قم بتصفية الخرشوف من الماء تماماً ثم ضعه في أكياس نايلون محكمة الغلق ووضعه في الفريزر لحين الاستعمال. طرق تجهيز الخرشوف يمكنك غسل الخرشوف بالماء البارد أو الجاري ، ثم تقطيع جذع الخرشوف وتفليم الأوراق لإزالة الشوك الموجود علي الخرشوف ويمكنك عصر ليمون علي الخرشوف حتي يساعدك للإحتفاظ بلونه. نصيحة: يمكنك إستخدام السكين الفولاذية المقاومة للصدأ لأن الحديد أو الألومنيوم سيتفاعل مع الخرشوف ويتغير لونه. طريقة طهي الخرشوف: يعتمد طهي الخرشوف في الأساس علي حجمه والوقت الذي يستغرقه للطهي. في البداية طريقة غليان الخرشوف: في البداية إحضار وعاء عميق لغلي الخرشوف ووضع حوالي 3 بوصات منه ماء ( ويمكنك إضافة عصير الليمون أو أي نوع من التوابل الأخري إلي ماء الطهي) ثم تغطيته بوعاء ووضعه علي النار لمدة 25- 45 دقيقة وغالبا ما تعتمد المدة علي كمية الخرشوف المستخدمة وبعدها رفع الخرشوف من علي النار ثم تجفيفه من الماء. طريقة أكل الأفوكادو - سطور. طهي الخرشوف بالبخار: وضع حوال 1-2 بوصة من الماء في الوعاء ثم تغطية الوعاء وتركه حوالي 25 -45 دقيقة حتي يغلي تماماً وأيضاً يعتمد علي كمية الخرشوف المستخدمة. طريقة تجهيز قلوب الخرشوف: في وعاء كبير ، قم بعصر الليمون في لتر ماء كما يمكنك تجهيز و تقطيع الخرشوف ثم وضعه في الماء ويمكنك زيادة نسبة الليمون لمنع التأكسد.
وتضيف يتيشان ان الخرشوف يساعد على ادرار البول بشكل منتظم ما ينعكس ايجابا على عمل الكلى للقيام بوظيفتها الاساسية الا وهي التخلص من السوائل الضارة خارج الجسم وكذلك التخلص من حصوات الكلى. وبحسب يتيشان، فقد اثبتت قدرة الخرشوف الهائلة على التغلب على الارهاق من خلال تنظيف الدم واخراج المواد السامة مع البول. كما ان الخرشوف مفيد ل صحة القلب من خلال تقوية عضلاته، وبالتالي يقلص خطر الاصابة بحالات تصلب الشرايين من خلال خفضه للكوليسترول والدهون الثلاثية. وتشير يتيشان الى ان مادة "السيليمارين" الموجودة في الخرشوف، تعمل على ابطاء الاضرار التي تلحق بالخلايا، وهو ما يجعله غذاءا مفيدا في الوقاية من السرطان و التقليل من علامات الشيخوخة. وتوصي يتيشان بتناول الخرشوف الطازج بدلا من المعلب للحصول على اكبر فائدة ممكنة من مزاياه. هذا ويعتبر الخرشوف من الاطعمة المهمة في علاج وتقليل مخاطر الاصابة بالامراض والمشاكل الصحية التالية: التهاب الكبد والقصور الكبدي. اليرقان او الصفراء. كيفية طبخ الخرشوف - موضوع. انتفاخ البطن وسوء الهضم. التجشؤ والغازات المعوية وابتلاع الهواء. الحمى المرارية واضطرابات وامراض المرارة. ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
[٢] وصفة معكرونة الخرشوف والروبيان يمكن تحضير هذه الوصفة من خلال تحضير المكونات التالية واتباع طريقة التحضير: [٣] مكونات الوصفة تحتاج وصفة معكرونة الخرشوف والروبيان إلى المكونات التالية: [٣] 113 غرام من معكرونة الحبوب الكاملة. 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس. 226 غرام من الروبيان النيء المقشر ومنزوع العرق. كوب من البازيلاء المجمدة. 226 غرام من لب الخرشوف المعلب أو الطازج أو المجمد. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. طريقة تنظيف الخرشوف - مقال. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير فيما يأتي طريقة تحضير وصفة معكرونة الخرشوف والروبيان: [٣] تطهى المعكرونة وفقاً للمعلومات الموجودة على العلبة، ثم تصفى وتغسل ويتم الاحتفاظ بكوب من ماء سلق المعكرونة. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة ويضاف لها الثوم والروبيان، ويطهى لمدة 1-2 دقيقة، حتى ينضج. يضاف البازيلاء، والخرشوف بالإضافة إلى 1/3 كوب من ماء سلق المعكرونة، ثم تخفض درجة الحرارة، وتغطى وتطهى لعدة دقائق. تضاف المعكرونة المطهوة إلى المقلاة مع البصل الأخضر، وعصير الليمون، والفلفل، وتقلب المكونات معاً.
خرشوف أخضر طازج وصفات الخرشوف تتنوع وصفات طبخ الخرشوف التي يمكن تجربتها سواء في وصفة خرشوف بالبشاميل، أو خرشوف بالصلصة أو حتى شوربة الخرشوف، وهي الوصفات التي سنوضحها لكم بالتفاصيل في السطور التالية. طريقة عمل خرشوف بالبشاميل خرشوف بالبشاميل يمكن أن يكون طبق رئيسي على مائدة رمضان لما له من فوائد كبيرة مع طعمه الغني بالمكونات اللذيذة التالية: صينية خرشوف بالبشاميل مكونات الوصفة ربع كيلو لحمة مفرومة. نصف كيلو خرشوف. بصلة كبيرة مفرومة. فصين ثوم مهروسين. نصف كوب عصير طماطم. ملح وفلفل أسود. رشة قرفة. ملعقة صغيرة بهارات لحمة. رشة جوزة الطيب. نصف لتر حليب. 3 ملاعق كبار دقيق أبيض. 3 ملاعق كبار سمنة. طريقة التحضير يتم تنظيف الخرشوف إذا كان فريش والتخلص من قشرته ووضعه في الماء والملح والليمون حتى ينضج على النار المتوسطة أو أن يتم شرائه جاهز معلب أو مجمد وفي هذه الحالة سيتم رص شرائح الخرشوف في الصينية وتركه جانبا. يتم تحضير عصاج اللحمة المفرومة من خلال وضه إناء الطهي على النار وبه السمنة ثم يتم تشويح البصل المبشور حتى يذبل ويوضع الثوم المهروس وبعدها نضع اللحمة المفرومة ونتبل بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة ورشة القرفة ورشة جوزة الطيب.
قومي بغسل القاعدة بالماء لإزالة جميع الأوساخ والأتربة. ينقع الخرشوف بعد ذلك في وعاء مناسب الحجم يحتوي على كمية مناسبة من الماء وعصير الليمون للحفاظ على لون الخرشوف وعدم تحوله إلى اللون البني الداكن. ثم يتم ملء قدر آخر مناسب الحجم بالماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة. يضاف للقدر حوالي نصف كوب من عصير الليمون، ويترك الماء على النار حتى الغليان. ضعي لب الخرشوف بعد تصفيته من ماء النقع داخل الماء المغلي على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا في حالة شراء الخرشوف الصغير. أما إذا كان حجم الخرشوف كبير، فيمكن وضع الخرشوف في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم قومي بإخراج ثمار الخرشوف من الماء المغلي ويوضع في ماء مثلج على الفور، ويترك لمدة 15 دقيقة. أخرجي ثمار الخرشوف بعد ذلك من الماء، ثم يوضع الخرشوف على منشفة قطنية نظيفة، حتى يجف تمامًا من الماء من جميع الجهات. يجب إزالة الجزء الداخلي للقاعدة بالملعقة، وهي الشعيرات البيضاء الغير صالحة للأكل. بعد تجفيف الخرشوف جيدًا قومي بوضع ثمار الخرشوف داخل أكياس حفظ الأطعمة. عليك التأكد من إخراج الهواء من الأكياس وغلق الكيس بإحكام. ثم يتم حفظ الخرشوف في الثلاجة لعدة أشهر.
حاسبة احتياج البروتين للاعب كمال الاجسام تم تصميمها خصيصا للاعبى كمال الاجسام الذين يردون معرفة احتياجهم اليومى من البروتين وتم تصميم هذه الحاسبة وفقا لاحجث الدراسات العلمية فى مجال كمال الاجسام واللياقة البدنية. لاعب كمال الاجسام يمر بمراحل مختلفة مثل مرحلة التضخيم فيحتاج كمية معينة من البروتين ويمر بمرحلة التنشيف وحرق الدهون وابراز العضلات فيحتاج ايضا كمية معينة من البروتين وكل هذا تقوم به هذا الحاسبة الرائعة. ادخل وزنك واختر الفترة سواء تضخيم او تنشيف هل يمكننى الاعتما على حاسبة احتياج البروتين للاعب كمال الاجسام ؟ نعم يمكنك الاعتماد عليها تماما فى حساب احتياجك اليومى من البروتين ففى عام 2017 صدرت دراسة جديدة ، ولكن هذه الدراسة ليست كغيرها من الدراسات ، فقد شارك فيها أكابر علماء التغذية والتدريب في العالم كله. حاسبه احتياج الجسم من البروتين يوميا. فقد راجعوا 49 دراسة علمية شارك فيها 1863 لاعبيا وتم تصميم هذه الحاسبة وفق هذه الدراسات الحديثة. ماذا فعلته هذه الدراسة الاخيرة لك أن تتخيل أن هذه الدراسة تشير على صفحات االفيس في الفترة الاخيرة بكثافة عالية جدا على صفحات المتخصصين في التغذية وهذا رابط الدراسة حتى تراجعها بنفسك من هنا ماذا يحدث اذا تناولت اكثر من احتياجك من البروتين ؟ البروتين الزائد عن هذا الرقم سيصرف في البول لو في نطاق سعراتك أو حيتحول البروتين لدهون في جسمك لو بتأكل أزيد من سعراتك أيوة البروتين بيتحول لدهون لو أخدت أكثر من احتياجك اليومي مع زيادة سعراتك عن احتياجك فضلا عن التكلفة المادية والفلوس اللي بتترمى على الأرض.
كيف اكمل احتياجي من البروتين يحتاج الشخص البالغ المتوسط إلى 0. 8 جرام على الأقل من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، كيلوغرام واحد يساوي 2. 2 رطل ، لذا فإن الشخص الذي يزن 165 رطلاً أو 75 كجم يحتاج إلى حوالي 60 جرامًا من البروتين يوميًا، ومع ذلك قد تزداد احتياجاتك من البروتين إذا كنت نشيطًا للغاية، حيث تشير أكاديمية التغذية وعلم التغذية والكلية الأمريكية للطب الرياضي وخبراء التغذية في كندا إلى أن الرياضيين يحتاجون إلى المزيد من البروتين، ولكن لماذا تحتاج المرأة الى البروتين اقل من الرجل. يقترحون أن الرياضيين الذين يمارسون التحمل (أولئك الذين يشاركون في أنشطة مثل الجري أو ركوب الدراجات أو السباحة بشكل منتظم) يستهلكون 1. 2 إلى 1. 4 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا وهو ما يترجم إلى 0. طريقة حساب الكربوهيدرات والبروتين والدهون - موضوع. 5 إلى 0. 6 جرام من البروتين لكل رطل من الجسم وزن، تقترح المنظمات أن الرياضيين المدربين على القوة (الذين يشاركون في أنشطة مثل رفع الأثقال أو تدريب الأثقال على أساس منتظم) يستهلكون 1. 6 إلى 1. 7 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. هذا يترجم إلى 0. 7 إلى 0. 8 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم.
2، بعد ذلك حدد عدد جرامات البروتين المناسبة لك لكل كيلوجرام من وزن الجسم. استخدم الحد الأدنى من النطاق إذا كنت بصحة جيدة ولا تمارس أي نشاط: 0. 8 جرام لكل كيلوجرام. استخدم رقمًا أعلى (بين 1. 2 و 2. حاسبة احتياج الجسم من البروتين - ووردز. 0) إذا كنت تعاني من الإجهاد ، أو حامل ، أو تتعافى من مرض ، أو إذا كنت تشارك في تدريب متسق ومكثف للوزن أو التحمل. قد تحتاج إلى نصيحة طبيب أو اختصاصي تغذية لمساعدتك في تحديد هذا الرقم، ثم اضرب وزنك بالكيلوجرام في عدد جرامات البروتين في اليوم. مثال: 154 رطلاً (رطل) رجل يمارس الرياضة بانتظام ويرفع الأوزان ، لكنه لا يتدرب على مستوى النخبة: 154 رطلاً / 2. 2 = 70 كجم 70 كيلو × 1. 7 = 119 جرام بروتين يوميا حساب نسبة إجمالي السعرات الحرارية هناك طريقة أخرى لحساب كمية البروتين التي تحتاجها وهي استخدام السعرات الحرارية اليومية ونسبة السعرات الحرارية التي ستأتي من البروتين، أولاً حدد عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك كل يوم للحفاظ على وزنك الحالي: تعرف على معدل الأيض الأساسي (BMR) الخاص بك باستخدام حاسبة معدل الأيض الأساسي (يشار إليها أحيانًا باسم إنفاق الطاقة الأساسية ، أو آلة حاسبة BEE). حدد عدد السعرات الحرارية التي تحرقها خلال النشاط اليومي وأضف هذا الرقم إلى معدل الأيض الأساسي الخاص بك.
من المهم إدراج البروتين في أي نظام غذائي صحي لأنه يمنح شعورا بالشبع ويُقلل الشهية وبالتالي يحد من تناول المزيد من الأطعمة. تناول كميات مناسبة من البروتين تُساعد على تحفيز عملية الحرق وزيادة حرق الدهون وبالتالي خسارة الوزن الزائد. يُساعد البروتين الجسم على إعادة إصلاح نفسه بعد التعرض لأي إصابة أو جرح لأنه يُعتبر حجر الأساس للأنسجة وأعضاء الجسم، حتى أن بعض الدراسات أظهرت أن تناول البروتين بعد التعرض لإصابة جسدية يُساعد على الاستشفاء سريعا. من أهم مزايا البروتين أيضا أنه يُساعد على الحفاظ على الصحة حتى مع تقدم العمر، لأنه يُقوي العظام والعضلات والتي يُعتبر ضعفها وعدم قدرتها على الحركة بالشكل المطلوب من أهم مشاكل تقدم السن. يُعتبر عنصر البروتين مسئول عن تكوين الأجسام المضادة التي تُشكل مناعة الجسم وبالتالي فهو مهم لزيادة المناعة. يعمل البروتين أيضا على نقل الإشارات للخلايا والأعضاء، فيُساعدها على أداء وظائفها بالشكل المطلوب. يُساعد البروتين في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات كما أنه يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. أضرار تناول البروتين بكثرة بالرغم من فوائد البروتين المتعددة للجسم إلا أن كثرة تناوله لا تعني المزيد من الفوائد ولكنها على العكس قد تضر، فتناول كمية زائدة من البروتين بشكل مستمر قد يؤدي لحدوث تليف في الكبد أو تكون الأورام.