موقع شاهد فور

هلا سألت الخيل يا ابنة مالك: طريقة لف المسخن

July 6, 2024

البيت العاشر قاتل مجموعة من الأشخاص عنترة، وأُصيب فرسه في بطنه، وكان عدد الرماح الكبيرة المُوجّه له أشبه بحبال مُتدلّية من بئر. البيت الحادي عشر لم يستسلم عنترة، وبقي يُقاوم بالأعداء، حتّى أُصيب فرسه بجرح آخر عميق، ونزف الكثير من الدم، وتراجعت حالته الصحيّة كثيرًا. البيت الثاني عشر يصف الشاعر مُعاناة الحصان؛ بسبب الضّربة القويّة المُؤلمة التي أُصيب بها، حتّى أمالَ رأسَه نحو فارسه، وكأنّه يشكو ألمه. البيت الثالث عشر يُواصل الشاعر وصف الحصان، ويقول إنّه يدمع ويصهل ليُعبّر عن ألمِه الشديد، ولو كان بمقدوره الكلام لَفَعل وعبّر عن وجعه. البيت الرابع عشر حصل الشاعر على تأييد الكثير من الذين كانوا في صفوف القتال، وشجّعوه على مُواصلة القتال؛ وذلك بسبب شجاعته. هلا سألت الخيل يا ابنة مالك - صفحة 2. البيت الخامس عشر يصف الشاعر في هذا البيت الجنود في المعركة، ووصفهم بالشّجعان الذين يُقاتلون بكلّ شدة وحزن دون خوف. البيت السادس عشر يذهب الشاعر في رحلة إلى البراري، ولا يأخذ معه شيئًا أبدًا؛ ليكون عقله رفيقه الوحيد في هذه الرحلة. البيت السابع عشر يُعبّر الشاعر في البيت الأخير عن تمنّيه عدم انتهاء الحرب حتّى يتمكّن من قتل أعدائه. معاني مفردات قصيدة هلا سألت الخيل فيما يأتي بعض الكلمات التي قد يصعب فهمها في القصيدة: المفردة المعنى متردم الشيء الذي تم اصلاحه.

هلا سألت الخيل يا ابنة مالك - صفحة 2

الخصائص الأسلوبية: 1- الوصف الملحمي: هو ان يسرد الساعر قصة بطولية تعتمد على الغلو (المبالغة الكثيرة)؛ اننا لا نشهد قصة حقيقية لكثرة ما يبالغ الشاعر في وصفه. 2- استخدام حروف العطف: استحدامها باشكالها المختلفة والذي يهدف الى ان تكون ابيت الشاعر غير مترابطة قيما بينها، لأنه في أبياته أقرب إلى القصة منه الى أي شيء اخر. 3- التكرار: باشكاله المختلفة: - تكرار لفظي: مثل, عنتر.. عنتر.. - تكرار المعنر: وهذا يتمثل في تكرار قوته والإشارة الى صبر حصانه. - تكرار الحروف. 4- أسلوب المخاطبة: وهذا تمثل في قوله.. هلا سألت.. يخبرك.. 5- أسلوب النداء: يا ابنة مالك. 6- أسلوب التشخيص: لو كان يدري ما المحاورة. 7- التشبيه. 8- الواقعية في الوصف. 9- اللوم والعتاب.

البيت الثاني يُؤكّد الشاعر لابنة عمّه قوّته وإصراره على الفوز في المعارك والحروب، حتّى لو كان ذلك على حساب إلحاق الضّرر به وبفَرَسه. البيت الثالث يقول الشاعر إنّه لا يتردّد في القتال أبدًا، فيتوجّه هو وفرسه نحو الجيوش المُسلّحة بكلّ قوّة وشجاعة. البيت الرابع في هذا البيت جواب السؤال الذي طرحه على ابنة عمّه في البيت الأول، فسيشهد له كل من كان في المعركة بأنّه شُجاع لا يخشى شيئًا، وسيشهدون أيضًا بأنّه عفيف النفس، لا يطمع بمكاسب المعركة. البيت الخامس يصف الشاعر نفسه بأنّه شجاع، ولا يهرب ولا يستستلم، بل يُقاتل حتّى الموت، وهذا يجعل الأعداء يكرهون مُواجهته. البيت السادس يتحدّث الشاعر عن الضربة التي وجهها للفارس؛ إذ كانت هذه الضربة قوية، ولم تخطأ رَميتَها. البيت السابع يتحدّث عنترة عن قتاله مع الفارس، إذ وجّه له رمحًا فأصابه، ووصف نفسه والفارس بالكَريمين، وأنّ الكرمَ لم يمنع القتال بينهما، فأصبحا الاثنين قاتلًا ومقتولًا. البيت الثامن لم يدفن الشّاعر الفارس الذي يقتله، وترك جثته تأكلها السباع والوحوش الضالة. البيت التاسع عندما توجه الأعداء إلى عنترة ليأخذوا منه الثأر، هاجمهم هجومًا شديدًا، وكان شجاعًا ذا بأس قويًّا في ذلك.

يرص السمبوسك فى صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لحتى يتحول للون الذهبي. صوص المسخن وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص ثلاثة فصوص من الثوم. نصف كوب من اللبن زبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السماق. يهرس الثوم جيداً حتى يصبح ناعم ثم يوزع في وعاء صغير الحجم. يضاف لبن الزبادي والطحينة ثم تخفق المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس. ينكه بالملح، الفلفل الاسود والسماق ثم يعاد خلط المكونات حتى تتداخل. توزع الصلصة في وعاء ثم تدخل إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى تجمد. تخرج الصلصة من الثلاجة ثم تسكب فوق المسخن أو تقدم إلى جانب الرولات. صوص المسخن بدبس الرمان وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ربع كوب من دبس الرمان. نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة المسخن الفلسطيني بكل الطرق – سكوب الاخباري. ربع كوب من خلّ التفاح. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الملح حسب الرغبة. يوضع في وعاء دبس الرمان، زيت الزيتون وخلّ التفاح. ‏ تضاف صلصة الصويا وتنكّه بالملح والفلفل الأسود. ‏ تخلط المكونات جيداً للحصول على صلصة متجانسة. ‏ تقدّم الصلصة إلى جانب المسخن على شكل تغميسة.

طريقة المسخن الفلسطيني بكل الطرق – سكوب الاخباري

ومن ثم يضاف الزيت والماء الدافئ. ويشغل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. تضاف بقية الدقيق إلى أن تنفصل العجينة عن حواف الوعاء. يشغل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق. تشكل العجينة على شكل قرص متناسق. توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت. يغلف الطبق بقطعة من النايلون. يوضع الطبق في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة. يوضع الزيت في مقلاة واسعة. توضع المقلاة على نار متوسطة. ومن ثم يضاف البصل وبإستعمال ملعقة خشبية يقلب البصل إلى أن يلين. يضاف الدجاج، السماق، الملح، الفلفل والشطة. يقلب الدجاج مع محاولة تفتيت القطع الكبيرة. تمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة لتصبح بسماكة 5 ملم تقريباً. تقطع العجينة بإستعمال قطاعة البيتزا إلى مربعات بمقاس 3 أو 4 بوصة. يوضع بإستعمال ملعقة طعام مقدار ملعقة كبيرة من الحشو على طرف كل مربع. تلف العجينة على الحشو للحصول على شكل إصبع متناسق. ترتب أصابع المسخن في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. يغلف الطبق بقطعة من النايلون ويترك المسخن على طاولة المطبخ لمدة 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها. يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 190م.

المقادير – 2 من الدجاج، منظفة ومقطعة لنصفين – 6 أرغفة خبز رقاق/صاج – 9 حبات بصل كاملة ومقشرة – 1 كوب من مسحوق السماق – 1 كوب زيت زيتون – مسحوق الفلفل الأسود – مسحوق القرفة – ملح حسب الرغبة طريقة التحضير افركي قطع الدجاج بالملح والفلفل والقرفة. ضعي ماء مع الدجاج، ثم أضيفي: حبة بصل كاملة والقليل من الملح، وضعي الدجاج على نار متوسطة، حتى تنضج جيداً. اطفأي النار وضعيها في وعاء، واحتفظي بمرقة الدجاج. قطعي حبات البصل المتبقية (8 حبات بصل باقية) وضعيها في وعاء، ثم أضيفي للبصل " كوب السماق والقليل من الملح و 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون واطبخي المزيج على نار متوسطة. مع تحريك المزيج لبضع دقائق، ثم أضيفي ½ كوب زيت زيتون مع متابعة التحريك، حتى تصبح قطع البصل طريّة وامتصت الزيت. ثم ضعي مزيج البصل جانباً. ضعي ماتبقى من زيت الزيتون (حوالي أقل من نصف كوب) على مرقة الدجاج وضعيها في صينية للفرن. ضعي أرغفة الخبز العربية في أسفل الصينية وغطيها بمزيج البصل المقلي. وضعي قطع الدجاج فوقها وتبليها بالفلفل والملح. او حضري المسخن كـ رولات من خبز الصاج بالدجاج المتبل ادخلي الصينية للفرن ل 20 دقيقة ليصبح الدجاج مطبوخاً ولونه بني.

موقع شاهد فور, 2024

[email protected]