جددت والدة الطيار السعودي عبدالله الشريف، المفقود في الفلبين أثناء رحلة طيران تدريبية منذ عام 2019، مناشدتها تكثيف عمليات البحث عن ابنها. وقالت، خلال حديثها لـ" أخبار 24 "، إنها لا تزال متشبثة بالأمل أن ابنها لا يزال على قيد الحياة، وذلك لاعتبارات عديدة، منها أنه خلال عمليات البحث التي قام بها أشقاؤه في الفلبين تبين لهم أن اسم الطيار عبدالله لم يكن مدرجا ضمن أسماء المتدربين في مدرسة الطيران، وكذلك إصرار المدرب الذي فُقد مع ابنها على ملء خزان الوقود للطائرة بشكل كامل مع العلم أنه في الحصص التدريبية يكتفون بتعبئة نصف خزان الوقود. قصة الطيار عبدالله الشريف - ملك الجواب. وبينت أن شقيق الطيار عبدالله لا يزال في الفلبين منذ عامين ونصف العام، أي منذ فقدهم لابنهم، وأنه يجري عمليات البحث، وأخبرها أنه لن يعود إلا وشقيقه عبدالله معه، سواء كان ميتاً أو حياً. وأشارت إلى أن السفارة في الفلبين بذلت مجهوداً في عمليات البحث إلا أنها في الفترة الأخيرة لم تعد تتواصل معهم لإطلاعهم على مستجدات عمليات البحث، مناشدة في ختام حديثها الجهات المسؤولة داخل المملكة وخارجها تكثيف عمليات البحث عن ابنها وإبلاغهم عن مستجدات عمليات البحث. جدير بالذكر أن سفارة المملكة في الفلبين أعلنت في منتصف نوفمبر من العام الماضي أنها تقوم بكل الجهود الممكنة لحل قضية اختفاء المواطن عبد الله خالد العياشي الشريف، وقد سبق أن وصل وفد أمني سعودي عالي المستوى، للتنسيق مع الجهات الفلبينية المختصة، لمعرفة الإجراءات والتحقيقات القائمة حول القضية.
أعلنت سفارة الرياض في مانيلا، اليوم الأربعاء، عن وصول وفد أمني سعودي عالي المستوى إلى الفلبين للتنسيق مع الجهات الفلبينية لمعرفة الإجراءات والتحقيقات الجارية في قضية اختفاء الطيار عبدالله الشريف. وأوضحت السفارة في بيان لها عبر حسابها الرسمي على موقع "تويتر"، نشرته الصحف السعودية على مواقعها الإلكترونية، اليوم، أنها لا تزال تتابع قضية اختفاء الطيار الشريف، والذي تم فقد الاتصال به أثناء رحلة طيران تدريبية مع مدربه الفلبيني بجزيرة مندورو جنوب الفلبين في مايو 2019. واختفى الطيار السعودي في ظروف غامضة في مايو (آيار) 2019، وسط شكوك بضلوع مدربه الفلبيني بواقعة اختفائه. وأكدت فرق البحث في الفلبين عثورها على معلومات مهمة تتمثل في أن الهواتف الجوالة التي كان يحملها الطياران المفقودان لا تزال تعمل وتستقبل اتصالات محددة. صحيفة تواصل الالكترونية. كما أن المعلومات الفنية تؤكد عدم سقوط الطائرة، وذلك بعد التحقق من متخصصين في البحث. وبدورها، قالت عائلة الطيار السعودي المفقود: إن "فرق البحث والإنقاذ لم ينتج عن بحثها إيجاد أي حطام أو أشلاء أو متعلقات للطائرة تحت الماء أو فوق الماء". ويدرس عبدالله الشريف مع شقيقه في الفلبين الطيران على نفقتهما الخاصة، وذهبا للتدريب، وخرج عبدالله مع مدربه للتدريب ليختفيا في 17 مايو (آيار)، ولم يعثر لهما على أي أثر حتى الآن.
وأكدت والدة الطيار الشريف في حديث سابق لـ«عكاظ» أن نجلها لم يكن على خلاف أو عداء مع أحد، وظل سعيداً في تدريبه محبوباً وسط زملائه. وقالت إنها تلقت منه مكالمة قبل اختفائه بيوم واحد وإنه كان سعيداً بقرب تخرجه بعد شهرين، ونقل لها تجربته في قيادة الطائرة بمفرده لأول مرة، وقال لها إنه كان سعيداً وتم تكريمه بهذه الخطوة، واستطاع أن يهبط بسلام. سفارة الرياض في الفلبين تكشف تطورات اختفاء الطيار السعودي الشريف. يشار إلى أن الطيار الشريف كان يدرس الطيران مع شقيقه على نفقتهما الخاصة في الفلبين واختفى خلال طلعة تدريبية مع كابتنه إلى جزيرة «اوكسيدنتال ميندور»، ولم يتم العثور عليه ولا عن أي حطام لطائرته ولا على الكابتن الفلبيني المرافق. وبحسب الأسرة، فإن أحد زملاء الطالب المختفي أكد أنه اتصل على الهاتف المحمول الخاص به بعد أسبوع من اختفائه، وتلقّى رداً لمدة 5 دقائق وتحدثت فيه امرأة ثم أغلقت الخط. وتثور شكوك وسط العائلة حول مصير ابنها المختفي مع قناعتهم بأنه على قيد الحياة، خصوصاً أن فرق البحث في الفلبين عثرت على معلومات مهمة تتمثل في أن «الجوالات» التي كان يحملها الطياران المفقودان لا تزال تعمل وتستقبل اتصالات محددة!
كشفت عائلة الطيار السعودي عبدالله الشريف، الذي اختفى في الفلبين قبل 580 يوما، أن المعلومات التي لديها تفيد بأن الطائرة اختفت ولم تتحطم، وأن عبدالله ومرافقه الفلبيني على قيد الحياة. ووفقا لتقرير نشرته صحيفة عكاظ السعودية فإن عائلة الطيار السعودي المختفي في الفلبين تكشف عن معلومات تؤكد أنه على قيد الحياة، وفتح البيان الذي أصدرته السفارة السعودية أمس أملا جديدا في كشف مصير الطيار الذي فقد الاتصال به خلال رحلة طيران تدريبية مع مدربه الفلبيني. وأوضحت السفارة أن وفدا أمنيا سعوديا عالي المستوى وصل مانيلا بناء على توجيهات الملك السعودي سلمان بن عبدالعزيز، للتنسيق مع الجهات الفلبينية المختصة لمعرفة الإجراءات والتحقيقات الجارية في القضية. وشهدت قضية اختفاء الشريف عدة تطورات في أوقات سابقة، منها ما تردد عن عثور فرق البحث الفلبينية على معلومات ربما تكشف عن مصيره بعد اختفائه في 17 مايو 2018، واستندت تلك المعلومات على دراسات عن إقلاع طائرة التدريب واتجاهها وسرعتها وفقدان الاتصال. وأكدت عائلة الشريف لصحيفة "عكاظ" أن المعلومات التي حصلوا عليها من السلطات الفلبينية تتمحور حول العثور على حقيبة بداخلها هوية قائد الطائرة (المدرب) وبطاقات بنكية وصور شخصية له مع أحد الصيادين.
صحيفة تواصل الالكترونية
ولفت إلى أنَّ بقية الدلائل التى جمعتها العائلة تنفي ما أُشِيع عن سقوط الطائرة في البحر، وأنَّه بات مؤكدًا- بحسب عمه– تعرضه لعملية اختطاف. وتمنَّى عم الطيار «الشريف» (الذي يتواجد في الفلبين، لقيادة عمليات البحث) أن «تكلل الجهود بالعثور على عبدالله سالمًا معافى لتطوى عن عائلته تلك المعاناة العصيبة».
وقد تناول اللقاء ظروف اختفاء المواطن وعمليات البحث والتحقيقات التي تجريها الجهات المختصة الفلبينية، حيث طالب السفير خلال اللقاء بتكثيف جهود البحث وفق جميع الاتجاهات والاحتمالات، مقدماً شكره للحكومة الفلبينية؛ لما تقدّمه من جهود. من ناحيته، أفاد الوزير بأن هناك اهتماماً على كل المستويات بالعثور على المواطن "الشريف" ومدربه الفلبيني.
بديل البيكنج بودر بديل البيكنج بودر ما هو ؟ يعتبر البيكينغ بودر، ( الخميرة)، مكون هام ودائم في أنواع كثيرة من المخبوزات، لكن أحيانا لا يتوافر في متناول اليد عند الحاجة اليه لتحضير الوصفة المطلوبة، ومن السهل جداً، تحضير التأثير المتخمر للبيكينغ بودر، باستعمال بيكربونات الصودا ومكون حمضي في الوصفة، لتشكيل تلك الفقاقيع المتخمرة، حيث أن معظم مكونات المطبخ حمضية، وتتوافر عدة خيارات لصنع الخميرة. مكونات بديل الخميرة: ــ بيكربونات الصودا، وواحدة من أحدى الخيارات التالية: ــ كريمة التارت ــ نشاء الذرة ( اختياري) ــ لبن، لبنة ( ساور كريم)، او لبن زبادي ــ خل او عصير ليمون ــ دبس 1. استخدمي ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات ( مع الحمض) مقابل كل 1 ملعقة صغيرة تستعملينها من الخميرة في الوصفة، فالبيكربونات يعمل كبديل للخميرة في كل الوصفات تقريباً، ولأن قوتها كبيرة كبديل للخميرة، يجب دائما استعمال ربع الكمية المستعملة من الخميرة، مثلا 1/2 ملعقة صغيرة من البيكربونات مقابل ملعقتين من الخميرة، وهكذا. أما بالنسبة للمكون الحمضي، فيختلف حجمه من وصفة لأخرى. 2. استخدمي الحمض المكمل للوصفة مثلا الخل او الدبس او الحمض المناسب للوصفة حاولي استخدام الحمض الذي يتكامل مع بقية مكونات الوصفة، فعند استعمال البيكربونات كبديل للخميرة، فكل خيار بديل يستخدم مكون مختلف كحمض مرافق، حيث أن التفاعل بين البيكربونات والحمض سيحيّد بشكل فعال معظم الطعم الحامض للحمض، لذلك عليك ألا تقلقي عند استخدام طريقة البيكربونات والخل من أن تترك نكهة حامضة مقززة في الكيك.
كيف اتعرف على البيكنج باودر الناجح ؟ حتى يمكن التعرف على البيكنج باودر الناجح، فقط ضعي ملعقة صغيرة منه في ربع كوب من الخل و عند الحصول على فوران شديد، يكون البيكنج باودر فعال والنتيجة عند استخدامه مضمون باذن الله. ما هو بديل البيكنج بودر للبسبوسه ؟ جميع البدائل السابقة التي تحدثنا عنها في المقال، يمكن استخدامها طبعا عند تحضير البسبوسة و لكن هناك عنصر يعتبر هو البديل الأهم حيث أن نتيجته لها طعم و مذاق رائع و هو عصير الليمون و ينصح به بشدة عند تحضير البسبوسة بدون استخدام البيكنج باودر. هل البيكنج صودا بديل عن البيكنج بودر ويمكن استخدامه بدلا منه في المعجنات ؟ بداية يجب أن نتعرف على الفرق بينهما، خاصة و أنه في كثير من الأحيان نجد وصفات تحتوي على كلا منهما معا أو مكون واحد منهما فقط ، و لذلك دعونا نتعرف على الفرق بينهما ،حيث أن البيكنج باودر عبارة عن خليط من: " البيكنج صودا و هو مكون (قلوي) " مع عدة إضافات أخرى وهي مكونات حمضية ،بينما البيكنج صودا: هو عبارة عن الخليط القلوي فقط. ولهذا يجب العلم أنه لا يُمكن أن يتم استبدال البيكنج بودر بمكون البيكنج صودا فقط إلا في حالة واحدة فقط و هي عندما تحتوي الوصفة على مكونات حمضية ، ومنها على سبيل المثال: الدبس ، عصير الليمون ، البرتقال، حيث تتفاعل تلك الحمضيات مع الصودا لتعطي غاز ثاني أكسيد الكربون.
بديل كريم أضف ثلاثة أكواب من الماء إلى كوبين من الحليب المجفف وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق وقليل من السكر وملعقة صغيرة من ماء الورد. يتم خلط كل هذه المكونات على حرارة منخفضة للحصول على كريمة حشوات الكيك أو المعجنات. هنا نقدم لكم طريقة سلطة الطحينة المشوية ، طريقة سلطة الخضار بالطحينة: طريقة عمل سلطة الطحينة المشوية وطريقة سلطة الخضار بالطحينة كيفية صنع كعك الرمل بدون زبادي عادة ما نرغب في صنع كعكة ، لكن قلة المكونات مثل الزبادي ستدفعنا لتأجيل هذه الفكرة ، لذا يمكنك اتباع الخطوات التالية لاستخدام بدائل الزبادي في الكيك لعمل الكيكة المرغوبة: مواد خام كوب وربع كوب سكر كوب من الحليب الدافئ مع القليل من الليمون (بديل الزبادي). 2 كوب دقيق 4 بيضات 100 جرام زبدة 1/2 كوب سميد القليل من الفانيليا ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر كوب حليب حلو كيف تستعد نضع الزبدة والسكر في وعاء كبير ، ثم نخلطهما جيداً ، ثم نضيف البيض والفانيليا بالتقطير إلى الخليط السابق مع التحريك الجيد. بعد إضافة الليمون ، أضيفي الحليب تدريجياً ليصبح بديلاً للزبادي في الكيك ، وقلبي مرة أخرى. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق والملح والبيكنج بودر إلى الوعاء مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا وسلسًا.
فطعم الألبان الحامض، كنتيجة لحمضيتها، لها نفس الخواص التي تسبب تفاعلها مع البيكربونات وانتاج التأثير التخميري. وبسبب الحاجة الى استخدام حجم كبير من الألبان للموازنة مع البيكربونات، خففي حجم المكونات السائلة الأخرى لتجنب السائل الزائد. مثال، لاستخدام هذه الطريقة كبديل، وفي حال وضعت ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات مع المكونات الجافة، يجب عليك ازالة نصف كوب من الحليب من الوصفة، واضافة نصف ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون لكل ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات. ببساطة، أضيفي الخل الى المكونات الرطبة بنسبة 1:2 للبيكربونات التي أضفتها الى المكونات الجافة، واخلطيهم كالمعتاد. ويعمل عصير الليمون جيداً بسبب حموضته مكان الخل. ــ أضيفي 3/8 كوب من الدبس للمكونات الرطبة لكل 1/4 ملعقة صغيرة من البيكربونات تضاف للمكونات الجافة، حيث ان بعض المُحلّيات الموجودة في المطبخ تكون حمضية وبالتالي تتفاعل مع البيكربونات. ويعد الدبس خياراً جيداً، عند وضع بديل للبيكينغ بودر. ــ في حال استخدام منتج حامض من منتجات الألبان، فان حجم الحمض هنا سيكون كبيراً كفاية للتكوين الكامل للوصفة، لذلك اذا استخدمت هذه الطريقة، أزيلي 3/8 كوب من السائل مقابل كل 3/8 كوب من الدبس الذي أضفتيه، وهكذا.