مكونات عمل فتة الباذنجان السورية هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي مقادير عمل هذه الأكلة الشهية وهي كما يلي:- نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 2 معلقة كبيرة من الطحينة. 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون. كوب من اللبن الزبادي. 800 جرام من الباذنجان. 4 أرغفة من الخبز العربي مقطع لمربعات صغيرة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. 5 ملاعق كبار من عصير الليمون. 2 فص من الثوم المهروس. فلفل أخضر حار مفروم. كيلو من الطماطم الطازج. رشة من بهارات اللحم. ربع معلقة صغيرة فلفل أسود. رشة من القرفة. فتة الباذنجان السورية والفرز اليوم. معلقة كبيرة من الملح. كوب ونصف من الزيت النباتي. ربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين. 2 معلقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي خطوات تحضير فتة الباذنجان السورية بكل سهولة في المنزل وهي كما يلي:- نقوم أولاً بوضع، زيت الزيتون في وعاء، ونسخنه علي نار، ثم نضع البصل، ونقلبه ليذبل. ثم نضيف اللحم المفروم والملح، والفلفل الأسود والقرفة والبهارات، ونقلب جيداً ثم نترك اللحم علي نار، لمدة عشر دقائق. بعد ذلك نقشر الطماطم، ثم نهرسها في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيفها إلي اللحم المفروم.
4- نضيف الفلفل الأخضر ، ونترك صلصة الطماطم على النار لمدة عشرين دقيقة حتى تتكاثف. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي شرائح الخبز حتى تصبح ذهبية اللون. 5- قشر الباذنجان وقطعه إلى مكعبات صغيرة ثم أضف ملعقة صغيرة من الملح وحركه جيداً. 6- نترك قطع الباذنجان لمدة عشر دقائق للتخلص من المرارة ، ثم نقليها في زيت غزير. 7- نضع الباذنجان على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. في وعاء متوسط ، اخلطي الطحينة واللبن وعصير الليمون والثوم ورشة ملح. 8- نقوم بإعداد طبق زجاجي عميق ونضع الخبز المقلي في الأسفل مع الاحتفاظ بالقليل منه للزينة ، ثم نضيف ثلاثة أرباع خليط اللحم والطماطم ، ثم نوزع الباذنجان المقلي ، ثم صلصة الطحينة ، ثم الباقي خليط اللحم والطماطم. فتة الباذنجان على الطريقة السورية او فتة مكدوس الباذنجان - YouTube. 9- زينوا فتة الباذنجان بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم والخبز المقلي ، ثم قدموها ساخنة على المائدة. فتة الباذنجان بالحليب – رشة ملح (حسب الرغبة) 250 جم من الباذنجان مقطع إلى مكعبات صغيرة ثلاث أرغفة صغيرة من الخبز العربي ، مقطعة إلى مكعبات متساوية الحجم. ملعقتان كبيرتان من الطحينة عبوتين (أو كوب) من اللبن – فصوص ثوم مهروس ملعقتان من الصنوبر المحمص بالسمن أو حسب الرغبة.
كيلو غرام من اللحم البقري الخالي من الدهن، مع فرم اللحم بشكل جيد من خلال مفرمة اللحم. كيلو غرام من لحم الغنم، مع تنظيف اللحم بشكل جيد، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. أربع أرغفة حجم متوسط من الخبز المفضل لك، مع تقطيع الخبز إلى قطع مناسبة. حبتان حجم كبير من البصل الأبيض، مع تقشير البصل بشكل جيد، وتقطيع حبة من البصل إلى قطع صغيرة الحجم، والحبة الأخرى تقطع إلى جوانح رقيقة. 300 جرام من الصنوبر. أربع ملاعق حجم كبير من زيت الزيتون. ثمان حبات حجم كبير من الثوم ، مع فرم الثوم بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم، وخلطه بالقليل من ملح الطعام. ثلاثة ملاعق حجم كبير من دبس الرمان. ست ملاعق حجم كبير من صلصة الطماطم المفضلة لك. كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لك. 1400 غرام من حليب الزبادي كامل الدسم. ملعقتان حجم كبير من الطحينة السائلة. ست أعواد من النعناع الأخضر الطازج، مع فرع النعناع بشكل ناعم لتزيين طبق فتة الباذنجان. ملعقتان حجم كبير من بهارات اللحم المفضلة لك، مع مراعاة أن تكون غير مطحونة. فتة الباذنجان السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة. ملعقتان حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الرغبة. ملعقتان حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
قلي قطع الباذنجان بالزيت الساخن: جهزي مقلاة متوسطة الحجم، غير قابلة للالتصاق، وعميقة، ومناسبة لقلي قطع الباذنجان. أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لك، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن قطع الباذنجان. حركي قطع الباذنجان بالزيت الساخن، واتركي قطع الباذنجان بالزيت مدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى ست دقائق تقريباً، أو إلى أن تتحمر قطع الباذنجان بشكل جيد. فتة الباذنجان السورية لمقياس بيك للاكتئاب. بعد التأكد من نضوج قطع الباذنجان تماماً، وتحميرها بالشكل المطلوب، أخرجيها من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم تجفيفها من الزيت الزائد بشكل جيد. قلي قطع الخبز بالزيت: جهزي مقلاة صغيرة الحجم ومناسبة لقلي قطع الخبز. ضعي كمية قليلة من الزيت المناسب للقلي بالمقلاة، وضعي المقلاة على نار عالية الحرارة، انتظري حتى يحمى الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن قطع الخبز. حركي قطع الخبز بالزيت الساخن بشكل جيد حتى لا يحترق، وانتظري إلى أن يأخذ الخبز اللون الذهبي. اخرجي قطع الخبز بعد التأكد من تحميرها جيداً من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم تجفيفها من الزيت. تجهيز صوص الزبادي مع الطحينة: جهزي وعاء عميق ومناسب لتحضير صوص الزبادي مع الطحينة.
– ملعقتان كبيرتان سمن – 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ثلاثة أرباع كوب حمص مسلوق – رشة فلفل أبيض – ملعقة صغيرة خل 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً للتزيين – 1 كوب زيت نباتي (للقلي) كيف تستعد 1- نضع القليل من الملح ونرشه على مكعبات الباذنجان في وعاء ونقلبه بيديك ونترك قليلاً حتى لا يمتص الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند القلي. 2- نضع كمية الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة وتوضع كمية مكعبات الباذنجان مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً ضارب إلى الحمرة. 3- نقوم بإعداد طبق بوضع ورق تجفيف بداخله ، ثم نخرج الباذنجان المقلي باستخدام شبكة معدنية ونتخلص من كمية الزيت جيداً ونضعها في الطبق. 4- يوضع الخبز العربي المقطّع إلى مكعبات في نفس الزيت وبنفس درجة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم يوضع على طبق آخر بداخله ورق تجفيف لامتصاص كمية الزيوت فيه. فتة الباذنجان - YouTube. 5- في وعاء عميق ، ضعي الطحينة واللبن وعصير الليمون ورشة ملح وفلفل أبيض وثوم مهروس واخلطي المكونات جيدًا بملعقة كبيرة حتى يتجانس الخليط. 6- نجهز طبق التقديم ونضع نصف الخليط (الطحينة واللبن اللذان أعددناهما مسبقاً) ونوزع الباذنجان والخبز المحمص والحمص المسلوق فوق الخليط.
أضيفي القليل من الماء إلى وعاء اللحم المفروم، لتساعد على تسوية اللحم المفروم بشكل سريع، انتظري حتى تغلي جميع محتويات الوعاء جيداً، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة حتى تستوي اللحمة المفرومة بشكل سريع، مع مراعاة التقليب الجيد للحم المفروم من وقت لآخر. بعد التأكد من النضوج الكامل للحم المفروم، وجفاف الماء بشكل جيد منها، يبعد الوعاء عن النار، ويترك جانباً لحين الاستخدام. تجهيز لحم الغنم: جهزي وعاء مناسب وعميق لتسوية لحم الغنم. فتة الباذنجان السورية - حياتكِ. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء تكفي لسلق قطع لحم الغنم، انتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الماء المغلي قطع لحم الغم. ثم أضيفي إلى وعاء قطع اللحم كلاً من: ورقتان اللاورا، كمية مناسبة من ملح الطعام، بهارات اللحم غير المطحونة، جوزة الطيب، الشمر، الفلفل الأسود، حركي جميع المكونات بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار أخف حرارة، حتى تنضج قطع اللحم بشكل جيد. اتركي وعاء قطع لحم الغنم على النار مدة كافية تتراوح ما بين من خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج اللحم بشكل جيد، وتصبح طرية. أبعدي وعاء قطع اللحم عن النار بعد التأكد من النضوج الكامل لها.
ضعي كوباً من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي الصلصة، ودعيه حتى يغلي. ضعي الباذنجان فوق الصلصة، ودعيها لمدة دقائق. ضعي الصلصة فوق الخبز وصلصة اللبن، والطحينية، ثم ضعي البانجان، واللحم فوقها. ضعي البصل، والمكسرات فوق اللحمة، ثم قدمي طبقك ساخناً. ست أو ثماني حبات من الباذنجان. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. أربع ملاعق كبيرة من الطماطم. ربع كوب من الصنوبر المقليّ. أربعة أكواب من الخبز المقطّع والمقليّ. عبوتان من روب كامل الدسم. ثلاثة فصوص من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. الحشوة: خمسمائة غرام من اللحم المفروم. ملعقتان صغيرتان ونصف من زبدة. حبة بصل. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. زيت ذرة للقلي. نضع الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف اللحم، ونقلب جيداً. نضع الحشوة في الباذنجان المفرغ من الداخل، ثم نقليه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون. نضع الطماطم، ومعجون الطماطم في قدر، ثم نرتب الباذنجان المحشو فوقها، ثم نتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج. نضع الخبز المقلي في طبق، ثم نضع الباذنجان فوقه، ثم نضيف باقي الصلصة. نضع الملح مع الثوم، ثم نضعه فوق الباذنجان، ثم نضع الصنوبر فوقه.
ريال سوسيداد 0 بتوقيت القاهرة 9:30 PM 1 برشلونة رؤوف خليف beIN Sport 1 HD Premium الدوري الإسباني يقدم يلا شوت بث مباشر لمباراة برشلونة وريال سوسيداد اليوم، حيث يحتضن ملعب انويتا مباراة قوية تجمع بين برشلونة وريال سوسيداد، مساء اليوم الخميس 21 أبريل، لحساب الجولة الـ 33 من مسابقة الدوري الإسباني لكرة القدم. يحتل برشلونة المركز الثالث على جدول ترتيب المسابقة برصيد 60 نقطة متساويًا مع إشبيلية الرابع بنفس الرصيد ويتأخر بفارق نقطة عن الوصيف أتلتيكو مدريد. ويسعى الفريق الكتالوني بكل قوة اليوم تحقيق الفوز من أجل التعمق في المربع الذهبي والعودة من جديد إلى الوصافة للمنافسة بقوة على انهاء الموسم في هذا المركز للتأهل إلى دوري أبطال أوروبا. بينما يتواجد ريال سوسيداد في المركز السادس على جدول الترتيب برصيد 55 نقطة، وهو على بعد خطوات لاقتحام المربع الذهبي، وهذا ما يدفع الفريق اليوم للقتال بأقصى جهد ممكن لتحقيق الفوز وتعزيز رصيده من النقاط على أمل بأن يدخل مربع الكبار في قادم الجولات. بطاقة مباراة ريال سوسيداد Vs برشلونة 🏆 البطولة: الدوري الإسباني. 📺 القناة: beIN Sport 1 HD Premium. 🎤 المعلق: رؤوف خليف.
TVP Sport HD / التردد، 10834 عمودي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Hot Bird. Ziggo Sport Select HD / التردد، 12129 عمودي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Astra 3A. Eleven Sports 1 HD Portugal / التردد، 12398 أفقي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Hispasat. Rah-e-Farda / التردد، 11293 عمودي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Afghansat 1. FOX SPORTS Eredivisie 4 / التردد، 11739 أفقي / معدل الترميز، 29900 / القمر، Astra 3A. Canale 5 Italia / التردد، 11917 عمودي / معدل الترميز، 27500 / القمر، Hot Bird. بث مباشر.. برشلونة وريال سوسيداد بالدوري الإسباني ومن المقرر أن تنطلق المباراة في تمام الساعة العاشرة مساء بتوقيت مكة المكرمة وتذاع على قناة بي ان سبورت الناقل الحصري للبطولة. لمشاهدة بث مباشر للمباراة اضغط هنا اقرأ أيضاً: مانشستر يونايتد يُتمم صفقة مدربه الجديد.. تعرف عليها! لمتابعة صفحتنا بفيسبوك الرابط المختصر
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم البريد الإلكتروني احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني.
باقة جديدة تعرضها OSN بموجب الاتفاقية تتضمن المسلسل المرتقب The Tourist من BBC وHBO Max والمسلسل الدرامي القوي Trigger Point من ITV 7 مارس 2022، دبي، الإمارات العربية المتحدة – أعلنت اليوم OSN، شبكة المحتوى الترفيهي الرائدة على مستوى المنطقة، عن إبرام اتفاقية محتوى مع شركة الإنتاج العالمية All3Media International. ومن شأن الاتفاقية الجديدة أن تعزز مكانة OSN بوصفها شريكًا مفضلًا في المنطقة للاستوديوهات وشركات الترفيه العالمية البارزة، وتثري محفظة المحتوى المرموق الذي تتيحه لمشاهديها بمزيد من الأعمال العالمية المشهورة. وتتضمن القائمة المسلسل القصير المرتقب The Tourist من إنتاج BBC1/HBO Max وStan وZDF، من بطولة جيمي دورنان في دور "الرجل"، وهو من إبداع Two Brothers Pictures الشركة الحائزة على جائزتي Emmy وGolden Globe. ويروي مسلسل الغموض هذا قصة رجل يستيقظ في وسط منطقة نائية بأستراليا فاقدًا الذاكرة وناسيًا كامل ماضيه. ويضمّ العمل طاقمًا مثيرًا للإعجاب من الممثلين دانييل ماكدونالد، التي مثّلت في Dumplin' وUnbelievable، وشالوم برون-فرانكلين (Line of Duty وRoadkill)، ودامون هريمن (Once Upon A Time… in Hollywood)، وأولافور داري أولافسون (The Missing وThe Widow)، وأليكس ديميتريدس (Total Control وThe Cry).