تاريخ النشر: 2022-04-18 الصنف: صلصات التقييم: يعتبر الدقوس الكويتي القصار أحد أشهر أنواع الصلصات في الكويت بشكل خاص وبدول الخليج بشكل عام؛ حيث يتم تقديمها كأحد أنواع المقبلات إلى جانب العديد من الأطباق، وعلى رأسها الأكلات التي تعتمد على الأرز والدجاج، مثل المندي والكبسة، ويمكن التعرف على طريقة عمل الدقوس الكويتي القصار بالخطوات التالية المرفقة بالصور. المكونات 5 دقيقة 4 اشخاص 120 سعرة حرارية مكونات الدقوس الكويتي القصار أربعة فصوص من الثوم. عشر حبات من الطماطم. ثماني ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة عمل دقوس - أكلات لجميع الأذواق. حبتان فلفل أخضر حار. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. طريقة التحضير 10 دقيقة تحضير الطماطم تم نسخ الرابط ضعي الطماطم والثوم في الخلاط الكهربائي واخلطيهما معاً. طهي الدقوس الكويتي القصار ضعي عصير الطماطم الناتج في إناء على النار، ثم أضيفي له الصلصة والملح والكزبرة والفلفل الأسود، وكمية من الماء حسب الحاجة، واتركيها على النار إلى أن تصبح كثيفة. تقديم الدقوس الكويتي القصار قدمي الدقوس الكويتي القصار مع الوجبات الرئيسيّة. معلومات التغذية السعرات الحرارية 120 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
طريقة عمل صوص الطماطم مع الثوم والريحان المكونات: ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. فص ثوم مهروس. عدد 2 ملعقة صغيرة ريحان. 1 كوب طماطم مهروس. ملعقة صغيرة زعتر ناشف. كوب طماطم متوسطة الحجم مفرومة. ملعقة صغيره فلفل اسود مطحون. ملعقة صغيرة زعتر مجفف. طريقة عمل وصفة دقوس الكويتي الحار بسهولة - ثقفني. طريقة تحضير صوص الطماطم مع الثوم والريحان نضع وعاء على النار به زيت وعندما يسخن الزيت نضيف إليه البصل ونقلب حتى يذبل ويصفر لونه. ثم نضيف على البصل الريحان والزعتر مع الاستمرار في التقليب جيدا. نضيف إلى المكونات السابقة الثوم المفروم ونقلب مره اخرى لمده دقيقتين. وبعد نضيف الطماطم والصلصة ونعود للتقليب مرة اخرى. يترك الخليط على النار إلى أن يتماسك. ثم نضيف إليه الملح والفلفل وبعد يرفع من على النار. يضاف هذا الخليط على المكرونة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نسكب الخليط في قدر مانع للالتصاق على نار هادئة من خمس وأربعين دقيقة حتى الساعة. فيديو طريقة عمل الدقوس شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل الدقوس:
دقوس الصبار (صلصة التمر الهندي) سبع دقائق تكفي لِ خمسة أشخاص ملعقة صغيرة من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة الناعمة. حبة من الفلفل الأخضر الحار -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من التمر الهندي المنقوع في الماء والمصفى جيداً. الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. تسخين الزيت النباتي في قدر صغير على نار منخفضة الحرارة، وإضافة الثوم وتقليبه مع الزيت قليلاً، ثمّ إضافة الكزبرة الخضراء وتقليبها مع الثوم. إضافة الفلفل الأخضر الحار مع التمر الهندي، وتقليب الخليط جيداً. تتبيل خليط صلصة الدقوس بإضافة الملح، والفلفل الأسود والكزبرة المجففة، وتقليب الخليط جيداً، وطهيه على نار منخفضة الحرارة لمدة سبع دقائق تقريباً. رفع صلصة الدقوس عن النار، وتركها جانباً إلى أن تبرد تماماً، وسكبها في أطباق عميثة صغيرة الحجم ومناسبة للتقديم، وتقديم دقوس الصبار مع المموش. دقوس الموربيان حبة من البصل الأحمر المقطع ناعناً. طريقة عمل دقوس - 567 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. خمسة فصوص من الثوم المقطع ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الشطة الحارة. حبتان من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
ثلاثة أكواب من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى قطع كبيرة. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. وضع زيت الزيتون في قدر صغير الحجم، وتسخينه على نار منخفضة الحرارة، وإضافة البصل، وتقليبه مع الزيت، وتتبيله بالقليل من الملح. إضافة الثوم مع رقائق الشطة الحارة والفلفل الأخضر إلى البصل، وتقليب المكوًنات جيداً مع بعضها البعض، وطهي الخليط لمدة خمس دقائق تقريباً. إضافة الطماطم وتقليبها مع باقي المكونات، وطهي الخليط إلى أن يغلي غليانًا هادئًا لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، وإضافة عصير الليمون وتقليب الخليط جيداً. رفع خليط الدقوس عن النار، وتركه جانباً إلى أن يبرد قليلاً، وسكبه في طبق صغير مناسب للتقديم، وتقديمه كتغميسة بجانب الموربيان أو أطباق الأرز المتنوعة.