طريقه عمل صوص الكراميل بمكونات بسيطه جدا وبأسهل وانجح الطرق من اول مره - YouTube
طريقة عمل صوص الكراميل في البيت صوص الكراميل المعمول في المنزل يشجعنا لعمل الوصفات التي تتطلبه مثل لفائف السينابون (القرفة)، و بعض أنواع الكيكات التي من الممكن وضعه فوقها مثل الكيكة العادية ، أو كيكة التفاح ، أو فطيرة التفاح. وبطبيعة الحال، يمكن إضافة الكراميل إلى الآيس كريم لإضفاء نكهة جديدة عليه. وتحضير صوص الكراميل سهل جداً ولا يحتاج إلا إلى القليل من الوقت. ويكون قوام الكراميل سائلاً لزجاً لأنه يتكون من تعريض السكر والزبدة للحرارة. لكن عندما يبرد صوص الكراميل ، فإنه يثقل و يتحول إلى قوام مطاطي. أما بعد تخزينه في الثلاجة، فإنه يتطلب تسخينه على الموقد أو الميكرويف لإعادته إلى قوامه الطري المائل إلى السائل. و إذا احتجنا كراميل قوامه خفيف و رقيق، يمكن إضافة ملعقتان كبيرتان إضافيتان من الدوبل كريم (الكريمة الثقيلة) إلى الوصفة. المكونات سكر، كوب؛ زبدة مقطعة بدرجة حرارة الغرفة، 6 ملاعق كبار؛ دوبل كريم أو كريمة ثقيلة في درجة حرارة الغرفة، نصف كوب؛ ملح، ملعقة صغيرة. طريقة عمل صوص الكراميل أولاً: في طنجرة أو قدر غير لاصق، نضيف السكر، ونضعه على حرارة متوسطة. نستمر في التحريك. سوف يتحول السكر إلى اللون البني ويكون تكتلات.
طريقة عجينة الوافل ، بخطوات بسيطة وسهلة التحضير يمكنك تحضير الوافل الهش بمذاق مميز وبأنواع مختلفة من الصوص سواء الشيكولاتة أو صوص الكراميل أو زينه بالعسل والفواكه، يعتبر الوافل من الحلويات المناسبة في وجبة الفطار، سنقدم إليكم مكونات عجينة الوافل مع طريقة التحضير الوافل خلال دقائق بسيطة. طريقة عجينة الوافل بالمقادير في البيت 2 كوب من الدقيق أبيض. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة ملح. كوب ونصف من الحليب. ربع كوب من الزيت النباتي. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة تحضير عجينة الوافل في البيت جهزي وعاء كبيرة، ضعي المكونات الجافة أولاً الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر واخلطيهم حتى تتجانس جميع المكونات. في وعاء أخر ضعي المكونات السائلة البيض والفانيليا والحليب واخلطي المكونات جيداً. أضيفي المكونات الجافة على المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتي تتجانس جميع المكونات. ضيفي الزيت النباتي على الخليط مع التقليب المستمر حتي تصبح عجينة متوسطة القوام. قومي بتشغيل ماكينة الوافل وادهينها بالزيت وضعي مقدار من عجينة الوافل يناسب حجم الماكينة ثم اتركيها حتي تمام النضج وتأخذ اللون الذهبي المميز.
يثار أحياناً بين الناس في أحاديثهم، أن من يشرب الكحول والخمر لا تقبل منه الصلاة خلال أربعين يوماً، وأيضاً إذا مات خلال هذه المدّة، يموت كافراً، كما أنه يحرم من شفاعة النبيّ(ص) يوم القيامة. وهناك أحاديث عن ضرورة مقاطعته أيضاً. وقد ورد في بعض كتب الحديث، أن رسول الله(ص) قال في وصيّته للإمام عليّ(ع): "يَا عَلِيُّ، شَارِبُ الْخَمْرِ لَا يَقْبَلُ اللهُ عَزَّ وَجَلَّ صَلَاتَهُ أَرْبَعِينَ يَوْماً، فَإِنْ مَاتَ فِي الْأَرْبَعِينَ، مَاتَ كَافِراً". [من لا يحضره الفقيه: 4 / 352 للصدوق]. قَالَ مُصَنِّفُ هَذَا الْكِتَابِ (رَحِمَهُ الله): يَعْنِي إِذَا كَانَ مُسْتَحِلًّا. ليس هذا فحسب، بل إن شارب الخمر من المحرومين من شفاعة النبيّ(ص) يوم القيامة. فقد ورد عَنْ أَبِي بَصِيرٍ، عَنْ أَبِي عَبْدِ اللهِ(ع) أنه قَالَ: قَالَ رَسُولُ الله(ص): "لَا يَنَالُ شَفَاعَتِي مَنِ اسْتَخَفَّ بِصَلَاتِهِ، وَلَا يَرِدُ عَلَيَّ الْحَوْضَ، لَا وَالله لَا يَنَالُ شَفَاعَتِي مَنْ شَرِبَ الْمُسْكِرَ، وَلَا يَرِدُ عَلَيَّ الْحَوْضَ لَا وَالله". [الكافي: 6/ 400، للكُليني]. وأكثر من ذلك، ما روي عن ضرورة مقاطعة شارب الخمر. رُوِيَ عن النبيّ(ص) أنهُ قَالَ: "شَارِبُ الْخَمْرِ لَا يُعَادُ إِذَا مَرِضَ، وَلَا يُشْهَدُ لَهُ جَنَازَةٌ، وَلَا تُزَكُّوهُ إِذَا شَهِدَ، وَلَا تُزَوِّجُوهُ إِذَا خَطَبَ، وَلَا تَأْتَمِنُوهُ عَلَى أَمَانَةٍ".
تاريخ النشر: السبت 21 محرم 1430 هـ - 17-1-2009 م التقييم: رقم الفتوى: 117058 93556 1 463 السؤال شارب الخمر إذا قرر أن يتوب ولم يكمل 40 يوماً وقرر أن يصلي فهل تقبل صلاته أم يجب اكتمال الـ 40 يوما؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فالسائل يشير إلى حديث ابن عمر عند الترمذي وأحمد: من شرب الخمر لم يقبل الله له صلاة أربعين صباحاً. وهذا الحديث إنما هو في حق غير التائبين، وأما التائب فإن إثمه ممحو بإذن الله تعالى. وقد جاء في الحديث أنه صلى الله عليه وسلم قال: من شرب الخمر لم تقبل له صلاة أربعين صباحاً، فإن تاب تاب الله عليه، فإن عاد لم يقبل الله له صلاة أربعين صباحاً، فإن تاب تاب الله عليه، فإن عاد في الرابعة لم يقبل الله له صلاة أربعين صباحاً، فإن تاب لم يتب الله عليه، وسقاه من نهر الخبال، أي صديد أهل النار. رواه الترمذي ومثله عند أبي داود والنسائي.
[الكافي: 6/ 396]. ولكن هذه الأحاديث تفسَّر من باب التغليظ والتشديد على شارب الخمر المصرّ على فعلته، الذي لا يتوب ولا يتراجع، لردعه، ولتعريفه بعظيم هذا الذّنب عند الله تعالى وخطورته. ومع ذلك، فإن هذه الأحاديث تدفع بشارب الخمر إلى الإسراع في طلب التوبة، والتزام الطاعة، والله تعالى يتوب عليه، كما في النص القرآني في حديثه عن التائبين، أو كما في الحديث النبوي: "التائب من الذَّنب كمن لا ذنب له"، أي التوبة النصوح التي فيها إخلاص لله تعالى. يجيب العلامة المرجع السيّد محمد حسين فضل الله(رض) عن سؤال حول معنى عدم قبول صلاة شارب الخمر بقوله: "ليس كافراً (شارب الكحول والخمر)، ولكنه عاصٍ، والكفر قد يعبّر به عن المعصية، لأنها جحود من الناحية العملية، وأما عدم قبول صلاته، فهو يشير إلى أنّه عرّض نفسه للبعد عن الله وعدم تقبّل أعماله، بمعنى ليس له ثواب عليها، ولا يعني ذلك أن عليه أن يترك الصلاة، بل يجب على من يرتكب معصية شرب الخمر، أن يستغفر الله تعالى ويتوب إليه، ويتابع صلاته وواجباته الأخرى". [استفتاءات عقيديّة]. أمَّا حديث عدم قبول صلاة شارب الخمر أربعين يوماً عند أهل السنّة والجماعة، فيرويه عبد الله بن عمرو بن العاص، أنَّ النبي(ص) قال: "لَا يَشْرَبُ الْخَمْرَ رَجُلٌ مِنْ أُمَّتِي فَيَقْبَلُ الله مِنْهُ صَلَاةً أَرْبَعِينَ يَوْمًا".
وهذا الخبر وإن كان موقوفا على عبد الله بن عمر، فقد يقال: إنه في حكم المرفوع إلى النبي صلى الله عليه وسلم؛ لأن مثل هذا لا يدرك بالرأي. قال الشيخ محمد بن آدم الأثيوبي رحمه الله في شرح سنن النسائي: "والحديث موقوف صحيح ، لكن مثل هذا له حكم الرفع " انتهى. فالحاصل: أن شارب الخمر متوعد بعدم قبول صلاته، سواء سكر أم لم يسكر، عملا بإطلاق بعض الأحاديث، وبالتفصيل الذي ذكره عبد الله بن عمر رضي الله عنهما. وعدم العلم بهذه العقوبة ليست عذرا للشارب، مادام يعلم حكم شرب الخمر وأنها حرام. قال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله تعالى: " ونحن إذا قلنا إن الجهل عذر، فليس مرادنا أن الجهل بما يترتب على هذا الفعل المحرم، ولكن مرادنا الجهل بهذا الفعل، هل هو حرام أو ليس بحرام، ولهذا لو أن أحدا زنى جاهلا بالتحريم، وهو ممن عاش في غير البلاد الإسلامية، بأن يكون حديث عهد بالإسلام، أو عاش في بادية بعيدة لا يعلمون أن الزنى محرم فزنى، فإنه لا حد عليه، لكن لو كان يعلم أن الزنى حرام، ولا يعلم أن حده الرجم، أو أن حده الجلد والتغريب، فإنه يحد لأنه انتهك الحرمة، فالجهل بما يترتب على الفعل المحرم ليس بعذر، والجهل بالفعل هل هو حرام أو ليس بحرام، هذا عذر " انتهى من"الشرح الممتع" (6 / 404 - 405).