يعاني الصائم خلال ساعات الصيام في شهر رمضان المبارك من العطش والجوع، وهذا يمكن التخفيف منه عبر الاهتمام بوجبة السحور، حيث يجب أن تتضمن أطعمة صحية تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وفي هذا المقال سنتعرف على أطعمة صحية ومشبعة للسحور. سحور صحي ومشبع تعتبر وجبة السحور هامة وأساسية خلال شهر رمضان المبارك، كونها تمد جسمك بالطاقة وتعينك على قضاء ساعات الصيام حتى الإفطار، لذلك من الضروري أن تحصل على سحور صحي ومشبع بحيث يتضمن ما يلي [1]: البروتينات وبعض الدهون الصحية: تساعدك على الشعور بالشبع والنشاط حتى الإفطار، وتوجد في (اللبن والسمك و الدجاج و الأفوكادو). نقدم لكي أفضل وصفات سحور دايت لذيذة وسحور صحي ومشبع. الألياف: تساعد على تنظيم مستويات السكر بالدم وتوجد في ( البرتقال و الموز و التوت والشوفان). الفواكه والخضروات: تساعد في الحفاظ على الرطوبة وتوفير العناصر الغذائية اليومية مثل ( البطيخ أو الخيار أو البرتقال). الكربوهيدرات المعقدة: إن عملية هضمها بطيئة وتعطي شعوراً بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم مثل ( البطاطا الحلوة والكينوا). أفضل أطعمة صحة ومشبعة للسحور من الضروري أن يحصل جسمك على أطعمة صحية ومشبعة خلال فترة السحور في شهر رمضان، حتى يوفر لك الطاقة اللازمة في ساعات الصيام ومن هذه الأطعمة [2] [3]: الشوفان: مصدر كبير للألياف التي تعمل على جعل استهلاك الطاقة أبطئ من الأحوال العادية، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، ويمكنك إضافة الحليب أو لبن الزبادي إلى الشوفان.
أو تناول كوب متوسط الحجم يحتوي على كمية معتدلة من الحمص، مع إضافة كمية قليلة من التوابل، مع الحرص على عدم إضافة الزيت. طبق متوسط به كمية متوسطة من شرائح الطماطم، وكمية متوسطة من شرائح الخيار. قطعة متوسطة الحجم من الجبن الأبيض الخالي من الدسم؛ لزيادة فاعلية سحور دايت. شريحة واحدة من خبز التوست الأسمر المصنوع من حبوب القمح الكاملة؛ لزيادة فاعلية سحور دايت. سحور صحي ومشبع طبق صغير الحجم يحتوي على كمية قليلة من الشوفان المجروش، مع كمية مناسبة من الحليب المنزوع الدسم، المضاف إليه كمية مناسبة من المكسرات المختلفة. حبتان من البيض المخفوق، والمضاف إليه كميات مناسبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة، والفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة، وثلاث حبات من الزيتون المصنع بكمية قليلة من الملح، ويمكن وضع الخليط في الفرن، أو على النار مع الحرص على عدم إضافة الزيت في الحالتين. 9 أطعمة يمكنكِ تناولها في سحور رمضان كي لا تشعري بالجوع طيلة اليوم. كوب من الزبادي الخالي من الدسم. كوب من عصير الفراولة الطبيعية بدون إضافة السكر الأبيض، ويُمكن استعمال السكر المخصص للنظام الغذائي. حبوب الماء للتخسيس من أفضل المكملات الغذائية التي تساعد على التخلص من الماء الزائد في الجسم الذي يتسبب في زيادة الوزن.
شاهد أيضًا: سلطات رمضانية سهلة وسريعة للإفطار والسحور الفول يعتبر الفول من أنواع البقوليات المهمة الصحية والمشبعة في نفس الوقت والتي يمكن تناولها في وجبة السحور، فالفول يحتوي على قدر كبير من البروتين النباتي الذي يحتاج إليه الجسم والعضلات، كما يحتوي على معادن الحديد والكالسيوم وهو ما يساعد في تجنب فقر الدم وضعف العظام بشكل عام، وهو أيضًا يحتوي على الألياف الطبيعية التي تقلل من مشاعر الجوع والإجهاد في النهار. وطبق الفول المدمس من الممكن أن يكون وجبة متكاملة إذا تم إضافة بعض العناصر إليه مثل زيت الزيتون وعصير الليمون والخضار المقطع. اللبن الرائب تناول اللبن الرائب على وجبة السحور يساعد في مد الجسم بأحماض حيوية تحتاج إليها أعضاء الجسم المختلفة، كما أن اللبن الرائب يعتبر علاج فعال وسريع لزيادة حموضة المعدة وارتجاع العصارة الهاضمة إلى المريء وهو ما يسبب الحرقان في أعلى المعدة، ويمكن تناول اللبن الرائب من خلال إضافة ملعقة من العسل الأبيض إليه ليكون وجبة صحية ومفيدة. افضل سحور صحي ومشبع في رمضان 2022 - موقع مقالاتي. الخيار الخيار من أكثر أنواع الخضروات الغنية بالماء ومن ثم فهو يساعد بشكل كبير في ترطيب الجسم والخلايا وتقليل الشعور بالعطش في نهار رمضان، والخيار يكاد يكون خالي من السعرات الحرارية ومن ثم فهو يعتبر غذاء صحي ومفيد لا يسبب تراكم الدهون أو زيادة في الوزن، ويمكن تناول الخيار من خلال تقطيعه وتناوله في صورته الطازجة، أو من خلال إضافته إلى طبق السلطة المشكلة.
طريقة إدخال الزبادي إلى سحور رمضان أحضري الزبادي في وعاء. أضيفي إليه الفواكه المقطعة أو الشوفان مع الموز، بذور الشيا، بذور الكتان وبذور السمسم أو حبوب الرمان. امزجي المكوّنات وتناولي هذه الوجبة في سحور رمضان. 7- تناولي الجبنة ضمن وجبة سحور رمضان تُعد الأجبان واحدة من أبرز المأكولات التي تحتوي على البروتينات، كما أنها تساعدكِ أيضاً في الشعور بالشبع طيلة فترة الصيام، خاصةً إذا تناولتها في سحور رمضان. طريقة إدخال الجبنة إلى سحور رمضان جهّزي وعاء متوسط الحجم، وباستعمال الخلاط الكهربائي أو الشوكة، اخفقي ½ كوب زبدة مع كوبين الجبن المبشور حتى يصبح الخليط ناعم جداً. اخلطي معه كوب من الطحين وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. غطّي الوعاء لمدة ساعة على الأقل. ضعي كمية من الزيتون في خليط الجبن حتى يتوزع بشكل جيد. أضيفي المزيج الى الخبز واتركيه في الثلاجة حتى يتجمد. اخرجيه قبل موعد التجهيز بـ15 دقيقة، سخني الفرن على درجة 400 فهرناهيت واتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة. انتظري الطبق ليبرد قليلاً قبل تناوله في سحور رمضان. 8- تناولي الفول المدمس ضمن وجبة سحور رمضان يحتوي الفول المدمس على نسبة كبيرة من البروتينات المفيدة للجسم، ويعمل على هضم الطعام ببطء، والشعور بالامتلاء والشبع كي لا تشعري بالجوع في رمضان.
الزبادي اليوناني: وهو أفضل من أنواع الزبادي العادية المنتشرة في البلاد العربية، حيث يحتوي على كمية أكبر من البروتين تعادل الضعف تقريبًا عن الزبادي العادية، كما يحتوي الزبادي اليوناني على مركبات البروبيوتيك (Probiotics) المهمة لتنشيط الدورة الدموية وبناء الخلايا وتقليل الإجهاد والتعب في نهار رمضان. ما هو السحور الذي لا يعطش لدايت رمضان؟ الكثير من الأشخاص يبحث عن الأطعمة قليلة السعرات الحرارية التي يمكنه تناولها بأمان ولا تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وأيضًا تكون مفيدة في تقليل الشعور بالعطش والجوع في النهار، ومن أمثلة هذه الأطعمة ما يلي: رقائق الشوفان بالحليب: وهي أكلة صحية غنية بالمعادن والفيتامينات، كما أنها غنية بالألياف الطبيعية وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية، يتم وضع كوب من الحليب على النار ومن ثم إضافة ملعقتان من الشوفان إليه والتقليب المستمر حتى تزداد سماكة الحليب، وبعدها يتم إضافة كمية من المكسرات النيئة وملعقة من العسل الأبيض. سلطة الفول بالخضروات: تعتبر سلطة الفول بالخضروات من الأكلات المشبعة والصحية على السحور، يتم خلط ملعقتان من الفول مع نصف حبة من الخيار ونصف حبة من الطماطم وعدة قطع من الفلفل الأحمر وقليل من الفلفل الأسود وزيت الزيتون.