نقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير البسبوسة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة. *طريقة عمل البسبوسة بالكنافة: المكونات: 1ـ كوب من السميد الناعم. 2ـ كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة. 3ـ ربع كوب من الزيت النباتي. 4ـ ربع كوب من الزبدة المذابة. 5ـ نصف كوب من السكر. 6ـ ربع كوب من جوز الهند. 7ـ كوب من القشطة. 8ـ رشة من الملح. 9ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا. 10ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. طريقة عمل البسبوسة باللبن - المساعده بالعربي , arabhelp. 11ـ قطر بارد. 12ـ فستق مجروش للتزين. *طريقة التحضير: ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر. ـ ثم نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة. ـ نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً. ـ نقوم بتوزيع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ـ بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي. ـ نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر على ـ الكنافة ثم نزينها بالقليل من الفستق ثم نقطعها ونقدمها. *طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا: ـ كوبين من السميد الخشن.
طريقة عمل البسبوسة مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
كوب من الحليب السائل. ٢ حبة من البيض. كوب من الدقيق. ٣ ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. كوب من السكر. شربات ( كوب واحد). طريقه عمل البسبوسه الليبيه. نحضر إناء ونضع به كوب الدقيق المنخول جيداً، ونخلط به جوز الهند المبشور والسكر والبيكنج بودر. نخلط هذه المكونات مع بعض ونتركها جانباً، ثم نضع إناء الخفق البيض والفانيليا والحليب ونخفق جيداً. ثم نقوم بإضافة الزبدة عليهم ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك نسكب هذا الخليط على خليط الدقيق ونقلب جيداً لكي تمتزج جميع المكونات. نحضر الصينية وندهنها بالزيت أو السمنة ثم نسكب بها الخليط ونفرده في جميع الجوانب. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً. نخرج الصينية بعد الطهي ونسقيها بالشربات ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ويمكن أن نعوض لبن الزبادي بالحليب الساخن، مع إضافة إليه عصير ليمون، ويتم تركه لساعتين. يتم دهن الصينية بالزيت آو بالزبدة. ثم نضع فيه المزيج مع مراعاة أن لا تزيد سماكة الخليط عن 2 سم، مع مساواة سطح الخليط باليد حتى تصبح على سطح متساوي. نضع الخليط ليرتاح ربع ساعة قبل وضعها في الفرن. بعد ذلك نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم تحمير البسبوسة من الأسفل. ثم نضمن تحمير الوجه من فوق، ويتم صب عليها شربات الليمون والسكر وهو ساخن ضمان وصوله إلى داخل البسبوسة. طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة واحد كوب ونصف من الحليب الباودر. كوب واحد ونصف من دقيق السميد. كوب واحد وربع من السكر. لعقة ونصف من البيكنج الباودر. ربع كوب من الزبدة. 3 أكواب من القشطة. كوب قطر. فستق أو لوز للزينة. طريقة التحضير يتم وضع الزبدة ونضع معها دقيق السميد واللبن الباودر، والسكر، والبيكنج باودر، ونخلط الخليط باليد. ثم نضيف 3 اكوب القشطة، ويتم مزج المكونات جيدا حتى تصبح عجينة لينة. طريقه عمل البسبوسه فاطمه ابو حاتي. بعد خلط المكونات نصب نصف المزيج في صينية تيفال بعد دهنه بزيت أو زبدة. تخفق القشطة بالملعقة لتصبح سائلة ونضيفها الى البسبوسة، وفوقها نضع باقي عجين البسبوسة لتصبح فوقها طبقة ثانية.
ـ كوب ونصف من الزبادي. ـ كوب من الجوز هند. ـ نصف كوب من السكر. ـ نصف كوب من الزيت النباتي. ـ ربع كوب من السمن المذاب. ـ ربع كوب من الماء الساخن. ـ ثلاثة أرباع الكوب من النوتيلا. ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ـ رشة من الملح. طريقه عمل البسبوسه youtube video. ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت والسمن جيداً. ـ ثم نضيف السكر وجوز الهند والزبادي ونخلط جيداً. ـ نضيف الملح والبيكنج بودر والنوتيلا ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. ـ نوزع خليط البسبوسة في صينية فرن مناسبة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً. ـ بعد مرور نصف ساعة نتأكد من نضج البسبوسة ثم نخرجها ونقطعها بعد ان تبرد. ـ يمكن تزينها بالقليل من النوتيلا والفستق المجروش، كما يمكن توزيع القليل من القطر البارد عليها.
ثم نضيف عليهم القرفة المطحونة والقشطة والزبادي والزبدة. نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت أو السمن ثم نسكب بها الخليط. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ثم نسكب عليها الشربات الباردة ونضعها في كيس من البلاستيك ونتركها حتى تبرد. مكونات عمل الشربات وطريقتها سوف نتعرف على مكونات أهم شيء في عمل الحلويات وهي الشربات فهيا بنا نتعرف عليها كالتالي:- المكونات ٢ كوب من السكر. عصير نصف ليمونة. كوب ونصف من الماء. زعفران. رشة من القرفة المطحونة. الطريقة نضع السكر والماء في وعاء على النار ونتركه حتى الغليان. أكثر من طريقة رهيبة لعمل بسبوسة طرية ومتماسكة في المنزل.. سر نجاحها من أول مرة | إثراء نت. ثم نضيف على الخليط السابق عصير الليمون ورشة القرفة والزعفران ونقلبهم. نترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي لمدة ١٠ دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. سر نجاح البسبوسة في المنزل سوف نعرض على متابعينا الكرام بعض من أسرار نجاح البسبوسة وهي كما يلي:- يجب أن تكون الشربات بدرجة حرارة الغرفة وليس ساخنة عندما نسكبها على البسبوسة بعد خروجها من الفرن حتى لا تتعجن.
31/01/2012, 10:02 PM #1 يا طير ياخافق الريش الكاميرا: كانون D500 العدسة: سيجما 70-200 f2. 8 الاصدار الاخير الموقع: كورنيش الخبر ارجوا ان تنال اعجابكم 31/01/2012, 10:24 PM #2 رد: يا طير ياخافق الريش ماشاءالله صوره جميله اخوي الى الأمام... " أبـــــــو خــــــالــــــد " 31/01/2012, 10:26 PM #3 ما شاء الله لقطه جميله جدا الله يعطيك العافيه 31/01/2012, 10:58 PM #4 جدا جميله وضوحها رائع لاكن ارا ان الزاويه غير مناسبه مجرد رائي سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 01/02/2012, 04:35 AM #5 يعطيك العافيه تحياتتي لــــ ـــؤلـــــ ـــؤة الخـــ ـــلي ج 01/02/2012, 10:53 AM #6 يعطيك الف عافية تصوير مميز لاهنت canon 5D mark III canon 24-105 Lens canon speedlite 600ex-rt
عبارة "يا طائر يا خافق ريش" هي من أنواع الغناء التي تسمى سمير ، وهذا النوع كان يستخدمه البدو قديماً فيما بينهم وهم جالسون ليلاً ويطلق عليهم كلمة "سامر" من كلمة "السمر" حيث تتحدث السمر عن الجلوس في الليل وتبادل الأحاديث تحت ضوء القمر ، كان هذا النوع من الترانيم المفضل لدى الجميع في الأيام الخوالي ، كما ورد في كتب التاريخ أنهم كانوا يستمتعون بها. جلسات غروب الشمس في الماضي. كلمات يا طائر يا خافق يا ريش كلمات يا طير خافق ريش. كلام هذا سمير قاله أحد أهل نجد. اعتاد أهل نجد ترديد هذه الكلمات في كثير من الأحيان في الأزمنة القديمة ، عندما استخدموها لإلقاء هموم الحياة ومشاكلها عن أكتافهم ، وهم كلام غزلي. ووصفت الحبيبة شعرها الطويل والأسود بمخاطبة الطائر الذي طلب منه إحضار السلام لحبيبته. الجدير بالذكر أن العشاق منذ عصر الجهل كانت تربطهم علاقة وطيدة ووثيقة بالطائر وتحديداً الحمامة حيث ترددت في أشعارهم مرة في الورقاء ؛ وذلك لأن الحمام البري يميل إلى اللون الرمادي ، وهو اللون الذي يتكون من النار بعد أن تروي ، وسمي العرب هذا اللون "الوراق" ، وهذا يذكرنا أيضًا بحمام الحرم ، وكلمات هذه القصيدة تقول: يا طائر خافق ريش.. أعطني سلامي ، أعبده قل مرحبا لبوعكاريش.. الذي لعن العقل بفنه لعق الطيهوج.. في روشنين ، أبهروه.