حشوات Elmento المينتو من اشهى الاطعمة في دول اسيا ومن اشهر الاكلات الحجازية كما انه اكل سعودي شعبي ويحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والسعرات الحرارية وهناك أنواع من المانتو ، بما في ذلك طريقة صنع المانتو الحجازي ، أو المانتو البخاري ، أو المغلي أو المانتو الصيني. أو Elmento اليابانية أو False Elmento ، وتفضل الكثير من النساء شراء عجينة Elmento الجاهزة من السوبر ماركت لضمان نجاح الوصفة وتوفير الوقت وهناك العديد من الحشوات التي تضفي على المانتو طعمًا مميزًا ، تختلف عن تلك الحشوات دجاج مفروم بعد شويه مع البصل والفلفل مع اضافة بهارات الدجاج والملح والفلفل الاسود والكمون. يمكنك أيضًا عمل حشوة للنعناع باللحم بعد غسلها وتقطيعها وإضافة البصل إليها مع إكليل الجبل وتوابل اللحم والملح والفلفل الأسود والكمون. للحشوة يمكن وضع بعض البقدونس الأخضر ، والفلفل الحار حسب الرغبة. يمكنك أيضا حشو ألمنتو بمجموعة من أنواع القهوة مثل الموزاريلا وجبنة الكرافت وجبن الشيدر والديك الرومي ، وخلطهم مع البعض وملء عجينة ألمنتو بهذه الحشوة اللذيذة. طريقة عمل المنتو على الطريقة السعودي الأصلية خطوة بخطوة - ثقفني. يمكن حشو ألمنتو بقطع البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة مع الكوسة والجزر والدجاج المسلوق ، وكلها تقطع بالطريقة نفسها ، ثم تقلى هذه المكونات بالبصل والتوابل وتحشى قطع المانتو بهذه الحشوة اللذيذة.
ثم بعد الخلط ضعي باقي الكمية حتى تنضج بالكامل ، ثم قدميه مع الكاتشب أو الصلصة الحارة. [1] طريقة ألمنتو بالعجين المنفرد المكونات عجينة منفردة كيلو دقيق ابيض ثلاث ملاعق كبيرة نشاء زيت ، ذرة ، ملح ، بيض ، فانيليا 3 أكواب من الماء الدافئ مكونات الحشو ربع كيلو فطر مغسول ومقطع نصف كيلو لحم مفروم ناعم بصل مبشور ناعماً زيت تشحيم المينتو بيض ، ملح ، فلفل أسود و كمون تعجن مكونات الدقيق بالنشا مع الملح والبيض والفانيليا والماء الدافئ وتستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة حتى تصبح سهلة التشكيل. يتم تحضير الحشوة بخلط البصل واللحم المفروم والفطر المقطع قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات. تقسم العجينة إلى دوائر منتظمة ، ثم تترك العجينة لترتاح ، ثم نلف كل دائرة باستخدام درفلة ونضع كمية من الحشوة في كل دائرة من العجين ، ثم نغلق الدائرة ، بشرط أن تتدفق بها. نصف. طريقة عمل المنتو البخاري السعودي اللذيذ بأسهل الطرق وأسرعها - ثقفني. نضع شرائح البصل والبطاطس في قاع الصينية حتى لا يلتصق اللوز بقاع الصينية ، ثم نضع حبات المانتو المحشوة في الصينية ، ثم نخفق بيضة بالملح والفلفل الأسود والكمون. ادهن حبات المانتو بالبيض والفلفل الأسود ثم ضعيهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى يصبح كل المانتو أحمر وأحمر.
Last updated ديسمبر 26, 2015 المنتو السعودي تعتبر من الاكلات التي ترجع أصولها الى الصين او يقال انها اكله بخارية تركستانية بحتة وليست صينية لكنها امتدت لتصل الى دول الخليج عامة والسعودية خاصة إذ أنها من أكلات العجين الأكثر شهرة وشعبية عند السعوديين بعد أن قاموا بتعديلات وإضافات عليها حسب الذواقة.. إليكم الطريقة.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كوب دقيق - 1/3 كوب ماء - ½ معلقة صغيرة ملح مقادير الحشو - 400 جرام لحم مفروم - 1 بصل مفروم - ½ معلقة كبيرة سمن - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مقادير الصلصة - 1/3 كوب خل ابيض - ½ 2 معلقة كبيرة ماء - ½ معلقة صغيرة ثوم مهروس - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود - ¼ معلقة صغيرة كمون الطريقة لتحضير العجينة: ضعي الدقيق والملح في وعاء وسكبي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة وضعي الوعاء جانباً. لتحضير الحشوة: في وعاء منفصل ضعي اللحم المفروم والبصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود وخلطي المكونات حتى تتداخل. أسهل طريقة لـ عمل ” المنتو السعودي ” بعدة طرق سريعه - تعلم. لتحضير الصلصة: في وعاء اخلطي الخل والثوم والفلفل الأسود والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس وضعي الوعاء جانباً. قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وفردي إحدى الكرات في راحة يدك حتى تحصلي على دائرة. ضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة في الوسط وأغلقي الدائرة بالشكل الذي تحبينه. عيدي الخطوتان السابقتان حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة. إملائي قدر البخار بلتر من الماء وضعي سلة البخار وادهنيها بالسمن وصفي حبات المنتو على السلة وضعي الغطاء.
ما هو إلمنتو؟ يعتبر المينتو من أكثر الأطعمة اللذيذة في آسيا ، ويحتوي الطبق على عناصر غذائية مهمة مثل البروتينات والفيتامينات. هي عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل. ألمنتو سعودي على البخار أولاً: مكونات العجين 4 أكواب طحين كوب ونصف ماء دافئ ملعقة صغيرة ملح ثانياً: مكونات الحشو كيلو ونصف لحم مفروم ناعم 6 بصل مفروم ناعماً ملح ، فلفل أسود و بهارات لحم كيف تستعد اولا يتم تحضير عجينة النعناع السعودي عن طريق وضع الدقيق والماء الدافئ والملح وعجن جميع المكونات لتصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد وقد تحتاج العجينة إلى بعض الماء أو الدقيق لتصبح مناسبة نعجن ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح. تخلط مقادير الحشوة جيداً وهي اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تدحرج بالمسمار أو شوبك. نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم مع مراعاة أن تكون جميع الكرات بنفس الحجم ، ثم نغطي العجينة حتى تمتلئ. طريقة عمل المنتو السعودي للاستثمار. املأ كل دائرة بالحشوة ونبدأ في تشكيلها. قد يكون على شكل دائرة أو ضفيرة أو شكل أسطواني. ثم نضع الماء المغلي في إناء عميق على النار ونضع عليه مصفاة ونضع فيه بذور المانتو في المصفاة ، ثم نضغط عليها لتبخر لمدة ربع ساعة.
[1] شاهد أيضًا: حكم رسم الأرواح حكم تعليم الرسم غير ممكن القول بأن وظيفة تعليم الرسم، محرمة في نفسها بصورة مطلقة، لكن المحرم هو الذي أتت النصوص بتحريمه، كرسم الصور الكاملة لذوات الأرواح، لدى حشْد العلماء؛ للأدلة إلى أن رسم ذوات الأرواح، قد يرخص فيه، في عدد محدود من الظروف للمصلحة الراجحة كتعليم الأطفال، وإيناسهم، فالحاصل أن وظيفة تعليم الرسم ليست محرمة في جميع حال، والمال المكتسب منها ليس محرما في نفسه، وإنما المحرم هو رسم، وتعليم الضرائب المحرمة دون إدارة راجحة، وذلك الصنف -نعني الضرائب المحرمة- هو ما يمنع الثروة المكتسب من رسمه وتعليمه؛ لأن كل إجراء محرم، لا يحل إتخاذ العوض فوقه.
المصدر: اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء(1/307-310)المجموعة الثانية بكر أبو زيد... عضو صالح الفوزان... عضو عبد الله بن غديان... عضو عبد العزيز آل الشيخ... نائب الرئيس عبد العزيز بن عبد الله بن باز... الرئيس
لأنه فيه تجسيد للأشخاص وكأنها على طبيعتها. وخاصةً في حال كانت التماثيل تلك في هيئة إنسان أو جسم كامل. لما له من مضاهاة لقدرة الله عز وجل وهو ما يكون محرم شرعاً. رأي الشيخ عمرو الورداني حول الرسم وفقاً لرأي الشيخ عمرو الورداني حول ما له علاقة بالرسم، سواءً كان رسم عادي أو حتى رسم بورتريه وهو أمين الفتوى بدار الإفتاء. كما يرى إن الفقهاء قد اختلفوا بشكل كبير، حول مدى حرمانية الرسم أو مدى جوازه لما له علاقة بالرسم. من خلال جسم الإنسان بالقلم الرصاص أو حتى بالألوان. من رأي الشيخ عمرو الورداني حول الرسم، وخاصةً عند رسم البورتريه بأنه جائز وليس محرماً. حيث إنه يكون من خلال الرسم باليد أو حتى بالتصوير الفوتوغرافي، حتى ولو تم الرسم به لإنسان أو حيوان أو طبيعة ليس به أي حرمانية. ولكن ما به حرمانية هو تصوير الإنسان في شكل كامل على شكل النحت. مشاهدة الصور والتماثيل اختلف الفقهاء وأهل العلم فيما بينهم، حول الحكم الخاص بمشاهدة التماثيل أو الصور تلك وخاصةً بين المالكية والشافعية. يرى المذهب الشافعي، بأن لا يوجد تحريم من حيث مشاهدة تلك الصور والتماثيل حيث إن الرحمانية. تقع على صانع تلك الصور أو التماثيل، أما المشاهد أو المتفرج لا يوجد ما يحرم مشاهدته لها.