مجلة نبض-وزارة الصحة: تحرص وزارة الصحة من خلال خطتها الإستراتيجية، على تطبيق الطرق المنهجية والعلمية الحديثة سعياً لبناء مجتمع صحي أفضل يتمتع بالصحة والسلامة. ولقد كان و سيظل نشر الوعي الصحي العام والحد من انتشار الأمراض – من أولويات حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز – حفظه الله -. وفي هذا السياق وتحت رعاية معالي وزير الصحة د. عبدالله بن عبدالعزيز الربيعة تدشن الوزارة البرنامج الوطني لمكافحة داء السكري في مرحلته الأولى التي ستنتظم كافة مناطق ومحافظات المملكة. ويهدف هذا البرنامج وتعزيز ونشر الوعي الصحي العام والحد من انتشار الأمراض حيث تبنت وزارة الصحة تنفيذ منهجية موضوعية في كافة مجالات تقديم الخدمات الصحية، وقاية وعلاجاً وتأهيلاً من خلال منظومة مرافق متكاملة في سبيل الوصول إلى أمن صحي شامل للجميع. و يأتي إطلاق هذه الحملة ضمن سلسلة من الحملات التوعية الصحية التي تطلقها على نطاق الوطن والتي تأتي من خلال استراتيجية الوزارة لتحسين وتطوير خدمات الرعاية الصحية بكافة مستوياتها. الخطة التنفيذية الوطنية للتحكم في مرض السكر (2010-2020) اعتمدت وزارة الصحة خطة تنفيذية وطنية ممتدة على 10 سنوات للتحكم في مرض السكري (2010 – 2020م).. للمساعدة في وقاية المجتمع السعودي من هذا المرض، وهي الخطة التي ترتكز على مشاركة الحكومة كاملة وكافة المؤسسات الخاصة في فعالياتها.
وتستهدف قافلة "السكري صحصحله" مرضى السكري ويتم خلال البرنامج تنظيم فعاليات صحية توعوية تثقيفية في هذا المجال ، وتهدف الفعاليات إلى تعزيز الجهود المبذولة من مقدمي الخدمة تجاه المستفيدين من مرضى السكري ، وتشتمل الفعاليات على أنشطة علمية وتثقيفية عبر عدد من مقدمي الخدمة من الأطباء ومثقفي ومثقفات السكر ، وكذلك جناح يهدف إلى تقديم جرعة من التوعية والتثقيف الصحي حول التعامل مع السكري ومرض السكري ، والتعريف بعوامل خطورة الإصابة بالسكري وطرق الوقاية منه.
تساهم كثير من العوامل في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ويعتبر أهمها العادات التي ترافق نمط الحياة الحضاري المعاصر، تشمل هذه العادات نظامًا غذائيًا غير صحي ونمط حياة غير نشط، وتدق أرقام منظمة الصحة العالمية ناقوس الخطر حيث أن 68. 2 في المئة من إجمالي السكان السعوديين يعانون من زيادة الوزن و33. 7 في المئة منهم يعانون من السمنة المفرطة، لذلك فإن الجهود جارية للحد من انتشار مرض السكري وتحسين خيارات العلاج خلال السنوات العشر المقبلة للحد من عدد الحالات الإجمالية في المملكة. وقال سعود السفري، مدير مركز السكري والغدد الصماء بمستشفيات الهدا للقوات المسلحة بالطائف: إن مرض السكري يشكل قلقًا تجاه الصحة العامة، وتطرح مضاعفاته مشكلة طبية واجتماعية واقتصادية كبيرة. فهذا المرض هو العامل الرئيسي المساهم في الحالة الصحية العامة والاعتلال والوفيات وضعف نوعية الحياة، فقد أظهر مؤخرًا مسح أجرته الجمعية العلمية السعودية للسكري في المملكة أن أكثر من 52% من مرضى السكري من النوع 2 يموتون بسبب مضاعفات قلبية وعائية. وتشمل المضاعفات الأخرى الطويلة المدى تضرر العين والكلى والقدمين. لذلك، تخطط المملكة العربية السعودية للحد من انتشار مرض السكري بنسبة 10% بحلول عام 2030 وتطمح لمجاراة معدل الدول الخمس الأكثر صلاحًا للعيش (حيث تتراوح نسبة انتشار مرض السكري بين 3 و8%) مقارنة بالنسبة الحالية البالغة 17.
وهناك حالة تعرف بـ " قدم السكري "، وتشمل ضعف الاحساس ، والقرح التي لا تلتئم، و لين العظام، والغرغرينا، والمضاعفات الأخرى التي تنتج عن تلف الأعصاب، وقلة تدفق الدم داخل القدم نتيجة لمرض السكري. حجم المشكلة: تُظهر تقديرات منظمة الصحة العالمية وإحصاءاتها لعام 2012 م، والتي قام الاتحاد الدولي لمرض السكري بنشرها ، أن حوالي( 371) مليون شخص مصاب بهذا المرض حول العالم ، ومن المتوقع أن يتضاعف هذا الرقم بحلول عام 2030م إذا لم تُتخذ الإجراءات الضرورية لمواجهته. وتؤكد أن ما يزيد على مليون حالة بتر للأطراف تجري كل عام في جميع أنحاء العالم. ويُعتقد أن تفادي مايقارب 85% من هذه الحالات ممكنا في حال توافر العناية الطبية الملائمة في مرحلة مبكرة. و على مستوى المملكة فقد اتضح أن 28% من المصابين بالداء السكري للفئة العمرية فوق (30) عام فيما بلغت نسبة المصابين بالداء السكري في مجمل المجتمع 14. 1% ويلعب العامل الوراثي دورا كبيرا ويمثل ما نسبته من 60 الى 80% في نسبة الاصابة، كما أن داء السكر الذي يصيب الاطفال من النوع الاول هو ناتج عن خلال جيني يحدث لدى الاطفال عند التخلق وليس للوراثة أي شأن في الاصابة كما أن التعامل مع هذا النوع الثاني الذي يصيب الاطفال يمكن تجاوزه باتباع الطرق الصحية السليمة كتخفيف الوزن وممارسة الرياضة.
مكونات حلى الفيمتو البارد يتكون حلى الفيمتو البارد من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز الذي لا مثيل له، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: بسكويت سادة (الكمية حسب حجم الصينية). حليب بارد لتغميس البسكويت (الكمية حسب كمية البسكويت). مقادير الطبقة الثانية 340 جم زبادي. رشة فانيليا. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر. نصف كوب من السكر البودر. مقادير الطبقة الثالثة كوب ماء. نصف كوب من الفيمتو المركز. باكيت كريم كراميل. طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلى الفيمتو البارد بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الحليب السائل البارد. ثم نغمس البسكويت في الحليب ونخرجه فورا من الحليب، ثم نرصه في صينية بيركس، ونقوم بعمل طبقة من البسكويت. طريقة عمل الكريمة مع صوص الفيمتو والكرازوالايس كريم. ثم نحضر الطبقة الثانية، نحضر وعاء ونضيف إليه الزبادي والفانيليا والحليب البودر، ثم نقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك نضيف السكر البودر ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط، ويصبح القوام كريمي. ثم نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت ونساويه جيدا.
05/06/2007, 11:00 AM #1 مرحبا اليوم بخبركم عن حلاوة جدا لذيذا وسهلة وتصلح للعزايم بعد أنا لما سويتها الأطفال قضوا عليها قبل الكبار وألحين بخليكم مع المقادير: علبة بسكوت شاهي ترص في الصينينة وتشّرب بالحليب( يكون البسكوت طبقتين) علبتين قشطة+ كيسين دريم ويب + نص علبة جبنة فيلادلفيا.
تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي أسكبي الحليب ثمّ أضيفي إليه النشاء والفيمتو. 2 حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر. 3 ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك باستمرار حتى يثخن المزيج. 4 أسكبي البودينغ في طبق التقديم وزيّني وجهه بالمكسرات بحسب ذوقك. 5 أتركي الحلى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك. وصفات ذات صلة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة