مسالا الدجاج ستون دقيقة كيلو غرام من الدجاجالدجاج أربعة فصوص من الثوم المهروس. بصلتان كبيرتان مفرومتان خشن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبة كبيرة من كلٍ من: الفلفل أخضر الحلو المقطّع إلى مكعبات صغيرة. الفلفل الأحمرالحلوالمقطّع إلى مكعبات صغيرة. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاث حبّات كبيرة من الطماطم المقشّر والمفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. حبوب الخردل. الكمون الصحيح. الكزبرة الصحيحة. الكركم. الملح. عودان من القرفة. كتب طريقة دجاج تكا مسالا - مكتبة نور. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. كوبان من مرق الدجاج. القليل من الكزبرة المفرومة -للتقديم-. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري. تتبيل قطع الدجاج في وعاء خلط عميق بالفلفل الأسود، والملح. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وتسخينه ثمّ تقليب قطع الدجاج بالزيت الساخن لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون ويجف عنه الماء بالكامل. رفع الدجاج من القدر ووضعه جانباً ثمّ تقليب الزنجبيل مع البصل، والثوم إلى أن يلين البصل. إضافة الفلفل الملون، والفلفل الحار وتقليبهم بالزيت في بقية المكوّنات إلى أن تبدأ رائحة الفلفل بالتصاعد. إضافة الطماطم، والكمون، والكزبرة، والخردل، والقرفة، والبهارات، والكركم ، والملح، والفلفل مع متابعة التقليب على نارعالية إلى أن تتصاعد رائحة البهارات وتصبح الخضار لينة.
نسكب دجاج الغرام ماسالا في وعاء التقديم، ثم نزيّنه بالكزبرة المفرومة، ويمكن أن نقدّمه بجانب طبق من الأرز الأبيض أو المعكرونة أو الخبز.
يسكب دجاج تكا مسالا في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع الأرز الأبيض. شانا المسالا وقت التحضير 75 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. حبتان من البصل المفروم. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المصفاة. ملعقة صغيرة وربع من الملح البحري الخشن. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. قطعة من الزنجبيل الطازج بحجم 3 سم مفروم ناعماً. قرنان من الفليفلة الحارة منزوعة البذور ومفرومة ناعماً. ثلاث حبات من البندورة منزوعة اللب ومفرومة ناعماً. علبتان من الحمص المعلب، مغسول ومصفى. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة اليابسة. طريقة دجاج المسالا الهندي - موضوع. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحارة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلث الكوب من الماء. عصير حبة من الليمون. ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الرائب. توضع الزبدة في طنجرة كبيرة على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل مع ربع ملعقة صغيرة من الملح، ويترك لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون. يضاف الزنجبيل والفليفلة ويحرك جيداً، ثم الكزبرة اليابسة والكمون ومسحوق الفليفلة والكركم ثم يحرك جيداً. تضاف البندورة وتخلط حتى تمتزج المكونات، ثم يضاف الثوم المهروس.
تقديم الدجاج التّكا مع الأرز البسمتي.
ربع كوب من صلصة الطماطم الجاهزة. توضع صدور الدجاج في وعاء عميق مع لبن الزبادي، والكمون، وعصير الليمون الحامض، والقرفة، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والملح، وتحرك المكوّنات جيّداً ثم يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. يسخن الزيت في وعاء على النار ويضاف إليه الدجاج، ثم يترك لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر. يرفع الوعاء عن النار ويوضع جانباً. تذوب الزبدة في وعاء على نار هادئة ، ثمّ إضافة الثوم، والفلفل الحار، ويقلب المزيج جيّداً لمدة دقيقتين. أكل هندي ماسالا - صحة وهنا. تضاف الكزبرة، والبابريكا، والكمّون، والملح، وغرام الماسالا. تسكب صلصة الطماطم فوق المزيج ويحرك جيّداً ثمّ يترك لمدة 15 دقيقة. تسكب الكريمة الطازجة على المزيج وتترك على النار حتّى يثخن لمدة 15 دقيقة. تضاف قطع صدور الدجاج على الصلصة ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين إلى آخر. يسكب إيدام الهندي في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الأرز المطبوخ.
قائمة اطباء و اخصائيي الطب الشرعي في مدينة أبو النمرس محافظة الجيزة مصر, ابحث عن دكتور او طبيب في أبو النمرس واتصل به عن طريق الهاتف و احجز مواعيد مباشرة معه. يحتوي موقع صحتي على أفضل الأطباء الأخصائيين والمختصين في مدن و محافظات مصر لا يوجد أطباء الطب الشرعي حاليا في هذه المنطقة.
كشف تقرير خاص من أحد مراكز الطب الشرعي "الخاص للسموم الإكلينيكية بأسيوط"، أن وفاة الصحفية المصرية رحاب بدر هي جريمة قتل وليست انتحار. أطباء الطب الشرعي في أبو النمرس. وجاء في تقرير الطب الشرعي لإبداء الرأي الفني الطبي حول وفاة الصحفية رحاب بدر أنها جريمة قتل وفقاً لعدداً من الحقائق العلمية الثابتة في مجال الطب الشرعي، وأن الوفاة ليست بالانتحار شنقاً ولكن وفاة المجني عليها بفعل جنائي بالخنق باستخدام حبل أو بيد الجاني بالضغط على العنق ثم تعليقها بعد مرور ساعات لعدة أسباب. وأكد التقرير أنه تبين من الرسوب الدموي في ساقيها، وفي خلفية الجثة مما يؤكد أن المجني عليها بعد وفاتها ظلت ملقاه على الأرض على ظهرها لفترة ما بين 4 إلى 6 ساعات، وقبل تمام تخثر الدماء بصورة كاملة تم وضعها في الوضعية التي وجدت عليها معلقة في أحد أعمدة السرير في وضع الوقوف مما أدى إلى رسوب الجزء المتبقي سائلا من الدم إلى ساقيها. وأكد التقرير عدم اتفاق وضع التيبس الرمي مع وضعية الانتحار وهذا يتفق مع التيبس في حال استلقاء الجثة على ظهرها لعدة ساعات بعد الوفاة ثم تغيير وضعها بتعليقها في وضع الوقف مع ثبات رأسها منتصبة في استقامة واحدة مع الرقبة والظهر وهذا لا يتفق مع الشنق والعقدة من الخلف حيث تميل الرأس بمعكس موضع العقدة كما انه الانتحار شنقا يتطلب رخي أو ثني الجسم لأسفل لإحداث شد على الرقبة.
* وبسؤال ………المتهم الثاني …. أنكر ما هو منسوب إليه وقرر بأنه لم يكن موجوداً بمكان الواقعة. * وبسؤال ………المتهم الثالث …... أنكر ما هو منسوب إليه. فحص الحرز المرسل: حرز مغلف بالورق الأصفر الخاص بأفلام الأشعة مختوم بختم يقرأ منه …… معنون عليه أنه الملابس التي كان يرتديها …………. في القضية رقم ….. بفضه وجد: جلباب تفصيل بلدي بلون بيج شوهد بيمين بدنه الأمامي قطع منتظم طوله نحو 2 سم مستعرض يقع ليمين فتحة القبة بنحو 4 سم وفوق مستوى نهاية فتحة القبة بنحو 7 سم - وقطع مشابه طوله نحو 3. 5 سم طولي تقريباً يقع يسار البطن الخلفي خلف خياطة اتصال السمكة اليسري بالبدن الخلفي بنحو 13 سم تحت خياطة الكتف بنحو 48 سم في نهاية الكم الايسر بنحو 7 سم 6 قطع منتظمة مختلفة الاتجاهات متجاورة متوسط طولها نحو 1 سم - هذا والجلباب ملوث بدم متعطن. فانلة داخلية وسليب كل منهما من قماش فانلة قطني أبيض ملوثين بدم عطن شوهد بيسار البدن الخلفي للفانلة قطع منتظم يشابه ويقابل ذلك المشاهد بالبدن الخلفي للجلباب - وبأسفل يسار البدن الأمامي للسليب تمزق مستعرض تقريباً بطول نحو 4 سم. صحيفة تواصل الالكترونية. صورة ضوئية لتذكرة علاج صادرة عن المستشفي الرئيسي …….. برقم …….
يستفاد منها أن المذكور أدخل المستشفي الساعة ………. يوم _/_/____م بتشخيص: جرح طعني نافذ بيسار الصدر وجرح طعني نافذ بالقطن الأيسر وأجريت له عملية استكشاف لكل من الصدر والبطن حيث تبين أن جرح الصدر أدى الي قطع الشريان الثديي الداخلي وتجمع دموى غزير تم إزالته وإيقاف النزيف وتثبيت أنبوبة صدر - وأن جرح البطن أدي الي قطع صغير بمحفظة الكلي اليسري تم إصلاحه ودون له علي ما رؤي يلزم من علاج مع ملاحظة الحالة - وبتاريخ _/_/___ تصرح له بالخروج من المستشفي وأجازة لمدة شهر ونصف. ومرفق طية أربع أفلام أشعة للصدر كل منها منظر أمامي وخلفي بمناظرتها أورت ظل لسائل متجمع بأسفل التجويف الصدري الأيسر. 69-الكشف الطبي الشرعي: وجد يبلغ من العمر حوالي 35 سنة - شوهد به: * أثر التئام تامة التكوين بطول نحو 1. 5 سم مائلة من أعلي لأسفل واليمين تقع بمقدم الصدر في مستوى الحلمة وليسار الخط المنصف للصدر بنحو 3 سم - والأثرة عليها ندبتين لغرزتين جراحيتين. * أثر التئام مشابهة تقع بالجانب الأيسر للصدر بطول نحو 2 سم مستعرضة الوضع تقع خلف الخط المنصف للابط مباشرة فوق مستوى حلمة الثدي بنحو 2. 5 سم - تحتها بنفس السابقة أثـرة التئام مماثلة لها وتحت الأخيرة بنحو 10 سم اثرة التئام مماثلة.