أشار إسبير، إلى أن النساء يبعن دبس الرمان بسعر 35-40 ليرة للكيلو الواحد، وأنه يلاقي إقبالا كبيرا في مختلف أنحاء البلاد. وذكرت ربة المنزل أمينة غوتشر، أن إعداد دبس الرمان في قديري يتم من خلال العمل التعاوني مع ربات البيوت، لإنتاج الدبس الذي لا يستغنى عن نكهته في مختلف الأطعمة، "وقالت: يعد صنع دبس الرمان عمل صعبًا ومرهقًا، لكن الدبس يعطي مذاقا لذيذا للأطباق مثل السلطات والشوربة". من الجدير بالذكر أن صنع دبس الرمان يتم في شهري أيلول/ سبتمبر أو تشرين الأول/ أكتوبر من كل عام، كما يتم الحصول على كيلو غرام واحد من الدبس من حوالي 15 كيلو غرامًا من رمان. هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!
ويوفر المزارعون في عملية صناعة دبس الرمان داخل الحقول تكلفة نقل الرمان وثمن الصناديق التي يوضع داخلها لبيعه داخل أسواق الهال، وهو ما دقع كثر منهم لتحويله إلى دبس خاصة مع تراجع سعر الرمان في السوق إلى نحو ليرة تركية واحدة، وتوقف تصديره ما يؤدي إلى كساد كميات كبيرة منه وتلفها. كثافة دبس الرمان المصنع في الحقول، بحسب الحاج بكور، هي ما يدفع التجار للقدوم الى البلدات الريفية مع كل موسم، لشراء إنتاج الفلاحين من الحقول مباشرة، وتعبئته في زجاجات خاصة بعد وضع علاماتهم التجارية عليها، وطرحها في الأسواق. بالتوازي مع إنتاج الدبس من قبل الفلاحين في حقولهم، تنتشر ورش ومعامل لإنتاج دبس الرمان، تبدأ عملها مع بداية الموسم وتستمر حتى بعد انتهائه بفترة قصيرة.
الفتوش السوري بدبس الرمان من المقبلات اللذيذة المعروفة في بلاد السام مثل سوريا ولبنان، حيث يحتوي على فوائد صحية عديدة لاحتوائه على عناصر غذائية متعددة، وفي المقال نقدم لمتابعي موقع ثقفني المقادير وخطوات التحضير بالتفصيل. الفتوش السوري بدبس الرمان يتكون الفتوش بشكل أساسي من مجموعة من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية، كما يتم إضافة دبس الرمان الذي يعزز من مذاقه ويمنحه طابع مختلف، وفيما يلي نقدم المقادير وطريقة تحضيره خطوة بخطوة:- مقادير الفتوش السوري بدبس الرمان من المعروف لجميع ربات البيوت أن الالتزام بمقادير الوصفة من أهم عوامل ضمان نجاحها، وفيما يلي نقدم المقادير التي تكفي لأربعة أفراد تقريبًا، والتي تتمثل فيما يلي:- عدد 2 رغيف خبز بلدي مقطع مكعبات مقلية أو محمصة في الفرن. كوب من الخس المقطع خشن. حبة من الطماطم المفرومة. بصلة مفرومة. حبة من الخيار المبشور. ملح طعام حسب الرغبة. عصير ليمونة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة من النعناع الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من السماق. طريقة عمل الفتوش السوري بدبس الرمان يتم تحضير الوصفة بسهولة عبر إتباع الخطوات الآتية:- أولاً، يتم وضع كل من البصل، الخس، الطماطم، والخيار في وعاء عميق مع التقليب جيدًا.
مدير المنصورة يوجه بإغلاق مكاتب النقل الدولي الممتنعة عن سداد الرسوم السياحية عدن 24 – محمد القادري: وجه مدير عام مديرية المنصورة بمحافظة عدن، أحمد علي الداؤودي، بضبط مكاتب النقل البري الدولي الممتنعة عن سداد الرسوم السياحية والمقدرة بنسبة ( 1%) من قيمة تذاكر السفر ( المبيعات). جاء ذلك، خلال قيام مكتب السياحة بمديرية المنصورة، اليوم "الأحد"، بتنفيذ حملة بإغلاق مكاتب النقل الدولي بالمديرية، لعدم إلتزامها بتسديد الرسوم السياحية والمقدرة بنسبة ( 1%) من قيمة تذاكر السفر، بموجب قرار مجلس الوزراء رقم ( 283) لعام 2001م بشأن تحديد الأوعية للرسوم المحلية المنصوص عليها في المادة ( 123) من قانون السلطة المحلية رقم ( 4) لعام 2001م، بحضور نائب مدير مكتب السياحية بالمديرية، خالد الهلالي، ونائب مدير شرطة القاهرة، النقيب أيمن سيف. مدير المنصورة يوجه بإغلاق مكاتب النقل الدولي الممتنعة عن سداد الرسوم السياحية. وقال مدير عام المنصورة، أحمد الداؤودي، أن قرار إغلاق مكاتب النقل الدولي، يأتي بعد رفع مكتب السياحية بالمديرية بأسماء مكاتب النقل البري الدولي الممتنعة عن سداد الرسوم السياحية المقرة، بعد إشعارهم مسبقاً بضرورة دفع الرسوم المحددة إلى مكتب السياحة بالمديرية. وأكد الداؤودي، أن تنفيذ الحملة تأتي في إطار حرص واهتمام قيادة السلطة المحلية بالمديرية في تفعيل وتحسين وتنمية الإيرادات المالية لضمان تحقيق الإستفاذة المثلى في تنفيذ الخطط والبرامج المنوطة بالسلطة المحلية في المديرية.
واشار مدير عام الخطوط الجوية اليمنية منطقة عدن، خالد النعمي، بأنهم سوف يعملون بنفس الآلية السابقة، وسوف يبذل قصار جهده للعمل المشترك مع إلادارة العامة لمطار عدن الدولي، وبتكاتف وتعاون الجميع سنتخطى الصعاب ونحقق ما نرجوه جميعا. يذكر بأن رئيس مجلس إدارة الخطوط الجوية اليمنية، الكابتن: احمد مسعود العلواني اصدر قرار مطلع فبراير الجاري قضى بتعيين الاستاذ: عبدالله صالح الشاعري مدير لمكتب اليمنية في القاهرة، خلفا لمدير مكتب الخطوط الجوية اليمنية في القاهرة خالد النعمي والذي تم تعيينه مديرا لخطوط طيران اليمنية في منطقة عدن. حضر الحفل نائب مدير عام المطار للشؤون المالية والادارية، وضاح الهيثمي، ومدير أمن مطار عدن الدولي العميد عبدالله كرعون، وقائد قوات الحماية، خالد الخيلي، مدير الامن السياسي بالمطار أحمد الدوبحي، ومدير عام العلاقات والاعلام اوسان فدعق، ومدير مكتب المدير العام فراس علي بن علي، والمسؤول المالي مازن البسيسي، واحمد مسعود ناصر، وعدد من الموظفين والموظفات بالمطار. مكتب عدن الدولي. النقرات 222
من جهته، قال مدير عام مكتب الشئون الاجتماعية والعمل بمحافظة عدن، أرسلان السقاف، إن الهدف من اللقاء يكمن في تعزيز الشراكة بين المنظمات والسلطة المحلية ومكتب الشئون الاجتماعية، وتوحيد الجهود الإنسانية والخدمية والتنموية. وكشف السقاف أن مخرجات هذا اللقاء ستكون اللبنة الأولى للتحضير لمؤتمر عام بين المنظمات الدولية والمحلية لتحديد وتحليل القضايا المحلة التي تعاني منها عدن كاولويات يتم عرضها على الجهات المانحة. وقدمت في اللقاء العديد من اوراق العمل، كما فتح المجال لمداخلات ونقاشات المشاركين من ممثلي منظمات المجتمع المدني المحلية بعدن، والتي أثرت اللقاء.