أنا قَبِيلي وأنت خَضِيري! أنا غَنِيٌّ وأنت فقير! إن اكرمكم عند الله اتقاكم. هذا من دعوى الجاهلية - والعياذ بالله، فالفَضْلُ في الإسلام بالتَّقوى، أكْرَمَنا عند الله هو أتْقَانا لله عزَّ وجلَّ، فمَنْ كان لله أتقى فهو عند الله أكْرَم. ولا يعني هذا إهدار الجِنَسِ البشري بالكلية، لكنْ التَّفاخر هو الممنوع، أمَّا التَّفاضل فإنَّ الله يُفَضِّل بعضَ الأجناس على بعض، فالعرب أفضلُ من غيرهم، جِنْسُ العربِ أفضلُ من جِنْسِ العَجَم، لكنْ إذا كان العربِيُّ غيرَ مُتَّقٍ والعَجَمِيُّ مُتَّقِياً، فالعَجَمِيُّ عند الله أكرمُ من العَرَبِي).
أكرمـكم أتقاكـم إذا كنت عند الله كريما فلا يضرك بعد هذا أي نقص دنيوي كان فيك إن من فضائل دين الإسلام أنه لم يربط المكانة عند الله بكثرة مال أو علو مقام أو كبير جاه أو رفعة منزلة دنيوية ولا حتى بحسن مظهر أو بجمال منظر. ننتقل إلى رسالة أخرى وموضوع آخر الرسالة من المستمع ح. كل المسلم على المسلم حرام دمه وماله وعرضه. وقوله إن أكرمكم عند الله أتقاكم يقول تعالى ذكره.
إن من المعاني العظيمة التي أكّد عليها رسول الله صلى الله عليه وسلم وقرّرها في حجة الوداع لزومَ تقوى الله عز وجل، والحرصَ على نيل رفيع الرتب، وعالي الدرجات بتحقيقها لا بالفخر بالأنساب والأحساب، فالكلُّ بنو آدم، وآدم من تراب، ولا فضل لعربي على عجمي، ولا عجمي على عربي إلاّ بتقوى الله عز وجل. روى الإمام أحمد في مسنده (1) عن أبي نضرةَ قال: حدثني من سمع خطبة رسول الله صلى الله عليه وسلم في وسط أيام التشريق فقال: (( يا أيها الناس ألا إنَّ ربكم واحد، وإنَّ أباكم واحد، ألا لا فضل لعربي على عجمي، ولا لعجمي على عربي، ولا لأحمر على أسود، ولا أسود على أحمر إلاّ بالتقوى، أبلغت؟ قالوا: بلغ رسول الله صلى الله عليه وسلم). فقرّر صلى الله عليه وسلم في هذه الخطبة العظيمة والبيان البليغ أن التفاضل ونيلَ الفضل إنما هو بتقوى الله عز وجل لا بأيِّ أمر آخر، كما قال الله عز وجل: { يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ} [الحجرات:13] ، فأكرم الناس عند الله أتقاهم له، أي: أكثرهم محافظة على طاعته، وانكفافاً عن معصيته، إذ التقوى هي العمل بطاعة الله على نور من الله رجاءَ ثواب الله، والبعدُ عن معصية الله على نور من الله خيفةَ عقاب الله.
قَالَ شُرَيْحٌ: (كُلُّكُمْ بَنُو عَبِيدٍ وَإِمَاءٍ) رواه البخاري. وعَنِ ابْنِ عُمَرَ رضي الله عنهما؛ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم خَطَبَ النَّاسَ - يَوْمَ فَتْحِ مَكَّةَ - فَقَالَ: «يَا أَيُّهَا النَّاسُ! إِنَّ اللَّهَ قَدْ أَذْهَبَ عَنْكُمْ عُبِّيَّةَ الْجَاهِلِيَّةِ وَتَعَاظُمَهَا بِآبَائِهَا، فَالنَّاسُ رَجُلاَنِ: رَجُلٌ بَرٌّ تَقِيٌّ كَرِيمٌ عَلَى اللَّهِ، وَفَاجِرٌ شَقِيٌّ هَيِّنٌ عَلَى اللَّهِ، وَالنَّاسُ بَنُو آدَمَ، وَخَلَقَ اللَّهُ آدَمَ مِنْ تُرَابٍ» صحيح – رواه الترمذي. ان اكرمكم عند الله اتقاكم خطبه. ونهى النبيُّ صلى الله عليه وسلم عن التفاخر بالآباء الذين ماتوا، فقال: «لَيَنْتَهِيَنَّ أَقْوَامٌ يَفْتَخِرُونَ بِآبَائِهِمُ الَّذِينَ مَاتُوا، إِنَّمَا هُمْ فَحْمُ جَهَنَّمَ، أَوْ لَيَكُونَنَّ أَهْوَنَ عَلَى اللَّهِ مِنَ الْجُعَلِ [هو دُويبة أرْضِية] الَّذِى يُدَهْدِهُ [أي: يُدَحْرِج] الْخِرَاءَ بِأَنْفِهِ، إِنَّ اللَّهَ قَدْ أَذْهَبَ عَنْكُمْ عُبِّيَّةَ الْجَاهِلِيَّةِ [الكِبْرُ وَالفَخْرُ] إِنَّمَا هُوَ مُؤْمِنٌ تَقِيٌّ، وَفَاجِرٌ شَقِيٌّ، النَّاسُ كُلُّهُمْ بَنُو آدَمَ، وَآدَمُ خُلِقَ مِنْ تُرَابٍ» حسن – رواه الترمذي.
إعداد موالح البف باستري المكونات كيلوغرام واحد من الدقيق. رشة من الملح. عصير نصف ليمونة. كمية من الماء للعجن. طريقة عمل موالح البف باستري بالزعتر والسماق | بيتى مملكتى. نصف كيلوغرام من الزبدة. طريقة التحضير يوضع الدقيق في العجانة مع الملح وعصير الليمون، ويعجن بإضافة الماء تدريجيًا إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة غير دبقة، ثم تُخرَج من العجانة وتغطى، وتترك لترتاح مدة ربع ساعة. بعد انقضاء المدة، يرش سطح نظيف بالدقيق وتفرد العجينة على شكل دائرة، تُفرد الزبدة الباردة على ورق الخَبز ثم توضع في منتصف العجينة، وتُطوى العجينة على الزبدة من الجوانب الأربعة ثم تفرد لتأخذ شكل المستطيل، تطبق العجينة من جهة اليمين واليسار ثم تُلفّ بورق التغليف وتوضع في الثلاجة مدة ربع ساعة. تُكرّر هذه العملية ستّ مرات على الأقل مع مراعاة التبريد بعد كل مرة. يجب أن تأخذ الزبدة شكل الطبقات داخل العجينة ولا تذوب لتختلط بها، وهنا تكمن ضرورة التبريد، كما يجب أن تبرّد العجينة بعد تشكيلها وقبل إدخالها إلى الفرن للحصول على أفضل النتائج. يحمّى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. تُفرد عجينة البف باستري ثم تُقطّع حسب الشكل المرغوب، يمكن تقطيعها على شكل مربعات صغيرة، أو مستطيلات؛ بحيث يتم لفها على شكل شرائط بعد وضع الحشوة، كما يمكن استخدام قطاعات بأشكال مختلفة.
مقبلات لذيذة سهلة ولذيذة بعجينة الميلفيه أو البف بيستري الجاهزة ، بحشوة الزعتر والسماق مع اللبنة ، يمكن تقديمها كمقبلات أو كنوع من الساليزون كمقرمشات وتسالي، تعرفي على طريقة عمل موالح البف باستري بالزعتر سهلة وسريعة التحضير. تفرد عجينة الباف بيستري على سطح مرشوش بالدقيق. إقرأي أيضاً: طريقة عمل ساليزون حادق بالهوت دوج تدهن الباف بيستري بأي نوع لبنة متوفر، لأنها تتجمد عند التسوية بالفرن عكس الجبن السائل. يرش على اللبنه سماق أو زعتر. يلف العجين رول بنفس طريقة لف السينابون، ويقص قطع بالخيط العادي "حتى يحافظ علي الشكل عكس إستخدام السكين". موالح البف باستري – مجلة الطبخ العربي. نثبت على العجين أعواد التقديم الخشبية، ونضغط على كل دائرة ضغطة خفيفة. ترص على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وتخبز في فرن سابق التسخين على حرارة متوسطة من أعلي وأسفل. إقرأي أيضاً: مقبلات الباف بيستري باللحم تقدم مقبلات الزعتر مع الصوص المفضل لك. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
محتويات ١ البف باستري ٢ موالح البف باستري ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البف باستري بالزعتر ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير البف باستري إنّ العجينة المورقة، أو المنتفخة، أو الباف باستري هي عبارة رقائق تحتوي على طبقة من الدهن تُباع جاهزة، وتُستعمل في تحضير أطباق مختلفة سواءً في الحلويات أم الموالح أم المعجنات، حيث يمكن حشوها بمكوّنات متعددة كالزعتر، أو الجبنة، أو قطع الدجاج، وسنعرض فيما يأتي طريقتين سريعتين ولذيذتين لعملها. موالح البف باستري المكوّنات ظرف من البف باستري قليل الدسم. ملعقة من الأوريجانو المجفف. مكوّنات الحشوة: نصف عبوة من الجبنة البيضاء المبروشة. عبوة متوسطة من جبنة الشيدر المبروشة. بصلة مفرومة ناعماً. بيضة. نصف كوب من الذرة الصفراء حسب الرغبة. حبة من الفلفل الرومي مقطعة إلى مربعات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت النباتي. مكوّنات صوص االكشري: حبتان من البصل المقطع أرباع. اصابع مالحة بالجبنة ،، موالح بالجبن ،، معجنات مالحة بالجبنة سهلة وسريعة - YouTube. حبة من الفلفل الأخضر الحار، أو نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. فصان من الثوم. ثلاثة أرباع الكوب من الخل. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى أرباع. طريقة التحضير نُقطع كلّ شريحة من الباف باستري إلى مربعات، ثمّ نضع كلّ قطعة في قالب كب كيك صغير.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ ندهن وجه كلّ قطعة بالقليل من العسل.
نخلط مكوّنات الحشوة في طبق عميق، ثمّ نضع كمية مناسبة في كلّ قالب من الكب كيك. ننثر فوقها القليل من الأوريجانو المجفف، ونُدخل القوالب إلى الفرن المسخن من قبل إلى أن يتشقر لونها وتتحمر قليلاً. نضع في مقلاة فيها القليل من الزيت لتحضير الصلصة، ونشوح البصل، والفلفل، والثوم، ونقلب حتى تذبل، ثمّ نتبلها بالبهارات المشكلة، ونضيف الخل، والطماطم، والملح، والسكر، ثمّ نترك المكوّنات حتى تتسبك وتتجانس على نار هادئة مدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ نرفع المقلاة عن النار ونتركها حتى تبرد، ثمّ نقدمها بجانب الباف باستري. البف باستري بالزعتر المكوّنات إحدى عشرة قطعة من الباف باستري قليلة الدسم. سبع ملاعق كبيرة من اللبنة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. قطعة كبيرة من الجبن الكريمي. ملعقتان صغيرتان من العسل. ملعقة صغيرة من المربى. طريقة التحضير نخلط في طبق الزعتر وزيت الزيتون، ثمّ نحشو قطع الباف باستري بالزعتر، والجبن، والمربى، واللبن. نرص قطع الباف باستري المحشوة في صينية الفرن المدهونة بالزيت، أو السمنة، أو الزبدة، ونُدخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة مئة وثماني مدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنتفخ ويشقر لونها.
اليك طريقة عمل موالح سهله بعجينة البف باستري نقدمها لك بالتفاصيل الواضحة من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة مناسبة لكل افراد العائلة. جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 مدّي العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة. 2 إدهني وجه العجينة بجبن الكريم مع التأكّد من ترك حوالى سم واحد على الأطراف. 3 أضيفي شرائح جامبون الحبش ثمّ أنثري جبن الموزاريلا. 4 لفّي العجينة بإحكام على شكل رول ثمّ قطّعي الرول إلى قطع متساوية بواسط سكين حاد. 5 صفّي الشرائح على صينية مغلفة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر. 6 أخرجي لصينية من الفرن وقدّمي المقبلات فاترة على سفرتك. وصفات ذات صلة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن!