فهذه هى البداية لطعام صحي وأفضل من الذي كان يتبعه الشخص. - اللحم الأحمر: أية لحوم تأتى من الجاموس، الخنازير، الأغنام، الغزال... الخ - لحوم الدواجن الداكنة وجلدها: اللحم الأبيض منزوع الجلد لا توجد به مشاكل، وبالمثل فواكه البحر بحيث يحاول الإنسان دائماً اللجوء إلى شراء لحوم الدجاج والديك الرومي. - منتجات الألبان: الجبن، الزبد، اللبن، الآيس كريم، الكريمة المخفوقة، الزبادي والزبادي المجمد. منتجات الألبان من ضمن المواد الغذائية التي تهيج الأمعاء حتى وإن لم يكن الشخص يعانى من حساسية ضد اللاكتوز، فليس الأمر منصب على سكر اللبن أو على محتوى الدهون العالية فى هذه المنتجات فقط وإنما على المحتوى من البروتينات الموجودة فيها التي تسبب صعوبة فى الهضم، وعلى الرغم من أن الزبادي يوصى به كعنصر سهل الهضم إلا أنه بسبب عنصر التخمر الذي يقلل من معدلات اللاكتوز لابد من تجنبه لأن القليل الدسم منه يحتوى على نفس البروتينات السابقة. المزيد عن الزبادى.. - صفار البيض: البياض مريح للمعدة. افضل غذاء لمرضى القولون | المرسال. ونستخلص من السابق ذكره أن اللحوم ومنتجات الألبان وصفار البيض من الأطعمة المحفزة بدرجة كبيرة لاضطرابات القولون وعسر الهضم. وعند بعض الأشخاص الآخرين نجد أن المحتوى العالي من الدهون يسبب تقلصات سريعة وقوية للقولون الأمر الذي يؤدى إلى الإسهال، وعند فئة أخرى تكون البروتينات الحيوانية هي مصدر الإزعاج للجهاز الهضمي ونقص الألياف والماء الأمر الذي يؤدى إلى بطء حركة الأمعاء وفى انقباضاتها التي تكون مؤلمة أيضاً والنتيجة تكون متمثلة فى حدوث الإمساك الحاد.
- خبز أبيض أو "توست" بالزبد. - كوب أو فنجان من الشاى الخفيف أو القهوة الخالية من "الكافيين". ثانياً الغذاء: - أرز أو مكرونة. - خبز أبيض أو "توست". - لحم بقرى أو ضأن أحمر أو دجاج صغير أو سمك، وتقدم هذه اللحوم والأسماك مسلوقة أو مشوية. - بطاطس مهروسة بالقشدة أو كوسة مسلوقة أو جزر مسلوق. - موز أو تفاح أو عصير برتقال. ثالثاً الساعة الرابعة بعد الظهر: - فنجان شاى خفيف. - بسكويت أو كيك. رابعاً العشاء: - لحم ضأن مسلوق أو دجاج صغير أو سمك مشوى أو مسلوق أو بيض مسلوق أو فول مصفى بالزبد أو الزيت. - بطاطس مهروسة أو مشوية. - عسل نحل. - خبز أو "توست" بالزبد أو بدونه، مهلبية أو "جيلى" أو "بودنج" أو "آيس كريم" أو أرز باللبن. المزيد عن التغذية الملائمة لعسر الهضم.. المزيد عن التغذية الملائمة لاضطرابات القولون.. * المراجع: "Nutrition Tips for Inflammatory Bowel Disease" - "". "Inflammatory Bowel Diseases (IBD) Diet, Nutrition, & Food" - "". "Eating, Diet, & Nutrition for Indigestion" - "". "Nutrition Guidelines for the Treatment of Gastroesophageal Reflux" - "".
ذات صلة نظام غذائي لمرضى القولون العصبي رجيم لمرضى القولون مرض القولون العصبي مرض القولون العصبي (بالإنجليزيّة: Irritable bowel syndrome) هو اضطرابٌ طويل الأمد في الجهاز الهضميّ يُسبّب الألم في البطن، والانتفاخ، والإسهال أو الإمساك، مع وجود مخاطٍ في البراز، ويمكن أن يُسبّب شعوراً مستمراً بعدم الارتياح، لكنّه عادةً لا يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، كما أنّه لا يوجد علاج له، ومن الجدير بالذكر أنّ العوامل الغذائية والعاطفية تلعب دوراً مهمّاً في هذا المرض؛ لذلك يمكن أن يؤدي تجنّب بعض أنواع الأطعمة إلى تحسين أعراضه.