الاثنين 15 ربيع الاخر 1434 هـ - 25 فبراير 2013م - العدد 16317 الفيتامينات سلاح ذو حدين واستخدامها العشوائي يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة فيتامين هـ يوجد في الطماطم استكمالًا للحديث حول الفيتامينات والذي كثير من الناس ما يبالغ في استخدامها دون معرفة فيما إذا كان يعاني نقصاً فيها أو فرطاً. وقد تطرقنا الى فيتامين د ونواصل الحديث حول فيتامينات اخرى: فيتامين ه: وهو يعرف باسم توكوفيرول Tocopherol ربما لا يوجد فيتامين آخر استرعى الانتباه ولفت الأنظار مثل هذا الفيتامين، فقد قيل: إن هذا الفيتامين يحسن الصحة العامة والأداء الجسمي، ويحسن كذلك الأداء الجنسي، ويجعل الألياف الناتجة عن التئام الجروح لطيفة الشكل حسنة المظهر، وقيل أيضاً أنه يخفض من نسبة الدهون في الدم، ويساعد على مرور أعراض فترة اليأس عند النساء مروراً سليماً دون أي إجهاد. تعرف على علامات نقص فيتامين B6 ومصادره. وهناك بعض الأدلة العلمية تثبت أن فيتامين ه يقي القلب من الأمراض، ويؤجل أعراض الشيخوخة ( Aging) ويجعلها تمر بسلام. مصادر فيتامين ه في الطعام: يوجد في زيت جنين القمح وزيت زهرة دوار الشمس، وزيت بذرة القطن وزيت فول الصويا، وزيت اللوز، والفول الجاف، والتفاح، والكثمرة، والجزر، والموز والطماطم، والبرتقال، والبيض، والزبد، والزيتون.
الأطفال الرضع الذين لم يحصلوا على الفيتامين بصورة كافية أثناء فترة الحمل، يفقد دمهم القدرة على التئام الجروح والتخثر، مما يؤدي هذا الي خطر بعد الولادة، يتم حقن الأطفال بفيتامين k لمنع حدوث النزيف. الفواكه التي تحتوي على فيتامين k الخوخ المجفف يحتوي على 60ميكروجرامًا من فيتامين k لكل 100 جرام من الخوخ المجفف، بمعنى 50٪من الاحتياج اليومي للجسم. الكيوي يحتوي على 40ميكروجرامًا من فيتامين k لكل 1800 جرام من الكيوي، بمعني 18٪من الاحتياج للجسم. الأفوكادو يحتوي على 21ميكروجرامًا من فيتامينk لكل 100جرام من الأفوكادو، بمعنى 18٪ من الاحتياج اليومي للجسم. جريدة الرياض | فيتامين هـ يقي القلب من الأمراض ويؤجل أعراض الشيخوخة!. التوت البري يحتوي على 19ميكروجرامًا من فيتامينk لكل 100جرام من التوت البري، بمعنى 16٪ من احتياجك اليومي للجسم. التين المجفف يحتوي على 16 ميكرو جرامًا من فيتامينk لكل 100جرام من التين المجفف، بمعنى 13٪ من الاحتياج اليومي للجسم. العنب يحتوي على 15ميكروجرامًا من فيتامينk لكل 100 جرام من العنب، بمعني 9٪من الاحتياج اليومي للجسم. فوائد فيتامين k للدواجن من العناصر الهامة والضرورية في المحافظة على صحة الدواجن التي يتم تربيتها في المنزل أو في المزرعة، وتحتاج الدواجن إلى بعض الفيتامينات التي من الممكن تغطي في كثير من الأوقات على حاجتهم إلى الأعلاف بعينها.
ما هو فيتامين K فيتامين K نوع من أنواع الفيتامينات التي تنتمي إلى المركبات العضوية "النافثوكينون" والتي تحتاج إلى الدهون حتى تذوب بها ويتم الاستفادة منها، ويصنع فيتامين K في الأمعاء بمساعدة البكتيريا المعوية، ويتم تخزينه في الكبد، ويعد من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وخاصة لصحة العظام والأوعية الدموية وتخثر الدم؛ لذا يسمى فيتامين "التجلط". أنواع فيتامين K يوجد عدة أنواع من فيتَامين K ومنها: فيتامين K1: وهو مهم لعلميات تجلط الدم في الجسم، ويوجد طبيعيا في النباتات والخضروات الخضراء. فيتامين K2: وهو مهم لصحة العظام والأوعية الدموية، ويوجد في الأطعمة المخمرة مثل فول الصويا. أعراض نقص فيتامين K يتمثل نقص فيتَامين K في الجسم بظهور الأعراض الآتية: زيادة حالات النزيف. ظهور الكدمات تحت الجلد. عدم التئام الجروح بسرعة. زيادة حالات نزيف اللثة والأنف. أسباب نقص فيتامين K في الجسم يعود نقص فيتَامين K إلى مجموعة من الأسباب ومنها: سوء التغذية. الحميات الغذائية القاسية. تناول أدوية المضادات الحيوية والأسبرين لفترات طويلة. الإصابة بالتهاب القولون. الإصابة بأمراض الكبد. تعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين E أهمها المكسرات والأفوكادو - اليوم السابع. الإصابة بأمراض البنكرياس. اضطرابات الأمعاء، والتي تتمثل في حالات ضعف امتصاص الدهون.
كل نصف كوب من البروكلي المسلوق يؤمّن لكم 110 مكغ من الفيتامين عصير الجزر الطبيعي مثل سائر الخضار البرتقالية اللون، يتضمّن الجزر كمية عالية من مادة بيتا كاروتين المضادة للأكسدة، وهي نوع من الفيتامين A يحمي سطح العين ويساهم في تقوية الرؤية. ولا يمكن غضّ النظر عن الفيتامين K الموجود في عصير الجزر، بحيث إنّ كل 0, 75 كوب يزوّد الجسم بـ28 مكغ من هذا المغذي. تلذّذوا إذاً بكوب من هذا المشروب على الفطور يومياً لتعزيز الأيض، وتقوية المناعة، وتحسين البشرة. عصير الرمّان 100% إحصلوا على 19 مكغ من الفيتامين K عند احتساء 0, 75 كوب من عصير الرمّان. أين يوجد فيتامين e. هذا الأخير غنيّ أيضاً بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرّة وتخفّض الالتهاب، ويلعب دوراً كبيراً في التصدّي ضدّ الأمراض المُزمنة، وفي الوقت ذاته حماية القلب، ودعم الهضم، وتأمين جرعة صحّية من الفيتامين C. لكن يجب التأكد من شرب عصير الرمّان 100 في المئة لتفادي السكريات المُضافة. لكن هل تعلمون ما أبرز مصادره الطبيعية؟ كل ما تريد معرفته عن "فيتامين د " إستناداً إلى خبراء التغذية، هناك نوعان من الفيتامين K، الأول هو الفيتامين K1 المصنوع من النباتات وهو الأكثر شيوعاً، والثاني هو الـK2 الموجود في الأطعمة المخمّرة، والمنتجات الحيوانية، ومايكروبيوم الأمعاء.
والسبب هو أنه قد يتداخل مع امتصاص المعادن الصغيرة الموجودة في الفيتامينات مثل الحديد والزنك. وبالإضافة إلى ذلك، تقول إنه يجب الامتناع عن تناول الكالسيوم أو المغنيسيوم أو الزنك معا. وأظهرت الدراسات أن امتصاص الشخص لفيتامين K قد ينخفض عند تناول فيتامينات أخرى قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين E و(د) معا. ويحتوي كل من أوميغا 3 وGingko Biloba على إمكانات تسييل الدم، وإذا تناولهما معا، فقد يكون هناك خطر متزايد للنزيف الذي لا يمكن السيطرة عليه. وإذا كنت تتناول مكملات النحاس بسبب نقصه، فتجنب تناول الزنك في نفس الوقت. ويمكن أن يساعد الزنك في تقوية جهاز المناعة ولكن يمكن أن يتداخل مع امتصاص الجسم للنحاس. أين يوجد فيتامين k.k. ويمكن أن يسبب تناول الشاي الأخضر بكميات كبيرة نقص الحديد، ويقال إن تناول مكملات الحديد يقلل من فعالية الشاي الأخضر. وقال الصيدلاني سكوت ماكدوغال: "إذا تناولت فيتامين C مع B12، فإن الأول يمكن أن يكسر الأخير في جهازك الهضمي. وهذا يقلل من امتصاص فيتامين B12، والذي يمكن أن يسبب عددا من المشكلات الجسدية والنفسية". وبالنظر إلى جميع الفوائد الصحية المرتبطة بمكملات فيتامين C، فلن يكون من المستغرب إذا كنت لا تزال حريصا على تناول هذا الفيتامين.
فيتامين K 2 أو ميناكينون ( Menaquinone) هي إحدى فيتامينات من عائلة فيتامين K التي تذوب في الدهون والتي يتكون من فيتامين K1 ( فيلوكينون) وK2 ( ميناديون) ، K3 هو منتج بكتيري ويوجد عادة في الأطعمة المخمرة أو المنتجات الحيوانية. [1] [2] وفيتامين K2 توجد على عدة أشكال وهي: MK-4 وMK-5 و MK-6 و MK-7 و MK-8 و MK-9 MK-4 لها خاصية وقائي على تكثيف المعادن في العظام ويقلل من خطر كسور الورك والفقرات وغير الفقري. إذا إقترنت بفيتامين D. فوائد فيتامين K2 منع أمراض القلب من خلال ما يلي: تخلص من الكالسيوم الزائد في جدران الشرايين و المحيطة بالقلب وفي الاوعية الدموية. تقوية العظام عند اشتراك مع كالسيوم وفيتامين D3, وفيتامين A في ترسيب كالسيوم في العظام والاسنان منع هشاشة العظام وبناء أنسجة أسفل المينا مع بروتين الأوستيوكالسين. اين يوجد فيتامين k مصادر. منتجات الألبان، والخضار بشكل عام كالقرنبيط، والكرنب، والبروكلي، والخضار الورقية بشكل خاص كالخس، والسبانخ، كما يوجد بنسبة ضئيلة في البيض، واللحوم، والسمك، والحبوب الكاملة. القريدس ، الرنجة ، اللفت ، السبانخ ، البروكلي ، البازلاء الخضراء ، الموز ، التفاح ، البرتقال ، السمن ، زيت الذرة ، زيت عباد الشمس ، زيت الزيتون ، خبز الجاودار ، خبز القمح ، خبز العجين المخمر نسبة فيتامين K2 في الاطعمة:- طعام فيتامين K 2 (ميكروغرام لكل 100 ز) نسبة المركبات الناتّو اليابانية، المطبوخة 1،034.
فيتامين ك3 أو ميناديون: لا يُستخدم هذا الفيتامين مطلقًا دون إشراف طبي؛ فقد يؤدي إلى التسمم عند الرضاعة. والآن سنوضح لكم فوائد VITAMIN K وأضراره وأعراض نقصه… فتابعونا في السطور التالية. فوائد فيتامين كاف يعمل على تعزيز صحة القلب، عن طريق قدرته على خفض ضغط الدم، والذي يؤدي إلى تعزيز صحة القلب ووظائفه، فضلًا عن قدرته على حماية الخلايا في بطانة الأوعية الدموية، الأمر الذي بدوره يعمل على تقليل خطر الإصابة بالنوبة القلبية. يعالج الكثير من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي. يعمل على تنظيم تخثر الدم؛ إذ ينقل الكالسيوم في جميع أنحاء الجسم. يعمل على تحسين نوع معين من الإصابة باضطرابات الدم. يعالج الالتهابات التي تصيب الأمعاء والقولون. يحسن صحة العظام، ويقي النساء في مرحلة انقطاع الطمث من الإصابة بهشاشة العظام. يخفض خطر الإصابة بالالتهاب. يعزز عمل ووظائف الدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بالزهايمر. يحارب سرطان القولون، والبروستاتا، والمعدة، والكبد. يقلل من ألم الحيض، ويساهم في تخثر الدم. يقلل من مخاطر ارتفاع السكر في الدم، وهو الأمر الذي يعمل على تحسين الاكتئاب. فيتامين ك للحامل قد تتعرض المرأة الحامل للقيء والغثيان نتيجة لنقص فيتامين ك؛ لذلك قد تحتاج له في أثناء فترة الحمل للتخلص من هذه الأعراض، ولكن يجب أن يتم هذا تحت إشراف طبي حتى لا يتسبب في مخاطر صحية لها، ولجنينها.