التحكم في نسبة السكر في الدم يساعد الخيار في تقليل مستويات السكر في الدم ويمنع بعض مضاعفات مرض السكري. ثبت في الدراسات أن الخيار يخفض ويسيطر بشكل فعال على مستويات السكر في الدم. وجدت دراسة أخرى أن الخيار قد يكون فعالًا في الحد من الإجهاد التأكسدي ومنع المضاعفات المرتبطة بمرض السكري. يحتاج الأمر لمزيد من البحث والدراسات لتحديد كيفية تأثير الخيار على نسبة السكر في الدم لدى البشر. صحة القلب الخيار جيد عند تضمينه في نظام غذائي متوازن، فهو بما يحتويه من مضادات للأكسدة يساعد على إبطاء أو الوقاية من أمراض القلب. الأبحاث تُظهر أن العناصر الغذائية في بذور الخيار يمكن أن تساعد في تحسين نسبة الكوليسترول، مما قد يكون له تأثير مباشر على صحة القلب. مفيد لصحة الأمعاء يساعد تناول الخيار في دعم حركات الأمعاء. يحتوي الخيار على معدل مرتفع من المياه مما يمنع الإمساك. يحتوي الخيار أيضًا على الألياف، مما يعمل على تنظيم حركات الأمعاء. يساعد البكتين الموجود في الخيار على زيادة تكرار حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. [5] أضرار الخيار الخيار مثله كمثل أي شيء إذا أفرط في استخدامه وتناوله، انقلب من نافع إلى ضار، فتناول الخيار في الحدود العادية المعتدلة سيؤدي للاستفادة منه وتجنب آثاره الجانبية، ولكن بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية في الخيار يتم استخدامه بكثرة في الأنظمة الغذائية الخاصة بالتخسيس، مما يجعل الجسم عٌرضة أكثر لآثاره الجانبية والتي سيتم تبيانها كالتالي: [6] فقدان السوائل المفرط تحتوي بذور الخيار على مكون يُسمى الكوكوربيتين، وهو معروف بخصائصه المدرة للبول.
الرئيسية النظام الغذائي الصحي عدد السعرات الحرارية في الخيار وقيمته الغذائية نُشر في 05 يوليو 2021 ، آخر تحديث 17 سبتمبر 2021 يعد الخيار خالي من الدهون ومنخفض السعرات الحرارية، إذ تحتوي الحبة الواحدة من الخيار الطازج على ما يُقارب 45 سعرة حرارية، ويحتوي الخيار على كمية جيدة من الماء والألياف القابلة للذوبان، لذلك فإنّ تناوله يساهم في ترطيب الجسم وقد يساعد على إنقاص الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّ الخيار له طعم خفيف يشبه البطيخ، وقد يكون مُرًا في بعض الأحيان، [١] السعرات الحرارية في الخيار تختلف السعرات الحرارية للخيار باختلاف كميته، وطريقة تناوله، حيث يمكن تناوله طازجاً مقشراً أو غير مقشر. السعرات الحرارية في الخيار الطازج غير المقشر يوضح الجدول الآتي عدد السعرات الحرارية في كميات مختلفة من الخيار الطازج غير المقشر: [٢] الكمية عدد السعرات الحرارية حبة واحد من الخيار بوزن 301 غرام 45. 2 نصف كوب من شرائح الخيار بوزن 52 غرماً 7. 8 100 غرام من الخيار 15 السعرات الحرارية في الخيار الطازج المقشر يوضح الجدول الآتي عدد السعرات الحرارية في كميات مختلفة من الخيار الطازج المقشر: [٣] حبة صغيرة من الخيار بوزن 158 غراماً 15.
8 جم، أما عن نسبة الدهون فهي تٌقدر بـ 2. جرام تُقدر كمية الألياف في الخيار بمقدار1 جم وعن نسبة الكربوهيدرات فهي تٌقدر بـ3. 1 غرام، بما في ذلك 2. 0 غرام من السكر يحتوي الخيار أيضًا على كميات من المعادن والفيتامينات مثل: الكالسيوم: 19. 9 جم الحديد: 0. 3 ملغ المغنيسيوم: 17 ملغ الفوسفور 29. 8 مجم البوتاسيوم: 193 مجم الصوديوم 2. 8 ملغ فيتامين سي: 4. 5 مجم حمض الفوليك: 19. 9 ميكروجرام بيتا كاروتين: 44 ميكروجرام لوتين + زياكسانثين 22. 7 ميكروجرام فيتامين ك: 10. 2 ميكروغرام يحتوي الخيار أيضًا على مجموعة من فيتامينات ب وفيتامين أ ومضادات الأكسدة. يحتوي الخيار على مجموعة من مادة البوليفينول تسمى الليجينات والمفيدة في علاج أنواع السرطان المرتبط بالإستروجين. يحتوي الخيار أيضًا على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والفلافونويد، والتي تساعد في مكافحة الالتهابات وحماية الخلايا من الأمراض المزمنة. [3] [2] كم عدد السعرات الحرارية في الخيار على الرغم من انخفاض الخيار في السعرات الحرارية إلا أنه غني بالمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن، حيث يُقدر عدد السعرات الحرارية في الخيار لمقدار 52 جم من شرائح الخيار الطازجة بـ8 سعر حراري، و1.
[٤] [٥] [٦] فوائد عامة لاستهلاك الخيار يساهم استهلاك الخيار في تحسين صحة الجسم من خلال عدة نواحي، أهمها ما يأتي: [٧] الحصول على الماء وترطيب الجسم: يعد الخيار مصدراً جيداً للماء الضروري لعمليات الأيض وللعديد من العمليات الأخرى في الجسم، بينما يلبي معظم الأشخاص احتياجاتهم من الماء عن طريق شرب الماء أو السوائل الأخرى، إلّا أن بعض الأشخاص يحصلون على ما يصل إلى 40% من إجمالي حاجتهم للماء من الغذاء. غني بالفيتامينات والمعادن: يعدّ الخيار مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ويُنصح بتناول الخيار دون تقشيره وذلك لأنّ القشرة تحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة التي تمنع تراكم الجذور الحرة الضارة التي لها دور في الإصابة في العديد من الأمراض المزمنة. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن يساعد تناول الخيار على تنظيم حركة الأمعاء، وتقليل الإمساك؛ وذلك بسبب احتوائه على الماء، والألياف الغذائية الذائبة مثل البكتين. المراجع ^ أ ب "Cucumber" ، webmd ، 3/9/2020، اطّلع عليه بتاريخ 24/5/2021. Edited. ↑ "Cucumber, with peel, raw", FoodData Central, 4/1/2020, Retrieved 23/4/2021.
٢٦٠ ر. س ١٩٩ ر. س نفدت الكمية
صانع رغوة الحليب من السيف إلك - YouTube
Electric Milk Frother /صانعة رغوة الحليب الكهربائية - YouTube
اريتي جهاز صانع رغوة الحليب، 140 مل للحليب الرغوي و 250 مل للحليب الساخن - اكسترا السعودية