متوسط وزن البيض فى الاسترجون حوالى 20% من وزن السمكة وممكن فى حالات أخرى قد يصل ﺇلى 30% ، بالنسبة لسمك المبروك من 16 – 18% من وزن السمكة، فى سمك السالمون لا يتعدى وزن البيض من 10 – 11% من السمكة و البورى 15% من وزن السمكة. يختلف لون البيض باختلاف نوع الأسماك فبيض الاسترجون يتراوح من الرمادى الغامق و الأسود وبالنسبة لبيض السالمون فاللون برتقالى أو أحمر، أما لون بيض المبروك فهو أصفر أو بنى مصفر واللون من العلامات المميزة الهامة للبيض وفى التصنيع يدرج بيض الاسترجون تبعا˝ للون أما بيض السالمون والأسماك الأخرى نادرا˝ ما يدرج لونيا وذلك لعدم وجود أى تباين فى لون بيض النوع الواحد. الطريقة الصحيحة لترتيب الطعام في الثلاجة حتى لا يفسد - ثقفني. وأشار الدكتور عاطف سعد عشيبة إلى الأهمية الغذائية للبطارخ عند تناول الإنسان لبطارخ الأسماك فإنه يلاحظ فرقا في نشاطه الجسمي هذا الفرق يأتي من خلال توفير بطارخ الأسماك للبروتينات والدهون الفوسفورية الهامة وبكمية عالية لخلايا جسم الإنسان ، حيث تقوم هذه المواد بعملية حماية لخلايا الجسم من الشيخوخة والتعب وبالتالي الحفاظ على الجسم بصحة جيدة. كما تتعدى فائدة بطارخ الأسماك الغذائية لتوفيرها البروتينات المهمة والدهون الفوسفورية إلى عملها كمضاد أكسدة خلوية من خلال قيام محتوياتها بحماية جدران الخلية الجسمية من التلف الذي يحصل نتيجة عمليات الأكسدة التي تقوم الخلية بها وأيضا تعمل بطارخ الأسماك على توفير كمية من الأدينوزين ثلاثي الفوسفات المهم للتفاعلات التمثيل الحيوى وخصوصا عمليات حرق الدهون والسكريات، وعمليات بناء السلاسل البروتينية داخل الجسم وأيضا عمليات بناء الأنزيمات والهرمونات.
الأربعاء 27/أبريل/2022 - 05:15 ص إصابة بإنفلونزا الطيور من سلالة H3N8 أفادت وكالة BNO News نقلًا عن اللجنة الوطنية للرعاية الصحية الصينية برصد أول إصابة بإنفلونزا الطيور من سلالة H3N8 لدى البشر في الصين. رصد أول إصابة بإنفلونزا الطيور من سلالة «H3N8» لدى البشر فى الصين. وتشير الوكالة إلى أن الإصابة سجلت لدى طفل بالغ 4 سنة من العمر في مدينة تشوماديان بمقاطعة خنان بوسط الصين. وأصيب الطفل بالفيروس في 5 أبريل الجاري بنتيجة الاحتلاط بطير أليف، وتم نقله إلى المستشفى في 10 أبريل بسبب تدهور حالته الصحية. ولم يصب أي واحد من أفراد عائلة الطفل بالفيروس. وحسب التقييمات الأولية، فإن سلالة H3N8 ليست قادرة حتى الآن لإصابة البشر على نطاق واسع، وبالتالي لا يزال خطر وباء واسع النطاق منخفضًا.
حول العالم جميعنا يعرف أن للأرض قطبين (شمالي وجنوبي)، ولكن الحقيقة هي أن للأرض (عدة أقطاب) يجب تحديد عن أيها نتحدث. فهناك مثلا القطب الجغرافي، والقطب المغناطيسي، والقطب الجيومغناطيسي، والقطب اللحظي، وقطب التوازن الشمالي أو الجنوبي.. وحديثنا اليوم عن القطب المغناطيسي - الذي تتجه نحوه إبرة البوصلة - ويولده الدوران المستمر للكرة الحديدية الضخمة في قلب الأرض.. هذا القطب المغناطيسي ليس متطابقاً مع قطب الأرض الجغرافي (حيث تلتقي خطوط الطول الوهمية) بل يبتعد عنه باستمرار.. البروتين بأسعار زمان.. بط وأرانب وفراخ بـ55 جنيها وجوز السمان بـ30 (فيديو) - اليوم السابع. وتشير ترسبات الحديد - في التربة الصلبة - إلى أن الاتجاهات المغناطيسية وقوتها تبدلت عبر العصور تبدلاً كبيراً فالمجال المغناطيسي هذه الأيام أضعف بخمس مرات مما كان عليه قبل 2500عام. وفي القرن الثامن قبل الميلاد كان القطبان الشمالي والجنوبي منعكسين تماماً!! الجديد في الموضوع أن القطب المغناطيسي أصبح يتحرك في السنوات الأخيرة بسرعة كبيرة غير معتادة. فهو في العادة يبتعد بحوالي ثمانية كيلومترات في العام عن القطب الجغرافي. ولكن العلماء اكتشفوا أنه يتحرك حالياً بسرعة تصل أحياناً (عشرين كيلومتراً في العام) ويخشون من تأثير ذلك على الكائنات الحية!.
وتحدث حمادة فى حوار مع «الشروق»، عن تأثر الحيوانات بظاهرة التغير المناخى، لافتا إلى أن السلاحف البحرية من أكثر الأنواع استهدافا ومهددة بالانقراض. وأشار إلى أن لدى مصر ما يقرب من 30 ألف نوع من الكائنات الحية تتوزع بين الحيوانات والنباتات والأسماك والطيور والفطريات والطحالب، بينهم 250 نوعا من الطيور، لا يسمح إلا بصيد 21 نوعا منها فقط، وإلى نص الحوار.. * فى البداية، ما الخطوات التى اتخذتها مصر لحماية التنوع البيولوجى؟ ــ نجحت مصر فى السنوات الأخيرة الماضية، فى فرض رؤيتها بمجال الحفاظ على البيئة، وحماية التنوع البيولوجى، ونعمل على الحفاظ على النظم البيئية، مثل النظم البحرية والصحراوية والأراضى الرطبة والمناطق الجبلية، وفى سبيل ذلك اتخذنا مجموعة كبيرة من الإجراءات. كما لدينا استراتيجية وطنية وخطة عمل لصون التنوع البيولوجى حيث يتم العمل مع جميع القطاعات ونجحنا فى دمج التنوع البيولوجى فى القطاعات المهمة مثل الطاقة والسياحة والصحة وهناك قطاعات أخرى تحتاج إلى مزيد من العمل مثل قطاع الزراعة، حيث نعمل حاليا على دمج التنوع البيولوجى وتعميمه فى القطاعات الزراعية المختلفة وخاصة المصايد السمكية. كما شرعنا فى إنشاء سجلات لحفظ الأصول الوراثية للموارد الطبيعة، وبدأنا بالفعل بالتعاون مع مركز بحوث الصحراء بعمل السجل الوطنى للموارد الوراثية النباتية وبذلك تكون هذه المرة الأولى التى يتم فيها إنشاء بنك جينات وسجل للموارد الوراثية النباتية البرية، وقريبا سنبدأ عمل سجل وطنى لحفظ الموارد الوراثية الحيوانية أيضا.
فحتى وقت قريب لم تزد أهمية المغناطيسية الأرضية عن كونها ظاهرة مفيدة تدلنا على الاتجاهات الأربعة. ولكن اليوم أصبح مؤكداً أن الكائنات الحية تشعر وتتأثر بأدق التغيرات في المجال المغناطيسي.. فحين ينخفض المجال المغناطيسي بشدة (بسبب العواصف الشمسية مثلاً) يظهر تأثير ذلك على الطيور والأسماك. وحين يضطرب (قبل الكوارث الجيولوجية) تشعر به الحيوانات فتهرب من مواقعها قبل حدوث الزلازل والبراكين. ويعتقد الدكتور "رتشارد أوفن" من جامعة نيويورك أن ضعف المجال المغناطيسي المفاجئ يحرم الأرض من (غلاف فان ألن الخارجي) فتصبح المخلوقات تحت رحمة الرياح الشمسية والأشعة الكونية - وهما عنصران قد يسببان تحولات وراثية تؤدي لظهور طفرات جديدة أو عقم حقيقي في بعض الكائنات! وحين بحث العلماء عن شواهد الانحرافات المغناطيسية للأرض ظهر واضحاً مدى التطابق بين الاضطرابات المغناطيسية الكبرى وموجات الانقراض الغامضة - والتي كان أحد ضحاياها الديناصورات.. أما داخل المختبرات فاتضح أن وضع الفئران في مجال مغناطيسي ضعيف يقلل من قدرتها على الإنجاب وسرعان ما تموت بلا سبب واضح. أما الطيور المهاجرة - المعروفة بقدرتها على معرفة الاتجاهات - فتصبح عاجزة عن معرفة طريقها متى ما ربطنا مغناطيساً صغيراً بين عينيها.. حتى البكتيريا اتضح أنها تستعين بمجال الأرض المغناطيسي لتنمو بشكل سليم في هذا الاتجاه أو ذاك!!
وأوضح الباحث أن فوائد تناول بطارخ الأسماك للفئات المختلفة وتناول بطارخ الأسماك مهم للمرأة الحامل حيث توفر لها خلال فترة حملها أهم الدهون التي يحتاجها الجنين وهي الشحوم الفوسفورية لبناء جهازه العصبي وأيضا تحتاجها لتأمين عملية تكوين الهرمونات الجسمية خلال مرحلة الحمل. كما أن تناول بطارخ الأسماك وزيت السمك للمرأة الحامل مهم لتخفيض محتوي الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم إعطاء بطارخ الأسماك أو وضعها في وجبات الأطفال مهم لعمليات النمو و لعمليات التحصيل العلمي ونمو الخلايا العصبية ومهم لعمليات توفير الطاقة. ويعد تناول بطارخ الاسماك مهم للشباب على حد سواء بفضل تأمينه للبروتينات التي تحتوي الأحماض الأمينية المهمة لتركيب أنزيمات بناء السلاسل البروتينية وكذلك لتأمينه الفوسفور والدهون الفوسفورية وفيتامين سي ويزيد تناول بطارخ الأسماك من حجم السائل المنوي ومن الطبيعي أن يعطي طاقة للعملية الجنسية و مهم لكبار السن لعملها كمضاد للأكسدة وعملها كبانٍ للخلية الجسمية واحتوائها على مواد غذائية مهمة لعمل أجهزة المناعة الجسمية وأيضا لإعطاء الطاقة. وقال وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية أن هناك ثلاث طرق لتصنيع البطارخ منها 1- تنزع البطارخ فور الصيد مع جزء من الجسم يعرف بالعمة ثم تغسل جيدا ويتم التخلص من أى أنسجة أنسجة ضامة أو أوعية دموية حيث تنشل البطارخ من الماء وتترك حوالى 10 دقائق لتصفية الماء الزائد منها.
أجواء المطعم الهادئة تهيئه ليناسب اجتماعات العمل ، والمناسبات الخاصة ، والعزائم كذلك. بإمكانكم زيارة المطعم من الساعة 1:00 ظهراً حتى الساعة 11:45 مساءً ويوجد إمكانية الحجزالمسبق أيضاً. موقع المطعم مطاعم السليمانية بالرياض عوائل ( تي أس سي سجنتشر) مطعم تي أس سي سجنتشر إحدى الخيارات التي تناسب العوائل ، مطعم يقدم الوجبات السريعة المحلية والاصناف الشرقية. يفضله الزوار كثيراً لهدوء جلسته والتعامل الراقي في المطعم وتعد وجبات البرغر لديه استثنائية. يضم قسم خاص للعوائل ووجبات تناسب الأطفال ، والأكثر أهمية انه لايتضمن أية موسيقى داخل المطعم. شقق عوائل للايجار. بإمكانكم زيارة المطعم من الساعة 12:30 ظهراً حتى الساعة 1:00 صباحاً. اقرأ ايضاً في الرياض: افضل الاماكن السياحية في الرياض افضل فنادق الرياض التي ننصح بها لعام 2020 افضل شقق فندقية الرياض التي ننصح بها لعام 2020 افضل منتجعات الرياض التي ننصح بها لعام 2020 افضل شاليهات الرياض التي ننصح بها لعام 2020 افضل اماكن التسوق في الرياض افضل مطاعم الرياض التي ننصح بها
وشددت العنزي على ضرورة السماح للمرأة السعودية بافتتاح مطاعم نسائية خارج المجمعات النسائية أسوة بالمطاعم الأخرى. واستعرضت عددًا من الإيجابيات لهذه الخطوة على مستوى تطور الأعمال حيث سيرفع من عوائد صاحبة المشروع إلى جانب توفير فرص عمل جديدة وملائمة للمرأة السعودية وفق حدود شرعية إسلامية آمنة كما أن ذلك سيسهم في تحريك بعض رؤوس الأموال النسائية المجمدة في البنوك.
ماهي مطاعم السليمانية بالرياض التي تناسب عوائل المملكة؟ مدينة الرياض مدينة واسعة وأعداد المطاعم فيها لامتناهي ، فعند زيارتك لمدينة الرياض الجميلة ستقع في حيرة بين اختيار افضل مطعم لتقضي أفضل وقت مع عائلتك به وتستمتع بمذاقه الفاخر أثناء السياحة في الرياض ، لذلك قمنا بإعداد قائمة بالمطاعم الافضل والتي تناسبكم لتحصلو على وجبتكم الهنية بناءًا على تقييمات الزوار والعملاء. افضل الفنادق القريبة من حي السليمانية بالرياض: فندق بزنس اينا تاحلية فندق بزنس اينا تاحلية ذو 4 نجوم من أفضل الفنادق في مدينة الرياض ، تم تقييم الفندق من قبل الزوار كجيد جداً وذلك لقاء النظافة ورقي المعاملة وخدمات التوصيل لأي مكان. فندق ميرا تريو فندق ميرا تريو من أفضل الفنادق في المملكة العربية السعودية ، تم تقييم الفندق بجيد جداً من قبل النزلاء وأكثر ما أعجبهم موقع الفندق وسهولة الوصول إليه بالإضافة الى مميزات أخرى تعرف عليها.. مطاعم السليمانية بالرياض عوائل (مطعم كرم بيروت) مطعم كرم بيروت من أفضل المطاعم اللبنانية في الرياض التي بإمكانك زيارتها مع عائلتك فهو مطعم بجلسات هادية جداً وخدمة راقية بالإضافة الى وجباتهم المميزة.