يدشن أمير المنطقة الشرقية الأمير سعود بن نايف، مساء غد (الأربعاء) مشروعي نفقي وجسري تقاطعي طريقي الملك عبدالله في محافظة الخبر، والأمير متعب في الدمام، وذلك في حفلة سيتم تنظيمها في مشروع الملك عبدالله المزمع افتتاحه في الخبر. ووصف أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير، مشروع نفق وجسر تقاطع الملك عبدالله مع طريق الملك عبدالعزيز بالمشروع الحيوي المهم في محافظة الخبر، ولفت إلى أن المشروع يعدّ مدخلاً رئيساً للمحافظة، وسيكون له الأثر البالغ في تطوير المنطقة المحيطة بالمشروع، حيث تم مراعاة اللمسات والتصاميم الجمالية. وأشار إلى أن المشروع يتضمن 3 مستويات وهي جسر في اتجاه طريق الملك عبدالعزيز، ونفق في اتجاه طريق الملك عبدالله، وميدان في منسوب الأرض الطبيعية، كما يشمل مشروع تقاطع طريق الملك عبدالله مع شارع الملك عبدالعزيز نفقا على امتداد طريق الملك عبدالله بـ4 مسارات رئيسية، يعلوه دوار لتسهيل حركة التقاطع وجعلها حرة، وجسر أعلى الدوار باتجاه طريق الملك عبدالعزيز كما يتضمن مسارين لكل اتجاه، مشيراً إلى أن المشروع سيسهم في فتح حركة المرور للقادم من الظهران وصولا إلى الكورنيش دون أي توقف.
افتتح أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير صباح اليوم الأربعاء، مشروع نفق طريق الملك عبدالعزيز تقاطع شارع 28 بالدمام، ضمن استراتيجية وخطط الأمانة لفك الاختناقات المرورية. بالصور.. "الجبير" يفتتح مشروع نفق المؤسس مع شارع ٢٨ بالدمام. وحضر الافتتاح رئيس المجلس البلدي لحاضرة الدمام عبدالهادي الشمري وعدد من أعضاء المجلس، ومساعد مدير مرور الشرقية العقيد سعيد القحطاني، ووكيل الأمين للتعمير والمشاريع المهندس عصام بن عبداللطيف الملا، وعدد من قيادات ومسؤولي أمانة المنطقة الشرقية، وعدد من أعضاء لجنة أصدقاء الأمانة، وجمع من المواطنين. وفور وصوله لموقع المشروع، قام "الجبير" بتفقد جميع مكونات مشروع النفق، ثم استمع عن طريق مقاول المشروع والمهندسين المشرفين عليه عن شرح مفصل لكافة محتويات المشروع والمراحل التي مر بها وأثر هذا المشروع الحيوي الكبير على انسيابية الحركة المرورية. وقام بجولة تفقدية على كامل المشروع وتفقد مداخل ومخارج السلامة، ثم افتتح المشروع رسمياً، بعد ذلك قام بالتأكد من انسيابية الحركة المرورية لقائدي المركبات بعد افتتاح المشروع. وقال أمين الشرقية: افتتاح مشروع نفق طريق الملك عبدالعزيز انتهى قبل موعده المقرر بشهرين، إذ من المفترض أن يتم الانتهاء من كامل أعمال المشروع في شهر أكتوبر المقبل حسب الجدول الزمني المعتمد للمشروع.
يُذكر أن المشروع يتكون من عدد مسارين داخل النفق في كل اتجاه، وذلك بطول 850 متراً، بالإضافة إلى مسارين في طريق الخدمة في كلا الاتجاهين، كما تم تأهيل منطقة التقاطع بعمل إشارة مرورية ضوئية رباعية، مع الالتزام بأدوات السلامة المرورية للمشروع، وعمل اللوحات الإرشادية والتوجيهية ضمن المشروع. ويهدف المشروع إلى المساهمة بشكل كبير في فك الاختناقات وتسهيل الحركة المرورية، داخل النفق شرقاً وغرباً في كلا الاتجاهين، وكذلك "شمالاً وجنوباً" بالجسر العلوي. وتشتمل أعمال إنشاء مشروع النفق على جدران استنادية خرسانية ترتكز على قواعد خرسانية، والتي بدورها هي الأخرى مرتكزة على أوتاد من الخرسانة بأعماق تصل في بعض المناطق إلى 16 متراً، ويبلغ طول النفق 850 متراً، وهو عبارة عن مسارين بكل اتجاه، وقد تم مراعاة عوامل السلامة بإضافة سلمي طوارئ بكل اتجاه، بالإضافة إلى مسارين في طريق الخدمة في كلا الاتجاهين أيضا، وكذلك بلاطتين للدوران في الاتجاهين وبلاطة النفق الرئيسة بمنطقة التقاطع وهي من نوع البلاطات الصندوقية، مع زيادة عدد المواقف للسيارات على طول طرق الخدمة للنفق بالاتجاهين بشكل طولي وعرضي على حسب القطاع العرضي في كل منطقة من الطريق.
آخر تحديث 16:51 - 06 ذو الحجة 1440 هـ
الة مثلثات السميد احرصي على استخدام آلة صنع مثلثات السميد المخبوز حتى تتمكني من صنع مثلثات متوازية ومتماسكة جيداً من المثلثات، حيث أنها آلة صغيرة وذكية ويمكنها أن تسهل العديد من الوقت والمجهود بضغطة واحدة دون الجهد أو الطاقة البدنية في مزج طبقات السميد. مثلثات السميد بدون قلي يمكنك صناعة مثلثات من السميد بدون اي نسبة دهون أو قلي، حيث إنك يمكنك طحن مقدار من البسكويت مع مقدار من السميد داخل مطحنة محددة مع معلقة واحدة من الزبدة. ونضيف كوب من الحليب المجفف والقشطة السائلة حتى يتمكن السميد بالتلاحم مع قوام البسكويت. ثم ضعيهم في وعاء مخصص ثم قومي بفردهم بشكل متوازي واتركيه في البراد قرابة خمس وتسعون دقيقة. ثم قومي بإخراجه وتقطيعه إلى مثلثات متوازية جاهزة للتقديم. مثلثات السميد ام شمس مثلثات السميد على طريقة أم شمس تتكون من: مقدار من الحليب المكثف. عجينة بيف بيستري. طريقة مثلثات السميد – اميجز. مقدار من السميد المطحون. مقدار ربع كيلو من الحليب السائل. جبن للمحشو. يتم تقطيع العجين على شكل مثلثات ثم يضاف إليها محشو الجبن ويمكن إضافة السبانخ إليه. يتم إغلاق العجين جيداً ثم تغطس في الحليب. وبعد الخروج منه تقلب على الجانبين في السميد ثم يتم قليها مع زيت ساخن حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
ثم يتم تقديمها مع طبق من السلطة ومشروب بارد.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. علبة من القشطة. نضع جميع المكونات الجافة في وعاء عميق، ونخلطها مع بعضها جيدًا، ثم نضيف الزّيت النباتي وندعك العجينة باليدين حتى يصبح قوامها رمليًّا. نضيف الماء ونستمرّ في العجن حتى تتماسك العجينة. نفرد العجينة على سطح صلب، ثم نقطعها ونحشوها بكمية مناسبة من القشطة، ثم نغلقها جيدًا. نقلي مثلثات السّميد بالزيت الساخن حتى تتحمر، ثم نغمرها في القطر، ونقدّمها مباشرةً. مثلثات السميد الهشة نصف كوب من السميد الناعم. كوب ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من السكر. رشة من الملح. قشطة. نضع الدقيق والسميد والبيكنج باودر والملح والسكر في وعاء عميق، ثم نخلط المكونات مع بعضها ونعجنها دون إضافة السّوائل ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح. نفرد العجينة ثم نقطعها ونحشوها بالقشطة، ونغلقها جيدًا. نقلي مثلثات السميد بالزيت الحامي، ثم نغمرها بالقطر ونقدمها. مثلثات السميد بعجينة الباف باستري مغلف من عجينة الباف باستري الجاهزة يحتوي على أربعة مربعات. جبنة مربعات. كوب من الحليب السائل. سميد ناعم. صوص كاكاو. كراميل. نقطع عجينة الباف باستري لأربع قطع. نحشو كل قطعة من العجينة بمكعب من الجبنة.