تعد عجينة العشر دقائق بالزبادي من أسهل وأفضل أنواع العجين التي يتم تحضيرها بسهولة في وقت قصير وتدخل في العديد من الوصفات والمعجنات، وفي المقال نستعرض عدة طرق لتحضيرها. عجينة العشر دقائق بالزبادي عجينة العشر دقائق من أشهر أنواع العجائن والمخبوزات على مستوى دول العالم، ويزداد البحث عليها تزامنًا مع حلول شهر رمضان واقتراب العيد، وفيما يلي المقادير والطريقة بالخطوات:- مكونات الوصفة الالتزام بمكونات الوصفة والمقادير بالضبط تساعد في نجاح العجينة، وفيما يلي المقادير بالتفصيل:- كوب ونصف من الدقيق الأبيض. كوب من الزبادي. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ربع ملعقة ملح طعام. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بالزبادي وفيما يلي نقدم طريقة تحضير العجينة بخطوات بسيطة للغاية:- أولاً، يتم مزج جميع المكونات الجافة في وعاء عميق (الدقيق، الملح، البيكنج بودر، البيكنج صودا). عجينة العشر دقائق بالزبادي .. تعرفي على الطريقة خطوة بخطوة .. مباشر نت. بعد ذلك يتم إضافة زيت الذرة والزبادي. ثم القيام بالعجن يدويًا أو في العجان الكهربائي لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة ناعمة. من ثم يتم تغطية العجينة وتركها جانبًا لمدة عشر دقائق على الأكثر.
نحضر عجينة البيتزا بوضع كوب من الدقيق مع السكر والخميرة والحليب المجفف والماء الدافئ ، ويقلب الخليط ويترك ليتخمر خلال 10 دقائق. ثم نضيف باقي الدقيق والزيت وتعجن المكونات معا بطريقة جيدة حتى نحصل على عجينة طرية وسهلة التشكيل. نفرد العجين في صينية مدهونة بمادة دهنية خفيف ، ثم نضع الصلصة على البيتزا بعد فردها، ونضيف باقي مكونات الحشو من الفلفل والطماطم والزيتون وأنواع الجبن المختلفة. ثم تدخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة حوالي ربع ساعة ثم تخرج وتقطع وتقدم بالهنا والشفا. كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل بيتزا الفراخ في المنزل بالخطوات عجينة العشر دقائق للبيتزا بالزبادي كوب ونصف من الدقيق. كوب من الزبادي. 4/1 ملعقة من البيكنج صودا. عجينة العشر دقائق بالزبادي .. تعرفي على الطريقة خطوة بخطوة - ثقفني. ملعقة ونصف من البيكنج بودر. 2/1 ملعقة من الملح. 2/1 كوب من الزيت. في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ، ونضيف إليهم الزبادي والزيت ونعجن المكونات جميعها معا حتى نحصل على عجين ناعم. ثم نقوم بتغطية العجين بمنشفة نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق ، ثم توضع على سطح نظيف وتفرد. نشكل العجين حسب الرغبة ثم توضع البيتزا في صينية الفرن ، ويتم وضع الحشو المجهز لها وتطهى على درجة حرارة متوسطة وتقدم بالهنا.
2 كوب من الماء الدافيء. 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. مقادير تحضير بيتزا جبن مارجريتا بعجينة العشر دقائق - ثقفني. نصف كوب من الزيت. طريقة عمل العجينة: في البداية نقوم بنخل الدقيق ثم نضعه في وعاء عميق للعجن ثم نضع عليه السكر والحليب البودرة ثم نضع الخميرة في الماء الدافيء و نذوبها حتى تتفاعل ثم نضيفها إلى المزيج. نمزج المكونات جيداً ونتركها حتى تختمر جيداً لمدة عشر دقائق وبعدها نضيف باقي أكواب الدقيق الخمسة ونصف كوب من الزيت على الخليط ونعجنهم مرة أخرى. بعد الإنتهاء من العجن نبدأ في إستخدام العجينة ونحشوها بالحشوات المناسبة.
والتي يمكن حشوها بالجبن الكريمي كما تفعل أمينة عادة أو باستخدام أنواع مختلفة من الجبن أو بحشو آخر حسب الرغبة. المكونات المطلوبة: 2. 5 كوب دقيق مقسم إلى كوب و1. 5 كوب ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب ماء دافئ ملعقتان كبيرتان من الزبادي العادي ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت زيتون أو أي زيت نباتي آخر 120-150 غراما من الجبن الكريمي، ويفضل أن تكون كتلة جبن حتى يسهل تقطيعها بيضة مخفوقة في درجة حرارة الغرفة نصف ملعقة كبيرة بذور سمسم ملعقة كبيرة بذور حبة البركة نصف كوب عسل عجينة الـ10 دقائق بدون حليب مجفف ابدئي بتقليب الخميرة في ماء دافئ واتركيها لبضع دقائق، وعلى الرغم من استخدام الخميرة الفورية في هذه الوصفة، فإنه علينا القيام بهذه الخطوة للتأكد من أن الخميرة تعمل بشكل جيد. اخلطي كوب من الدقيق والماء والخميرة والسكر والزبادي معا، ثم غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق، حتى تتكون فقاعات صغيرة عليها. أضيفي بعدها باقي الدقيق والزيت والملح واخلطيهم جيدا، ثم استخدمي يديك في العجن لبضع دقائق، حتى تحصلي على عجينة طرية. ولتسهيل العجن يمكنك وضع قليل من الزيت على يديك، واعلمي أن العجين اللزج هو مؤشر على وجود عجينة طرية وهو ما نبحث عنه.
دقيق الشوفان: أما هذا النوع من الدقيق فيتكون من الشوفان المطحون وليس القمح، مما يجعله خيارا مثاليا للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل إذا كان لديك شوفان جاف، عن طريق طحنه في معالج الطعام أو الخلاط حتى يصبح مسحوقا. ويحتاج هذا النوع من الدقيق إلى سوائل أكثر في مرحلة العجن من دقيق القمح العادي. عجينة الـ10 دقائق بالحليب وهناك طريقة أخرى لعمل عجينة الـ10 دقائق باستخدام الحليب المجفف (البودرة) في موقع " بليند أوف سبايس " (Bridge of Spies)، والمكونات التي تحتاجينها هي: ملعقتان كبيرتان أو كيس خميرة جافة ملعقتان كبيرتان سكر ملعقة كبيرة ملح كوبا ماء دافئ 5 أكواب دقيق (مقسم) ملعقة صغيرة بيكينج بودر (اختياري) ملعقتان كبيرتان حليب مجفف (أو حليب) 1/2 كوب زيت طريقة التحضير: امزجي الخميرة مع السكر والملح في كوب من الماء الدافئ للسماح لها بالتنشيط لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كوبين من الدقيق والبيكنج بودر إلى وعاء الخلط، وبمجرد خلط المكونات الجافة، يُسكب مزيج الخميرة عليها. امزجيه جيدا واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق، سيكون قوام الخليط سائلا، وبعد انتهاء الوقت ستلاحظين وجود فقاعات في الخليط وهذه دلالة على فاعلية الخميرة.
كثير من الموهوبين أو الراغبين فى تعلم الرسم، يبحثون عن كورسات تعليم الرسم، فقط هم يحتاجون لبداية الخيط، ليشقوا طريقهم لاحتراف الرسم. لديك الموهبة وتحتاج الطريقة لصنع الاحتراف، نقدم لك أفضل كورسات تعليم الرسم على الإطلاق: مراحل تعلم الرسم للمبتدئين: ١. كورسات تعليم الرسم: أدوات الرسم. نقدم لك دورة تعرض جميع أدوات الرسم، التي تستخدم في الرسم، وستجدون أكثر من فديو لأدوات الرسم بالرصاص والرسم بالألوان الخشبية. وأدوات الرسم بالفحم وأقلام الجاف، والفرق بين أنواع الأقلام الخشبية وأيهم أفضل. كل ذلك في كورس تعلم الرسم من هنا. ٢. كورس تعليم رسم الخط والأشكال. من خلال هذا الكورس الخاص بتعلم رسم الخطوط والاشكال، ستكون قد وضعت نفسك على أول الطريق لتعلم الرسم بشكل احترافي وجذاب. فهذا الكورس لتعليم رسم الخطوط والأشكال يمكنك من طريقة إمساك القلم والتظليل والتعامل مع أي شكل هندسي على اختلافه. يمكنك مشاهدة الكورس من هنا. ٣. رسومات عن الفلاح | جدني. كورس رسم لتعليم Perspective. في هذا الكورس لتعليم الرسم ستتعرف على كيفية رؤية العين البشرية الأشياء وبعد ذلك ستتعرف على كيف رسم أجسام ثلاثية الأبعاد ومن هنا ينطلق الإبداع. يمكنك مشاهدة كورس تعليم الرسم من هنا.
رسومات للفنانه sasucchi95 رسومات للفنانه neko- rina رسومات للفنانه 5ravee5 رسومات للفنانه kati_animations المراجع:- كل الرسومات من instagram + deviantart
السر: تخبرنا إيمان عن سر حبها للرسم: أحب رسم الطبيعة، والسبب في ذلك أنها تذكرنا بأجمل مكان يسعى له كل إنسان وهي الجنة ولكن كما قال "صلى الله عليه وسلم" فيها ما لا عين رأت ولا أذن سمعت ولا خطر على قلب بشر. مشاركات محلية و أخرى: تقول المقبالية: "أتقنت الرسم واشتركت في العديد من المسابقات المحلية وغير المحلية، وحزت على التقدير ،وإني أطمح مستقبلا أن أكون أميز طالبة جامعية في هذا المجال، بل التخصص بشكل عام ،وأن أكون إحدى الطالبات المشرفات على المجال، كذلك أطمح في مواصلة الدراسة الجامعية بدراسة الماجستير" و تواصل حديثها عن مشاركاتها في هذا المجال و تذكر انها اشتركت في عدد من البرامج و الفعاليات مثل: *برامج وفعاليات التوجيه و الإرشاد الطلابي بالمدرسة ، التي كان من ضمن فعالياتها الرسم، خلال العام 2009/2008 وحزت على شهادة شكر وتقدير. *فعاليات جماعة الفنون التشكيلية في برنامج يوم لكل نشاط "هيا نتعلم ونبدع" خلال العام2010/2011 وحصلت على شهادة في هذا من المجال من قبل إدارة المدرسة *فعاليات وبرامج جماعة التوجيه المهني ، ومن ضمنها الرسم والتصميم خلال العام 2012/2011 وحصلت على شهادة شكر وتقدير. *مسابقة على مستوى المديرية العامة للتربية والتعليم في مجال الرسم بالألوان الزيتية وحصلت على شهادة تقدير في 2011.