الكمون واستخداماته يعتبر الكمون من أشهر التوابل والتي يتم استخدامها في الكثير من الأطعمة في جميع أنحاء العالم، ويعتبر ثاني أشهر التوابل وأكثرها استخداماً بعد الفلفل الأسود، وتأتي بذور الكمون من نبات يُسمى cyminum ، وتعتبر آسيا وإفريقيا وأوروبا موطناً لهذه النبتة. يتم شراء الكمون إما على شكل بذور مجففة كاملة أو على شكل مسحوق، وهو عنصر رئيس في العديد من خلطات التوابل ويعتبر أساسياً في العديد من الأكلات الآسيوية والهندية والإفريقية والمكسيسكية، وقد تم استخدام بذور الكمون طبياً على مدار أعوامٍ طويلة وفي جميع أنحاء العالم حيث أنه يُحقق العديد من الفوائد الطبية. هل الكمون يرفع الضغط في الواقع فإن الكمون قد سبق استخدامه قديمه في مكافحة الالتهابات وخفض ضغط الدم، وليس هناك معلومات تشير إلى أن الكمون يتسبب في ارتفاع في ضغط الدم، حيث أنه يعمل على خفض التوتر والتعزيز من استرخاء العضلات وتوسيع الأوعية الدموية الذي يكون من شأنه أن يعمل على التسبب بخفض ضغط الدم وليس العكس، فوائد الكمون خفض الكوليسترول في الكلى وفقاً لإحدى الدراسات فإن الكوليسترول يؤدي إلى انخفاض الكوليسترول في الكلى، أو الكوليسترول الضار ومستويات الدهون الثلاثية، حيث أفادت هذه الدراسة أن تناول 3 غرامات من الكمون المطحون بشكل يومي يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
هل الكمون يرفع الضغط هل الكمون يرفع الضغط.. سؤال يطرحه العديد من الناس الذين يعشقون تلك النكهة الترابية، التي يمنحها الكمون لهم، ويعتبرونه نوعا من التوابل، التي لا غنى عنها في الطعام، ولكي نعرف تأثير الكمون على الضغط لابد من معرفة خصائص ومكونات نبات الكومينوم. نبات الكومينوم هو ذلك النبات الذي يحتوي على بذور الكمون، تلك البذور المشهورة، التى تعمل على توازن الجسم عامة والضغوط بالأخص لكثرة ما تحتوي عليه من: زيوت طيارة غير ضارة مثل جاما تربين، بيتا بانيين، وباراسمين. مجموعة من الزيوت الدهنية. الكمون بتلك المكونات يحمي القلب والشرايين من الأمراض كالجلطات والتصلب. ينشط الدورة الدموية ، مما يحسن من صحة القلب، وبذلك فالكمون يعمل على تعزيز سير الدموية بطريقة طبيعية. يحتوي الكمون على الكثير من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. الكمون لا يقوم برفع مستويات ضغط الدم، بل يعمل على ضبط مستواه في الجسم. الكمون يساعد في وقاية الجسم من الأنيميا أو فقر الدم، خاصة عند الاطفال والسيدات، بسبب نقص مستويات الحديد. فوائد الكمون للجسم الكمون يفيد معظم أجهزة الجسم، حيث يعمل على التقليل من النزيف، كما يقلل من تجلط الدم.
"ليس له مضرة تخشى أو نكاية" هذا ما قاله ابن البيطار عن الليمون لما له من فوائد لا تُعد ولا تُحصى.. إذ أُستخدم كتيرًا في الطب القديم مثل الليمون للضغط المرتفع والمنخفض، والليمون للجهاز الهضمي وغيرها الكثير من الاستخدامات. ولكن فيما يخص ضغط الدم يبقى السؤال مطروحًا.. هل الليمون يرفع الضغط أو يخفضه ؟ ماهي فوائد الليمون للضغط العالي ؟ فوائد الليمون للضغط العالي لليمون دور فعال في تنزيل الضغط المرتفع فورا وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب الأخرى.. فقد أثبتت الدراسات العلمية أن الليمون يخفض ضغط الدم المرتفع عن طريق: يحتوي على حمض الستريك والفلافونويد اللذين يساهمان في مرونة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم الانقباضي. يحتوي على فيتامين سي المضاد للأكسدة مما يساهم في خفض ضغط الدم. يساعد في خفض الدهون الثلاثية التي تعتبر سببًا لارتفاع ضغط الدم. يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم. مدر للبول. ولكن لا تقتصر تلك الفوائد على الليمون فقط، بل تشمل كل الموالح مثل البرتقال والجريب فروت. فوائد الليمون للضغط المنخفض بالإضافة إلى فوائد الليمون للضغط المرتفع وتنزيله، فإن له فوائد أيضا للضغط المنخفض.. فقد لوحظ أن الليمون يعمل على تحسين الدورة الدموية في حالات ضغط الدم المنخفض الناتج عن الجفاف، وبالتالي رفع ضغط الدم المنخفض وجعله في المعدل الطبيعي.
خامسًا: نمزج الثوم، الملح، الكمون والخل ثم يرفع على النار مع الزيت. أخيرًا: نرفع الأرز، العدس، المكرونة، الحمص، البصل، الصلصة والدقة، ثم يُقدم بألف هنا.
[١١] تقليل التوتر: لهرمونات التوتر دورٌ في زيادة انقباض الأوعية الدموية، ممّا قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، كما أنّ التوتر على المدى البعيد قد يؤدي إلى بعض العادات الصحية الضارّة بالقلب والأوعية الدموية، مثل؛ الإفراط في الأكل، وقلّة النوم، واستخدام الأدوية بشكلٍ غير صحيّ، وغيرها، وقد يُساعد التأمل وتمارين التنفس العميق على تقليل التوتر اليومي. [١١] تناول الأطعمة الصحية: إنّ اتباع نظامٍ غذائي صحيّ يحتوي على الحبوب الكاملة، والفواكه والخضار، بالإضافة إلى منتجات الحليب قليلة الدسم، وتجنب الدهون المُشبعة، والكوليسترول قد يُساهمُ في تقليل مُستوى ضغط الدّم بما يُعادل 11 مليمتراً زئبقيّاً لدى الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاعِ في ضغط الدّم، وهذا النظام الصحيّ يُعرف باسم الطرق الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزية: Dietary Approaches to Stop Hypertension)، واختصاراً حمية داش (بالإنجليزية: DASH). [٨] للاطلاع على المزيد حول الغذاء الصحي لمرضى الضغط اقرأ المقال الآتي أطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع. المراجع ↑ Ali Mansouri, Aziz Shahraki Vahed, Hossein Shahdadi, and others (2018), "The effect of Garlic and Cumin on Blood Pressure and Glycozilated Hemoglobin in patients with Type 2 diabetes CrossMark", Bali Medical Journal, Issue 1, Folder 7, Page 156-160.
الحساء سريع التحضير قد يحتوي الحساء الجاهز المجفف على عناصر مغذية للجسم، لكن هذه المنتجات تحتوي أيضا على مستويات عالية من الملح. لذا، ينصح الخبراء باختيار غير المملح منها، أو صنع الحساء في البيت. اللحوم المصنعة اللحوم المصنعة مثل المجفف منها والنقانق، تحتوي على الكثير من الملح خلال عملية تصنيعها. وتزداد هذه مستويات الملح فيها عندما يتم إضافة الصلصات إليها. القهوة المشروبات التي تحتوي على الكثير من الكافيين، مثل القهوة، يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. ليس هذا فحسب، إذ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى أمراض القلب. السكر الكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وهي ظروف تجعلك عرضة لارتفاع ضغط الدم. من هنا، ينصح الخبراء بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل المعجنات والصودا والعصائر. الصلصات والتوابل الكاتشب والمايونيز والتوابل، تحتوي على كميات كبيرة من السكر والملح. لذا، ينصح الخبراء باستخدام الأعشاب الطازجة، والابتعاد قدر الإمكان عن الصلصات الجاهزة. جلد الدجاج واللحوم الحمراء تحتوي اللحوم الحمراء وجلد الدجاج على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية، التي تتسبب في زيادة الكوليسترول في الدم ، مما يؤدي بدوره إلى تفاقم ضغط الدم.
قد يساعد الكمون في مكافحة آثار الإجهاد عن طريق العمل كمضاد للأكسدة، وجد الباحثون ايضاً أن الكمون كان أكثر فعالية من مضادات الأكسدة في فيتامين C وهو بالتالي مفيدٌ جداً لصحة القلب خصصواً انه يمنع انسداد الشرايين. إلى جانب ضغط الدم.. فوائد أخرى للكمون متلازمة القولون العصبي تقوم قطرات زيت الكمون العطري بالقضاء على أعراض متلازمة القولون العصبي بعد 4 أسابيع من استعماله. داء السكري أثبتت دراسة أجريت على البالغين المصابين بداء السكري من النوع 2 آثار الكمون على نسبة السكر في الدم. وقد توصلت إلى أن الكمون يعمل على خفض نسبة السكر في الدم.
7- اللغة الإسبانية فيما تأتي كلمة: Pentakismyriahexakisquilioletracosiohexacontapentágono المكونة من 54 حرفاً كأطول كلمة أسبانية، وهي تعني حرفياً المضلع الأطراف. 8- اللغة الهولندية الكلمة: Kindercarnavalsoptochtvoorbereidingswerkzaamhedenplan هي الأطول في اللغة الهولندية، وتتكون من 53 حرفاً، وقد دخلت موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية في العام 1996، فيما تعني إعداد خطة لأنشطة موكب كرنفال الأطفال. اطول كلمة في اللغة العربية العربية. 9- اللغة التركية تتكون أطول كلمة في اللغة التركية من 70 حرفاً، وهي كلمة muvaffakiyetsizleştiricileştiriveremeyebileceklerimizdenmişsinizcesine، والتي تعني أنك لو كنت مكان هؤلاء الذين تنتقدهم قد تكون غير قادر على فعل ما تتحدث عنه وتنصحهم به بسهولة ونجاح. 10- اللغة الإيطالية أطول كلمة في اللغة الإيطالية تتكون من 26 حرفاً، وهي كلمة precipitevolissimevolmente، والتي تعني أن الشخص متسرع جداً، وقد صاغ الكلمة الشاعر Francesco Moneti في العام 1677.
ويقول بعضهم إنهم يعانون قليلاً في قراءتها، خصوصاً بسبب ندرة استخدامها، إذ أحياناً لا تكفي نظرة واحدة سريعة لفهمها، بل تحتاج إلى تدقيق بصري أكثر لفهم معناها. (العربي الجديد)