آخر تحديث: فبراير 3, 2021 أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل، كل الناس تريد أن تعلم طريقة عمل البرجر الذي نقوم بشرائه من المطاعم أو معلب جاهز ولكن نحن لا نعلم مكوناته ولكن بسبب طعمه اللذيذ نضطر لشراؤه ولكن من الآن لن تضطري لشراؤه بأسعار غالية ومكونات مجهولة، فإذا كنتي تريدين معرفة أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل فتابعي معنا هذا المقال. طريقة عمل البرجر باللحم المكونات نصف كيلو من اللحم المفروم. ملح وفلفل اسود. ثوم بودر. بصل بودر. خبز كيزر. خيار مخلل. طماطم مقطعة شرائح. بصل مقطع شرائح رفيعة (اختياري). خس مقطع. جبنة شيدر (أو أي نوع جبنة تفضلين). لعمل صوص البرجر ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة واحدة من الكاتشب. نصف ملعقة من الكاتشب الحار (اختياري). نصف ملعقة من ثوم بودر. نصف ملعقة من البصل البودر. ملعقة صغيرة من الملح. شاهد ايضا: معلومات عن الدهون المشبعة طريقة تحضير برجر اللحم أولاً نقوم بتحضير خلطة البرجر، نحضر وعاء ونضع به اللحمة والثوم البودر والبصل البودر ونخلطهم مع بعضهم ونشكلهم على شكل دوائر متماثلة (سمك البرجر كما تحبين). بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها بعض الزيت ونبدأ بتسوية البرجر حتى يصل إلى درجة السواء المطلوبة.
وضعُ أقراصِ برغر الدَّجاج على الشّواية، والانتظارُ لعدّة دقائقٍ إلى أنْ ينضجَ قاع الأقراص. قلبُ الأقراصِ على الجّهةِ الأخرى باستعمالِ ملعقةٍ معدنيّة عريضةٍ، وتركُها دقائق معدودة لحين نضوجِ الدَّجاجِ تماماً. توزيع أقراصِ البرغر على خبزِ البرغر، وتزيينُه بالخسِّ والطَّماطم والمايونيز والكاتشب. تقديمُ برغر الدَّجاج مع البطاطا المقليّةِ ومزيدٍ من الكاتشب. فيديو طريقة عمل البرجر المنزلي للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البرجر المنزلي شاهد الفيديو.
ذات صلة طريقة عمل الهمبرجر العراقي طريقة عمل الهمبرجر في البيت الهامبورجر البرجر أكلة مشهورة في أمريكا، لكنّ أصلها هو مَدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات السريعة ، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك، وفي الغالب يتم تَقديمه مع أصابع البطاطا المقليّة والمشروب الغازي. فيما يأتي سنُقدّم طريقة سهلة وسريعة لتحضير البرجر المنزليّ بتكلفة أقل من شرائه من الخارج، إلى جانب طريقة إعداد البطاطا المقرمشة والمايونيز. إعداد البرجر المنزلي المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم المفروم. رشّة من الملح والفلفل. ملعقة من بودرة البصل. ملعقة من القرفة. ربع كوبٍ من صلصة الصويا. ربع كوبٍ من البقسماط. بيضة. زيت نباتيّ للقلي. خبز برجر. مايونيز. كاتشب. بندورة مقطّعة إلى شرائح. جبنة صفراء. بصل مقطع. مخلل. طريقة التحضير نضع اللحم المفروم في إناء. نضيف الملح، والفلفل، وبودرة البصل، والقرفة، وصلصة الصويا إلى اللحم. نخلط المكوّنات جميعاً حتّى تمتزج جيّداً مع اللحم. نضيف البقسماط والبيضة المخفوقة إلى خليط اللحم، ونخلط. نضع مقلاةً غير لاصقة على نار هادئة لمدّة دقيقتين. نضع أقراص البرجر في المقلاة لمدّة 3-5 دقائق.
طريقة عمل برجر المطاعم الشهيرة عمل برجر المطاعم الشهير من الممكن أن يتم ولكن إذا ما توفرت كل عناصر الوصفة الأساسية والتي تعطي أفضل قوام للوصفة، حيث تعتبر وصفة البرجر من الوصفات المفضلة للكبار وللصغار وأهم مكوناتها ما يلي: مكونات لعمل برجر المطاعم من الممكن أن تقومي بصنع لحم وصفة البرجر من خلال الاستعانة بما يلي: كيلو من مكون اللحم المفروم فرمًا ناعمًا. بصل مفروم ناعم. بقدونس مفروم. كمية مناسبة من مكون ملح الطعام. توابل البرجر. ربع كوب مكون فول الصويا. ربع ملعقة من مكون البيكينج بودر. فلفل أسود مطحون ناعم بمقدار ملعقة صغيرة. طريقة التحضير للبرجر في المنزل أهم الخطوات الأساسية لعمل برجر اللحم ما يأتي: الخطوة الأولى تكون من خلال الاستعانة باللحم المفروم بوضعه بالوعاء الملائم. قومي بإضافة التوابل وبقية المكونات الأساسية للوصفة حيث يتم الخلط الجيد. لا بد وأن تكون مختلف المكونات متجانسة ومتداخلة جيدًا. ضعي فول الصويا مع المكونات ولكن بعد أن يتم نقعه جيدًا بالماء ثم تصفيته تمامًا. بعد الخلط الجيد يتم التشميع للحم. لا بد من تشكيل اللحم في صورة وحدات صغيرة مستديرة. استعيني بالجريل لشوي البرجر ويقدم مع الخبز الكايزر والكاتشب error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخردل الناعم. الكزبرة الناعمة. الفلفل الأسود. الكمون الناعم. فصّان من الثوم. مكونات السندويشات: كيس من كلٍ من: الخبز العربي. الشاباتا. خبز الساندويش صغير الحجم. ثلاث حبات من الخيار المخلّل المقطّع إلى شرائح. نصف كوب من المايونيز. رأس من الخس. أربع حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح. تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم ووضع طبق عميق تحتها. تقطيع كلٍ من: الدجاج، البصل والثوم وإضافة كلٍ من: الكمون، الخردل، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل وخلط المكونات بأطراف أصابع اليد. تشكيل الخليط إلى أربعة أقراص متوسطة الحجم. تسخين الشواية الكهربائية وتوزيع الزيت عليها ووضع أقراص الدجاج عليها وتركها لمدة خمس دقائق. قلب البرغر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على الوجه الثاني ثمَّ ترك البرغر إلى أن يتم تحميره. فتح الخبز باستعمال سكين إلى نصفين ثمَّ وضع الخبز على الشواية. توزيع كلٍ من: الخس، الطماطم ، المخلل والمايونيز على نصف قطع الخبز ثمَّ وضع البرغر على الخبز ووضع النصف الثاني من الخبز. برغر اللحم تسعون دقيقة خمس عشرة دقيقة ستة أشخاص نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
البرجر أو الهمبرغر كما يطلق البعض عليه، وهو من أشهر الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير منا، وتعتبر فئة الجامعات والمعاهد هم أكثر الأشخاص المقبلين على شراء مثل هذه الوجبات السريعة والخفيفة والتي لا تحتاج مجهودا في تناولها، ولكن للأسف كثر الغش والفساد في الكثير من أصحاب محلات والمسؤولين عن تصنيع عجينة البرجر، فلذلك أصبحت معظم الأمهات تبحث على جميع وسائل التواصل الإجتماعي للوصول إلى أفضل طريقة لعمل عجينة البرجر في البيت، كل ما يجب عليكِ فعله هو قراءة الفقرات القادمة لكي تحصلي على عجينة البرجر اللذيذة في البيت. مكونات عمل عجينة البرجر في البيت على الرغم أن المكونات متعددة إلا أنها بسيطة وسهلة ومعظمها موجود في كل بيت، مع العلم أن الكمية التي سوف نقوم بعرض مكوناتها تكفي لأسرة مكونة من أربع أو خمسة أفراد، ويمكن مضاعفة أو تقليل الكمية على حسب عدد أفراد الأسرة، إليكم المكونات: ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الفاخر. ملعقة ونصف من الخميرة البيرة. ملعقة من السكر الناعم. ملعقة من الملح الناعم. كوب ونصف من الماء الدافئ، أو على حسب رغبة العجين. ملعقتين من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من السمنة. كوب ونصف من اللبن المغلي.
صب الزيت، ثمّ إضافة جبنة البارميزان. تسخين الشوَّاية المُسطحة أو صينية الشواء إلى حرارة عالية بدرجة معتدلة. دهن البرغر قليلاً بالزيت، وإضافة البرغر إلى الشواية أو صينية الشواء، ثمّ خفض الحرارة إلى درجة حرارة معتدلة. شوي البرغر لمدة تترواح من 6 إلى 7 دقائق على كل جانب أو حتى نُضوجه كلياً، مع قلبه مرة واحدة. دهن الخبز بالزيت ووضعه على الشواية حتى اكتسابه لوناً ذهبيَّاً. مزج الزيتون، الفلفل المشوي والأفوكادو ووضعه على البرغر. تقديمه على الخبز المحمص مع الجرجير، البصل الأخضر، مكعبات الأفوكادو الصغيرة والزيتون. برغر الجبن مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي شخصين المكونات خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة- ثلاث شرائح من جبنة شيدر خفيفة النكهة وأخرى من جبنة شيدر قوية النكهة. مكونات التقديم: ثلاث قطع من خبز البرغر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من صوص بالباربكيو. ستّ قطع من اللحم البقري المقدّد المشوي. ربع كوب من البصل المفروم المقرمش. حبتان من مخلل الخيار مقطعتان إلى شرائح. حبة من الطماطم كبيرة ومقطعة إلى شرائح.
تدريب شخصيتك على عبور الطريق دون عقبات. لقطات: المزيد حول Crossy Road Crossy Road هي لعبة أركيد عبر الإنترنت حيث يتعين عليك (كلاعب) الابتعاد عن المركبات. درب نفسك على الركض على عدة طرق سريعة أو طرق وابتعد عن العقبات واقفز فوق المركبات لعبور الطريق للحفاظ على شخصيتك على قيد الحياة. بالمرور أو التجول من الأنهار والمركبات ومسارات القطارات لتجميع العملات المعدنية (عملة اللعبة). لعبة طريق الخطر البيولوجي. تم إطلاق لعبة Crossy Road على منصات Apple و Android. أثناء لعب Crossy Road ، سيقترح عليك عبور العقبات مثل النهر والمركبات ومسارات القطار بسرعة دون قضاء الكثير من الوقت والمضي قدمًا في الاتجاه الصحيح بشخصيتك الانتقائية لتجنب الوقوف في وضع الخمول لفترة أطول. على سبيل المثال ، إذا كنت تواجه نهرًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام قطعة عائمة بأمان دون أن تستغرق وقتًا طويلاً. خلاف ذلك ، سيحمل النسر الأصلع شخصيتك ثم تنتهي اللعبة. استخدام العملات المعدنية في Crossy Road ستحصل على نقطة واحدة في كل حركة للأمام في لعبة Crossy Road. ليس هذا فقط عندما تصل إلى خمسين نقطة (أو عملة معدنية) ، فسيتم إخطارك بتأثير صوتي. مما يعني أنه يمكنك استخدام هذه القطع النقدية لفتح أو إنشاء شخصياتك الجديدة والمثيرة القابلة للعب في لعبة Crossy Road.
في الخطوة الثانية يمكنك الضغط على خيار لوحة المفاتيح، حتى تتمكن من إعدادات التحكم في لعبة freefire ثم بعد ذلك يمكنك تحديد smart key عليك استبدال بعض الأزرار حتى تتمكن من تشغيل السيارات جيدًا أثناء ممارسة اللعبة.
ويتركز هدفك في اللعبة على مساعدة الدجاجة التي تقف في منتصف الطريق وسط السيارات لعبورها إياه وهكذا وحتى الوصول إلى أبعد نقطة بدون أن تموت، فيجب عليك قبل النقر على الشاشة ان تختار الوقت المناسب لتعبر تلك الدجاجة إلى الطريق المقابل متفاديا السيارات التي تأتي بسرع او حتى المبطئة أو أي عائق يمكنه أذيتها. وتتميز اللعبة بأن الطريق الذي ستخوض عليه التجربة متدرج الصعوبة، فلا تجده يأتي بالتساوي، حيث أنك في البداية ستقابلك سيارات قليلة العدد، وذات سرعة هادئة بعض الشيء بالإضافة إلى كونها صغيرة الحجم، وبمرو الوقت وعندما تتمكن من تخطي شوط كبير على الطريق ستجد ان عدد السيارات وحجمها بدأ في الزيادة، بالإضافة إلى سرعة التحرك التي تمر بها عن ذي قبل، ومن هنا تبدأ رحلة التحدي في اللعبة وكلما تمكنت من عبور دجاجتك وسط هذا الطريق الصعب بأمان كلما تمكنت من إحراز نقاط أعلى. ويمكنك اختيار شخصية الديناصور، لكي تستفيد بذلك الاختيار فيما بعد، وذلك لأنه كلما تقدمت في اللعبة كلما زادت صعوبة اللعبة وأصبحت العوائق لا تتشكل في مرور السيارات فقط، وغنما سيظهر لك أيضا ديناصورات، وعند اختيارك لشخصية الديناصور، فإنك ستتمكن من اكل الديناصورات الصغيرة التي تريد إعاقتك من العبور.