Home » طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس حشوة لذيذة ومختلفة عن حشوات السمبوسة التقليدية مثل سمبوسة اللحم المفروم أو الأجبان أو سمبوسة بحشوة الدجاج، وهي من المقبلات المشهورة في الدول العربية ودول الشرق عامة، تعرفي على كيفية تحضير السمبوسة الهندي بالتفصيل. المقادير لعمل العجينة 3 كوب دقيق. كوب ماء. ربع كوب زيت. رشة ملح. للحشوة زيت زيتون. حبوب خردل. أوراق كاري. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. 3 فصوص ثوم مهروس. ملح وكمون وكركم وكاري وكزبرة. ربع كوب بازلاء مجمدة. اكتشف أشهر فيديوهات حشوه السمبوسه الهنديه | TikTok. 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة "حجم وسط". ملعقة كزبرة طازجة مفرومة. طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية نخلط مكونات العجينة مع بعضها ونغطيها ونتركها لترتاح. نجهز الحشوة نضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم نضع فيها القليل من حبوب الخردل وأوراق الكاري. نضيف البصل المقطع الصغير مع 3 فصوص ثوم مفروم ونحركه حتى يشقر. نتبل ملح وكمون وكزبرة وكاري وكركم. نضيف البازلاء المجمدة ثم نحرك. نضيف البطاطس المسلوقة المهروسة ونقلب كل المكونات ثم نرفعها من النار. نرق العجينة ثم نقطعها ونضع الحشوة ونشكلها حسب الرغبة. نقلي حبات السمبوسة في زيت غزير على حرارة متوسطة.
حشوة الدجاج دجاجه مسلوقه (نفتت اللحم لقطع صغيرة). ثلاث بصلات متوسطة الحجم ومفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. جزرتان مبشورتان. ملح وفلفل أسود. بهارات الكري. ثلاث ملاعق جبن سائل. نضع البصل مع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ونقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف الدجاج والبهارات المختلفة ونترك الدجاج على النار مع التحريك بين الحين والآخر حتى ينضج تماماً. نضيف الجزر للدجاج ونتركه حتى يذبل ثم نضيف الجبن السائل ونخلطه جيداً مع المكونات ونرفع القدر عن النار. نترك الحشوة تبرد ثم نحشي السمبوسك. حشوة الخضار ملعقة صغيرة من بهار الكاري. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الطحين. لاينز – الصفحة 7319 – موقع لاينز. حبة من البطاطا كبيرة الحجم، ومقشّرة، ومَسلوقة. جزرتان كبيرتا الحجم مبشورتان أو مفرومتان فرماً ناعماً. نصف كوب من حبوب البازيلاء. نصف كوب من مرق الخضار. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. نُذيب الزبدة في قدر متوسّط الحجم على نار ما بين هادئة إلى مُتوسّطة الحرارة، بعد ذلك نُضيف الدّقيق على مراحل، ونُحرّك باستمرار إلى أن نحصل على خليط مُتجانس جيّداً. نضيف الجزر للطحين المُحمّص، وأيضاً البصل اللمفروم.
وضع ملعقة من حشوة البطاطا الهندية في كل قسم من أقسام الدائرة. طوي جميع أطراف الدائرة حتى تكون على شكل مثلث. وضع كوب كبير الحجم من الزيت في المقلاة ، وبعد ذلك يتم قلي السمبوسة الهندية بالبطاطا حتى تنضج وتصبح قابلة للطعام طريقة بسبوسة الحليب المحموس طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضار تعد السمبوسة الهندية بالخضار من الوجبات الجاهزة والبسيطة التي تقبل تحضيرها الكثير من ربات البيوت ، وتتضح طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضار في السطور التالية: انجاز تحتاج إلى علبة السلام ثلاث حبات من البطاطس المهروسة. حبة واحدة من البصل المفروم. ثلاث فصوص فقط من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة نسبيًا من الزنجبيل المطحون الطازج. سبع ملاعق كبيرة الحجم من البازلاء. ملعقة كبيرة من الكاري الهندي. ملعقة كبيرة من الكركم الهندي. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم. ملعقة من الكزبرة الخضراء المقطعة. حبة واحدة من الفلفل الحار. حشوات سمبوسة حلوة – لاينز. نصف كوب فقط من الجزر الطازج المبشور. كوب كبير الحجم من الزيت النباتي. تظهر طريقة تحضير السمبوسة الهندية بالخضار في الآتي: وضع ملعقة الزيت النباتي في إناء فارغ ومن ثم إضافة البصل المفروم ، الثوم المفروم ، والزنجبيل المطحون معليب جيدا.
جهزي مقلاة كبيرة وواسعة لتحضير الحشوة الهندية بالبطاطا، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. أضيفي إلى الزيت الساخن بالمقلاة البصل المفروم، قلبي البصل المفروم بشكل جيد بالمقلاة من خلال استعمال الملعقة الخشبية، استمري بالتقليب مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريبأ أو إلى أن يأخذ البصل المفروم اللون الذهبي الفاتح. ثم أضيفي إلى البصل كلً من: ملح الطعام، والبهارات الهندية المشكلة، والسلوت، والكمون البودر الناعم، والكركم المطحون بشكل ناعم، وكمية مناسبة من الفلفل الأحمر الناعم. قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، حتى تمتزج جميع البهارات مع البصل المحمر، ثم أضيفي إلى المقلاة البطاطس المسلوقة المهروسة، اخلطي البطاطس المسلوقة مع جميع مكونات المقلاة جيداً، واتركي المقلاة على النار مدة كافية لا تقل عن سبع دقائق تقريباً، وذلك حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. حشوة السمبوسة الهندية الجديدة. ابعدي المقلاة عن النار، واتركيها جانباً مدة كافية حتى تبرد الحشوة بشكل قليل. حشو عجينة السمبوسة بحشوة البطاطا الهندية: جهزي سطح صلب نظيف، وانثري عليه كمية مناسبة من الدقيق الأبيض، لمنع التصاق العجين بالسطح.
queen 14-04-2009, 02:36 AM السمبوسة بثلاث حشوات هندية ~~ ثلاث وصفات للسمبوسة على الطريقة الهندية سمبوسة الخضار المقادير: بصل احمر. فلفل اخضر. جزر. مشروم. زيت ذرة. صلصة الصويا. كاري. فلفل اسود. كزبرة. ملفوف ابيض. الطريقة: تسلق جميع الخضار جيدا. تضاف بعدها صلصة الصويا، والكاري، الفلفل الاسود، والكزبرة. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض جيدا. تحشى جميع المقادير بعجينة السمبوسك وتلف. سمبوسة جبنة عكاوي المقادير: جبنة عكاوي بيض طحين فلفل أسود بقدونس بذور سوداء يترك الجبن لمدة ليلة واحدة في الماء. تخلط جميع المقادير جيدا مع بعضها البعض. توضع المقادير في عجينة السمبوسك وتلف. حشوة السمبوسة الهندية هيلى شاة. سمبوسك دجاج تكا المقادير: دجاج بصل كزبرة مقطعة روب فلفل اسود ملح بودرة الكاري زيت ذرة يسلق الدجاج جيدا وبعدها يترك ليبرد. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض. تحشى العجينة وتلف حسب الشكل المرغوب.
يخرج الدجاج المتبل من الثلاجة مع الخليط، ويسكب في مقلاة واسعة مسخنة على نار متوسطة، ثم تضاف مكعبات البطاطس، والبصل، والطماطم، وتترك على النار حتى تنضج ويجف ماء الخليط. يُضاف ملح الطعام ويحرك جيدًا، ثم ترفع المقلاة عن النار وتوضع جانبًا حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، تفرد قطع ورقائق السمبوسة الجاهزة على سطح طاولة العمل، ثم يضاف ما مقداره ملعقتين صغيرتين من حشوة الخضار والدجاج الهندية على أحد أطراف قطعة السمبوسة، ثم تلف على شكل مثلث مع غلق الأطراف بقليل من الماء حتى تلتصق الأطراف مع بعضها وبالتالي لا تخرج الحشوة عند طهيها. يسخن مقدار كوبين من الزيت النباتي على نار متوسطة في قدر عميق، يكون الزيت غزير، ثم تضاف قطع السمبوسة المحشوة بالزيت الساخن ويترك لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا ومنتفخة. تُرفع قطع السمبوسة من الزيت وتصفى جيدًا على ورق المطبخ. تُوضع السمبوسة الهندية بالخضار والدجاج في طبق التقديم وتقدم ساخنةً طبق مقبلات على مائدة الطعام. حشوة السمبوسة الهندية بالرياض. نصائح يمكن تفريز عجينة السمبوسة بترتيب قطع السمبوسة وفردها في صينية واسعة كل واحدة إلى جانب الأخرى، ثم توضع في المجمد لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى تتجمد، ومن ثم تخرج الصينية من المجمد وترتب في أكياس وتعاد إلى المجمد مرةً أخرى لتفريزها إلى حين الاستخدام، مع مراعاة إخراجها قبل خمس عشرة دقيقة من قليها.
أي الجزر تحتوي على جمال الطبيعة البكر زوري جزيرة إيكاريا فهي وإن كانت في قلب الحضارة إلا أنها مازالت على بساطتها وأناقتها الأولى. استمتعي برائحة الريف البسيط وهدوء الأجواء في عالم لم يبق فيه الكثير من السلام الروحي والطبيعة النقية. استمتعي بالجولات البسيطة حول المدن وتذوق التفاصيل الرائعة حول عيون الماء القديمة. جزيرة تحتوي على أطباق ساحرة جزيرة كريت هي واحدة من أروع الجزر والأكثرها رومنسية، لكنها عُرفت أكثر بروعة أطباقها التقليدية. في كريت ستكتشفين طعما جديدا لزيت الزيتون، وستجدين الكثير من المتعة في تذوق الأطباق البسيطة واللذيذة. بالصور .. أشهر وجهات شهر العسل في اليونان – سفاري نت. يعتقد الكثيرون أن اكتشاف شعب ما مرهون باكتشاف أطباقه، وفي المطعم اليوناني الكثير من الأساطير والحكايا. وللهو نصيب إذا كنت من عشاق الحفلات الصاخبة والألعاب الجنونية وتريدين قضاء شهر العسل في اليونان فعليك بكل تأكيد زيارة ميكونوس. هذه الجزيرة الحالمة تسهر حتى الفجر، وتحتوي على مهرجانات تتواصل تقريبا على مدار الموسم السياحي. احجزي مكانك وتمتعي بروعة اليونان النشطة، على إيقاع الموسيقى طول المساء. للمزيد من الوجهات الحالمة تعرفي إلى تبويبة شهر العسل.
وغالبا عندهم ثلاث مواسم للسياحة واغلاها من بداية شهر 6 ميلادي الى نهاية 8 او 9 على ما اعتقد. بامكانك زيارة هذا الموقع موقع منظمة السياحة الرسمي في اليونان وان شاء الله راح تستفيد منه. واي معلومات اخرى اقدر افيدك بها ان شاء الله راح اوافيك بها.