طريقة إعداد تشيز كيك البراونيز يعتبر التشيز كيك من ألذ الحلويات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف، كما يعتبر من الحلويات الغربية المنشأ التي اشتهرت في المطبخ الحلواني العربي، إذ يمكن إعداده بأكثر من طريقة ونكهة، ومنها تشيز كيك البراونيز اللذيذ الذي سوف نتكلم عنه في هذا المقال. طريقة إعداد تشيز كيك البراونيز: المكونات: لتحضير طبقة التشيز كيك الكريمية: كوب من الجبنة الكريمية. ثلثا الكوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. حبة من البيض كبير الحجم. نصف ملعقة صغيرة الحجم من خلاصة الفانيلا. لتحضير طبقة البراونيز: ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة اللينة من درجة حرارة الغرفة. كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوب من الكاكاو السادة غير المحلى. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني ناعم الحبيبات. نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم. نصف ملعقة كبيرة الحجم من الخل الأبيض. ربع كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت النباتي. حبتان من البيض مع فصل بياض البيض عن الصفار. ملعقتان صغيرتان الحجم من خلاصة الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
اليوم وصفتنا مميزة لسببين, اول سبب انها الوصفة رقم 800 في الموقع الحمد لله رب العالمين صار عنا كنز كامل من الوصفات المجربة و الشهية و الي عم تجربوها و تحبوها و عم تصير جزء من عيلتكم و لقمة طيبة كمان عم يصير جزء من عييلتكم الحلوة الصغيرة و هادا شي بيشرفني و بيسعدني. السبب التاني ان هل الوصفة الي طلعت من أطيب الحلويات الي حضرتها كان نتيجة تجربة و عدة غلطات جروا بعضهم و ما كنت متوقعة ان ييطلع شي منه. المهم, يمكن كتيرين منكم شاف أو جرب وصفة مكعبات التشيز كيك الرخامية. مع ان الوصفة رائعة بس صار اكتر من واحدة خبروني انهم لما عم يضيفوا الشوكولا على مزيج التشيز عم يتعزبوا و ما عم تزبط معهم متل الصورة, فكرت بشي يخلي الوصفة اسهل. كمان حبيت يكون طبقة التشيز اكبر, فخطرت ببالي فكرة و لحقتها فكرة تانية و قررت جربهم. زودت كريم فريش للوصفة مع كورن فلور هي لحتى تكتر الطبقة البيضا و الشغل لهون كان تمام. بعدها أخدت من المزيج كوب و خلطته مع الشوكولا المدوبة و لما جيت لاعمل زوابع ما زبط معي ابدا و حسيته انتزع. و قلت خلص غسلت ايدي منه و لكم لحظة خطر ببالي انو وقف و ما كمل. كمل و الا ما كمل, يلا بكمل لشوف, كملت و خبزت القالب و عيني عليه طوال فترة خبزه, ما لاقي الي الشوكولا الي نزعتلي القالب بالاول اتجمعت على الوج و صارت طبقة لحالها.
اسهل وأسرع طريقة لعمل التشيز كيك - YouTube
طريقة عمل تشيز كيك سهل: مكونات تشيز كيك سهل: علبتان من الدريم ويب. القليل من جبن الكيري. نصف علبة من القشطة الطرية. 2 معالق من الحليب البارد. كوب و نصف من بسكويت المطحون. القليل من الزبدة. نص كوب كبير من كريمة الخفق. علبة من التوت المعلّب. طريقة تحضير تشيز كيك سهل: في إناء الخلاط؛ قومي بوضع كل من الدريم ويب، والجبن، والقشطة، والحليب؛ ثم قومي بخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي؛ على سرعة متوسطة. قومي بتسخين الكريما؛ ثم أضيفي لها الشوكولاطه لكي تذوب؛ ثم ضعي الخليط جانبا حتى يبرد. نحضر أكواب للتقديم؛ ثم قومي بوضع فيها البسكويت المخلوط بالزبدة. نضع طبقة من خليط الدريم ويب، والجبن، والقشطة، والحليب. أضيفي التوت المعلب؛وطبقة أخرى من البسكويت. أدخلي الكؤوس للثلاجة لمدة ليلة كاملة. زيني كؤوس تقديم التشيز كيك بالشوكولاطة أو الفراولة قبل التقديم. تشيز كيك بدون فرن: مكونات تشيز كيك بدون فرن: علبتان من البسكويت العادي. 8 قطع من جبنه كيري. الحليب المحلى بمقدار كوب. نيسكافيه بمقدار ملعقة صغيرة. القليل من شراب الكراميل. فراولة مقطعة قطع صغيرة. طريقة تحضير تشيز كيك بدون فرن: أول خطوة يمكنك فعلها سيدتي؛ هي وضع الزبدة والبسكويت في الخلاط الكهربائي؛ ثم يتم طحن الخليط جيدا؛ حتى تحصلين على خليط متجانس؛ ثم قومي سيدتي برس الخليط في صينية التقديم؛ لتشيز كيك بدون فرن.
● ويمكن أن نقوم بتزيين هذا النوع من التشيز كيك، من خلال خلط المكسرات المفضلة وجوز الهند ومقدار من بودرة الكاكاو. ● ويمكننا وضعها لمدة ساعتين في الثلاجة ثم نقوم بإخراجها وتقسيمها على حسب الشكل الذي نرغب به وتقديمه مع كوب من العصير الفريش والاستمتاع بألذ طعم ممكن.
نحرك المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم نقوم بوضعها داخل فرن الميكرويف لمدة ثلاثون ثانية، ومن بعد إخراج الوعاء نحرك الخليط مع بعضها البعض حتى يتجانس بشكل جيد لمدة دقيقة، ومن ثم نقوم بإرجاعه داخل الميكرويف مرة أخرى حتى تذوب الشوكولاتة بشكل تام. نستمر في عملية تذويب الشوكولاتة حتى تصبح سائلة القوام، وفي هذه الفترة نقوم بتنخيل الطحين داخل وعاء خاص به حتى لا يظهر أي شوائب وتكتلات أثناء عملية التحضير والخلط وأيضاً حتى نحصل على مذاق أفضل. نحضر وعاء نضع به البيكنج باودر والملح وبودرة الكاكاو والطحين المنخل، نقوم بتحريك المكونات مع بعضها البعض بواسطة المضرب اليدوي الشبكي لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات معاً. نحضر وعاء آخر نضع به كل من المكونات التالية: السكر البني والسكر الأبيض، نخلطهما معاً بشكل جيد حتى تتمازج المكونات. نقوم بإضافة الحليب الكامل الدسم وخلاصة الفانيلا والخل الأبيض وبياض البيض على خليط السكر، ومن ثم نقوم بإضافة مزيج الشوكولاتة السائلة. نقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض بواسطة الخفاقة الكهربائية إلى أن تتمازج بشكل جيد، ومن بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الطحين بشكل تدريجي على المزيج المكون، مع مراعاة الاستمرار في عملية الخفق حتى نحصل على مزيج البراونيز.