لائحة مطابخ الولائم (الاشتراطات العامة والخاصة والعمالة وغيرها). المعدات المطلوبة للمشروع: يحتاج المشروع الي قدور كبيرة مصنوعة من الالومنيوم ليصنع بها الارز بالاضافة الي ادوات مطبخية متنوعة كما يحتاج الي الي اكثر من ثلاجة وديب فريزر وكذلك يحتاج الي اسطوانات غاز بالاضافة الي سيارة لاستغلالها في عمليات شراء الخامات، هذا وقد يحتاج المشروع الي معدات اخري تختلف بإختلاف المنتجات الاضافية التي يمكن تقديمها ويمكن معرفتها من شركات تجهيز المطاعم مع مراعاة التواصل مع اكثر من شركة للحصول علي عروض مختلفة وبناء علي ذلك يمكنك اختيار افضل عرض من بينهم وكذلك يراعي اختيار المعدات والادوات الضرورية فقط في البداية لكي تخفض من تكاليف التأسيس. التكلفة المبدئية للمشروع: يمكن القول بأن مبلغ 100 الف ريال سيكون كافي لاستئجار موقع مناسب وتجهيزة وتعديله ليتناسب مع متطلبات البلدية بالاضافة الي شراء ما يلزم من المعدات والخامات اللازمة للتشغيل في البداية، وبالطبع لكي تصل الي ارقام واقعية فيجب عليك طلب دراسة جدوى مشروع مطعم بخاري من احدي شركات دراسات الجدوى في المدينة او المنطقة التي تسكن بها مع مراعاة ان تكون الدراسة حديثة وشاملة لكافة العناصر.
مشروع مطعم بخاري في السعودية يعتبر مشروع مطعم بخاري من اكثر المشاريع التجارية انتشارًا في السعودية، فلا يكاد يخلو شارع تجاري او رئيسي من هذا المشروع ويرجع ذلك الي ان الطلب علي منتجاته شديد من قبل المواطنين "السعوديين" والوافدين والمقيمين من مختلف الجنسيات، لهذا اذا كنت مواطن سعودي او مستثمر اجنبي وترغب في استثمار المال في مشروع مضمون او تقل فيه فرص المخاطرة وفي نفس الوقت يمكن تحقيق مبيعات وارباح جيدة عن طريقة فمن الجيد ان تضع مشروع مطعم بخاري في اعتبارك كأحد المشروعات التي يمكنك الاختيار من بينها، وفيما يلي سنعرض اهم متطلباته وعوامل نجاحه. نقاط عامة حول المشروع: قبل الشروع في البحث عن محل مناسب لإستئجارة يجب عمل زيارة لمقر البلدية او البحث الكترونيًا عن الشروط الفنية والانشائية الواجب توافرها في مشروع مطعم بخاري وعلي اساس تلك الشروط تتم عملية البحث. بناء علي الشروط الانشائية والفنية التي تعرفت عليها يمكنك البحث عن محل تتوافر فيه الشروط ولكن بشرط ان يكون موقعه متميز مثل شارع تجاري او شارع رئيسي لضمان الحصول علي زبائن. لا يجب ان تبدأ بالكثير من الاصناف بل يجب البدأ بأصناف محدودة واساسية الارز الابيض والاحمر وكبسة الشواية والايدامات المتنوعة علي ان يتم زيادة الاصناف بمرور الوقت.
نقاط عامة حول المشروع: قبل الشروع في البحث عن محل مناسب لإستئجارة يجب عمل زيارة لمقر البلدية او البحث الكترونيًا عن الشروط الفنية والانشائية الواجب توافرها في مشروع مطعم بخاري وعلي اساس تلك الشروط تتم عملية البحث. بناء علي الشروط الانشائية والفنية التي تعرفت عليها يمكنك البحث عن محل تتوافر فيه الشروط ولكن بشرط ان يكون موقعه متميز مثل شارع تجاري او شارع رئيسي لضمان الحصول علي زبائن. لا يجب ان تبدأ بالكثير من الاصناف بل يجب البدأ بأصناف محدودة واساسية الارز الابيض والاحمر وكبسة الشواية والايدامات المتنوعة علي ان يتم زيادة الاصناف بمرور الوقت. عوامل نجاح المشروع: يجب الحرص كل الحرص علي اختيار موقع مناسب للمشروع. العمال يجب ان يكونوا محترفين ولديهم خبرات عملية سابقة. يجب الالتزام بالشروط التي وضعتها البلديه لعدم الوقوع في المخالفات. الطعام المقدم يجب ان يكون نظيف ومذاقة طيب. تكلفة الحصول علي عميل جديد اعلي بكثير من تكلفة الحفاظ علي عميل حالي، لذلك اهتم بعملائك للحفاظ عليهم. بعض المحلات والمشاريع التجارية ينخفض مستواها مع الوقت، فتري المكان يصبح اقل نظافة وكذلك المنتجات اقل جودة والمعدات تصبح اكثر تقادمًا، ومن هنا تبدأ في الخسارة، لذلك احرص علي تطوير عملك ومشروعك.