01/01/2010, 10:51 PM #1 انا اليوم جبت لكم طريقة لصنع الشاي المغربي هذه صورة الشاي المغربي المقادير: تاخذونملعقة كبيرةلشاي +4ملاعق سكر + نعناع+كوبين ماء (حار) اليكم الطريقة: تصبين الشاي في الابريق ثم تضيفون عليه بعض الماء الساخن لتنضفيه بعد ازالة الماء اللي نظفتو به الشاي الجاف تضيفون النعناع والكوبين ماء حار ثم السكر القدر اللي تحبونة.
عندما ترى الفقاعات ، فاعلم أنك قد قمت بعمل رائع وأن العجين قد تم عجنه جيدًا ادهني يديك ببعض من الزيت ثم اقسم العجينة إلى كرات متساوية, خذ صينية ادهنها بالقليل من الزيت ثم ضع الكرات المدهونة بها ثم قم بتغطيتها لمدة 10 دقائق أخرى أشعل النار ثم ضع المقلاة لتسخن, في نفس الوقت نمر لتشكيل العجين. ادهن سطح العمل بكمية كافية من الزيت وابدأ في دحرجة العجين باستخدام أطراف أصابعك ، لا تتعجب من كمية الزيت والزبدة المستخدمة في عملية تشكيل العجين فلن يمتص العجين كل هذا الزيت قم ببسطه لأرق درجة و ادهنوها بالقليل من الزبدة نمزج دقيق السميد، الدقيق الأبيض والخميرة الكيماوية ثم رش قليلا على العجين و قم بطيها وأضف المزيد من الزبدة ثم قم برش القليل من خليط الدقيق ثم استمر في الطي.
الطريقة الصحيحة لتحضير كيش ومعرفة أسرار نجاحها أولًا قومي بإحضار وعاء عميق ثم ضعي به الدقيق الأبيض ثم الملح، وبالتقليب جيدًا ثم أضيفي مكعبات الزبدة وبالتقليب جيدًا بأطراف أصابعك حتى تصبح ذات قوام مرمل. ثم قومي بإضافة البيضة وبالتقليب جيدًا بأطراف الأصابع أيضًا ثم قومي بإضافة الماء البارد ببطء مع التقليب، بأطراف الأصابع وليس العجن، أي حاولي أن تكون العجين مرملة طوال تقليبها بأصابع يديكي وأضيفي ماء مرة أخرى ثم قومي بتغليف العجين بورق فويل مطاط جيدًا، واتركيه مدة نصف ساعة. كذلك في هذه الأثناء قومي بتحضير الحشو أحضري طاسة وضعيه على نار متوسطة وضعي بها الزيت، ثم قومي بوضع البصل المبشور وبالتقليب جيدًا ثم قومي بإضافة الملح أثناء تشويح البصل ثم قومي بإضافة الفلفل المكعبات، وبالتقليب. أيضًا قومي بإضافة مكعبات صدور الدجاج إلى الطاسة وبالتقليب، ثم نقوم بإضافة البقدونس وبالتقليب ثم أضيفي الزنجبيل والفلفل الأسود ثم الثوم البودرة وبالتقليب. كذلك قومي بإضافة شرائح الزيتون إلى الطاسة أيضًا مع التقليب ثم ارفعي خليط الحشو من على النار. إيهاب جلال يسعى لكتابة التاريخ أمام مازيمبى قبل وداع بيراميدز. الآن عودي إلى العجين وفكيه من التغليف ثم قومي بفرد نصف الكمية بالنشابة حتى تحصلي على عجين مفرود بسماكة ليست رقيقة وليست غليظة، أو أحضري القطاعة وقومي بتقطيع العجين إلى دوائر ورشي على الدوائر القليل من الدقيق.
مع العلم أن كل طريقة حشوة لابد أن تتناسب مع طبيعة الوجبة، إذا كانت ستقدم على الإفطار أو كوجبة غذاء أو على العشاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أبرز المعالم القريبة من أم درمان متحف بيت الخليفة 1. 6 كم جامعة السودان للعلوم و التكنولوجيا 8. 2 كم سوق الماشية – قندهار 12 كم جامعة أم درمان الإسلامية 10.
تشكل مدينة أم درمان السواد الأعظم من العاصمة السودانية الخرطوم، كما أنها ثاني أكبر مدينة سودانية من حيث المساحة وعدد السكان الذي يتجاوز المليون نسمة وفقاً لتعداد السكان الصادر في بداية القرن الحادي والعشرين، وإلى جانب توفر جميع المرافق اللازمة للحياة، تحتوي مدينة أم درمان على غالبية المؤسسات الحكومية السودانية الهامة مثل مقر مجلس الشعب السوداني، إضافةً إلى مجمعات سكنية وتجارية متنوعة. أهم النقاط أم درمان من أكبر المدن في السودان من حيث المساحة والسكان تتميز باحتوائها على تجمعات سكنية كبيرة تحتوي على وحدات تناسب جميع الفئات والمستويات تحتوي على جميع المرافق والخدمات الترفيهية التي يحتاجها الفرد في حياته اليومية تحتوي على العديد من المزارات السياحية والتاريخية الهامة موقع مدينة أم درمان تقع غرب مدينة الخرطوم بحري على مساحة 614 كم مربع، وتنقسم لثلاثة محليات هي محلية أمدرمان، و محلية كرري، ومحلية أمبدة التي تشتهر بالنشاط التجاري وتحتوي على أهم الأسواق في السودان مثل سوق أم درمان الكبير، وسوق أم درمان الشعبي، وسوق ليبيا. المناطق المحيطة بأم درمان يحد أم درمان من جهة الشرق نهر النيل و النيل الأبيض، ومن جهة الشمال ولاية شندي، بينما من جهة الجنوب ولاية الجزيرة، أم الجهة الغربية فيجاورها جزء من ولاية الجزيرة و ولاية شمال كردفان.
مطعم الفندق الآسيوي الممتاز ، Rickshaw ، مفتوح لكل من ضيوف كورينثيا وزواره ، وسوف يدللونك بأطباقه الصينية واليابانية الرائعة ، ناهيك عن تصميمه الغريب الأطوار. لكن تسليط الضوء على عربة Rickshaw هو وجهات نظرها. كونها أعلى مطاعم الفندق الستة ، يمكنك الاستمتاع بالمناظر المذهلة للمدينة الممتدة على أقدامها من هنا. Rickshaw، Corinthia Hotel، Nile St، Khartoum، Sudan، +249 187 155 555 لو جريل كما يوجد مطعم Le Grill في فندق Corinthia في الخرطوم. إذا لم يكن الطعام الآسيوي من ريكشاو هو كوبك من الشاي ، فتوقف هنا لتناول عشاء مليء بلحوم الأصابع ، أو ببساطة واحدة من الهامبرغر اللذيذ. مطعم الخرطوم السوداني اليوم. الأضواء المهدئة والماهوجني الداكنة ، التي تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء مكان Le Grill المصمم بشكل جميل ، تعطي هذا المطعم مظهر وحانة حانة إنجليزية. في الواقع ، غالباً ما يتم عرض مباريات كرة القدم على شاشة التلفزيون وتساهم العروض الموسيقية الحية المتكررة في الانطباع. إذا لم يكن هذا مناسبًا لك ، يضم الفندق أيضًا ثلاثة مقاهي جميلة ، ومقهى Cafè Khartoum البانورامي ، و Africa Garden في الهواء الطلق ، و the Nile River Cafè ، في الصالة ومطعم آخر ساحر يقدم الأطباق العالمية ، ومطعم Mugran.