5 وحدة غذائية دوليّة من فيتامين (A). 19. 5 ملغم من فيتامين (C). 0. 1 ملغم من فيتامين (E). 0. 4 ميكروغم من فيتامين (K). 0. 1 ملغم من النايسين. 5. 4 ميكروغم من حمض الفوليك. 3. 4 ملغم من الكولين. المعادن الكالسيوم: 22. 1 ملغم. الحديد: 0. 4 ملغم. المغنيسيوم: 4 ملغم. الفسفور: 12. 1 ملغم. البوتاسيوم: 68. طريقة عمل شاي الليمون الأسود اللومي - طبخ. 3 ملغم. الزينك: 0. 1 ملغم. السعرات الحراريّة: 20. 1 وحدة غذائيّة دوليّة. الكاربوهيدرات: 7. 1 غم. البروتينات: 0. 5 غم. تاريخ اللومي على الرغم من أنّ العراق وإيران هما البلدان الأكثر شهرةً بثمار اللومي وشايِه، إلا أن دولةً أخرى مجاورة لهما قد نقلت لهما تلك الثمرة الصغيرة عبر موانئ البصرة القديمة، ليس ذلك وحسب، بل طوّرت هذه الدولة المعزولة والمعروفة هذه الأيام بـ "عُمان" أساليب التجفيف والحِفظ الخاصة بثمار اللومي، والمستخدمة ليومنا هذا في كافّة دول الخليج الفارسي والهند. طريقة تحضير شاي الليمون الأسود يُحضر هذا الشاي إما بتقطيع الليمون الأسود المجفّف لعدة أقسام، أو بعمل ثقوب صغيرة في جسم الثمرة، لغليها بعد ذلك بالماء لمدّة تتراوح بين ربع - نصف ساعة، ثم تصفى الخلاصة وتسكب في كأس خاص بالشاي. وبالإمكان تحلية الشاي بإضافة السكر أو العسل الطبيعي للحصول على طعمٍ أغنى وألذ.
كما يحمي العظام من الهشاشة والضعف. الليمون الأسود غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم. و كذلك توسيع الأوعية الدموية وحفظ سوائل الجسم وتنشيط الدورة الدموية وحماية الجسم من أمراض القلب والجلطات. طريقة تحضير شاي الليمون الأسود ، وفوائده الصحية والجمالية - الامنيات برس. الليمون الأسود يحتوي على مركب الريبوفلافين الهامة لصحة المخ ، وحماية الجسم من أمراض الشيخوخة كـ الخرف والزهايمر والباركنسون. الليمون الأسود يحمل خواص علاجية طبيعية في التخلص من السموم والبكتيريا الضارة. كما أنه مطهر طبيعي للجهاز الهضمي الليمون الأسود يعزز من قدرة الجهاز المناعي بسبب محتواه من فيتامين سي والكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحتك. الليمون الأسود يحمي من فقر الدم والأنيميا بسبب محتوى من معادن الحديد التي تساعد في تكوين كرات الدم الحمراء كما أن الليمون الأسود مفيد لمن يعانون من نقص الوزن والنحافة.
و أخيراً ننصحكم بتناوله من وقت لأخر 🙂 ودمتم بخير وسلامة
المقادير 4 حبات ليمون أسود 3 ملاعق طعام سكر كوب ونصف ماء القليل من الزعفران الطريقة يغسل الليمون الأسود ثم تشق الحبات قليلا بالسكين.. 1 يضاف الماء والسكر والزعفران لليمون الأسود ويغلوا معا على النار.. 2 يتركوا على نار هادئة لنصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر وبذلك يصبح جاهز للتقديم.. 3
·الوقاية من مرض احتباس البول بسبب حفظ الليمون المُجفف على مُعدلات التبول الطبيعيّة. قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
طريقة عمل الحواوشى مكونات عمل الحواوشي بالعيش البلدي: لحم مفروم ناعم ،بصل ، ملح ، فلفل أسود ، فلفل أخضر ، طماطم حارة ، طماطم مبشورة ناعماً ، قطعة لية متوسطة الحجم ، ورق زبدة أو ورق فويل لعمل بطانة أسفل المقلاة للتأكد أنلا يلتصق بالزيت أو السمن أثناء الطهى واذا اردت معرفة طريقة عمل الحواوشى يمكنك متابعة هذا المقال عبر موقع أكلة في دقيقتين. طريقة اعداد الوصفة: في البداية ، تأكد من وضع اللحم المفروم في وعاء عميق به البصل المفروم المصفى من الماء. أضيفي الطماطم المبشورة والفلفل الأسود والملح وضيفى توابك المفضلة اليها. نأخذ بعضاً من عجينة الخبز البلدي ونضيف إليها بعض اللحم حتى تحصل على كرة كبيرة. أضف طبقة من شرائح اللية فوقها حتى تنفد. بمجرد حصولك على كرة واحدة كبيرة بها طبقات من القطع الليلية ، اصنع المزيد من الكرات حتى الانتهاء من كل الارغفة. ندهن كل رغيف من الارغفة بالزيت أو السمن ثم يلف بورق الزبدة ونضعه في صينية مخصصة للفرن ونضعه على نار متوسطة حتى يصبح طرياً. طريقة عمل الحواوشى بالعجينة مقادير العجينة: 3 أكواب دقيق ، 1 ملعقة كبيرة خميرة ، 1 كوب ماء دافئ ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، ربع كوب ومعلقة كبيرة كوب زيت ذرة ، رشة كزبرة.
ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. وبعدما تتحمر أرغفة الحواوشي الإسكندراني من الأسفل نقوم بقلبها حتي تتحمر من الجانبين، ثم نخرجها من الفرن. ثم تكون الوصفة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الصوصات اللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل وتناولها مع الحواوشي مثل صوص الجبنة الرومي أو الباربكيو. طريقة عمل صوص الشيدر المكونات ملعقتين كبار من الزبدة. ٢٢٥ جرام من الجبنة الشيدر المبشورة. ملعقتين كبار من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من البابريكا الحارة. رشة من الملح. نقوم بوضع ملعقتي الزبدة في إناء على نار هادئة مع ملعقتي الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا الحارة والملح ونغلق النار. ثم بعد إغلاق النار مباشرة نقوم بإضافة الجبنة الشيدر المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات. ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي المكونات: ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة.
نقطع دهن اللية إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط اللحمة المفرومة ونترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة. لأن بقاء الخليط في الثلاجة يساعد بشكل كبير في نضجها وهذا من أسرار المحلات. ثم نحضر العيش البلدي ونفتحه بطرف السكين على شكل نصف دائرة مثل الفتحة المعتادة لرغيف الحواوشي. نضع في طبق صغير قليل من الزيت مع ماء البصل وعن طريق الفرشاة ندهن رغيف العيش من الداخل والخارج بخليط الزيت والماء. نحشي أرغفة العيش بحشو اللحم المفروم ونضع العيش في صينية مدهونة بالزيت وندخل الصينية في الفرن. ننتظر حوالي 1/4 ساعة ثم نقلب الأرغفة على الوجه الآخر وننتظر ١٠ دقائق أخرى ونتأكد من نضج اللحم المفروم. نقوم بوضع قطعة الفحم على النار ونضع عليها قطرات من الزيت حتى تخرج رائحة دخان الفحم منها. نضع قطعة الفحم في صينية الحواوشي ونغطيها لمدة ٥ دقائق ويقدم الحواوشي ساخنا إلى جانب السلطة الخضراء. طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي ولحم الغنم ٥٠٠ جرام من لحم الغنم. ٥ أرغفة من العيش البلدي. بصلتان متوسطتان الحجم ومفرومتان. ملعقتان كبيرتان خل أبيض. كذلك ملعقتان كبيرتان زيت ويفضل زيت نباتي. ملعقتان صغيرتان ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان من البهارات العربية المشكلة. مقالات قد تعجبك: طريقة عمل البسلة باللحمة المفرومة طريقة عمل اللحمة البتلو المشوية في الفرن طريقة تليين اللحم القاسي نضع لحم الغنم بعد فرمه في طبق كبير ونضيف الخل والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود. نخلط جميع المكونات معا حتى نحصل على خليط متجانس نقوم بتقسيم الخليط إلى كرات حسب مقدار حشو الرغيف. بواسطة السكين نقوم بفتح الأرغفة ونضع بداخلها الكرة المصنوعة من خليط لحم الغنم ونقوم بفرد الكرة عن طريق الضغط خفيفا على الرغيف. نكرر العملية حتى ننتهي من عدد الأرغفة وندهن وجه الرغيف بالزيت النباتي ونلف الرغيف بورق الزبدة. نرص الأرغفة في صينية الفرن وندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة تقريبا. عندما تنضج اللحم ويأخذ العيش لون ذهبي جميل يخرج الحواوشي من الفرن ويقدم ساخن وبالصحة والهنا. كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل الحواوشي في البيت طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي بالطريقة المصرية 1- مقادير الحشو ٥٠٠جرام من اللحم البقري المفروم. ٢٥٠ جرام من دهن الليه أو الخروف. أيضا ٥٠٠ جرام من السجق البلدي. ٥٠٠ جرام من الطماطم المقطعة مكعبات. ٥٠٠ جرام من البصل المفروم.
٣- في طاسة على النار ضعي السمن. ٤- ضعي رغيف الحواوشي في الطاسة وادهني وجهه بالسمن والزيت. ٥- غطي الطاسة واتركيه حتى ينضج الحشو. ثم ارفعيه وضعيه في طبق التقديم. (يكرر نفس الأمر مع كل رغيف) وبالهناء والشفاء!