حقيقة فوائد دقيق اللوز ؟؟ يزداد استخدام دقيق اللوز بدلاً من دقيق القمح التقليدي ، ويمكن إضافته إلى نظامك الغذائي الأسبوعي وكذلك نظام الكيتو. من الأفضل أن تعرف مصدر دقيق اللوز وما يمكن أن يقدمه لك! ما هو دقيق اللوز؟ يتكون دقيق اللوز ، المعروف أيضًا باسم وجبة اللوز ، من اللوز المقشر والمطحون...
2) مكافحة السرطان: أظهرت الأبحاث المنشورة في إحدي المجلات أن الاستهلاك المنتظم لهذا اللوز يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. في هذا البحث تم فحص اللوز الكامل ووجبة اللوز والنظام الغذائي المحتوي على زيت اللوز. أشارت النتائج إلى أن بعض المكونات النشطة والدهون الصحية في اللوز قد تساعد في منع تكون السرطان. 3)دقيق اللوز مصدر الطاقة: يعتبر هذا اللوز مصدر غني للكربوهيدرات الصحية. يعطي هذا الطحين دفعة كبيرة لطاقتك ، بدلاً من السكريات الأساسية البسيطة الموجودة في دقيق القمح. 4) فقدان الوزن: هل دقيق اللوز يزيد الوزن ؟؟ نظرًا لكثافة العناصر الغذائية في هذا الدقيق ، مقارنة بالدقيق العادي ، يمكن أن يساعد في ملئ بطنك بسرعة أكبر ، وبطعام أفضل ، مما يمكن أن يمنع الإفراط في تناول الطعام ويساعد في انقاص الوزن بشكل عام. 5) دقيق اللوز لمرضي السكري: هناك العديد من الاسئلة هل اللوز يرفع السكر في الدم ؟ من خلال القضاء على السكريات البسيطة للدقيق الأساسي ، يمكن لهذا الدقيق المتخصص أن يساعد في تنظيم إفراز الجلوكوز والأنسولين في الجسم. فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالة.
إذا كنت تستخدم الدقيق فقط للنكهة ، يقترح الكثير من الناس استخدام نصف دقيق لوز ونصف دقيق قمح. بعض الاستخدامات الأكثر شيوعًا لهذا الطحين هي الكعك ، والكب كيك ، والبسكويت ، والخبز ، خاصة بسبب نكهة الجوز اللذيذة التي تأتي من الدقيق. يعد صنع قشور البيتزا بهذا الدقيق أمرًا شائعًا أيضًا ، أو يمكنك استخدامه لتغليف بعض اللحوم قبل القلي. في الأساس ، يمكنك استخدام هذا الدقيق بأي من الطرق نفسها التي يستخدمها الدقيق العادي! الآثار الجانبية لدقيق اللوز: هناك بعض الجدل حول استخدام دقيق اللوز ، بسبب بعض الآثار الصحية التي قد يكون لها ، مثل زيادة الالتهاب ، وزيادة الوزن المحتملة ، وخطر السمية. 1) الالتهاب: يوجد مستوى ملحوظ من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في هذا الدقيق ، والتي يمكن أن تسبب الالتهاب إذا كنت تستهلك الكثير منها ، مقارنة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. يوصى بالاعتدال في كمية دقيق اللوز التي تستهلكها. 2) زيادة الوزن: مع وجود نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات ، إذا تناولت الكثير من هذا الدقيق ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن ، تمامًا كما يفعل الدقيق العادي. أقرأ أيضا: دقيق اللوز بنده أيضا: دقيق اللوز الدانوب
طريقة تحضير دقيق اللوز: يتم تحضير هذا الدقيق عادة باستخدام اللوز المقشر بدون قشرة. توجد كمية ملحوظة من العناصر الغذائية الموجودة في دقيق اللوز ، بما في ذلك التركيزات العالية من الدهون الصحية والألياف الغذائية والبروتين. في 125 جرامًا من دقيق اللوز ، هناك 14٪ من متطلباتك اليومية من البروتين ، بالإضافة إلى ما يقرب من 10٪ من الألياف الغذائية التي تحتاجها كل يوم. كما أنه مصدر كبير للكربوهيدرات ، خاصة للأشخاص الذين يستبدلون دقيق القمح في نظامهم الغذائي. هناك أيضًا كمية كبيرة من فيتامين (هـ) ، بالإضافة إلى كميات جيدة من الحديد والريبوفلافين والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. فوائد دقيق اللوز: تشمل أهم الفوائد الصحية لهذا الدقيق وكذلك خبز اللوز قدرته على تحسين صحة القلب ، والمساعدة في الحماية من بعض أنواع السرطان ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، وزيادة الطاقة ، والمساعدة في إنقاص الوزن ،والكثير من الفوائد الأخري. 1) صحة القلب: طحين اللوز توجد به كمية جيدة جدًا من الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تعتبر شكلاً "جيداً" من الكوليسترول ويمكن أن تساعد في منع مضاعفات القلب والأوعية الدموية بسبب ارتفاع الكوليسترول ، مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.