين لأكثر من مرة واحدة، وذلك حتى يتخلص العجين من الهواء. استخدم ورق الزبدة من أجل التخلص منها بسهولة، بالإضافة إلى الحرص على عدم احتراق الكيكة، وابتعد عن استخدام ورق الشمع لأنّه يلتصق بالكيكة. اضبط درجة حرارة الفرن قبل وضع صينية الكيك بداخله، وذلك حتى لا تحترق. لا تفتح الفرن أثناء تسوية الكيك، لأنّ هذا الأمر سيتسبب في هبوط سطح الكيكة وعدم نضجها بشكل تام. الكيكة الإسفنجية بالكريمة المكوّنات كوب وربع من الدقيق. كوب من السكر البودرة. ربع كوب من الماء. ست بيضات. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
كم مرّة التزمتِ بمقادير الكيك وخطوات التحضير ثم فسدت بسبب درجة حرارة الفرن أو لسبب آخر مجهول؟ كثيرًا، أليس كذلك؟ من الآن ستبدعين في عمل المخبوزات بأنواعها وليس الكيك فقط. جمعت لكِ "سوبرماما" كل أساسيات صنع المعجنات ومجموعة من النصائح لنجاح المخبوزات في المنزل. أساسيات صنع المعجنات كي تحصلي على أفضل المخبوزات مذاقًا، اتبعي هذه التعليمات والأساسيات عند صنع المخبوزات والمعجنات: تأكدي من صلاحية الفرن وتوافر الغاز، قبل بدء الخبز، خاصة إذا كنتِ تستخدمين الأنابيب وليس الغاز الطبيعي. تأكدي من نظافة الفرن من أي آثار للاستخدامات السابقة، لأن احتراق بقايا الطعام داخله يسبب وجود الدخان، وقد يتلف رائحة المخبوزات التي تعدينها، كما أن إخراجها في منتصف الوقت ليس أمرًا سليمًا، لذلك تأكدي من نظافة الفرن بعد كل استخدام وقبل كل استخدام، خاصة قبل أن تبدئي تسخينه. احرصي على معرفة قوة التسخين بفرنك، ودرجات الحرارة به، لأن الأفران تختلف قليلًا، ومن المهم معرفة درجة الحرارة المناسبة لكل وصفة، سواء كانت كيك أو بيتزا أو غيرها. ثبتي الأرفف في وضع سليم، وسخني درجة الفرن قبل الاستخدام بما يناسب كل أكلة فـ5 أو 10 دقائق كافية قبل وضع صينية المكرونة بالبشاميل أو الطواجن، بينما تحتاجين إلى 20 إلى 30 دقيقة قبل وضع البيتزا والكيك، يعتمد ذلك على قوة الفرن أيضًا وسرعة تسخينه.
في المطبخ والمنزل 31 ديسمبر، 2021 15 زيارة من بين المشاكل الشائعة لفشل الكيك على سبيل المثال عجن الكيك أو تكسير الكيك أو الالتصاق بالقالب سنوفر لك الحلول المثالية لتجنب تكسير الكيك في الفرن والتعرف عليها حرارة الفرن المرتفعة تأكدي من درجة حرارة الفرن المطلوبة بالوصفة لديكِ، فإذا ما تم وضع قالب الكيك في فرن درجة حرارته مرتفعة، فسوف تتشكل طبقة علوية للكيك قبل عملية اكتمال النضوج وارتفاعه، وأثناء ارتفاع الكيك يكسر الطبقة العلوية ويسبب تشقق القشرة. ويحصل أيضاً العكس، فإذا ما تم وضع الكيك داخل الفرن قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة، فإنه يسبب التشققات على الطبقة العلوية للكيك. يجب عليكِ دائماً تشغيل الفرن أثناء إعدادك للكيك، ليأخذ وقته المطلوب والمثالي ليصل لدرجة الحرارة، ثم ضعي الكيك فيه. رف الكيك لا تضعي الكيك إلا على الرف الأوسط للفرن، لأنه المكان المناسب للحرارة المعتدلة، فإن وضع على الرف العلوي أو الرف السفلي فإن ذلك سيؤدي إلى ارتفاع الكيك بسرعة وعدم نضوجه أو يحرق القشرة الخارجية للكيك. حجم قالب الكيك اختاري دائماً الحجم المناسب لقالب الكيك بحسب كمية خليط الكيك، فإن تم وضعه بقالب صغير سيزيد من معدل ارتفاعها وخاصة من منطقة الوسط، مما يؤدي إلى تشقق الكيك ويجعل سطحها غير متساوٍ ويشبه القبة في الشكل.
إليكِ الوقت الذي يحتاجه الكيك بالفرن فيما يأتي نُبين لكِ الوقت الذي يحتاجه الكيك بالفرن بناءً على نوع الفرن: الفرن الكهربائي تنص القاعدة الأساسية في خبز الكيك في الفرن الكهربائي أنه كلما زاد حجم المقلاة انخفضت درجة الحرارة، أي لو أنكِ استخدمتِ قالبًا مستديرًا بقياس 23 سنتيمترًا، فإنكِ بحاجة لخبز الكيكة لمدة 30ـ35 دقيقةً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، بينما لو حضّرتِ ذات الوصفة، ولكن باستخدام قالب بقياس 36 سنتيمترًا، فعليكِ خفض درجة حرارة الفرن لتصبح 160 درجة مئوية، ولمدة 50ـ55 دقيقةً [١] [٢]. فرن الغاز التقليدي تُخبز معظم أنواع الكيك عادةً لمدة تتراوح بين 25ـ45 دقيقةً في أفران الغاز، ويكون الخبز في الرف الأوسط، وعلى درجة حرارة 180 درجة مئوية [٣]. نصائح مهمة لكِ عند شوي الكيك لضمان حصولكِ على نتيجة نهائية مُرضية للكيك، اتبعي أهم النصائح الواجب مراعاتها عند خبزه [٤]: سخّني الفرن قبل إدخال قالب الكيك فيه لمدةٍ تتراوح بين 20ـ30 دقيقةً. استخدمي قوالب كيك موثوقة ذات نوعية جيدة، والتزمي بالحجم والنوع الذي تتطلبه الوصفة. ادهني القالب بالقليل من الزيت أو الزبدة قبل سكب خليط الكيك بداخله. املئي القالب بخليط الكيك بما لا يقل عن النصف ولا يزيد عن ثلثي حجم القالب.
الخدمات الإلكترونية كلية التصاميم والفنون نبذة كلية التصاميم والفنون كلية رائدة في مجالها على مستوى المملكة العربية السعودية، حيث انشئت هذه الكلية بالمسمى الحالي لتطوير كليات التربية للبنات سابقا، ففي تاريخ 27/12/1428هـ جاءت الموافقة الكريمة لمجلس التعليم العالي على إعادة هيكلة كليات التربية للبنات التابعة لجامعة الرياض، و تم فصل كلية التربية للاقتصاد المنزلي والتربية الفنية إلى كليتين، كلية الاقتصاد المنزلي وكلية التصاميم والفنون. وفي تاريخ 6/5/1432 هـ تمت الموافقة من مجلس التعليم العالي على تعديل اقسام كلية التصاميم والفنون لتصبح: قسم التصوير التشكيلي والطباعة. قسم النحت. قسم التصميم الداخلي. قسم التصميم الجرافيكي والوسائط الرقمية. قسم الابتكار وتصميم المنتجات. تم نقل "قسم الملابس والنسيج" من "كلية الاقتصاد المنزلي" إلى "كلية التصاميم والفنون" وتعديل اسمه إلى "قسم تصميم الأزياء والنسيج". وإنشاء قسم جديد بكلية التصاميم والفنون يسمى "قسم تاريخ الفن"، مع العلم انه لم تفعل الأقسام الثلاثة التالية: (قسم النحت، قسم الابتكار وتصميم المنتجات، قسم تاريخ الفن) حتى تاريخه. وفي عام 4/1/1438هـ تمت الموافقة من معالى وزير التعليم على دمج ثلاثة أقسام في الكلية وهي (قسم التصوير التشكيلي والطباعة، قسم النحت، قسم تاريخ الفن) في قسم واحد يسمى قسم الفنون البصرية.
أقسام كلية التصاميم قسم التصميم الداخلي قسم تصميم المطبوعات والوسائط المتعددة قسم التصميم الصناعي قسم الفنون التطبيقية (في مرحلة التخطيط) تاريخ النشر: 26 مارس 2014 تاريخ آخر تحديث: 06 يونيو 2021
الخدمات الإلكترونية كلية التصاميم والفنون بهدف تسليط الضوء على مجال تصميم النسيج 60 قطعة منسوجة في معرض "نسج" بجامعة الأميرة نورة بنت عبد الرحمن 10/04/43 افتتحت كلية التصاميم والفنون، في جامعة الأميرة نورة بنت عبد الرحمن، اليوم الأحد 14نوفمبر 2021م معرض "نسج Weave "؛ لتسليط الضوء على مجال تصميم النسيج، كأحد الفنون التطبيقية المهمة في الصناعة والابتكار وفقا لرؤية 2030. ويهدف "نسج " إلى عرض إبداعات المنسوجات لطالبات قسم تصميم الأزياء والنسيج ضمن مقرر تصميم التفاصيل معرض (نبتكِــــر) 20/12/42 نظمت كلية التصاميم والفنون في جامعة الأميرة نورة بنت عبد الرحمن، اليوم الثلاثاء 1 يونيو 2021م، معرض مشاريع تخرج الدفعة الثالثة من قسم تــصميم المــنتجات(نبتكِــــر)، والهادف إلى دعم المصممات السعوديات، والسعي لتوطين وتمكين الصناعات السعودية. وفي هذا الشأن أوضحت عميدة كلية التصاميم والفنون، الدكتورة مها بنت أمين خياط، بأن معرض (نبتكر) معرض انعكاس 2021 29/08/42 تفتتح كلية التصاميم والفنون، في جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن، ممثلة بقسم تصميم الأزياء والنسيج المعرض السنوي "انعكاس2021"، اليوم الأحد 11 أبريل، والذي يضم 220 قطعة من الأزياء في المعرض بمشاركة 44 مشروع بواقع 5 قطع لكل منها.
● ندوة طور موهبتك على منصة مهاراتي بتاريخ 3/7/1442هـ: إعداد وتقديم د/ ابراهيم سلامة الشراري تم التقديم عبر منصة مهاراتي, كان الهدف من النشاط: البحث عن الموهبة وطلب المساعدة من مصادر قد تلهم الشخص على إيجاد موهبته.. و النظر في تاريخ العائلة وعن ما هي الهوايات التي مارسها الأهل والأجداد, قرأة بعض الكتب الخاصة بالمواهب وتطويرها, قضاء الوقت في ممارسة وتطوير الموهبة الموجودة عند الشخص بالفعل, قضاء بعض الوقت في الرسم والتلوين مع الأطفال, التطوع في الأعمال التطوعية, عدم الخوف من تجربة الأشياء والنشاطات الجديدة. استهدفت الندوة فئة منسوبي التعليم (المعلمين والمعلمات والمشرفين والمشرفات). تمت آليه تنفيذ الندوة الفنية التعليمية في اطار مشروع التكامل بين جامعة الطائف والإدارة العامة للتعليم بمحافظة الطائف حيث بناء عليه تم التنسيق بين قسم الفنون في كلية التصاميم والفنون التطبيقية والاشراف التربوي. ● محاضرة فن الخداع البصري ضمن أنشطة كلية التصاميم (ملتقى الابداع الثاني) بالكلية بتاريخ 29/7/1442هـ إعداد وتقديم د/ عبد العزيز بن عبد الرحمن الدقيل عبر منصة البلاك بورد هدفت المحاضرة إلى التعريف بالخداع البصري والذي يعد نوع من أنواع الفن التجريدي ال القائم على تمثيل الأشكال الهندسية وتفاعل القيم اللونية لإيجاد الوهم البصري.
كلية التصاميم والفنون مقدمة برنامج ماجستير في تصميم الأزياء والنسيج اسم الدرجة العلمية: ماجستير في تصميم الأزياء والنسيج مدة البرنامج: نظام البرنامج والمواعيد: أسلوب المقررات والرسالة - انتظام صباحي لغة البرنامج: اللغة العربية. مكان الدراسة: كلية التصاميم والفنون
● المركز الثاني في مجال التصميم الجرافيكي- فاطمة علي مشعبي- التصميم الجرافيكي. ● المركز الثاني في مجال الرسم الكاريكاتوري- ريوف شرف العتيبي- التصميم الجرافيكي. ملتقى رواد جامعة الطائف: ● المركز الأول للطالبات: خولة صالح الزهراني، فاطمة على مشعبي، أسماء الحارثي، شذا الزهراني، مشاعل الزهراني – قسم التصميم الجرافيكي. الملتقى العلمي الرابع: ● المركز الأول: شاركت الطالبة جمانة خالد ببحث بعنوان "تأثير عناصر العمارة الداخلية على الموجات الدماغية على ضوء دراسات العمارة العصبية ومدى تطبيق ذلك من قبل المتخصصين فمي المملكة العربية السعودية". قسم التصميم الداخلي. ● المركز الثاني: شاركت الطالبة سراء سرور الجودة ببحث تحت اشراف أ. د/ الهام عبد العزيز / بعنوان: "تأثير الكتب التفاعلية في تنمية قدرات الأطفال ذوي الهمم في المهارات الحياتية باستخدام أنواع مختلفة من الاقمشة" بقسم تصميم الأزياء والنسيج. ● تصميم شعار لمهرجان الورد: ● تم اشتراك مجموعة من الطالبات بقم التصميم الجرافيكي في تصميم شعار مهرجان الورد الطائفي بتاريخ 26/7/1442هـ عن طريق القاعات الافتراضية وتم اختيار شعار الطالبة وريف يوسف ليمثل مهرجان الورد الجامعي.
ومجال تنفيذ الملابس يفرض بطبيعته أن يظهر دائماً في صورة جديدة ومبتكرة في العصر الحديث باعتبار إن تنفيذ الملابس ذو طابع فني مميز قائم على أسس فنية علمية سواء نظرية أو عملية ، ومن الممكن تنميتها من خلال منظمة تفيد الدارسين في مجال الملابس بصفة عامة.