يمكن الإحتفاظ بالبطاطس لمدة لا تقل عن شهرين. طريقة حفظ الخضرة أطول مدة ممكنة - YouTube. فوائد البصل على الجسم هناك عدة فوائد للبصل على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:- يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقي من كثير من الأمراض ويحمي من العدوى. يقي من الإصابة بالأنيميا ويعزز كرات الدم الحمراء ويزيد إنتاجها ويقلل من الإصابة باقى الدم. يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حفظ الريحان عن طريق لفه بمنديل ورقي ووضعه في كيس بلاستيكي. وضع الكرفس في كيس بلاستيكي. حفظ الذرة بقشورها عند وضعها في الثلاجة. غسل الخرشوف، ووضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق قبل وضعه في الثلاجة. وضع الفاصوليا الخضراء في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق قبل وضعها في الثلاجة. وضع الباذنجان دون غسله في الثلاجة، وغسله قبل الاستخدام فقط؛ لأنه يكره الرطوبة. لف الخس، وغيره من الخضراوات الورقية في منشفة مبللة، ثم وضعها في الثلاجة. طريقة حفظ الخضار في الثلاجة العالمية. إزالة الجزء العلوي الأخضر من اللفت، والجزر، والشمندر؛ لأنه يسحب الرطوبة من الجذر، وغسل الخضراوات قبل استخدامها مباشرة. حفظ الملفوف والزهرة مدة خمسة أيام في الثلاجة، وعدم إزالة الجزء الورقي الأخضر عنها إلا عند تناولها. حفظ الخضراوات بالتجميد يمكن تجميد معظم الخضراوات في الفريزر، وقد يؤدي التجميد إلى تغيير نسيج العديد منها، إلا أنه قد يحتفظ بالنكهة والعناصر الغذائية، والفوائد الصحية لها، لذلك يعد تجميد الخضراوات في موسمها لاستخدامها لاحقاً في الطهي أو الشوربات أمراً جيداً، ويفضل لتخزينها حفطها في أوعية محكمة الإغلاق، وتجنب تجميد الخضراوات التي لم تنضج بعد، ومن الجدير بالذكر أنه لا يجب تجميد الخضراوات الورقية مثل الخس التي سيتم أكلها طازجة فيما بعد.
يُمكن تجفيف باقي الأعشاب الناعمة والرطبة مثل: النعناع، وأوراق الغار، والريحان، وغيرها في الفرن المنزليّ، وذلك بنزع أوراقها من الساق ووضعها بين المناديل الورقية حتى لا تتلامس أوراقها ،بحيث يمكن تكديس 5 طبقات من الأوراق بالتناوب ثم وضعها في طبقٍ آمن، وإدخالها للفرن وضبطه على أقل درجة حرارةٍ ممكنة، حيث يُمكن أن يستغرق تجفيفها مدّةً تقارب 8 ساعات دون إضاءه المصباح الكهربائي للفرن. تُخزن الأعشاب في وعاءٍ مُحكم الإغلاق حيث يُمكن تفتيتها، أو تركها كما هيّ لحين الاستخدام. تعريف الخضار الورقيّة تُعرف الخضار الورقيّة على أنها أوراق نباتية خضراء اللون تؤكل كخضروات، وقد تضم في بعض الأحيان سيقان وبراعم رقيقة تكون مُلتصقة بها، وتتفرع منها مجموعات كبيرة ومُختلفة من الخضروات، لكنها تشترك مع باقي أنواع الخضار الأخرى العاديّة في كونها جزءاً من النظام الغذائي الصحيّ والمتوازن؛ وذلك بفعل خصائصها الصحيّة وقيمتها الغذائيّة الغنيّة بالمكوّنات المُفيدة التي بدورها تُعزز صحة الجسم وبنائه. طريقة حفظ الخضار في الثلاجة فى الصيدلية. فيديو الخضروات كوجبةٍ أخيرة تعتقد أن الخضروات مفيدةٌ بكل أشكالها ومهما اختلفت طريقة تحضيرها؟ انتبه فقد لا تكون كذلك، شاهد الفيديو لتعرف أكثر: Source:
ويفضل استهلاكهم بشكل سريع. في حال كان هناك أي ارتخاء او تراجع في حالة الكرفس والجزر في الثلاجة بعد كل ذلك عندها سيكونون مثاليين ومناسبين لاستعمالهم مع الحساء والشوربات. أفضل طرق تخزين الخضروات في الثلاجة. بالنسبة لحفظ فاكهة الطماطم فإن المكان الأفضل لحفظها على الطاولة في المطبخ بدرجة حرارة الغرفة. فهي فعلياً تستمر في النضوج لعدة أيام حتى بعد قطع قممها. لذلك في حال كنت تحتفظين بالبندورة الطازجة في الثلاجك، جربي وضعها خارجاً في درجة حرارة الغرفة ليوم كامل قبل تناولهم حيث يشير بعض الاختصاصيين أن انزيمات معينة ستستمر بإعادة نشاطها وتعزز النكهة. ومغزى الموضوع أن البندورة ينبغي أن تستهلك مباشرة، حالما تصل إلى المنزل وبدون تأجيل.
تُقطع الأوراق الكبيرة حسب الرغبة، ومن جهةٍ أخرى يمكن تجميد الأوراق الصغيرة كاملةً كما هي. تُبيّض الخضار قبل تجميدها أي يتم سلقها، وذلك بوضع 4 أكواب من الخضر المعبأة في 3. 75 لتر من الماء المغلي. يُحسب التبييض عندما يبدأ الماء بالغليان؛ حيث إن عدم سلق الخضار الورقيّة بشكلٍ صحيح قد يجعلها تفقد نكهتها الطازجة بسرعةٍ عند تخزينها في الفريزر، كما يُنصح بتجنّب تبييض الخضار الورقيّة بالبخار؛ لأن الأوراق ستنكمش وتتماسك معاً ولا تُسلق بشكلٍ صحيح. تُترك الخضار حتى تغليّ وتُبيّض حسب نوعها، وذلك كما يأتي: الكرنب الأخضر يُترك مدة ثلاث دقائق. الخضار الورقيّة الأخرى تُترك مدة دقيقتين. أوراق السبانخ شديدة الطراوة تُبيّض مدة 90 ثانية. تُبرّد الخضار الورقيّة في الماء المثلج بعد سلقها بنفس المدّة الزمنيّة التي استغرقتها أثناء عملية التبييض. توضع الخضار في الحاويات المُخصصة للتجميد. تُغطّى الحاويات التي تحتوي الخضار بالماء المثلج مع وجوب ترك مسافة 1. بمكونات اقتصادية اعملي صينية بطاطس باللحمة المفرومة بطعم رائع وبأقل تكلفة - ثقفني. 3 سم في الأعلى. تُدوّن مُلصقات على حاويات التجميد حيث تحتوي على نوع الصنف المُجمّد، وتاريخ تجميده وحفظه. تُحفظ الحاويات في الفريزر مدة 8-12 شهراً وتُستخدم عند الحاجة.
الذرة: يحفظ خارج الثلّاجة لمدّة يوم إلى يومين، ويمكن تخزينه في أكياس بلاستيكية في الثلّاجة مع الاحتفاظ بقشوره. فيديو الخضراوات كوجبةٍ أخيرة تعتقد أن الخضراوات مفيدةٌ بكل أشكالها ومهما اختلفت طريقة تحضيرها؟ انتبه فقد لا تكون كذلك، شاهد الفيديو لتعرف أكثر:
السلطات من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة والضرورية لصحتكِ وصحة شعركِ وبشرتكِ، كما أنها من الوجبات المُشبعة خاصةً للذين يُفضلون تناول وجبات خفيفة على وجبة العشاء، لذلك تُساعدكِ "سوبرماما" اليوم في تقديم سلطات سهلة ولذيذة للعشاء. سلطات سهلة ولذيذة للعشاء تعرفي معنا في هذا المقال إلى مكونات وطرق تحضير سبع وصفات لسلطات سهلة ولذيذة للعشاء، تُعطيكِ إحساسًا بالانتعاش والشبع. طريقة عمل سلطة الدجاج المكسيكية المقادير ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مشوية. كوب (200 جم) فاصوليا بيضاء مسلوقة. كوب (200 جم) ذرة حلوة، أو ذرة كاملة صغيرة (جنين الذرة). كوب (200 جم) كزبرة طازجة مفرومة. ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون. بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح صغيرة. ثمرة أفوكادو مقطعة مربعات. ثمرة خس كابوتشي صغيرة مقطعة شرائح. سلطات متنوعة بطريقة سهلة وسريعة وصحية وبمذاق روعة أحلى من الجاهزة .. مباشر نت. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ساور كريم. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون. ملعقة صغيرة (5 جم) عسل. ملح وفلفل أسود. خبز تورتيلا مقطع، ومحمص. طريقة التحضير قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيه في وعاء كبير. أضيفي الفاصوليا والخس والذرة والكزبرة والأفوكادو والبصل. في وعاء صغير، ضعي عصير الليمون والساور كريم والزيت والعسل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
خس ورشة زعتر للتزين. طريقة التحضير: تقطع الحبن الي مكعبات وتخلط مع البندورة والزيتون. وتوضع في صحن التقديم وتزين بشرائح البيض والخس ثم يضاف اليه زيت الزيتون وترش بالزعتر
ثم يصفى عصير الطماطم جيداً لإزالة البذور والجلد. ثم اسكبي عصير الطماطم في قدر وضعيه على نار عالية. عندما تبدأ الصلصة في الغليان ، خففي الحرارة إلى أقل درجة ثم اتركيها لتقف حتى يثخن القوام مع التحريك من وقت لآخر. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والسكر والخل ويقلب جيدا. ثم نأتي بكوب ونضيف الماء والنشا ثم نخلطهم جيداً. ثم يضاف خليط النشا الى الصلصة ويقلب جيدا. عندما يصبح القوام ثقيلًا ويجف الماء ، نزيل الكاتشب من النار ويكون الكاتشب جاهزًا للاستخدام. طريقة عمل دبس الرمان ليتر من عصير الرمان بدون سكر ، مصفى جيداً. نصف كوب سكر. نصف كوب عصير ليمون. سلطة الملفوف سهلة لذيذة وصحية - جي بي سي نيوز. نضع قدرًا على نار عالية ، ثم نضيف عصير الرمان المصفى والسكر وعصير الليمون ونقلب جيدًا ونتركه يغلي (مع مراعاة إزالة الرغوة التي تظهر باستمرار على السطح). ثم نخفض الحرارة إلى أدنى حد ونترك عصير الرمان يقف حتى يتكاثف عندما تظهر الفقاعات على السطح. ثم نرفع دبس الرمان عن النار ثم نتركه يبرد. بعد ذلك يصبح جاهزًا للاستخدام (يمكن أيضًا تخزينه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة). طريقة عمل الطحينة كوب زيت. كوب سمسم محمص. كوب سمسم ابيض.
ملعقة صغيرة من السماق. طبق صغير من الفلفل الأحمر الحلو مقطع مكعبات. نصف كوب زبادي. 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. ربع كوب عصير ليمون. ملح. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. خس مفروم ناعم. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الباذنجان والبطاطس والفلفل الأحمر المقلي والسماق، ثم نقلبهم جيدا. ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الزبادي والطحينة وعصير الليمون والملح ودبس الرمان، ثم نخلطهم جيدا. ثم نحضر طبق تقديم ونوزع فيه الخس المفروم، ثم نوزع فوقه صوص الزبادي والطحينة، ثم نوزع فوقه خليط الباذنجان المقلي، ثم نوزع فوقه الكمية المتبقية من صوص الزبادي والطحينة. بعد ذلك نقدم السلطات. وبالهنا والشفا. طريقة عمل السلطة الخضراء المقادير طماطم مقطع مكعبات متوسطة. سلطات مغربية متنوعة لذيذة وسهلة التحضير | مطبخ سيدتي. خيار مقطع حلقات. بصل أخضر مفروم ناعم. بصل أحمر مقطع شرائح. خبز عربي مقلي نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الطماطم والخيار والبصل الأخضر والأحمر والخس، ثم نقلبهم جيدا. ثم نحضر طبق تقديم كبير، ثم نوزع فيه خبز عربي مقلي، ثم نضع فوقه الخضار. بعد ذلك تكون السلطة الخضراء جاهزة للتقديم. طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار نصف كوب من اللبنة. ٣ ملاعق كبيرة من الزبادي. ملعقة صغيرة من الشبت المجفف.
2 ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الأحمر الحلو. ملعقة كبيرة من قطع الزعتر الأخضر. 1/8 ملعقة صغيرة كمون مطحون. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1/2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة جوز محمص بدون إضافات. 2 1/2 ملعقة كبيرة دبس رمان. 1/5 كوب من قطع الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من قطع البصل الأخضر. 1/8 كوب من الجبن الحلوم المقطع. يُخلط الزعتر مع الزيتون، والزيت، ونوعي الدبس، والكمون، والطماطم، والفلفل بنوعيه، والبصل. يوزع الخليط في أطباق. تُضاف الجين والجوز أعلى كل من أطباق السلطة. سلطة الرمان 1/4 كوب جوز غير محمص. ملعقة كبيرة خل أحمر. 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون. 1/2 كوب من قطع البرتقال الصغير أو الكليمونتين. 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال غير مُحلى. 2 كوب من قطع الخس. 2 ملعقة كبيرة من حب الرمان. 1/2 ملعقة كبيرة سكر. 1/4 كوب من شرائح البصل الأحمر. يوضع السكر في وعاء صغيرة غير لاصق. يُضاف الجوز للسكر ويُقلب من حين آخر حتى يتكرمل بعض الشيء. يُخفق الزيت مع الخل، والعصير، والفلفل. يوزع مزيج في عدد من البرطمانات الصغيرة. يوزع الخس بالتساوي على البرطمانات ثم يوضع أعلاه البصل، والبرتقال، والرمان. تُزين السلطة بالجوز. سلطة الفتوش 1/2 كوب من قطع الخبز المحمص.