تشيز كيك بصوص الكراميل تعد من أشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وهى وصفة مغذية ومفيدة لاحتوائها على الزبادي والحليب والقشطة ولها طرق عديدة ومختلفة ومتنوعة وتعد وصفة سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبدون مجهود وبمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل ويمكن عمله بارد أوسخن ويمكن أن تقدم في المناسبات المختلفة بجانب العديد من الحلويات ألذيذة مثل البسبوسه بجوز الهند أو كيكه الشوكولاته والفانيليا أو كيكه البرتقال الهشه وسوف نقدم اهم الأسرار لطريقة عمل التشيز كيك بصوص الكراميل. المقادير المطلوبة لعمل تشيز كيك 2 كيس بسكويت ساده. 2 كوب من اللبن البودر. كوب من الحليب. 2 ملعقه كبيرة من الكريم شانتيه الخام. 2 ملعقه كبيره جيلاتين بودر. كوب من الزبادي. رشه من الفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 2 ملعقة من ألقشطه اللبن. نصف كوب من الزيت. كوب من السكر البودر. مقادير صوص الكراميل كيس من صوص الكراميل. كوب وربع من الحليب. طريقة عمل التشيز كيك نبدأ بطحن البسكوت في الكبة مع الماء الدافئ أو اللبن الدافئ ويفضل استخدام اللبن. نقوم بإحضار صنية ونقوم بوضع طبقة من ورق الفويل ونتأكد من تغطية جميع الجوانب ونضع ملعقة صغيرة من الزيت وندهنها جيدا.
– في بوله نضع البسكوت المفروم ونضيف عليه السكر البني والقرفة للحصول علي نكهة رائعة وغنية للبسكوت, ونقلبهم جيدا. – قومي بتوزيع مقدار الزبدة السائحة علي الخليط وقلبيه جيدا حتى تمام التجانس. – الآن قومي بتحضير الصينية ( يجب أن تكون قابلة للفك) ونضع ورق الزبدة بداخلها وعلي جوانبها، ويفضل تغليفها من الخارج باستخدام ورق الألمونيوم (القصدير) وقومي بفرد طبقة البسكوت فيها ويمكن فرد طبقة البسكوت باستخدام كوب أو ما شابه لنحصل علي طبقة مستوية دون ارتفاعات. – ضعي الصينية في الفريزر لمدة نصف ساعة. – قومي بخفق الـ 3 بيضات بالمضرب اليدوي حتى يصبح قوامهم سائل. – احضري بوله وضعي فيها المقادير الآتية: البيض المخفوق، الجبنة الكريمي ( ويمكن إنقاص جزء منها واستبداله بلبنة)، عصير الليمون، السكر الأبيض، الفانيليا، والنشا. قومي بخلطهم باستخدام الهاند بليندر ويمكن استبدالها بالخلاط أو الكبة حسب المتوفر لديك. حتى يتجانس الخليط ولا يصبح به تكتلات أو حبيبات صغيرة. – وأخيرا ضيفي كريمة الخفق وعيدي المزج مرة أخرى. – أخرجي الصينية من الفريزر وضيفي عليها الخليط الرائع ذو الرائحة الجميلة والمظهر الكريمي, استخدمي عود خشبي وحركيه حركات دائرية علي وجه الخليط للتخلص من أي فقعات هوائية داخل الخليط ممكن أن تسبب فراغات داخل التشيز كيك.
22/12/2011 - منتديات عالم حواء السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خواتي بنات الخبر والدمام والاحساء.. مهم جدا بسألكم وين الاقي مثل هذي عندناا او النوع الثاني اللي زي الكاسات بغطى ويقدم فيه الحلا البارد والتشيز كيك.. افيدوني جزاكم الله الفردوس الاعلى. قراءة كامل الموضوع
وقت الإعداد: 25 دقيقة. المكونات -علبتين من بسكويت غراهام كراكر. -ملعقتان كبيرتان من السكر. -حليب مكثف محلي. -11ملعقة كبيرة زبدة ذائبة غير مملحة. -1 ملعقة صغيرة من. -جبنة كريمة. -ربع كوب عصير ليمون طازج. طريقة التحضير -قومي بوضع البسكويت في كيس بلاستيك كبير يمكن غلقه ، ثم اسحقي البسكويت حتى يصبح رقائق أو فتات صغيرة ، ثم صبي الفتات في وعاء صغير متوسط الحجم وضعي عليه السكر وأضيفي الزبد وقلبي المزيج جيدًا حتى يتجانس ويتماسك جيدًا. -ضعي الخليط في طبق عميق واضغطي عليه ثم ادخليه الفريزر لمدة 15 دقيقة ، في تلك الأثناء ضعي الجبن في وعاء الخلاط وضيفي عليه الحليب والفانيليا وعصير الليمون واخفقي الخليط حتى يتجانس تمامًا. -ثم صبي الحشوة على البسكويت المتجمد ولفيه بكيس بلاستيك وأدخليه الفريزر لمدة 3 ساعات ، ثم أخرجيه وزينيه بالفاكهة ثم قدميه بارد. وصفة التشيز كيك البارد بالكرز الوقت الإجمالي: ثلاث ساعات وعشر دقائق. وقت الإعداد: 25 دقيقة. -بخاخ زيت طعام. -2 معلق كبيرة من الزبدة غير المالحة. -ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. -كوب وربع بسكويت الفانيليا. -ملعقتين سكر. -ملح. -كوب قشدة. -كوب سكر. -جبن كريمة.
أضيفي السكر إلى الجبن الكريمي ثم اخفقي المكونات لمدة دقيقتان، حتى تمتزج مع بعضها البعض. أضيفي حبة بيض إلى المزيج واخفقي المكونات، ثم أضيفي حبة البيضة الثانية والفانيلا مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس. بالملعقة البلاستيكية، قلّبي المزيج ثم أضيفي مزيج الكريمة وثم اخفقي المكونات لعدة دقائق دون مبالغة في الخفق. أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة ثم اسكبي المزيج السابق على طبقة البسكويت. املئي صينية بماء ساخن حتى المنتصف، وضعي قالب التشيز كيك فيها. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لحوالي 40-45 دقيقة، إلى أن يتماسك التشيز كيك ويصبح ليناً من المنتصف. أطفئي الفرن واتركي قالب التشيز كيك داخله لمدة حوالي ساعتين كي لا يهبط التشيز كيك من المنتصف. لتحضير المهلبية: ضعي في قدر السكر والحليب والنشا، وحرّكي المكونات جيداً حتى يذوب النشا. ضعي القدر على نار معتدلة الحرارة وحرّكي المزيج باستمرار بإستخدام المضرب الكهربائي كي لايتكتل ويصبح قوام المزيج سميكاً. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي ماء الزهر وماء الورد إلى المهلبية وحرّكي المكونات جيداً حتى تختلط وتتجانس مع بعضها البعض. في قالب التشيز كيك، اسكبي مزيج المهلبية فوق الطبقة الثانية برفق ثم ساوي السطح بإستخدام الملعقة البلاستيكية.
غلّفي القالب بالنايلون واتركيه لمدة 15 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة، ثم ادخليه الثلاجة واتركيه لمدة ست ساعات إلى أن يبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
نشاهد خيالنا في المرآة بسبب؟ علوم خامس ابتدائي الفصل الثاني نرحب بكم زوارنا الاعزاء على موقع نبع الفنون حيث يسرنا ان نقدم لكم اجابات العديد من اسئلة المناهج التعليمية ونقدم لكم حل السؤال الإجابة: انعكاس الضوء
نشاهد خيالنا في المرآة بسبب؟ علوم خامس ابتدائي الفصل الثاني لماذا نشاهد خيالنا في المرآة بسبب الجواب هو ج- انعكاس الضوء
نشاهد خيالنا بالمراه بسبب يسرنا اليوم الإجابة عن عدة أسئلة قمتم بطرحها مسبقاً عبر موقعناالفكرالواعي ،كما و نعمل جاهدين على توفير الإجابات النموذجية الشاملة والكاملة التي تحقق النجاح والتميز لكم ، فلا تتردوا في طرح أسئلتكم أو استفساراتكم التي تدور في عقلكم وتعليقاتكم. كثير من الحب والمودة التي تجدوها هنا، والسبب هو تواجدكم معنا. نسعد كثيراً بهذه الزيارة.
مرحبًا بك في مجلة أوراق، موقع يختص بالاسئلة والاجوبة وحلول المواد الدراسية من المنهاج السعودي، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين اهلا وسهلا بك