– يساعد في تقوية الذاكرة، كما يساعد في تعزيز عمل خلايا المخ، وبالتالي يقي من الإصابة بالزهايمر ويساعد في زيادة القدرة على التركيز. – الباذنجان مفيد جدا لصحة البشرة، فهو يساعد في إمداد البشرة بالفيتامينات التي تحتاجها البشرة لكي تصبح صحية ومشرقة، كما يساعد في جعل البشرة رطبة دائما ويحميها من الجفاف ، وأيضا يحتوي الباذنجان على مضادات أكسدة تساعد في حماية البشرة من التجاعيد ومن علامات تقدم السن. طريقة عمل فتة الباذنجان الصحية - ويب طب. – يساعد في تغذية الشعر وإمداد بصيلات الشعر بالتغذية التي يحتاجها الشعر لكي يصبح قوي وصحي ولامع. – الباذنجان مفيد جدا لصحة الحامل، فهو يساعد بإمداد السيدة الحامل بالعناصر اللازمة لصحتها ولنمو الجنين وإمداده بالمواد اللازمة. – يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من الحديد وبالتالي فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من الأنيميا ونقص الحديد.
تجنبي الإفراط في تناول الباذنجان، واستشيري الطبيب قبل تناوله، وذلك لاحتوائه على هرمونات نباتيّة من المحتمل بأن تحفز الدورة الشهريّة وبالتالي تحفيز المخاض. احرصي على تجنب تناول الأطعمة غير المطبوخة، وتجنبي تناول الباذنجان النيء، لتجنب مشكلات الجهاز الهضمي والحساسيّة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لفتة الباذنجان للحصة الواحدة السعرات الحرارية 764 سعرة حرارية إجمالي الدهون 63. طريقة عمل فتة الباذنجان. 6 غرام الدهون المشبعة 9. 4 غرام الكولسترول 5 مليغرام الصوديوم 783 مليعرام إجمالي الكربوهيدرات 39. 3 غرام الألياف الغذائية 6. 9 غرام إجمالي السكر 9. 2 غرام البروتين 14. 6 غرام الكالسيوم 305 مليغرام البوتاسيوم 588 مليغرام الحديد 4 مليغرام
ثمان حبات حجم متوسط من الباذنجان الرومي، مع تقشير حبات الباذنجان جيداً، وتقطيعه إلى شرائح متوسطة السمك. كوب حجم كبير من الحمص، مع سلق الحمص بكمية مناسبة من الماء المغلي، اسلقي حبات الحمص بالماء المغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة كافية حتى تصبح طرية. كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لك، لقلي قطع البطاطس وشرائح الباذنجان. مكونات صوص فتة الباذنجان: كوب حجم كبير من الزبادي كامل الدسم. أربع ملاعق حجم كبير من الطحينة السائلة. أربع حبات حجم كبير من الثوم، مع فرم الثوم بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم. حبتان من الليمون الأخضر الحامض، مع عصر حبتان الليمون بشكل جيد من خلال عصارة الليمون. كمية مناسبة من ملح الطعام، حسب الحاجة. ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، ويمكنك زيادة كمية الفلفل الأسود حسب الرغبة. طريقة عمل فتة الباذنجان خطوة بخطوة : اقرأ - السوق المفتوح. للتزيين: كمية مناسبة من قطع الخبز، مع قليها مع كمية مناسبة من الزبدة إلى أن تأخذ اللون الذهبي. نصف كوب حجم كبير من البقدونس الأخضر الطازج، مع غسل البقدونس بشكل جيد، وفرمه من خلال المفرمة الكهربائية. كمية مناسبة من السماق. طريقة التحضير: قلي قطع البطاطس بالزيت: جهزي مقلاة عميقة، وغير قابلة للالتصاق، ومناسبة لقلي البطاطس.
٤- ضعي بعد ذلك في طبق التقديم القليل من خليط الزبادي وغطّيه بالباذنجان والحمّص والخبز. ٥- اسكبي ما تبقّى من خليط الزبادي وانثري على وجه الطبق اللوز والصنوبر والبقدونس. ملاحظة: لأفضل تقديم لفتة الباذنجان، لا تضعي الخبز إلا عند التقديم فقط، حتى لا يذبل ويفقد طعم القرمشة. مصدر الصورة الرئيسية: إنستجرام@lebfoodsyn
المعسل الإلكتروني انتشر مؤخراً بصورة كبيرة للغاية بين فئة الشباب والمراهقين، كبديل للتدخين أو تناول المعسل المعروف منذ زمن طويل، وقد تم تداول هذا النوع من المعسل بصورة مثيرة للانتباه بين الشباب، الأمر الذي يدعو إلى وجود العديد من التساؤلات، حول هذا الأمر ومنها كيفية عمل هذا المعسل الالكتروني، والأضرار الناتجة عن استخدامه، ومدى تأثيره على الشخص المُدخن، وكذلك الأشخاص المحيطين به، ولكي تتعرف على إجابة هذه التساؤلات، لابد أن تتابع معنا السطور التالية عبر مجلة رجيم لتجد الإجابات التي تبحث عنها بالتفصيل. تعريف المعسل الإلكتروني المعسل الإلكتروني هو عبارة جهاز صغير الحجم، في حجم كف اليد، يتم تداوله بصورة كبيرة للغاية بين فئة الشباب والمراهقين، كبديل المعسل العادي، وهو يعمل عن طريق بطارية تقوم بتسخين فتيل، موجود داخل المعسل، وينتج عن ذلك تبخر المادة السائلة التي يتم وضعها داخل الجهاز والتي لها روائح عطرية مميزة، لعدة أنواع من الفواكه ذات الرائحة الذكية، ويسمى هذا السائل العصير الإلكتروني، ويحتوي هذا السائل على نسبة من مادة النيكوتين، المكون الأساس في السجائر العادية، والمعسل المعروف، وينتج عن تدخين المعسل دخان كثيف ذو رائحة عطرية مميزة، بحسب نوع العصير الإلكتروني الذي تستخدمه.
صحيفة تواصل الالكترونية
اضرار المعسل تتعدد اضرار المعسل الذي يستعمل في تدخين الشيشة، والذي يتكون خاصة من مواد مثل: أوراق التبغ والسكر والنكهات المتعددة المختلفة أشهرها التفاح، ويُقبل العديد من الرجال خاصة والنساء على تدخين الشيشة في اعتقاد سائد أن اضرار المعسل أقل من أضرار السجائر، لكن في الحقيقة فإن تدخين الشيشة الواحدة يستغرق في المتوسط 20 دقيقة ليكون تأثيرها أسوء من السجائر على صحة الإنسان وخاصة الجهاز التنفسي والرئتين. اضرار المعسل على الصحة بشكل عام تعُد اضرار المعسل على الصحة خطيرة للغاية، حيث يتسبب تدخينه في دخول السموم إلى الجسم عبر سحبها من خرطوم الأرجيلة أو الشيشة، وتكون هذه السموم عبارة عن مادتي النيكوتين والقطران ، وثاني أكسيد الكربون من الدخان، ومن اضرار المعسل على جسم الإنسان نذكُر: خطر الإصابة بالسرطان، حيث يحتوي المعسل على مواد خطيرة كالرصاص الذي يتسبب في السرطان، كما يساهم استنشاق الدخان المصاعد من المعسل عند احتراقه إلى ارتفاع نسبة ثاني أكسيد الكربون في الجسم، مما يتسبب في التسمم. ظهور علامات تقدم السن بسرعة عند الرجال والنساء المدخنين للمعسل، حيث تعمل المكونات الموجودة فيه على تدمير خلايا البشرة وتقليل إنتاج الكولاجين في الجلد.
ولكن هذا الاعتقاد خاطئ تماماً. فقد قام باحثون من الجامعة الألمانية الأردنية بالتعاون مع الجمعية العلمية الملكية في الأردن بدراسة نشرت نتائجها حديثا (2015) في الدورية العلمية BMC، كذّبت "الأسطورة العلمية" التي تقول إن مرور الدخان في ماء الشيشة يجعله أقل ضرراً، وأثبتت بتحليلات مخبرية أن الماء لا يفعل شيئاً سوى أنه يجعل الدخان أكثر برودة. وأثبتت الدراسة ذلك بلغة الأرقام، حيث جاء فيها: "يستخلص الماء 3% فقط من المعادن الثقيلة في الدخان، كاليورانيوم والرصاص، في حين يستنشق الإنسان 57% من هذه المعادن، ويبقى 40% من المعادن الثقيلة في رماد التبغ المستخدم. ويتعرض الإنسان لليورانيوم من خلال ماء الشرب، إلا أن توصيات منظمة الصحة العالمية تقضي بألا يتجاوز تعرض الإنسان لهذا المعدن القاتل ال30 مايكروغرام في اللتر، في حين أن ساعة واحدة من تدخين الشيشة توازي إشعال 200 سيجارة من حيث التعرض للدخان فضلا أنها تعرض الإنسان ل26 ضعفاً مما يتعرض له من اليورانيوم خلال مياه الشرب خلال يوم كامل، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بمختلف أنواع الأورام الخبيثة والسرطانات، خصوصاً في الرقبة والرأس. هل تدخين الشيشة اقل ضرراً من تدخين السيجارة؟ الابحاث الحديثة التي درست علاقة تدخين الشيشة بالصحة أظهرت أن تدخين الشيشة في أحسن الأحوال لا يقل ضررا عن تدخين السجائر.
شاهد أيضاً: كيف تترك التدخين بسرعة وما هي أضراره اضرار المعسل على النساء هناك العديد من السيدات المدخنين للمعسل ويسبب لهن الكثير من الأضرار والعواقب الوخيمة على الصحة الإنجابية خاصة، ونذكر منها: التعرض لصعوبة في حدوث الحمل ، ومن المحتمل حصول حمل خارج الرحم يكون خطيراً على المرأة ويهدد حياتها. تدخين المعسل يتسبب في حدوث إجهاض لدى الحوامل نتيجة تمزق غشاء الحمل أو انفصال المشيمة عن الجنين في وقت باكر. حدوث ولادة مبكرة ، أو التعرض إلى نزيف حاد خلال الحمل، مما يتسبب في التدخل الجراحي الطارئ. ولادة جنين متوفي. ولادة أطفال تعاني من نقص في الوزن أو من الشفة المشقوقة. زيادة خطر حدوث تشوهات خلفية للجنين، نتيجة تدخين مواد ضارة وسامة موجودة في المعسل. الوصول إلى سن انقطاع الطمث بصورة أسرع من غير المدخنات، مع التعرض إلى أعراض غير مرغوب فيها خلال ذلك. شاهد أيضاً: كيف أقلع عن التدخين بخطوات بسيطة؟ أفكار خاطئة عن المعسل يتسبب تدخين المعسل في إحداث تلوث سواء كان في المنزل أو القهوة، ويقبل العديد من الشباب على تدخين المعسل نتيجة بعض الأفكار الخاطئة مثل: أن المعسل لا يتسبب في حدوث الإدمان مثل ما يحدث عند تدخين السجائر، وهو من الأشياء الخاطئة، حيث يحتوي المعسل مثله مثل السجائر على النيكوتين والقطران ويتسبب في حدوث إدمان أقوى من السجائر.