ذات صلة طريقة عيش السرايا بالتوست عمل عيش السرايا بالتوست عيش السرايا يعدّ عيش السرايا من الحلويات الباردة المنتشرة في جميع البلاد العربية، والتي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، فهي تُعتبر من طقوس الشهر الكريم عند الكثير من العائلات، وتحتوي حلويات عيش السرايا على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل عيش السرايا بالتوست المطحون. عيش السرايا بالتوست المكوّنات عشر قطع من التوست الأبيض الطري منزوع الأطراف. كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. لتر من الحليب السائل. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوب من النشا. كوب من الفستق الحلبي المطحون. طريقة التحضير وضع قطع التوست في الصينية، وإدخالها الفرن مدّة عشر دقائق تقريباً، حتّى تتحمر من الجهتين. إخراج التوست من الفرن، وتفتيته، وتوزيعه في طبقٍ خاص بالتقديم. وضع السكر في قدرٍ عميق على نارٍ متوسطة، حتّى يذوب جيداً ويصبح لونه ذهبي. إضافة الماء، وترك الخليط على نارٍ هادئة مدّة ربع ساعة تقريباً، حتّى يغلي تماماً. رفع القدر عن النار، وسكب القطر الجاهز فوق التوست المفتت.
عيش السرايا مع التوست بمكونات بصيطة وطعم لا يوصف - YouTube
اليك وصفة عيش السرايا بالتوست المحمص من موقع اطيب طبخة. طريقة عمل حلى عربي سهل ولذيذ بقطع التوست المغمسة بالسيروب ومحمصة فوقها طبقة من القشطة مزينة بالفستق تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 إفردي قطع التوست في صينية وادهنيها بقليل من الزبدة. 2 أدخلي الصينية إلى فرن محمّى حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون. 3 أخرجي التوست واتركيها لتبرد. 4 في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون واخلطي. 5 أتركي المزيج للحصول على سيروب ثقيل. 6 أضيفي ماء الورد (أو ماء الزهر) وقلّبي ثمّ ارفعي القدر عن النار. 7 في قالب، ضعي قطع التوست واسكبي عليها السيروب. 8 أدخلي القالب إلى الثلاجة لتبرد قليلاً. 9 في قدر على النار، ذوّبي السكر البودرة مع الحليب والنشاء واخلطي. 10 إستمري بالتحريك للحصول على خليط كثيف. 11 إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه القشطة وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. 12 أسكبي الخليط فوق شرائح التوست وافرديها جيداً. 13 أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد. 14 زيّني بالفستق الحلبي وقدّمي الحلى بارداً. نصائح يمكنك وضع طبقة أخرى من شرائح التوست.
طريقة عمل عيش السرايا بالتوست من وصفات الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات الدينية والاجتماعية. وعيش السرايا حلى شهي وسهل التحضير، يحلو لسيدة المنزل تحضيره وتقديمه لافراد أسرتها وضيوفها. تمتاز عيش السرايا بعناصرها الغذائية المفيدة مثل الحليب والقشطة والتوست، لكنها في الوقت ذاته غنية بالسعرات الحرارية وبالتالي فإن الإكثار من تناولها يسبب زيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول. المقادير 2 كوب حليب كامل الدسم 5 ملعقة كبيرة نشا 1 عبوة 250 مل قشدة 1 و ½ كوب سكر 1 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة ماء ورد او زهر 1 باكيت خبز توست 1 كوب صنوبر محمص 1 كوب لوز محمص 1 كوب فستق حلبي مطحون 1 كوب مربى زهر الليمون طريقة التحضير 1. في وعاء على النار، سخني الحليب والنشا والقشدة الى ان يغلي، ثم دعيه على نار هادئة من 2 – 3 دقيقة مع التقليب باستمرار وضعيه جانباً 2. سخني السكر الى ان يذوب ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص 3. دعي الخليط يغلي، ثأضيفي ماء الزهر والورد واحتفظي به دافئاً 4. اقطعي الحواف البنية على جوانب شرائح التوست، ضعي التوست في صينية على نار هادئة، وصبي الشراب فوق التوست مع الضغط عليها قليلا الى ان يتشبع التوست بالشراب 5.
بواسطة: سيدة المطبخ تاريخ الوصفة: 03/07/2016 طريقة عيش السرايا بالتوست والزعفران وغزل البنات المقادير: ٭ عيش توست طازج (4 شرائح) ٭ سكر (1 كوب كبير) ٭ ماء (1 كوب كبير) ٭ زعفران (2/1 ملعقة شاي) ٭ عصير ليمون (4/1 م) ٭ قشطة أو قيمر (1 كوب كبير) الديكور: ٭ فستق مبشور (3 ملاعق طعام) ٭ غزل البنات (100ج) طريقة التحضير: الخطوة الاولى: نضع شرائح التوست في صينة للفرن ويترك داخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 160 مئوية وثم يترك جانبا ليبرد. الخطوة الثانية: داخل وعاء نضع السكر، الماء، الليمون والزعفران ويترك على النار بعد الغليان لمدة 3 دقائق ثم يسكب على التوست بالتساوي وهو مازال حارا ويترك ليبرد. الخطوة الثالثة: سنلاحظ مضاعفة حجم التوست مما يؤكد تشبعه بكمية مناسبة من الشراب نقوم بقطع الحواف ذات اللون البني ثم نضع التوست بماعون التقديم ويغطي بطبقة من القيمر أو القشطة ويرش الفستق أعلى القشطة ويزين بطبقة من غزل البنات عند التقديم مباشرة.
وصفات ذات صلة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة
المكونات: 10 شائح من خبز التوست لتر حليب 8 ملاعق نشاء 3 علب قشطة ملعقة كبيرة نسكافيه ملعقتان من العسل 8 ملاعق من سكر 4 ملاعق من ماء الزهر قطر خفيف مكون من: كوبان من الماء المغلي مع 6 ملاعق سكر وملعقتان من ماء الزهر. قستق حلبي مطحون للتزيين. طريقة التحضير: - انزعي القشرة الخارجية للخبز وقومي بتحميص الخبز بالفرن حتى يصبح ذهبي اللون. - رتبي شرائح الخبز قي صينية كقاعدة للطبق - قومي بسكب القطر او الشيرة او الشربات لترطيب الخبز. - ضعي الحليب على النار حتى يغلي، اضيفي اليه السكر، ماء الزهر، العسل وقهوة النس كافيه. - اخلطي النشاء مع كوب من الماء وحركي جيدا حتى يتجانس، اضيفي خليط النشاء الى خليط الحليب وهو في حالة الغليان، وحركي جيدا. - مع بدء تكاثف الخليط اخفضي حرارة النار وواصلي التحريك حتى يتكاثف اكثر. - اضيفي القشطة وحركي جيدا حتى يتجانس الخليط وتمتزج القشطة بخليط الحليب، ارفعي الخليط عن النار واسكبيه فوق قاعدة الخبز والقطر. - انثري فوق الطبق الفستق الحلبي المطحون. - ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد وقطعيها ومن ثم قدميها. الشكل النهائي و صحتين و عافيه بتمنى الجميع يجربها و يعطيني ارائكم