خبز البراتا مدة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدة التحضير 20 دقيقة الكمية تكفي لـ 8 أشخاص القيمة الغذائيّة تحتوي الحصة الواحدة من خبز البراتا على: السعرات الحرارية 214 سعرة حرارية الدهون 4 غرامات الكربوهيدرات 31 غراماً البروتين 7 غرامات الصوديوم 146 ملليغراماً المكوّنات كوبان من دقيق التشاباتي (أو كوب من دقيق القمح الكامل وكوب من الدقيق متعدد الاستعمالات). أربع ملاعق كبيرة وملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو السمنة المقسمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلثا الكوب من الماء (قد تحتاج إلى كمية إضافية). نصف كوب من دقيق الأرز (يمكن أن تستخدم الدقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق التشاباتي بدلاً من دقيق الأرز، لكنّ دقيق الأرز يعطي قواماً أنعم للخبز). طريقة التحضير خلط الدقيق والملح جيداً في وعاء كبير بواسطة الخفاقة أو بواسطة اليد. صنع حفرة صغيرة في الوسط وإضافة ملعقتين من الزيت وتقليب الدقيق مع الزيت للحصول على خليط بقوام رملي. إضافة الماء تدريجياً وعجن المكونات للحصول على عجينة ناعمة وتلصق قليلاً، ثمّ عجنها مدة دقيقة. إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزيت ولفّ العجينة على شكل كرة فيه وتغطيتها بمنديل مطبخ نظيف وتركها ترتاح مدة ربع ساعة.
تحتل المعجنات مكانة مميزة في الكثير من المطابخ العالمية، وتتوافر بأشكال ومكونات مُختلفة ومذاقات مُتعددة، ومن بين تلك الأنواع نوع من الفطائر أو الخبز اللذيذ الذي انتقل من المطبخ الهندي إلى العديد من المطابخ حول العالم والذي عُرِف باسم خبز البراتا الهندي. والآن سنتعرَّف على طريقة خبز البراتا الهندي الأصلي بالتفصيل. طريقة خبز البراتا الهندي المقادير 3 كوب ونصف دقيق أبيض. كوب ونصف دقيق أسمر. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح ناعم. ماء للعجن حسب الحاجة. طريقة التحضير انخلي الدقيق جيدًا، ثم ادمجي الدقيق الأبيض مع الأسمر. ضعي عليهما البيكنج بودر ورشة الملح واخلطي المكونات جيدًا. ضعي القليل من الماء وقلبي العجين في اتجاه واحد. ضعي المزيد من الماء تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن، حتى تلم العجينة. استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ملساء تمامًا وقابلة للتشكيل. ادهنيها بالزيت النباتي، وغطيها، واتركيها ساعة كاملة لترتاح. بعد ذلك عليك تقسيمها إلى كرات صغيرة، ثم دهنها جيدًا بالسمن البلدي. غطيها، واتركيها ربع ساعة لترتاح. افرديها بعد ذلك باستخدام الشوبك، ثم ادهنيها بطبقة أخرى من السمن.
بيتزا بخبز البراتا بيتزا بخيز البراتا الهندي من أسهل الوصفات لعمل البيتزا بدون فرن وبنفس المذاق الرائع للبيتزا التي نحبها ويمكن للمبتدئين خاصة الاستمتاع بهذه الوصفة السريعة واللذيذة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 1 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة زيت ملح حسب الذوق ماء للعجن لتحضير الحشوة: 2 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي أخضر مفروم 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة شرائح زيتون أسود 3 ملعقة كبيرة برش جبنة ¼ ملعقة صغيرة أريغانو ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح ونحرك ثم نضيف الزيت ونحرك جيداً. نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة غير لاصقة. نغطي العجينة ونتركها ترتاح حوالي عشر دقائق جانباً. نفرم الخضار فرماً ناعماً ثم نضع في وعاء كلاً من الطماطم والبصل والفلفل الأخضر والزيتون والجبنة والأوريغانو والفلفل الأبيض والأحمر وصلصة الطماطم. نحرك مكونات الحشوة حتى تختلط مع بعضها تماماً. نقسم العجينة إلى قطع متساوية ونرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد كلاً منها.
نوزع الحشوة على العجينة ثم نلفها جيداً بحيث تغطي العجينة الحشوة ونعيد مدها بشكل دائري، أو يمكن وضع الحشوة بين طبقتين رقيقتين من العجين. نحمي مقلاة غير لاصقة ونضع خبز البراتا عليها ونقلبه حتى ينضج من الطرفين. ثم نضع القليل من الزيت في المقلاة ونقلب الخبز فيها حتى يصبح ذهبياً ولامعاً. نكرر العملية مع بقية قطع العجين وبذلك تكون البيتزا جاهزة للتقديم.
كل هذا مقبول تمامًا لإضافة العجين يدويًا ، عند انتهاء الماكينة من العمل مع المكونات الرئيسية ، والتي ستقوم بإخطارها بتنبيه مسموع. عن طريق غير ذي صلة تشمل الخيار الحفاظ على درجة الحرارة لمدة ساعة. بعد كل شيء ، بفضل المؤقت ، يمكنك تحديد الوقت الذي تحتاج إليه للحصول على الخبز الساخن. لكن الخيار "المعجنات الخالية من الخميرة" يعتمد بشكل كامل على تفضيلات الذوق لدى المستخدمين. تتحول المنتجات من آلة الخبز إلى سعر أغلى بقليل من الخبز ، ولكن سيتم استخدام المكونات عالية الجودة فقط لصنعها. حسنا ، من حيث الطعم ، مصانع الخبز بعيدة عن الخبز المنزلي عالي الجودة.
نعم ، ويتراوح وزن الجهاز من 4 إلى 8 كجم. ولذلك ، فمن الضروري النظر في موقعه في المطبخ من أجل عدم التجميع والتفكيك مع كل استخدام. التفاصيل الدقيقة للاختيار المعلمة الرئيسية هي وزن المنتج. يمكن اختلافاته من 300 غرام ، حتى 2. 5 كجم. بالنسبة لعائلة صغيرة مكونة من ثلاثة أشخاص ورؤسهم صانع خبز بدرجة كافية ، وخبز الخبز يزن 0. 5 كجم ، ولكن إذا كانت الأسرة أكبر في التركيب ، فإنك تحتاج إلى شراء صانع كبير للخبز. في هذه الحالة ، من المرغوب فيه أن الجهاز المكتسبة يمكن أن يختلف وزن الخبز المخبوزات: 600 غرام ، 1000 غرام ، 1200 غرام. في هذه الحالة ، لا تتخلص من الخبز الزائد ، وسوف يكون وقت الطهي مختلفًا. من المستحيل عدم أخذ مثل هذا الظرف بعين الاعتبار وقت التصليب المنتج النهائي. منذ المعجنات محلية الصنع لا تستخدم المواد الحافظة المستخدمة في الصناعة ، بعد يوم تصبح قديمة ، مما يعني أن الطبخ للخبز المنزلي لا يستحق كل هذا العناء. تتراوح قدرة صانع الخبز الكهربائي من 400 إلى 1800 واط. من هذه المعلمة في نسبة مباشرة هو شقاوة العجن العجين ، ووقت إعداد المنتج. ببساطة ، كلما زادت كمية الطاقة ، كلما تم إنتاج الخبز بشكل أسرع ، كلما زاد استهلاك الطاقة.
يفرك الوجه بالخليط مع التدليك. يغسل الوجه بالماء للحصول على بشرة ناعمة. الحماية من أشعة الشمس: يحمي قشر الرمان البشرة من الشمس ، ومن الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ويستخدم للحماية من أشعة الشمس بالطريقة الآتية: [١] تخلط بودرة قشر الرمان، مع كريم أو مرطب. يفضل وضعه قبل مغادرة المنزل بعشرين دقيقة. يمكن مزج مسحوق قشر الرمان مع بعض الزيوت العطرية ووضعه على الوجه، للحصول على واقي شمس طبيعي. مكافحة الشيخوخة والتجاعيد: يمنع قشر الرمان التجاعيد ، وعلامات الشيخوخة، وذلك لأنّه يقلل تكسر الكولاجين في الجلد، كما أنّه يعزز من نموّ الخلايا، مما يؤخر الشيخوخة والتجاعيد. ويستخدم لمكافحة الشيخوخة والتجاعيد بالطريقة الآتية: [١] توضع ملعقتان من القشور المجففة بالشمس ويضاف القليل من الحليب إليها إذا كانت البشرة دهنية، أو يضاف ماء الورد بدلاً من الحليب. توضع العجينة على الوجه وتترك حتى تجف. يُغسل الوجه بالماء الفاتر. فوائد قشر الرمان للشعر الابيض. للحصول على أفضل النتائج تستخدم مرتين على الأقل أسبوعياً. فوائد قشر الرمان للصحة لقشر الرمان فوائد كثيرة على الصحة، ومن هذه الفوائد. [٣] تخليص الجسم من السموم: وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقاوم العوامل السامة في الجسم، وتساهم في إزالتها والتخلص منها.
إليك مقشرات طبيعية للوجه مصنوعة منزليًا للتخلص من الجلد الميت. طريقة الاستخدام: خذ ملعقتين من مسحوق الرمان المجفف بالشمس وأضف إليه ملعقة من السكر البني، لعمل عجينة ، أضيفي ملعقة واحدة من العسل وملعقة واحدة من زيت الأفوكادو أو أي زيت عطري من اختيارك واخلطيهم جيدًا، بعد ذلك ، افركي وجهك بالمقشر المنزلي ودلكي جيدًا. اغسليه بالماء للحصول على بشرة ناعمة ونضرة، ومع ذلك ، لا تنسي استخدام التونر والمرطب بعد الفرك. 5 - يعمل كواقي شمسي طبيعي تحتوي قشور الرمان أيضًا على عوامل واقية من الشمس يمكن أن تنقذ بشرتك من أشعة UVA و UVB الضارة التي يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً في الوقاية من سرطان الجلد. فيما يلي بعض العلاجات المنزلية للتخلص من اسمرار البشرة بشكل طبيعي. كيفية استخدم قشر الرمان للشعر - موضوع. طريقة الاستخدام: اصنع مسحوقًا بقشر الرمان المجفف بالشمس وخزنه في وعاء محكم الغلق، اخلطي هذا المسحوق مع المستحضر أو الكريم ، ويفضل 20 دقيقة قبل مغادرة المنزل، بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا مزج المسحوق مع بعض الزيوت الأساسية وتطبيقه على وجهك ، إذا كنت ترغب في استخدام كريم واق من الشمس طبيعي. 6- يوقف تساقط الشعر ويمنع قشرة الرأس يمكن أن يساعدك قشور الرمان أيضًا على محاربة تساقط الشعر ومنع خطر الإصابة بقشرة الرأس.
ما زالت الأبحاث جارية عن دور الرمان في علاج الأمراض العديدة وكيفية تفاعل مركباتها مع أعضاء الإنسان ومع الفيروسات المسببة للأمراض.