خطوات تحضير التين المجفف يتم غسل التين جيدا، ثم تجفيفه من الماء ثم يتم لفه في الشاش. يتم وضع كمية من الماء في وعاء على النار ثم بعد الغليان يضاف البيكنج بودر وزيت البرافين ويستمر الغليان. يوضع التين الملفوف بالشاش في الماء المغلي بعد رفعه من على النار، ويترك فيه لمدة 5 دقائق. يصفى التين من الماء المغلي ويغمر في الماء البارد على الفور لمدة دقيقة. ثم يتم تصفية التين من الماء وتجفيفه. بعد ذلك يمكن رص حبات التين في خيط المطبخ. يجري وضع التين في مكان جيد التهوية لمدة أسبوع حتى يجف تماما. بعد جفاف التين، يتم خلط الدقيق مع السكر والنشا ثم غمس التين في الخليط. أخيرا، يتم التخلص من الخليط الزائد ثم يوضع التين في مكان جيد التهوية ومشمس لمدة أسبوع وبعدها يحفظ في أكياس أو علبة نظيفة. نصائح هامة تجدر الإشارة إلى أنه لابد من تقليل تناول التين المجفف أو تناوله تحت إشراف الطبيب في حالات معينة منها: الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، لابد من استشارة طبيبهم الخاص. من يعاني حساسية من التوت أو المطاط الطبيعي، لتجنب الإصابة بالحساسية. تناول الأدوية المميعة للدم. قبل وبعد إجراء العمليات الجراحيّة.
مضادات الأكسدة: يحتوي زيت الزيتون على عناصر غذائية مثل فيتامين هـ وفيتامين ك وكذلك مضادات الأكسدة القوية بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومكافحة الالتهابات والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. من أهم فوائد التين المجفف بزيت الزيتون أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وتأثيره السلبي على قوة تدفق الدم في الجسم. فوائد التين المجفف للتين المجفف فوائد صحية عديدة منها: يحسن مظهر البشرة ويزيل علامات الشيخوخة مثل التجاعيد لاحتوائه على الكميات الضرورية من فيتامين هـ والكالسيوم وفيتامين سي. يساعد على تقوية العظام وتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام مع تقدمنا في العمر ، لأن التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. يساعد على تقوية عضلات القلب والشرايين لاحتوائه على البوتاسيوم والألياف الغذائية التي تحسن ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الجسم ، كما تقلل من الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية المفاجئة. يقوي جهاز المناعة ويقضي على عمليات الأكسدة الضارة التي تسبب الأمراض المزمنة ، حيث يحتوي التين على مضادات الأكسدة المختلفة. يمكن أن يساعدك التين المجفف على إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة مناسبة من الألياف الغذائية ، مما يساعد الشخص على الشعور بالشبع طوال اليوم.
يتحكّم المحتوى الغنيّ من البوتاسيوم في التين في ضغط الدم، بالتّالي يمنع ارتفاع ضغط الدم المرتبط بتسمم الحمل، وهي حالة خطيرة. يحتوي التين أعلى محتوى من الألياف في أيّ فاكهة شائعة، وهذا يمنع الإصابة بالإمساك. يحتوي التين إنزيمًا محلّلًا للبروتين يساعد في الهضم، الذي يتباطأ طبيعيًّا أثناء الحمل. يكبح التين الرّغبة الشّديدة في الأكل، بالتالي يمنع زيادة الوزن المفرطة خلال الحمل. التين غني بفيتامين بي6، المفيد لتخفيف غثيان الصباح. يحتوي التين المجفف كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، المهمّة لتطور الجنين الأمثل. التين المجفف مع زيت الزيتون للتسمين الفواكه المجففة لا تختلف عن محتوى الفواكه الطازجة إلّا بمحتواها المائي القليل، أو المعدوم تقريبًا، أمّا فيما عدا ذلك، فهي وجبة خفيفة غنية بالطاقة، وعلى الرغم من حجمها الصغير، لكنها مغذيّة للغاية، وتحتوي على المغذيات الدقيقة أكثر بثلاث أو خمس مرات من الفواكه الطازجة. بما أنّ الفواكه المجففة غنية بالطاقة، فهي ممتازة للأشخاص الذين يرغبون بزيادة وزنهم، في المقابل تحتوي نسبة عالية من السكريات الطبيعية؛ لذا من الأفضل دمجها مع مصدر طبيعيّ للبروتين أو الدهون الصحية؛ لتقليل الآثار السلبية المحتملة من زيادة السكر في الدم، ومن الفاكهة المجفّفة التي تعزّز زيادة الوزن بجانب التين المجفف، المشمش المجفف، والزبيب.
فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون و الثوم.. هناك العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يمكن أن يستفيد منها الجسم إذا تم استخدامها بشكل صحيح وإذا تم خلطها مع بعضها نحصل على نتائج مذهلة وعلى رأس تلك العناصر التين المجفف مع زيت الزيتون و الثوم. حيث يحتوي التين على عناصر غذائية عديدة مفيدة لجسم الإنسان، وكذلك فإنه تحتوي على العديد من الفوائد الجمة عندما يتم تجفيفه واستعماله كتين مجفف وأيضًا لزيت الزيتون والثوم فوائد أخري متعددة، ولكن تتعد الفوائد أكثر وأكثر عندما تتجمع الثلاث مكونات مع بعضهم البعض في طبق واحد أو وجبة غذائية واحدة، وبالتالي فإنهم لا غنى عنهم لصحة الإنسان. ومن المعروف أن للتين المجفف فوائد لا حصر لها للجسم وللبشرة وللشعر، وكذلك يعمل كلًّا من التين المجفف وزيت الزيتون والثوم نظراً لأن كل المكونات السابقة تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة الطبيعية المفيدة للجسم، ولذلك فإننا سوف نوضح بالتفصيل اهم فوائد التين المجفف وزيت الزيتون والثوم معًا. القيمة الغذائية للتين المجفف: سعرات حرارية. كربوهيدرات. بروتين. دهون. ألياف. سكريات. حديد. كالسيوم ماغنسيوم.
طريقة تناول التين المجفف مع زيت الزيتون وفي البداية نحتاج أن نحضر حوالي ٤٠ حبة من التين المجفف ونضعها في برطمان. كما أنه الخطوة التالية هي أن نحضر زيت الزيتون ونضعه على التين داخل البرطمان. ولا بد أن نقوم بغلق البرطمان جيدا ولا نقوم بفتحه ألا بعد مرور ٤٠ يوم. كما أنه بعد مرور ٤٠يوم نقوم بفتح البرطمان ونتناول منه لكي نستمتع بفوائده الرائعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ