في 12/4/2022 - 03:16 ص الملوخية هي واحدة من الأكلات الشعبية والمحببة في جميع الدول العربية، وقد انتشرت بسرعة كبيرة في المطابخ المصرية، ثم إلى جميع الدول العربية. المقادير المطلوبة لعمل الملوخية يتم معايرة كيلو جرام من الملوخية ويمكن استخدام كيس مسبق التخزين. ثلاث فصوص من الثوم يتم فرمهم وبمكن استبداله بثلاثة ملاعق من الثوم المفروم. كوبان ونصف من شوربة الدجاج أو الأرانب أو اللحم. يمكن استبدال شوربة الدجاج بثلاثة مكعبات من المرقة و إذابتهم في الماء الساخن بمقدار كوبان ونصف من الماء. ملعقتين كبيرتين من السمن. فلفل وملح وكزبرة ناعمة. طريقة عمل الملوخية بعد غسيل الملوخية من الأتربة و قطفها و خرطها إلى أن تنعم، نقوم بإيقاف الخرط عندما تقوم أوراق الملوخية بإخراج السائل منها. نقوم بتَشْويح ملعقتي من الثوم مع نصف ملعقة من السمنة إلى أن تقرب من الاحمرار ثم نتركها جانباً. ثم يتم وضع كَمّيَّة الثوم المتبقية و الشربة في نفس الوعاء. نترك الشربة إلى أن تغلي جيداً ومن ثم نضيف كَمّيَّة الملوخية المناسبة. طريقة عمل كحك العيد الناعم بمكونات حلواني بطريقة سهلة - ثقفني. بعد ذلك نخفض النار ونغطي الإناء تغطية جزئية. نتركه يغلي جيدا, ثم ننزع الغطاء ونتركه لمدة خمسة دقائق.
صورة الطبق: المقادير: نصف كيلو من الملوخية ملح زيت نباتي مرقة ماجي فلفل اخضر الطريقة: طريقه عمل الملوخية تقطع اوراق ط§ظ"ظ…ظ"ظˆط®ظٹط© وتفرم ثم توضع الملوخية علي النار ثم يضاف نصف لتر ماء الى الملوخية ثم نضع مرقة الماجي مع اضافة المقادير الباقيه الى الملوخية ويستمر في التحريك حتي تغلي الملوخية تقدم الملوخية مع الليمون يسسسسسسسسسلموٍ
محتويات ١ القيمة الغذائيّة للملوخية ٢ الملوخيّة التونسيّة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التَّحضير ٣ الملوخيّة بلحم العجل على الطريقة التونسيّة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ذات صلة طريقة عمل الملوخية المجمدة طريقة عمل ملوخية باللحم '); القيمة الغذائيّة للملوخية القيمة الغذائيّة 100 غرام من الملوخيّة السكريّات 0. 00 غرام الطاقة 30 سعرة حراريّة البروتين 1. 00 غرام الدهون الكربوهيدرات 2. 00 غرام الألياف 2. 0 غرام الكالسيوم 300 غرام الحديد 0. 36 ملليغرام الصوديوم 15 ملليغرام الكوليسترول 0 ملليغرام فيتامين ج 4. 8 ملليغرام الملوخيّة التونسيّة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطَّهي خمس ساعات عدد الحصص ست حصص طريقة الطَّهي طهي على النار المكوّنات مئتا غرامٍ من أوراق الملوخية المُجفّفة. ثلثا الكوب من زيت الزيتون بالإضافة إلى ملعقة كبيرة. ربع كوب من معجون الطماطم. طريقه عمل الملوخيه للشيف حسن. ملعقتان كبيرتان من الثوم الهروس. ملعقتان صغيرتان من معجون الهريسة التونسيّة بالإضافة إلى المزيد عند الحاجة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكراويا المطحونة. رشّة من ملح الكوشير. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
كيلوغرامٍ من لحم العجل الخالي من العظم مثل لحم الكتف أو الساق مقطّعة إلى قطع صغيرة بعض الشيء. ليمونة مُقطّعة إلى جوانح. قطعة من الرغيف الفرنسي أو الخبز القاسي للتقديم. طريقة التَّحضير طحن الملوخيّة في مطحنة التوابل. غلي ثمانية أكواب من الماء في قدر كبير. وضع الملوخيّة مع الزيت في قدر ذي قاعدة ثقيلة، وتحريكها على نار هادئة إلى أن تبدأ بالغليان، ثمّ إضافة كوب من الماء المغلي مباشرة إليها مع التحريك حتى اندماج المكوّنات. رفع الحرارة إلى متوسطة وإضافة بقيّة الماء الساخن إلى الملوخيّة، وتركه إلى أن يطهى المزيج. خفض الحرارة إلى بين المتوسطة والهادئة ثمّ تغطية القدر، وترك الملوخيّة على النار لمدّة ساعتين إلى ساعتين و نصف مع مراعاة تقليب الملوخيّة كل عشرين دقيقة كي لا تحترق، إلى أن يتحول لونها إلى الأخضر الداكن القريب إلى الأسود. طريقة عمل الملوخية. تحريك معجون الطماطم مع الهريسة والكزبرة والكراوية ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود على نارٍ متوسطة في قدر مناسب الحجم. إضافة لحم العجل إلى الخليط وخفض الحرارة إلى هادئة بغد الغليان، مع متابعة التقليب دون تغطية القدر لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج اللحم والصوص.
طريقة طبخ الملوخية التونسية #طريقة #طبخ #الملوخية #التونسية
جاري تحميل الاعلان هنا... وان ركب على الضبعة فسوف يتزوج بزوجة نجسة نحسة ، ورؤية الضبعة العرجاء في المنام يشير الى المرأة الساحرة ، او يشير الى زوجة رجل مجهول ، وتشير ايضا الى الخداعين والناس البطالين ، ومن رأى في المنام ضبعا فيشير ذلك الى التدخل فيما لا يعنيه والى كشف الاسرار. التالي ← هذا الاعلان محذوف،،، شاهد الإعلانات المشابهة في الاسفل! القول الاول: من العلماء ما قال أنه حرام، حيث ذهب أبو حنيفة على أن الضبع من ذوات الأنياب، كما ورد في الحديث الشريف: عن ابن عباس قال: {نهى رسول الله - صلّى الله عليه وسلمّ - عن كل ذي ناب من السباع وكل ذي مخلب من الطير}. حكم العمليات الإنتحارية لإبن باز رحمه الله - YouTube. رواه الجماعة إلّا البخاري والترمذي)، وهذا يدل على تحريم أكل الضبع. القول الثاني: وهو إباحة أكل لحم الضبع وذهب إلى هذا القول الإمام الشافعي، والإمام الحنبلي، والإمام المالكي، حيث قال الشافعي: {ما زال الناس يأكلونها ويبيعونها بين الصفا والمروة من غير نكير، وهذا القول هو الصحيح لما روى أهل السنن (الضبع صيد)}، أمّا أبو حنيفة فاستند إلى ذوات الأنياب في التحريم، والضبع ليس من السباع، ويقول إبن تيمية: أن الضبع مباح أكله في المذاهب الثلاثة وحرام في مذهب أبو حنيفة.
قال: فمن القوم إذاً ؟) رواه الشيخان. وقال تعالى: ( أولئك كالأنعام بل هم أضل أولئك هم الغافلون) فتباً لعبد يتشبه بمن هو أضل من الأنعام *****!! فيحرم من هذا الوجه أيضاً فإن التشبه بهم واضح وجلي ، وما انتشر هذا في أهل الإسلام إلا مع انتشار الأفلام الإباحية التي تصور الزناة الفجرة وهم يقضون فواحشهم بصورة تترفع عنها الحيوانات ، فكيف بأهل الفطرة والعفة والنظافة ؟*! والله أعلم. الموضوع منقول
وقال: (نساؤكم حرث لكم فأتوا حرثكم أنى شئتم) [البقرة: 223]. لكن يراعى في ذلك أمران: الأول: اجتناب ما نُص على تحريمه وهو: 1- إتيان المرأة في دبرها، فهذا كبيرة من الكبائر، وهو نوع من اللواط. 2- إتيان المرأة في قبلها وهي حائض، لقوله تعالى: (فاعتزلوا النساء في المحيض) [البقرة: 222]. والمقصود اعتزال جماعهن، وكذا في النفاس حتى تطهر وتغتسل. حكم اللعق والمص لابن ا. الأمر الثاني مما ينبغي مراعاته: أن تكون المعاشرة والاستمتاع في حدود آداب الإسلام ومكارم الأخلاق، وما ذكره السائل من مص العضو أو لعقه لم يرد فيه نص صريح، غير أنه مخالف للآداب الرفيعة ، والأخلاق النبيلة ، ومناف لأذواق الفطر السوية ، ولذلك فالأحوط تركه. إضافة إلى أن فعل ذلك مظنة ملابسة النجاسة ، وملابسة النجاسة ومايترتب عليها من ابتلاعها مع الريق عادة أمر محرم، وقد يقذف المني أو المذي في فم المرأة فتتأذى به، والله تعالى يقول: (إن الله يحب التوابين ويحب المتطهرين) أي المتنزهين عن الأقذار والأذى، وهو ما نهوا عنه من إتيان الحائض، أو في غير المأتى. وهذا في أمر التقبيل والمص، أما اللعق وما يجرى مجراه فإنه أكثر بعداً عن الفطرة السوية وأكثر مظنة لملابسة النجاسة، ومع ذلك فإننا لانقطع بتحريم ذلك مالم تخالط النجاسة الريق وتذهب إلى الحلق.