صفي الأوراق من الماء. اغسل البرغل، واهرس الثوم ثم ضع كل مكونات الحشوة في وعاء واخلطهم مع بعضهم البعض. احشي أوراق الملفوف في البرغل ووزعها في الطنجرة، ورش عليها الملح والسماق وكوب من الماء. أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف - حياتكِ. ضع صحن بشكل يغطي كل الأوراق، واسكب الماء لتصل إلى أطراف الصحن. غطي الطنجرة وعندما يغلي أخفض الحرارة عليها واتركه حتى ينضج تمامًا. بعض النصائح الصحية لطريقة عمل الملفوف لتحصل على وجبة صحية وخفيفة اتبع ما يأتي: اغسل الملفوف جيدًا للتخلص من الأوساخ. اغسل اللحمة المفرومة وصفيها جيدًا. استبدل زيت الذرة بزيت الزيتون. من قبل سيف الحموري - الاثنين 30 آذار 2020
اقطع الجزء القاسي عن أوراق الملفوف. ضع اللحم والأرز والملح والبهار والفلفل و الكركم في وعاء، وقلّب المكونات مع بعضها البعض. ضع ملعقة من الحشوة بالطول على ورقة الملفوف من ثم لفها. يتم صف الملفوف ورصه جيدًا في طنجرة واسعة، ثم وزع الثوم على كل طبقة، ومن ثم ضع الكمون على الملفوف. ضع ثقل، مثل: صحن على الملفوف حتى لا يتفتح. اسكب الماء على الملفوف واتركه يغلي قليلًا، من ثم اتركه على درجة حرارة منخفضة حتي يستوي. أضف عصير الليمون على الملفوف. طريقة حشو الملفوف في البرغل من الممكن الاستعانة بالبرغل بدلًا عن الأرز، كما الآتي: تشمل الآتي: وقيتان من اللحمة المفرومة الناعمة. كوبان من البرغل. رأس ثوم كامل مهروس. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. ملعقة وسط من الملح. نصف ملعقة من القرفة. ملعقتان كبار من زيت الزيتون. محشي ملفوف ووصفة تحضيره على الطريقة المصرية بالتفصيل وبعض النصائح. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. وهي ما يأتي: 2 كيلو من الملفوف. 2 - 3 كوب من الماء حسب الكمية. ملعقة سماق للوجه. رشة ملح. ماء مغلي للسلق. 3. طريقة عمل الملفوف في البرغل اغسل الملفوف وأزل الجذع. اغلي الماء وضع الملفوف في الطنجرة بحيث تكون يغطيه الماء كله وأغلق الطنجرة ودعه يغلي لمدة عشر دقائق، ثم ابدأ بفصل الأوراق.
المكونات 1/2 حبة بصل مقطعة 200 جرام لحم ضاني مفروم جرام لحم بقر مفروم 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة توابل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بردقوش ملعقة صغيرة روزماري ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير يوضع البصل في محضر الطعام حتى يتم تقطيعه جيدًا. يوضع البصل في وعاء للخلط مع لحم الضأن ولحم البقر. يتبل الثوم والزعتر والكمون والمردقوش والروزماري والفلفل الأسود والملح. يمزج جيدًا باليد حتى تمتزج جيدًا. ثم يشكل علي هيئة إصبع 2 طهي اللحم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لبضع دقائق ،علي كل جانب حتى يصبح لونه بني ومقرمش 3 بمجرد أن يصبح اللحم جاهزًا ، يحمص الخبز حتى يصبح طريًا ومرنًا 4 اضافة نصف تزاتزيكي إلى الجزء السفلي من البيتا ثم يضاف إليها السبانخ الطازجة و لحم الجيرو والطماطم المقطعةو البصل الأحمرالمقطع 5 يطي الجيرو إلى النصف ولف النصف السفلي برفق بورق الشمع. طريقة عمل محشي الملفوف. قدمها على الفور
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة ممتلئة من مطحون الفلفل الأسود. ملعقة واحدة صغيرة من النعناع الجاف. مكعب واحد من المرقة. 2 حزمة من الشبت. 2 حزمة من البقدونس. 2 حزمة من الكزبرة الخضراء. ثلاثة أكواب من المرقة. اقرأ أيضًا: طريقة تحضير الحمام المحشي بالخطوات طريقة سلق وتقطع أوراق الملفوف يجب التأكد عند شراء الملفوف أن تكون دائرية وتكون متساوية أي ليست خارجة، والتأكد أيضًا أن تكون ممتلئة عند الضغط عليها وليست فارغة، هذه عدة نصائح يجب أخذها في الاعتبار عند الشراء، أما طريقة سلق الملفوف وتقطيعه تكون كالتالي: نزيل الأوراق الخضراء الخارجية ونضعها في وعاء، ثم نتركها على جنب. نقوم بعد ذلك بإزالة رأس الملفوف من خلال تكويرها من أعلى، وسوف نزيلها بكل سهولة. في الخطوة التالية نفصل الأوراق عن بعضها، ثم نحضر وعاء متوسط ونملؤه بالماء حتى المنتصف مع إضافة ملعقة صغيرة من كل من الملح والكمون. نرفع الوعاء على النار ونتركه حتى يسخن فقط وليس لدرجة الغليان. نضيف ثلاثة أوراق من الملفوف ونغطي الوعاء لمدة ثواني قليلة، ثم نرفع الوعاء ونقلب الورق على الناحية الثانية، مع تغطية الوعاء أيضًا لأقل من دقيقة.
يبطن قالب مستطيل الشكل بقطعة من ورق الزبدة. يوضع الحليب السائل مع الزعفران في كوب صغير، ويترك لبضع دقائق. ينخل الدقيق مع الملح والباكينج باودر وتوضع المكونات في وعاء عميق ويضاف إليهم برش البرتقال وتقلب المكونات جيدًا، ويترك الخليط جانبًا لحين استخدامه. توضع الزبدة اللينة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح قوام الخليط هشًا وكريميًا. كيكة البرتقال منال العالم الفارسة ابرار تتأهل. يضاف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة حتى يختفي البيض تمامًا. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والزعفران إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا. يسكب خليط الكيك بالقالب المبطن بورق الزبدة ويساوى سطح الخليط بواسطة ظهر ملعقة. يدخل القالب في الفرن ويترك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تمام النضج. يخرج الكيك من الفرن وينقل فوق شبك معدني ويترك حتى يبرد تمامًا. يوضع الكيك بعد أن يبرد في طبق تقديم مسطح وواسع. يحضر صوص الزعفران بوضع ماء الورد في وعاء عميق ويضاف إليه الزعفران، ثم يضاف إليهم السكر وتقلب المقادير بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يتم الحصول على صلصة سميكة وناعمة.
معاينة كعكه او كعكه برتقال و من منا لا يحب الحلويات و الجاتوة و يفضلها بكوب صباحي من الشاى مع قطع صغار من الكيك لكن الأذواق تختلف بالتأكيد من حيث حشوه الكيك او كيفية صنعة و لكن بشكل اساسى تبقي المكونات بشكل اساسى مقادير كعكه البرتقال مقدار كاس و نص دقيق دقيق. كيس رقم اثنين من الفانيليا. مقدار كاس واحد من ماء الورد. مقدار نص معلقه كبار من ملح الاكل الناعم. تزن نص كيلو سكر بودرة. اثنا عشر بياض بيضة. ستة صفار بيض. رقم اثنين نظيف برتقالى الى حجم كبير و أن يصبح ملكي. كيفية عمل كعكه البرتقالكيفية تحضير كعكه البرتقال سهلة و بسيطة كل ما عليك فعلة هو:أولا نحضر البرتقال و نبشر القشر بعدها نعصر الباقى و نتركة لحين الاستخدام. بعد هذا يتم تحضير بياض البيض و خلطة بسرعه كبار بمضرب كهربائى بالفانيليا و الملح. كيكة البرتقال منال العالم بعد بث صورة. ثانيا خلال الخفق نضيف الية السكر البودره تدريجيا حتي يتجانس ثم بعد هذا نحضر و عاء و نضع به صفار البيض مع عصير البرتقال و عدد اربع معالق سكر و نخفق بالمضرب الكهربائي. ثالثا نضيف نصف بياض البيض المخفوق الى الصفار و نقلب مع الخفق جيدا فجميع انحاء الوعاء حتي يختفى بياض البيض و يكون لونة اصفر جدا. رابعا نضيف باقى العجينه و نخلطها معا جيدا بعدها نحضر القوالب و نصب ذلك الخليط فيها بعدها نجهز الفرن على درجه حرارة 300 درجه مئوية بعدها ندخلها فالفرن و نترك الخليط فالفرن.
نحضر طبق نضع به السكر، بشر البرتقال، مع عصير البرتقال، ولون الطعام البرتقالي، وتقليبهم جميعًا بشوكة طعام، حتى يتكون لنا خليط يشبه الصلصة الناعمة، ويكون قوامها أشبه بالعسل الأبيض. بعد ذلك نقوم بسكب هذه الصوص على الكيك تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 13 كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
الخطوة الثالثة عمل الصوص اقوم باضافة السكر وعصير البرتقال وبرش البرتقال وعند الغليان ارفع من علي النار والكيكة دافئة اقوم بتسقينها عن طريق فرشاه الدهن واضافة برش البرتقال للوجة. ملاحظات كيك البرتقال منال العالم تسخين الفرن مهم جدا قبل دخول الكيك. لا تقومي بفتح الفرن الا بعد مرور 30دقيقة قومي ائما باختبار العجينة من المنتصف كل مكونات الكيك بدرجة حرارة المطبخ. استخدمي دقيق خاص بالكيك او متعدد الاستعمالات نخل المكونات الجافة مهم جدا حتي يعمل علي اعطاءك نتيجة مميزة لكيكة هشة وعالية. كيكة البرتقال - منال العالم - YouTube. بتبطين وتجهيز القالب قبل عمل الكيك فيجعلة يرتاح حتي تجهيز الكيك ويجعل الكيك بنفصل عن القالب بسهولة. يمكنك استبدال عصير البرتقال بالحليب السائل. هل اعجبك الموضوع: