ثم أحضري إناء عميق وضعيه على النار وضعي فيه 3 ملاعق من السمن ثم أضيفي الدقيق وقلبيه جيدًا، واتركيه على النار دقيقتين ثم أضيفي الحليب وقلبي جميع المكونات حتى لا تتكل، ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي وقلبي المزيج حتى يُصبح متجانسًا، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود والكريمة ومرقة الدجاج ثم اتركيها حتى تغلي، ثم ضعي الكفتة على الصوص الأبيض واتركيها 5 دقائق على النار ثم قدميها ساخنة. كفتة داود باشا بالبرغل يمكن إضافة البرغل إلى الكفتة لتصبح ذات مذاق أروع ستحتاجين إلى إحضار نصف كيلوجرام من اللحم المفروم، ونصف كوب من البرغل الناعم، وزبدة، وبصلة ذات حجم كبير مفرومة، وملعقة كبيرة من الصلصة الحمراء، وربع كوب من البقدونس، و2 ملعقة من الريحان المجفف، وربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء الحارة (اختياري)، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وربع ملعقة صغيرة من النعناع المُجفف، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نقدم هذا الطبق مع الرز بالشعيرية.
وضع أصابع الكفتة المقلية على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد. وضع أصابع البطاطا المقلية في طبق مناسب للتقديم وتقديمها ساخنةً مع البطاطا المقلية ، وسلطة اللبن.
بعد أن أكمل الشيخ تعليمه، وأخذ حظا وافرا منه، وبرع فيه، وأجازه علماء عصره، أخذ في التدريس بالمسجد الحرام، وكانت تعقد دروسه ويلقيها بحضور عدد كبير من الناس، وقد تخرج على يديه عدد من العلماء منهم: الشيخ حسن بن محمد المشاط، والشيخ علوي المالكي، والشيخ أحمد الصديقي، والقاضي عبد الحفيظ الفاسي، والشيخ محمد ياسين الفاداني، وغيرهم، وقد عرف الشيخ بشدة تمسكه بسنة النبي صلى الله عليه وسلم ويظهر ذلك جليا في وصيته قبل وفاته بأن لا يُفعل به شيء مما يخالف الشريعة الإسلامية.
مشايخه: درس الشيخ على عدد من المشايخ الأجلاء منهم: - الشيخ صالح بن حميد درس عليه شيئا من الأصول. - والشيخ عبدالله القرني في العقيدة. - والشيخ عبدالحميد داغستاني. - والشيخ منصور العبدلي الشريف. أعماله: - تعين معيدا في جامعة أم القرى عام 1413هـ. - ثم ترقى إلى أستاذ مساعد عام 1423هـ. - ثم أستاذا مشاركا عام 1427هـ. - ثم أستاذا عام 1431هـ. - وهو عضو الجمعية الفقهية السعودية. - وعضو في جمعية أصول. - وكان وكيل الكلية للشؤون التعليمية في الكلية من عام 1432هـ إلى عام 1434هـ. كتب المكتبة المكية - قبلة الدنيا. - وكذلك درس الشيخ في معهد الهدى. تدريسه بالمسجد الحرام: شارك بالتدريس في المسجد الحرام في شرح كتاب الحج من عمدة الأحكام، وكان ذلك في الحج، ثم بدأ بدرس أسبوعي دائم، وقد بدأ في التدريس بكتاب مجمع الأصول لجمال الدين بن عبدالهادي وأنهاه، ثم التذكرة في أصول الفقه لبدر الدين المقدسي وأنهاه، ودرسه من بعد صلاة العصر من كل ثلاثاء. مؤلفاته: للشيخ عدد من الكتب منها: - "فتح المجيد بأحكام التقليد" لنور الدين علي بن أبي بكر الأنصاري، دراسة وتحقيق. المكتبة الأسدية، الطبعة الأولى 1434هـ. كما أن له بحوثا عديدة منها: 1- القول بالموجب دراسة أصولية تطبيقية، نشر في مجلة البحوث الفقهية المعاصرة عام 1430هـ.
عبد القيوم بن عبد الغفور السندي الناشر: المكتبة الأسدية ، مكة المكرمة الطبعة: الثانية 1434 هـ / 2013 م عدد المجلدات:1عدد الصفحات: 433 صفحة. عبد القيوم بن عبد الغفور بن قمر الدين السندي. • تاريخ الولادة: 31 \ 3 \ 1960 م = 1380هـ. المكتبة الاسدية مكة يسجلون زيارة وفاء. • المؤهلات: أ - البكالوريوس: (القراءات وعلومها) كلية القرآن الكريم والدراسات الإسلامية، الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة عام 1405هـ = 1985م بتقدير (ممتاز). ب – الماجستير: (الدعوة والدراسات الإسلامية) المعهد العالي لإعداد الأئمة والدعاة برابطة العالم الإسلامي، مكة المكرمة، عام 1407هـ = 1987م بتقدير (ممتاز). ج – الدكتوراه: كلية الآداب، قسم الثقافة الإسلامية ومقارنة الأديان (جامعة السند) جامشورو حيدر آباد، السند، باكستان، عام 1416هـ = 1996م بتقدير (ممتاز) مع مرتبة الشرف، والتوصية بطبع الرسالة وتداولها بين الجامعات.
الجامعة، مكة 24243، السعودية, فتح الآن ساعات العمل الإثنين 08:00 — 23:00 الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة 16:00 — 23:00 السبت الأحد اليوم تقع في مكان قريب 15, الجامعة، مكة 24243، السعودية 1 كم Tabuk Park Mall, King Faisal Rd, Al Adel, Mecca 24244، السعودية 4 كم 3222،، الامير ماجد بن عبدالعزيز، المعابدة، مكة 24236، السعودية Hilton Tower، Makkah Commercial Center، الهجلة، 201-233، مكة 24231، السعودية 5 كم العتيبية، مكة 24237، السعودية 7 كم متجر كتب مكة, مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية ساعات العمل المكتبة الأسدية عنوان استعراض هاتف الموقع المكتبة الأسدية صور المكتبة الأسدية