طريقة عمل الهمبرجر اللحمة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ووصفات جديدة وغير مكلفة نهائي، يعد البرجر من الوجبات الحديثة التي انتشرت في الفترة الأخيرة بشدة، كما أن الجميع يحب تناول سندوتشات البرجر اللذيذة وخاصة الأطفال الصغار والشباب، كما تعد هذه الوجبة من أصول أمريكية وقد انتشرت في أنحاء العالم بعد ذلك، لذلك سنتعرف علي طريقة تحضيره في البيت بطريقة نظيفة وصحية.
إضافة الثوم المهروس مع البهارات والبقسماط الناعم، والكاتشب والخردل. يتم خلط المكونات جميعا وتقليبها معا حتى تتجانس وتصير مثل العجينة. يتم تقطيع اللحم وتكويره ثم الضغط عليه ليتشكل. يتم دهن صينية بالزيت ووضع القطع بها ووشحها في الفرن وتترك بعض الوقت ثم تقلب على الناحية الأخرى حتى تمام النضج ويمكن معرفة النضج من خلال وضع شوكة في اللحم لمعرفة تمام النضج. طريقة عمل الهمبرجر الاصلية تقديم الهمبرجر يتم وضع قطع الهمبرجر الناضح في طبق التقديم مع شرائح الفلفل والطمام والكاتسب والمايونيز. مع أرغفة الخبز الكايزر ويوضع قطعة من الهمبرجر وفوقها شرائح الفلفل والطماطم والكاتسب أو حسب الذوق. مع بعض المخلالت الطازجة التي تزيد من جمال الطعم. طريقة عمل الهمبرجر في البيت زي الجاهز بأقل تكلفة والذ مذاق - وصفات طبخ. ويعتبر الهمبرجر المصنوع في المنزل من الوجبات المكتملة العناصر وخاصة من البروتين واللحم البقري المميز.
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللحمة المفرومة مع الدهن وأيضا فول الصويا. ونضيف أيضا الجنزبيل والثوم البودر والبقدونس وأيضا الملح والفلفل والبابريكا والزعتر. نضع أيضا الكزبرة الناشفة والزيت ونقوم بعد ذلك بخلط المكونات جيدا. نستمر في خلط المكونات ونضربهم جيدا لمدة دقيقتين مع بعضهم البعض حتي يتجانسون معا. نقوم بعد ذلك بتشكيل خليط اللحم بمكبس البرجر حتي تنتهي الكمية التي لدينا. نسخن المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت ونقوم بقلي البرجر ونقلبه حتي ينضج تماما. طريقة عمل الهمبرجر الاصلية. صوص برجر ماكدونالدز اولا نجهز وعاء يكون متوسط الحجم وأيضا عميق ونضع فيه ملعقة كبيرة من الكاتشب والمسطردة. نقوم بعض ذلك بإضافة نصف كوب من المايونيز مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نضيف أيضا ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر ثم نضع رشه صغيرة من الملح. نحضر خيارة مخلله تكون متوسطة الحجم نقوم بتقطيعها الي قطع صغيرة الحجم. نضع الخيار المخلل المقطع الي الوعاء ثم نقوم بخلط المكونات جميعها مع بعضها البعض حتي يتجانسون. هكذا أصبح صوص البرجر الحار جاهزا للتقديم بجانب الطعام ويمكنك أيضا استخدامه في السندوتشات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
1 طماطم كبيرة مقطعه شرائح رفيعة. خيار مخلل. أوراق خس كابوتشا الطازجة. بصلة مقطعة شرائح. معلقة سكر. زيت نباتي. قطعة زبدة مايونيز، كاتشب، مستردة. خل التفاح. خبز برجر بالسمسم. كيفية عمل الهمبرجر نضع حلقات البصل في اناء ونضع علية القليل من الخل مع معلقة من السكر ونقلبهم ونتركهم معاً لمدة 20 دقيقة. على جرل على النار او طاسة تيفال نضع قطعة زبدة صغيرة ثم نقسم عيش البرجر إلى نصفين ونضع النصفين الداخليين على الطاسة حتى يتحمصوا. بعد ذلك نضع على الجرل او الطاسة التيفال القليل من الزيت وتوضع قطع البرجر وهي مجمدة وتطهى على نار هادئة. يتم تصفية البصل من السوائل ويشوح في قليل من الزيت حتى يذبل ويأخذ الون البنى. بعد ان ينضج قطعة الحم اقلبيها على الوجه الاخر وأبداي في الطهي وضعة قطعة الجبن الشيدر فوق الجهة المطهوة حتى تسيح أثناء طهى الأخرى. ضعي في الخبز الكاتشب والمايونيز والمستردة ثم ضعي ورقة من الخس الطازج وعليها شرائح الطماطم. ثم ضعي شريحة البرجر بالجبنة وفوقها البصل المكرمل. بعدها نضع شرائح الخيار المخلل وورقة من الخس الطازج. وندهن القطعة الخبز الثانية بالكاتشب والمايونيز ثم نغطى بها ساندويتش البرجر.
القاعدة: (بالإنجليزية: Base)؛ وهي أيّ مركب كيميائي يحتوي على أيون الهيدروكسيد السالب (HO -)، أي أنّها مادة تميل لفقد الإلكترونات عوضاً عن كسبها، حيث تمنح زوجاً من الإلكترونات في الروابط التساهمية مع الحموض، وتكون درجة حموضة محاليلها أعلى من 7. المركب: (بالإنجليزية: Compound)؛ وهو ناتج ترابط وتفاعل عنصرين أو أكثر معاً، بحيث تكون خصائص المركب مختلفة عن خصائص العناصر المكونة له. العنصر: (بالإنجليزية: Element)؛ وهو مادة لا يُمكن فصلها إلى مادتين أو أكثر، حيث تتكون من ذرات لها نفس العدد الذري. الجزيء: (بالإنجليزية: Molcule)؛ وهو أصغر وحدة هيكلية في المادة الكيميائية النقية، ويتكوّن من ذرة واحدة أو أكثر، ويحمل نفس خصائص وسلوك العنصر المكوِّن لها. المراجع ↑ Alan J. Rocke (2020-1-23), "Chemistry" ،, Retrieved 2021-5-11. Edited. تعريف المادة في الكيمياء في. ↑ "chemistry",, Retrieved 2021-5-11. Edited. ↑ John C. Kotz (2020-11-4), "CHemical reaction" ،, Retrieved 2021-5-29. Edited. ^ أ ب ت Anne Marie Helmenstine (2019-7-3), "The 5 Main Branches of Chemistry" ، The 5 Main Branches of Chemistry, Retrieved 2021-5-11. Edited. ^ أ ب ت ث ج Elizabeth Gordon (2021-1-23), "What is Chemistry? "
تعتبر العديد من المركبات غير العضوية مركبات أيونية، إذ إنها تحتوي على الأيونات الموجبة والسالبة التي ترتبط مع بعضها البعض بروابط أيونية ، وتتضمن هذه المركبات الأيونية؛ أملاح الأكاسيد، والهاليدات، والكبريتات، والكربونات، ومن أهم التفاعلات الكيميائية التي تحصل بين المواد غير العضوية؛ تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفاعلات الاستبدال المزدوج وتفاعلات الحموض والقواعد [٢]. المراجع [+] ↑ "What Is Chemistry? ",, Retrieved 28-8-2019. Edited. ^ أ ب ت "What is an Organic Compound? ",, Retrieved 28-8-2019. Edited. ↑ ", Chemical compound, Retrieved 27-8-2019. ما هي الكيمياء - موضوع. ↑ "How are organic compounds used in everyday life? ",, Retrieved 28-8-2019. Edited.
الأمينات: وهي المركبات العضوية التي تحتوي على ذرة هيدروجين واحدة على الأقل، ومن الأمثلة عليها بعض منشطات الجهاز العصبي التي تعمل كمضادات للاكتئاب. أمثلة على المواد العضوية في الحياة اليومية عادةً ما توجد المواد العضوية في الحالات المختلفة سواء أكانت سائلة أم صلبة أم غازية، ولكن جميعها تحتوي على الكربون في أي حالة كانت، لذلك يتم استخدامها في الحياة اليومية بشكل كبير جدًا للقيام بأغلب الأنشطة البشرية، ويمكن تحت تعريف المواد العضوية ذكر استخداماتها، واستخدامات المركبات العضوية في الحياة اليومية ما يأتي: [٤] الأوكتان والهبتان كوقود للسيارات. البيوتان والميثان في مواقد الغاز. البوليستر والبولي إيثيلين في المنسوجات والزجاج وأدوات المائدة البلاستيكية. تعريف المادة في الكيمياء 4. الكحول والأدوية والفيتامينات. المركبات المتطايرة الموجودة في الأخشاب التي تساعد في إشعال النيران. الجلوكوز، الفركتوز، السكروز، واللاكتوز التي تتواجد في النباتات النامية، وتستخدم كمصادر غذائية. الكلوروفيل المسؤول عن القيام بعمليات التمثيل الضوئي في النباتات. المواد غير العضوية تعرف الكيمياء غير العضوية بأنها دراسة للمواد الكيميائية من أصول غير حيوية، وعادةً ما تكون هذه المواد لا تحتوي على روابط الكربون الهيدروجينية، وتشمل هذه المواد على المعادن والأملاح، بحيث تدخل المواد غير العضوية في صناعة الطلاء، والوقود، والموصلات ، والعقاقير، ويعد مركب نترات الأمونيوم أول مركب غير عضوي من صنع الأنسان والذي يستخدم في صنع الأسمدة.
تخطى إلى المحتوى تعريف الكيمياء الكيمياء هي علم يقوم على دِراسة المواد والعناصر الكيميائيّة والعلاقات المُتبادلة فيما بينها، كما تُعرّف على أنّها العلم الّذي يدرس تركيب المادّة والتغيّرات التي تطرأ عليها، وكذلك الطّاقة المُرافقة لهذه التّغيرات، وتُعرَّف الكيمياء أيضاً على أنّها العِلم الذي يدرس المادّة وخاصّة بنيتها، وخواصّها، وسلوكها وتركيبها، وتداخلاتها التي تُحدِثها، وتفاعلاتِها. مفهوم الكيمياء – مفهوم الكيمياء. يُطلق العديد من العلماء على الكيمياء اسمَ العلم المركزيّ؛ وذلك لقدرتها على رَبط الفيزياء مع العلوم الطّبيعيّة المختلفة، مثل: الجيولوجيا، والفلك، والأحياء. أصل كلمة الكيمياء 1- يرى بعض الدّارسين أنّ الكيمياء كلمةٌ عربيّةٌ مشتقّة من كلمة (كمى)، ومعناها: أستر وأخفى؛ وذلك لأنّ الكيمياء خلال القرن الرّابع للهجرة كانت مُتداولةً بين فئة قليلة من النّاس، لاعتقادهم أنّها تحوّل المعادن الرّخيصة إلى معادن ثمينة، وأنها تحضر إكسير الحياة الّذي يعيد الشّباب والصحّة للإنسان. 2- يرى الفريق الثّاني أنّها كلمة مصريّة مشتقّة من كلمة (كمت) أو (كيم)، أي: الأرض السّوداء، والمقصود هنا تربة وادي النّيل، وتُعّد الكيمياء من الفنون المصريّة القديمة، ولكن كانت مَعروفةً باسم سرّ الكهنة.
قوة التجاذب بين الجسيمات ضئيلة ويمكنها التحرك بحريّة. الغازات ليس لها حجم ثابت ولا شكل ثابت. تتميز الحالة الغازية بأعلى درجة انضغاطية مقارنة بالمواد الصلبة والسوائل. معدل الانتشار أعلى من المواد الصلبة والسوائل. الطاقة الحركية للغازات أعلى من المواد الصلبة والسوائل. مثال على الغازات: الهواء، الهيليوم ، النيتروجين ، الأكسجين ، ثاني أكسيد الكربون، إلخ. البلازما: البلازما هي شكل غير مرئي من المادة بشكل عام. غالبًا ما تُرى البلازما في الغازات المتأينة. تتكون البلازما من جزيئات ذات طاقة حركية عالية للغاية. أشكال البلازما شديدة الحرارة هي النجوم. مكثفات بوز-أينشتاين: تم اكتشاف مكثفات بوز-آينشتاين في عام 1995 بمساعدة التطورات التكنولوجية. تعريف المادة في الكيمياء مقررات العام الدراسي. قام كارل وايمان وإريك كورنيل بتبريد عينة من الروبيديوم بمساعدة المغناطيس والليزر في درجات قليلة من الصفر المطلق. عند درجة الحرارة المذكورة ، تصبح حركة الجزيئات ضئيلة. نظرًا لأن هذا يؤدي إلى خفض الطاقة الحركية ، فإن الذرات لم تعد منفصلة ولكنها تبدأ في التكتل معًا. عندما تتحد الذرات معًا تشكل ذرة عظمى. يتباطأ الضوء أثناء مروره عبر Bose-Einstein condensates) – BEC) مما يساعد العلماء على دراسة المزيد عن طبيعة الضوء كموجة وجسيم.