ضعي في وعاء الزبدة والملح وبقية البهارات، اخرجي الدجاج في صينية الفرن وغلفيها بهذا المزيج، واتركيها لمدة 25 دقيقة. قدمي المندي اللذيذ الذي تكون معكِ بطريقة المطاعم مع الأرز واستمتعي به.
طريقة التحضير لتحضير تتبيلة الدجاج: نخلط في وعاء كبير عصير الليمون الحامض، وبودرة البصل، والثوم، والبهارات المشكّلة، والقرفة، والحبهان، والبابريكا، والزّعفران، والزّنجبيل، ونستمر في الخلط حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك. ننقع الدجاج بالتتبيلة لمدة خمس ساعات على الأقل، حتى يتشرب كافة النكهات. لتحضير الأرز: نسخّن في وعاء الزيت النباتي، ونضيف إليه البصل، ونقلّبه جيداً حتى يذبل. نضيف إلى البصل الأرز، ونقلّب جيداً، حتى يتداخل مع بعضه البعض، ثمّ نضع المكونات في صينيّة الفرن. نضيف إلى الصينية القرفة، وبهارات الدجاج، والقرنفل، والماء. نغلّف الصينية باستخدام ورق القصدير، ونُحدث فيه ثقوباً باستخدام سكين حادة. نضع الدجاج فوق ورق القصدير، ثمّ نغطّيه مرة أخرى بورق القصدير. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونُدخل الصينية فيه لمدة ساعة إلا ربعاً. نُخرج الصينية من الفرن، ونُزيل ورق القصدير، ثمّ نضع الدجاج فوق الأرز، ونعيد الصينية مرة أخرى إلى الفرن، حتى تتحمّر. نغلّف فحمة صغيرة بورق القصدير، ونضعها في وسط الصينية لمدة خمس دقائق. نضع المندي في وعاء التقديم، ونقدم بجانبه سلطة الخضار، واللبن الرائب.
اجاب مكتب المرجع الديني الاعلى السيد علي الحسيني السيستاني على مجموعة من الاستفتاءات بخصوص الحكم الشرعي للوشم. السؤال: هل الوشم حرام ؟ الجواب: يجوز في نفسه. السؤال: ما هو حكم الوشم الذي يرسم على الجسم بواسطة الابر ؟ السؤال: هل يجوز وشم صور الحيوانات ؟ الجواب: يجوز ولكن الوشم في حد ذاته ليس امرا مستحسنا وهناك روايات في ذمه. السؤال: هل يجوز وشم صور الائمة الاطهار، واسمائهم المقدسة؟ الجواب: لا يجوز اذا عد هتكا. السؤال: هل يجوز عمل الوشم الملون على الحاجبين المسمى (التاتو) للنساء؟ الجواب: يجوز في نفسه ويجب ستره عن نظر الاجنبي ان عد زينة عرفا. حكم الوشم السيستاني والدكتور محمد العريفي. السؤال: بخصوص الوشم ماذا تقصدون بأن يكون الوشم تحت الجلد و كيف لي ان اعرف هذا؟ الجواب: المراد تزريق المادة تحت الجلد و يعرف ذلك من يتولي ايجاد الوشم. السؤال: سؤال عن الوشم اريد وشم اسم الامام علي (عليه السلام) علي يدي مالحكم؟ الجواب: لم يثبت استحباب ذلك شرعاً و الأولي العناية بالاقتداء به بورع واجتهاد وعفة و سداد كما اوصي به (عليه السلام) ليكون الانتماء اليه (ع) زيناً له ولا يكون عليه شيناً. السؤال: هل يجوز الوشم للنساء اذا كان للزينة وهل يضر بالوضوء ؟ الجواب: يجوز ذلك في حدّ نفسه، ولكن لايجوز إظهاره أمام الأجانب إذا كان من الزينة، وإذا كان الطلاء فوق الجلد وكان حاجباً يمنع من وصول الماء للبشرة في الوضوء فيجب إزالته عند الوضوء، وإن كان يتعذّر ذلك ففي جواز الطلاء به إشكال، والله الموفق.
٥- السؤال: اذا بقي علي غروب الشمس ٧ دقائق مثلاً ولم يصلّ الانسان صلاتي الظهرين، واعتقد ان هذا الوقت لا يكفي الا لصلاة العصر، فصلّى العصر ثمّ تبين له بعد الصلاة ان هناك وقتاً لصلاة الظهر فما هو تكليفه الشرعي الان؟ الجواب: يصلي الظهر اداءاً، ولا تجب عليه إعادة العصر بعدها. ٦- السؤال: اذا نويت صلاة الظهر مثلاً ولكني أريد ان اصلي المغرب وفي نفس الوقت تداركت الخطأ ونويت المغرب فهل يوجد اشكال هنا؟ الجواب: اذا شرعت في الصلاة بنية المغرب فلا اشكال. ٧- السؤال: اذا نوى المكلف الإتيان بصلاة معينة غير الواجبة اثناء دخول وقت الواجبة وفي الاثناء عدل بها الى الصلاة الواجبة فهل يجوز هذا أو تجب عليه إعادة الصلاة؟ الجواب: لا يجوز العدول من النافلة الي الفريضة. أحكام الوشم – شبكة السراج في الطريق الى الله... ٨- السؤال: ما معني حضور القلب اللازم اثناء الصلاة؟ الجواب: المعتبر في قبول الصلاة ان يقبل المصلي بقلبه الى الله تعالى ولايشغله بأمر الدنيا. ٩- السؤال: اذا اراد شخص أن يأتي بصلاة الصبح قبل شروق الشمس بفترة لا يعلم انها قضاء او لا فماهي صيغة النية في هذه الحالة؟ الجواب: يكفيه دائماً ان يقصد القربة من دون قصد الاداء والقضاء ولايجب التلفظ بالنية كما ذكرنا.
الجواب: ظهور المرأة أمام الأجنبي مع استخدامها شيء من المكياج حرام بكلّ تأكيد، وما ذكر ليس عذراً لارتكابه. وعلى المؤمنة التقيّد بجميع الأحكام الشرعيّة. ١٢ السؤال: ما هو حكم إرتداء الربطة على الطريقة الفرنسية بالنسبة للطالبات؟ الجواب: لا بدّ من تحقّق الستر المطلوب شرعاً مع عدم كون ذلك على نحو من أنحاء إظهار الزينة، ولا يتيسّر لنا تحقيق حال الكيفية المذكورة. ١٣ السؤال: تضع كثير من الطالبات العطور وبعض مساحيق التجميل على وجوههن، فهل هذا جائز؟ الجواب: لا يجوز. من استفتاءات السيد السيستاني.. حكم "مكياج المرأة في الوضوء والصلاة". ١٤ السؤال: هل يجوز للزوجة التي تخرج مع زوجها أن تضع المكياج والعطور؟ الجواب: لا يجوز لها ذلك. ١٥ السؤال: هل يجوز للمرأة غير المتزوّجة إزالة الشعر الموجود في وجهها (محل شارب الرجل أو غير ذلك من المناطق)؟ الجواب: لا يحرم. ١٦ السؤال: هل يجوز تلوين الشعر بصبغه ـ كلّاً أو بعضاً ـ بقصد جلب الانتباه في المجالس النسائية الخاصّة لغرض الزواج؟ الجواب: إن كان لمجرّد الزينة من دون تدليس كإخفاء العيب أو كبر السنّ فلا بأس به. ١٧ السؤال: هل للفتاة البكر وضع مساحيق التجميل الخفيفة ولبس الباروكة بقصد إثارة الانتباه وزيادة الجمال في المجالس النسائية الخاصّة لأجل الزواج؟ وهل يعدّ ذلك إخفاء للعيوب الجسدية؟ الجواب: يجوز لها ذلك وان كان ذلك غير مناسب للبنت، ولا يعدّ إخفاءً للعيوب، مع أنّه لو عدّ كذلك لم يحرم إلّا إذا وقع تدليساً في مقام التزويج لمن يريد الزواج منها.
متابعة: ولاء الصفار الموقع الرسمي للعتبة الحسينية المقدسة
١٦- السؤال: هل تجب نية الوجوب أو الندب في الصلاة ؟ الجواب: كلا.