بقلم | مها محي الدين | الخميس 19 نوفمبر 2020 - 02:50 ص الحديد عنصر هام في الجسم، يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والخلايا، ويلعب العديد من الأدوار الأخري لصحة أجسادنا، حيث من المعروف أنه ينقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ويساعد في التغلب على التعب. ومع ذلك، يعد نقص الحديد مشكلة شائعة جدًا، خاصة بين النساء والأطفال في سنوات نموهم الأولي، ويؤدي هذا النقص إلى ضيق التنفس، والضعف، والصداع ، والدوخة، وضعف الشهية وغير ذلك، وبالتالي، غالبًا ما يقترح الخبراء حول العالم كمية جيدة من الأطعمة الغنية بالحديد في نظامنا الغذائي اليومي للحفاظ على نمط حياة صحي. كما أصبح الحفاظ على كمية كافية من الحديد في أجسامنا أكثر أهمية في ظل انتشار جائحة فيروس كورونا، حيث وجدت دراسة نشرت في مجلة Open Forum Infectious Diseas، وجود صلة بين نقص الحديد و الإصابة بالعدوي. فواكه لا يجب عليك مزجها معاً حتى لا تسبب مشاكل صحية - اليوم السابع. وقام الباحثون بدراسة 50 شخصًا في المستشفى مصابين بفيروس COVID-19، ووجدوا أن 45 منهم أي ما يعادل 90% لديهم مستوى منخفض بشكل غير طبيعي من الحديد في الدم، وذكرت الدراسة أيضًا أن "انخفاض تركيز الحديد في الدم كان عامل خطر مستقلًا للوفاة في مرضى كوفيد -19".
اقرأ أيضا: 7أنواع من الأطعمة والمشروبات لا تقترب منها خلال شهر رمضان.. وهذه أضرار اللحم المشوي علي الفحم الرمان يعتبر الرمان من أفضل الأطعمة لزيادة مستوى الهيموجلوبين في الجسم، فهو مصدر غني بالحديد والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والألياف، ووفقًا للخبراء، فإن محتوى حمض الأسكوربيك في اللؤلؤ الأحمر الحلو يساعد في تنظيم تعداد الدم في الجسم. Sohati - فواكه يوجد فيها حديد. التفاح تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا غنيًا للحديد وتساعد على تعزيز الصحة العامة، كما أنه ملئ بالكربوهيدرات والألياف الغذائية وفيتامين سي وفيتامين ك. البرتقالي يساعد البرتقال، وهو مصدر غني بفيتامين سي، على زيادة محتوى الحديد في أجسامنا، كما أنه مثالي للإضافة إلى نظامنا الغذائي اليومي لتعزيز فقدان الوزن وصحة الجلد والمناعة والتغذية العامة. اقرأ أيضا: 7أطعمة مجمدة توقف عن إحضارها وتناولها.. إليك قائمة المحظورات اقرأ أيضا: كيف تستغل رمضان للحصول على جسم مثالي؟
كبد الدجاج والبقر. بلح البحروسمك السردين. الديك الروميواللحوم. البيض. اما مصادر الحديد اللاهيمي فهي: بذور اليقطين. الفاصولياء بأنواعها. العدس. بعض انواع حبوب الفطور. البطاطا المشوية بقشرتها. الحمص. المكسرات.
الفواكه غنية بالعناصر الغذائية ولكنها غنية أيضًا بالسكر والألياف، لذلك يجب تجنب خلط تركيبات معينة من الفاكهة لأنها قد تكون خطيرة وقد تسبب مشاكل صحية، بحسب موقع " Health ". يمكن أن تؤثر تركيبات الفاكهة الضارة على صحة الجهاز الهضمي يجب أن ندرك أن الجمع بين عدد قليل من الفاكهة يمكن أن يسبب تأثيرًا ضارًا على جهازنا الهضمي وعلى صحتنا أيضًا. اطعمة غنية بالحديد لمرضى نقص الحديد - مجلة هي. تعتبر الفاكهة ذات قيمة غذائية عالية ومليئة بالفيتامينات والمعادن ومع ذلك ، يمكن تصنيف الثمار على أنها حمضية ، ونسبة عالية من الماء. معظمنا لديه عادة تقطيع جميع الفواكه والخضروات المتوفرة وخلطها في وعاء للاستمتاع بأجمل وجبة صحية على الإطلاق ومع ذلك ، في حين أنه من الصحيح أن الفاكهة صحية للغاية ، فإن خلط أنواع مختلفة من الفاكهة مع الخضار والفواكه الأخرى يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وبعض المشاكل المزمنة الخطيرة. بعض الفواكه التي لا يجب عليك مزجها معاً 1. لا تجمع بين البطيخ مع أي فواكه أخرى يوصى بتجنب خلط البطيخ والشمام مع الفواكه الأخرى، يجب تناول البطيخ فقط مع البطيخ لأنه يتم هضمه بسرعة أكبر من الفواكه الأخرى، يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، لذلك قد لا يهضم بشكل صحيح عند دمجه مع الفواكه".