مع أطيب التمنيات بالفائدة والمتعة, كتاب رأيت رام الله كتاب إلكتروني من قسم كتب كتب متنوعة للكاتب مريد البرغوثي. بامكانك قراءته اونلاين او تحميله مجاناً على جهازك لتصفحه بدون اتصال بالانترنت, الملف من نوع PDF بامكانك تحميله و قراءته فورا, لا داعي لفك الضغط. جميع حقوق الملكية الفكرية محفوظة لمؤلف الكتاب, لإجراء أي تعديل الرجاء الإتصال بنا. قد يعجبك ايضا مشاركات القراء حول كتاب رأيت رام الله من أعمال الكاتب مريد البرغوثي لكي تعم الفائدة, أي تعليق مفيد حول الكتاب او الرواية مرحب به, شارك برأيك او تجربتك, هل كانت القراءة ممتعة ؟ إقرأ أيضاً من هذه الكتب
"رأيت رام الله" يحدثنا عن نازحٍ ذاق الأمرَّين من أجل أن تدوس قدماه تراب بلاده، من أجل أن يرى قريته التي ولد فيها من أجل أن يرى بيته الذي عاش فيه طفولته المرّة هناك في "دار رعد" وتينة الدار التي جرّب مذاقها كل أهل القرية. تكلم عن الجسر الذي اختلف الجميع على اسمه، جسر العبور إلى فلسطين ليس كل فلسطين، بل الضفة الغربية فقط، اجتازه بعد 30 عاماً من الغربة، لتبدأ قصته بعدها في رام الله، ولنتعرف معه على تلك الحياة الجميلة بين صفحات الكتاب لقد وصف الكاتب رغبته وشعوره بالامتنان لزوجه رضوى ولابنه تميم كما اكد على رغبته الشديدة في توثيق الصلة بين تميم وجذوره الفلسطينية، تكلم عن العديد من الشحصيات الفلسطينية البارزة وتحدث عن صفاتهم الإنسانية فضلا عن كونهم رموز فلسطين الخالدة ومن هؤلاء ناجي العلي وغسان كنفاني. آراء بعض من قراء الرواية [ عدل] ادوارد سعيد "إن عظمة وقوة وطزاجة كتاب البرغوثي تكمن في أنه يسجل بشكل دقيق موجع هذا المزيج من مشاعر السعادة، والأسف، والحزن، والدهشة، والسخط، والأحاسيس الأخرى التي تصاحب هذه العودة، وفي قدرته على أن يمنح وضوحاً وصفاء لدوامة من الأحاسيس والأفكار التي تسيطر على المرء في مثل تلك الحالات.. إن التميز الأساسي لكتاب "رأيت رام الله" هو في كونه سجلاً للخسارة في ذروة العودة ولم الشمل" [2] أحمد أبازيد "هل تسع الأرض قسوة أن تصنع الأم فنجان قهوتها مفرداً في صباح الشتات ؟! "
أو كما يلملم تلميذ أوراقه التي بعثرها هواء الحقل وهو عائد من بعيد. تلخيص رواية عزازيل وعلى مخدعه في تلك الليلة، ليلة العودة-لملم النهارات والليالي ذات الضحك، ذات الغضب، ذات الدموع، ذات العبث، وذات الشواهد الرخامية التي لا يكفيه عمر واحد لزيارتها جميعاً، من أجل تقديم الصمت والاحترام، وفي غمرة كل ذلك الروح شاحبة، والنفس ذابلة، وسؤال يقفز، ما الذي يسلب الروح ألوانها والنفس أنغامها؟!! وما الذي، غير قصف الغزاة أصاب الجسر؟. لملم مريد البرغوثي كل ذلك ليحكي في كتابه هذا رحلة عذاب فلسطين من خلال أسلوب قصصي شاعري رائع، جسد صدقه الإنساني المعذب والجميل" عن الكاتب مريد البرغوثي شاعر فلسطيني من مواليد 8 يوليو 1944 م في قرية غسانة بالقرب من مدينة رام الله الفلسطينية ، أكمل مريد البرغوثي عمله في مدرسة رام الله وتخرج من المدرسة الثانوية وحصل على البكالوريوس من جامعة القاهرة عام 2004 في اللغة الإنجليزية والأدب في عام 1967 ، وخاصة هذا العام ، احتلت إسرائيل الضفة الغربية في الضفة الغربية وفلسطين ومنعت أي فلسطيني خارج البلاد من العودة إلى البلاد. تزوج الشاعر مريد من الروائية المصرية الكبيرة رضوي عاشور وأنجب منها الشاعر الأكاديمي تميم البرغوثي.
لا يُمكننا أنْ نقرأَها كروايةٍ، يُمكنُ أن نعدّها من أدبِ السِّير الذّاتيةِ، تحملُ في طيّاتها مذكّراتٍ، قصصٍ، خواطرَ. يُمكن أن نقول: إنَّهُ مَزجَ بين القصَّةِ والسِّيرة الذَّاتيّةِ. هي تجربةُ شاعرٌ تغرَّبَ عن وطنهِ لأكثرَ من ثلاثينَ عامًا، مُتنقّلًا كحقيبةِ السَّفرِ من بلدٍ إلى بلدٍ، لم يفتحها يومًا؛ إلَّا ووجدَ نفسهُ في مكانٍ آخرٍ، يُغلقها. عنوانهُ الفنادقَ والشُّققَ المُؤجَّرة، لم تعرفْ قدميهِ الاستقرار قطّ. الآن -تحديدًا في عام 1996م، وبعد أن خرجَ من فلسطين عام 1946م، طالبًا للعلم في جامعة القاهرة- يعود إليها مُحمَّلًا بأطنانٍ من الحنينِ واللّهفةِ والشَّوق، وكثيرٍ من الاغتراب! إغترابٌ عن أهلهِ وأرضهِ، واغترابٌ داخليٍّ بعد عودته، واغترابٌ في اغترابهِ، حين مكثَ بعيدًا عن زوجتهِ وطفله. يبدأُ عنوانُ الكتابِ بكلمةِ (رأيتُ)، وهناك فرقٌ بين (الرُّؤية) و (الرُّويا): وهو كالفرقُ بين الدَّلالةِ والمعنى. فالرُّؤية هي: مصدرُ الفعل (رأى)، أي أبصرَ بالعينِ المجرَّدة. ومع أنَّ مُريد يؤكِّدُ ما يراهُ بعينيهِ؛ إلَّا أنَّ هذه الكلمة عندما تصدرُ من شاعرٍ، فإنّها تُشيرُ إلى أعمقَ من ذلك، يأخذُنا إلى أبعادٍ جديدةٍ، إلى حدودٍ أكثرَ اتِّساعًا.
وعن طريقة صنع العريكة، أوضحت أم محمد أنها تصنع في إناء مخصص يُطلق عليه "السحلة"، حيث تضع الدقيق وقليل من الملح والماء، وتقوم بعجنه ليصبح متماسكاً وكثيفاً، ومن ثم تصبه في صينية وتضعها في فرن حار لأقل من نصف ساعة. وأكدت أنه لايمكن إخراجها من الفرن حتى تتاكد من استوائها عن طريق غرس سكين في وسطها، وإذا خرجت السكين خالية من العجين فهذا يدل على أن العريكة قد استوت، ومن ثم تقوم بقلب قرص العجينة في الصحن وتضع عليها السمن والتمر، ومن ثم تقوم بعجن القرص فيهما حتى يتجانس مع التمر والسمن، ومن ثم توضع في حافظة ويتم عمل دائرة في المنتصف لملئها بالسمن البري والعسل ودهن العريكة من الأعلى بقليل من السمن. طريقة العريكة الجنوبية تتحدث عن مكان. كما تقدم العريكة أحياناً كطبق على مائدة الإفطار، لاسيما وأنها تزود الصائم بحاجته اليومية من الحديد والكالسيوم، كما أن البعض يمزجها مع الدقيق الأسمر مما يعطي نكهة وفائدة أفضل. وعلى الرغم من أن بعض المهتمين بالغذاء والتغذية يؤكدون أن الأكلات الشعبية غير صحية وتحتوي على كثير من الدهون والكوليسترول، إلا أن أم محمد تعتبر هذه المقولات خاطئة، معللة ذلك بأن هذه المأكولات خالية على الأقل من المواد الحافظة التي تمثل خطراً على الصحة.
العريكة الجنوبية هي نوع من أنواع الحلى الشعبي السعودي ، والوصفة الأساسية لها يجب أن تحتوي على التمر كمكون أساسي، واشتهر أهل الجنوب في المملكة العربية السعودية بصنعها، تتميز حلوى العريكة ذو طعم شهي ولذيذ وتقدم عادة في المناسبات. تحتوي العريكة الجنوبية على العديد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة والقوة حيث تتكون من التمر، العسل والسمن لذا يمكنك إستخدامها إذا كنتي ترغبين في زيادة الوزن. وتقدم العريكة الجنوبية مع القهوة العربية على الأخص، حيث يعتبر حلوى ذات طعم مميز بجانب القهوة. والعريكة الجنوبية مغذية للغاية ومصدر رائع للطاقة، فهي تتكون بالأساس من التمر والعسل والسمن لذلك هي قد تستخدم في حال كنتِ ترغبين في زيادة وزنك، ولكن يجب عليكي تجنبها في حالة إذا كنتي تقومين بعمل حمية غذائية لإنقاص الوزن. مكونات العريكة الجنوبية 2 كوب من الدقيق الأسمر. 2 كوب من الدقيق الأبيض. 2 كوب من التمر الطري. طريقة عمل العريكة الجنوبية | سوبر ماما. 3 أكواب من الماء. كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من السمن. 5 ملاعق كبيرة من القطر. تمر مقطع للتزيين حسب الرغبة. طريقة تحضير العريكة الجنوبية يتم نقع التمر في الماء مسبقًا قبل التحضير لمدة 12 ساعة. ثم نخلط المكونات الجافة مع بعضها جيدًا، ونعجن العجينة بماء التمر المنقوع.
ذات صلة طريقة عمل عريكة أهل الجنوب طريقة عمل العريكة العريكة الجنوبية تعتبر العريكة الجنوبية إحدى أنواع الحلويات الشعبيّة السعودية التي تقدم في المناسبات والعزائم، مع فنجان من القهوة العربيّة الشهيّة، وتتميّز حلوى العريكة بالطعم اللذيذ الشهي والقيم الغذائية العالية وذلك لأنّها غنيّة بالفيتامينات التي تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط، وتحضر بشكل أساسي من التمر، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة سهلة وبسيطة لعمل حلوى العريكة الجنوبية. طريقة عمل العريكة الجنوبية المكوّنات: كوبان من التمر المنزوع منه النواة. سمن بري. ثلاث كؤوس من الدقيق الأحمر. كوبان من الماء. ست حبات من التمر للزينة. كمية من العسل للزينة. طريقة التحضير: نطحن الخبز جيداً في الخلاط الكهربائيّ. العريكة الجنوبية ذات الطعم الغني: حلويات شعبية صحية آمنة لمرضى الهربس - مشفى الحكمة. نضع كوبين من الماء، وكوبين من التمر في قدر على النار. نحرك المكوّنات جيداً. ننتظر حتى يصبح خليط التمر سائلاً، ثمّ نضيف الخبز المطحون إلى القدر. نحرّك المكوّنات جيداً ثمّ نضيف السمن البري. نضع الخليط في طبق مناسب للتقديم. نضيف حبات التمر والعسل، ثمّ نقدمها. ملاحظة: ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة بعدم الإكثار من هذا الحلى وذلك لاحتوائه على كمية من السعرات الحرارية.
العريكة الجنوبية دون تمر كوبان من الدقيق. ملح طعام. كمية مناسبة من العسل، والسمنة. طريقة التحضير: نضع الدقيق والماء والملح في وعاء. نخلط المكوّنات ونشكّلها على شكل كرات صغيرة. نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن من الجهتين. ننتظر حتى تنضج، ونضعها في كيس بلاستيك مع القليل من السمن، ونفركها، ثمّ نضعها في صحن للتقديم. نضيف السمن والعسل، ثمّ نقدمها. العريكه بزيت السمسم أربعة أكواب من الدقيق. كمية من الماء مناسبة للعجن. ملعقة من ملح الطعام. كمية من زيت السمسم. طريقة التحضير: نعجن الدقيق، والماء والملح. نضع العجينة في صينية الفرن. ندق العجينة جيداً حتى تصبح مفتتة. طريقه العريكه الجنوبيه بالصور. نضيف زيت السمسم والسكر. نخلط المكوّنات جيداً ثمّ تقدم. العريكة بجبن شيدر كوب من الدقيق. كوب من الماء. خمس حبات من التمر المنزوع النوى. ثلاث ملاعق من العسل الطبيعيّ. علبة من جبن الشيدر المبروش. علبة من القشطة. طريقة التحضير: نضيف الماء إلى الدقيق. نعجن المكوّنات جيداً. نضع العجينة على صاج حتى تحمرّ من الجهة السفلى. نفرم العجينة ونضيف ثلاث ملاعق من السمن، ثمّ نضيف التمر. نضع الخليط في طبق للتقديم. نضيف القشطة إلى الخبز المفروم.