يعشق الكثيرون كفتة الأرز، التى اعتدنا على تناولها بعدة طرق أشهرها عند وضعها فى الصلصة، وتناولها مع الأرز وباقى أنواع الطعام المختلفة، وفى الأوقات الأخيرة انتشرت على موقع التواصل الاجتماعى فيس بوك، بعض طرق السخرية من هذه طريقة المصريين للكفتة المحمرة، وهى أن الأغلبية العظمى منهم يحبونها وهى محمرة أى قبل مرحلة وضعها فى الصلصة، متسائلين " لما كلنا بنحب الكفتة وهى محمرة.. مين اللى اخترع إن نحطها فى الصلصة ؟ ". ولكون كفتة الأرز بالصلصة من الأكلات التى تقدم فى شتى الولائم المصرية نقدم لكل فتاة حديثة الخبرة فى إعداد الطعام، ولكل سيدة تريد أن يكون مذاق طعامها على الوجه الأمثل طريقة عمل الكفتة المحمرة بالصلصة. طريقه عمل كفته الارز بالصلصه. كفتة الارز محمرة مكونات كفتة الأرز بالصلصة: كيلو لحمة خالية من الدهون ومفرومة 2 كوب أرز مغسول ونتركه حتى يجف ونقوم بطحنه فى مطحنة التوابل 2 ثمرة بصل متوسطتين الحجم رأس ثوم صغيرة ملح فلفل أسود كمون ملعقة صغيرة شطة ملعقة كسبرة ناشفة على أن تكون ناعمة 2 ملعقة نعناع ناشف وناعم أيضاً ربطة كسبرة ربطة شبت ربطة بقدونس طريقة إعداد اللحمة المفرومة بكفتة الرز: طريقة عمل كفتة الرز نفرم اللحمة لتصبح ناعمة و نطحن الأرز ليكون بوردة ناعمة، ونضع البصل فى الكبة ونقوم بفرمه حتى يصبح ناعم جداً، وبعد ذلك نضع الخضرة وننعمها جداً.
طريقة عمل كفتة الرز (2) ونتركها حتى" تتسبك" على الآخر وضيفى إليها لتر ماء مغلى ثم نضع الكفتة المحمرة حتى تنضج. مع ضبط الملح والفلفل الأسود.
نضيف الثوم ونعود للتحريك مرة أخرى إلى أن يأخذ اللون الذهبي هو الآخر، ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة والملح ونصف كمية البهارات السابقة (بهارات، فلفل أسود، بودرة ثوم، بودرة بصل، كمون، الكزبرة الجافة). نترك الصلصة على النار إلى أن تنضج، ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبًا. نحضر بعد ذلك الكفتة، حيث نحضر وعاء بحجم مناسب ونضع به اللحمة المفرومة والبقدونس المفروم والبصل المبشور و الأرز المطحون والملح والبهارات السابقة. نبدأ في عجن هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم نبدأ في تشكيل أصابع الكفتة. نضع مقلاة على النار بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن، ثم نضع الكفتة بها ونتركها إلى أن تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات. نخرج الكفتة من الزيت ونضعها في الصلصة، ثم نضيف إليها البطاطس والشوربة ونعيد الوعاء إلى النار مرة أخرى ونتركها حتى يبدأ في الغليان عدة مرات. طريقه عمل كفته الارز في الخلاط. نصب الكفتة بعد ذلك في طاجن فخار أو بيركس، ثم ندخلها فرنا ساخنا على درجة حرارة 200 درجة ونتركها لمدة 15 دقيقة. نترك الطاجن إلى أن يأخذ لون الشواء من الأعلى، ثم نخرجه بعد ذلك ونقدمه إلى جانب الأرز المعمر وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة الأرز الدايت طريقة عمل كفتة الأرز يبحث العديد من الأشخاص دائمًا عن أطباق صحية لتناولها تتناسب مع الحميات الغذائية لديهم أو على الأقل لا تسبب لهم زيادة في الوزن، لحسن الحظ توجد طريقة عمل كفتة الأرز الدايت، التي يمكنكم من خلالها الاستمتاع بكفتة الأرز بطريقة صحية مناسبة للدايت.
غسل الأرز ونقعه مدة نصف ساعة في ماء دافئ، ثم تصفيته. وضع السمنة في قدر، وإضافة البصل إليها وتشويحه وإضافة رشة من الفلفل الأسود والملح، ثم إضافة الأرز وتحريك المكوّنات معًا، وإضافة المرق الساخن والملح، وترك القدر مكشوفًا على نار مرتفعة حتى يتشرب الأرز المرق، ثم خفض الحرارة وتغطية القدر، وتركه مدة عشر دقائق حتى يصبح الأرز ناضجًا. سكب الأرز في طبق وتركه حتى يبرد، ثم خلطه مع اللحم جيدًا، وتشكيل الخليط على شكل أصابع طولية، وترطيب اليد بالماء البارد لتسهيل تشكيلها، ثم ترتيبها في صينية فرن مدهونة بالسمنة، بحيث تكون أصابع الكفتة متلاصقة. وضع صينية الكفتة في الفرن الساخن جدًا في الرف الأوسط ولمدة ربع ساعة، وتقليبها. وصفة لتجهيز كفتة الأرز بالبيت بخطوات سهلة وألذ طعم - ثقفني. تجهيز صلصة الطحينة بتذويب الطحينة مع الماء والملح. قلي الصنوبر بزيت الزيتون، وتشويح البصل بنفس الزيت وإضافة الفلفل الأسود والملح إليه، وتركه على نار هادئة حتى يتذبل، ثم إضافة الثوم والتحريك. إضافة الطحينة وتحريك المكونات، وتركها على نار متوسطة حتى تغلي، وإضافة عصير الليمون والملح، ثم سكبها فوق الكفتة في الصينية، وإعادتها إلى الفرن مدة خمس دقائق، ثم إخراجها من الفرن ووضعها في طبق التقديم، ورشها بالصنوبر المحمص، وتقديمها.
ثم اضيفي فوقهم فصوص الثوم المفروم والسمنة وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي باحضار المفرمة او الكبة وقومي باضافة الخليط جزء في جزء حتي يتم فرم كل الكمية مرة واحدة. قومي بعجنها مرة أخري بايديكي ثم قومي بوضعها مرة أخري في المفرمة حتي تتجانس المكونات معا ويتم فرمها جيدا جدا معا. قومي الان بعجن العجين مرة أخري معا ثم قومي بتجميعها قطعة واحدة ثم قومي بتقطيع منها قطع صغيرة وقومي بتشكيلها صوابع كفتة الأرز واتركيها جانبا حتي تقوم بالانتهاء من كل كمية الكفتة. احضري طاسة علي النار وضعي فيها زيت غزير واتركيها حتي تسخن قليلا ثم قومي بوضع الكفتة حتي تتحمر في الزيت واتركيها حتي تتحمر من كل الجوانب. اخرجي الكفتة من الزيت وضعيها في طبق بة مناديل حتي تتصفي من الزيت جيدا. احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها السمنه والثوم وقومي بتشويحة قليلا ثم قومي باضافة الصلصة مع التقليب علي النار واضيفي الملح والفلفل الاسود واتركيها حتي تغلي وتتسبك جيدا. طريقة عمل عجينة كفتة الأرز - موضوع. قومي الان بوضع البطاطس المحمرة مكعبات في الصلصة حتي تغلي ثم قومي بإضافة صوابع الكفتة في الصلصة وقومي بتقليبها مع البطاطس والصلصة حتي تمتزج معا. اتركي الكفتة في الصلصة حتي تغلي غلوة ثم قومي بتركها دقائق وارفعيها من علي النار ثم قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
استراحة للبيع الرميدة بالطائف رقم الاعلان:722 أستراحة للبيع الطائف حي الرميدة بصك الكتروني المساحة الإجمالية 1699. 20م على شارعين متظاهرة شارع عرض 25م الضلع 30. 49متر وشارع عرض15م الضلع 30متر الأضلاع الأخرى 56. 20م - 55. 89م? استراحات للبيع في حي الوسام في الطايف. الان مسيومة ب 1. 250. 000ريال ✍️ المطلوب 1. 350. 000ريال من لديه الرغبة في هذه الأستراحة يفرق السوم أن شاءالله نتمم البيع صفتي مباشر مع المالك والله الموفق. ملاحظة هامة للمصداقية ذكرنا السعر المطلوب وفي موقعنا على السوم المعقول والله الموفق ،،، سعي الموقع في الذمه والله الشاهد والوكيل ،، في حال الاستفسار عن أي عقار ارسل معلوماته وصوره على جوال الأخ أبو العز تركي أبو العز = سلامه البحث المتقدم إحصائيات الموقع عدد الاعلانات: 2957 عدد الاعضاء: 219 عدد التعليقات: 71
٥/٤م صالة مغاسل ٢/٤م مجلس ٦/٤م دورة مياه ٢. ٥/ ٤. م. اجلكم الله قسم علوي مكون من غرفة نوم ٤/٦ مع دورة مياة خاصة ٢. ٥/ ٣.