نقلب الخليط ثم نضيف نصف كوب من الحليب. نضيف نصف كوب من الزبادي الى الخليط. ونقوم بالتقليب
نحضر اناء اخر ونضع فيه نصف كوب من الحليب مع ثلاث ملاعق كبيرة من السمن ونضعهم على النار حتى. ثم نضيف البسبوسة ونقلب. ثم نضيفها إليها كاملًا. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ونضع الصينية على الرف الأول في الفرن ثم نبدأ فى تحضير الشربات. طريقه تحضير شربات البسبوسة
كوب من السكر. كوب ونصف من الماء. طريقه عمل البسبوسه بجوز الهند. عصير نصف ليمونة. طريقة عمل شربات البسبوسة
نضع النار هذه في اناء على ونتركها حتى يصل حتى قوامها متوسط. استخراج البسبوسة من الفرن ثم نسقيها بالشربات وهي ساخنة. نتركها بعد ذلك حتى تبرد. الرقص بتقطيعها إلى مربعات أو شكل حسب ذوقك. تقدم البسبوسة في أطباق مع أكواب العصير. طريقة عمل البسبوسة
طريقة البسبوسة بجوز الهند تمدد الإغلاق في
توضع الهريسة في صينية مدهونة مسبقاً بالقليل من الطحينية، وتقسم وتزين باللوز أو الفستق الحلبي. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر. عمل هريسة جوز الهند
كأس دقيق. كأس سميد. كأس جوز الهند. ملعقتان بيكنج باودر. طريقة البسبوسة بجوز الهند بسبب. نصف كأس زيت نباتي. كمية من القطر. ملعقة سمنة. طريقة التحضير:
يوضع الطحين والسميد والسكر والبيكنج باودر بوعاء عميق، وتخلط. يضاف الزيت إلى الخليط السابق، ثمّ اللبن ويحرك الخليط حتى يتجانس تماماً، ويترك ليرتاح لثلاثين دقيقة. تدهن الصينية بالقليل من السمنة والطحينية، ويوضع المزيج ويدخل إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة. تسقى الهريسة بالقطر وهو ساخن، وتزين بالفستق الحلبي.
طريقه عمل البسبوسه بجوز الهند
طريقة عمل البسبوسة العادية
تعتبر البسبوسة من الحلويات ذات الطابع الشرقي وهي حلويات ذات شهرة عالية في العالم العربي تتميز البسبوسة بطعمها اللذيذ والصحي والشهي والبسبوسة من الحلويات السهلة ةالتي لا تحتاج لوقت وقليلة التكاليف وللبسبوسة الكثير من الأنواع مثل البسبوسة الصحية و بسبوسة الحليب المحموس وبسبوسة جوز الهند وبسبوسة السميد وبسبوسة السميد بالحليب والكثير من الأنواع الأخرى. [1]
المكونات
كوبان من دقيق السميد. كوب من السكر المطحون. كوبان من اللبن (الزبادي). ربع كوب زيت نباتي غير مهدرج. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند - يمي ليالينا. للتزين كوب من الفستق أو اللوز حسب الرغبة. لصنع الشربات: كوبان من السكر وكوب ونصف من الماء وملعقتين من عصير الليمون لكي يصبح سائل الشربات لزجاً ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة وملعقة صغيرة ماء الزهر حسب الرغبة. طريقة التحضير
في وعاء نخلط مكونات الشربات السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر وماء الورد ثم نضعه على الغاز ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة حتى يصبح قوامه لزجاً. نضع كوبي السميد والسكر المطحون والبيكينج باودر والملح ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها جيداً.
نصف كأس سكر. ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيلا. قطر -حسب الرغبة-. مكوّنات الحشوة:
علبة قشطة جاهزة. كوبان من الحليب السائل. ملعقتان من النشا. طريقة التحضير:
تخلط المكوّنات حتى تتجانس، ثمّ تقسيمها إلى قسمين. تدهن الصينية بزيت وترش بالقليل من الدقيق، ونضع القسم الأول من الخليط بداخلها، ويدخل الفرن حتى يتحمر قليلاً. تحضر الحشوة أثناء وجود القسم الأول بالفرن، فتوضع مكوّنات الحشوة على النار، حتى تصبح ذات قوام غليظ. توضع الحشوة على القسم الأول بعد إخراجه من الفرن، ويوضع القسم المتبقي من الخليط فوق الحشوة ويدخل الفرن ليتحمر. يضاف القطر عند إخراج الصينية من الفرن ويجب أن يكون بارداً. تزين البسبوسة بالفستق الحلبي. افضل طريقة لعمل البسبوسة بجوز الهند أسهل وصفة وطعم حكاية - مشاهير. عمل الهريسة بالمكسّرات
خمس أكواب سميد. كوبان من جوز الهند. ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقة طعام كبيرة سمنة. أربعة أكواب سكر. ملعقتان خميرة فورية. كمية من الماء الفاتر. فستق حلبي، لوز، صنوبر -للتزيين-. طريقة التحضير:
نضع في كأس الخميرة وملعقة السكر والقليل من الماء للتخمر. توضع بقية المكوّنات في وعاء عميق، عدا الماء ونخلطها جيداً، ونضيف الخميرة للمزيج، ونخلطها جيداً مع إضافة الماء بالتدريج حتى يتشكل مزيج كثيف، نغطي الوعاء بكيس نايلون ونضعه جانباً ليتخمر.