أتمنى أكون قد أفدت مواضيع مشابهه مركز الصبحي بواسطة جواهرالادب في ركن التغذية والصحة والرجيم الردود: 5 اخر موضوع: 06-07-2010, 04:45 PM الردود: 17 اخر موضوع: 17-10-2006, 02:01 PM الردود: 8 اخر موضوع: 11-06-2005, 05:36 PM الردود: 6 اخر موضوع: 22-03-2005, 03:58 PM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
أطفئي النار، وغطي الحليب المتخثر خمس دقائق. لفي الحليب المتخثر في قطعة شاش، وصفيه جيدًا من السوائل. ضعي الخليط في محضرة الطعام، واخفقي حتى يُصبح القوام كريميًا. وصفات بالجبن الكيري والآن نُقدم لكِ بعض الوصفات اللذيذة باستخدام الجبن الكيري، فتعرفي إلى مقاديرها وطرق تحضيرها في السطور التالية: طريقة عمل سمبوسك الجبن الكيري والسبانخ المقادير شرائح سمبوسك جاهزة. 10 قطع جبن كيري. ½ كيلو (500 جم) سبانخ مغسولة، ومقطعة. بصلة صغيرة حمراء مقطعة قطع صغيرة. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين. أضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى تذبل السبانخ. ضعي الجبن الكيري في وعاء، وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تُصبح ناعمة. أضيفي السبانخ، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات ببعضها. افردي شريحة السمبوسك، ثم ضعي الجبن على طرف الشريحة، وشكليها على شكل مثلث. بديل الجبن الكريمي - ووردز. كرري الخطوات مع باقي العجينة، ثم حمري السمبوسك في زيت غزير ومغلي حتى تُصبح ذهبية اللون. ضعي السمبوسك في طبق التقديم، وقدميها على سفرتكِ. طريقة عمل تشيز كيك الكراميل المقادير ¼ كيلو (250 جم) بسكويت مطحون.
المكون البدائل حليب كريمة خفق أو طبخ مخففة بالماء، أو حليب جوز الهند، أو كريمة خفيفة، أو حليب شوفان، أو حليب الصويا، أو حليب الجوز. كريمة خفق لكل كوب، ¾ كوب حليب و1/4 كوب زبد مذاب، أو كوب حليب مكثف مع ملعقتين كبيرتين نشا أو دقيق، جبن مخفوق مع قليل من الماء. لبن رائب أضيفي ملعقة كبيرة عصير ليمون إلى كوب حليب، للحصول على كوب لبن رائب، أو أضيفي قليلًا من الزبادي أو غيره من منتجات الألبان الكريمية إلى الحليب. الزبد زيت الزيتون في حال استخدام الحرارة، أو كريمة الطبخ أو الماسكربوني. الجبن: حددي الغرض منه في الوصفة، حتى تستطيعي أن تقرري ما يناسب وصفتك: المكون البدائل جبن طازج غير مطبوخ جبن قريش، جبن كريمي، فروماج بلانك، ريكوتا. بديل الجبن الكيري – لاينز. جبن مطبوخ كريمي بري، كامامبير، تاليجيو. جبن نص لين شيدر، إيدام، جودة، موزاريلا، جبن سويسري، مونتري جاك. جبن صلب بارميزان، كومتي، أسياجو، جبن غرويير، مانشيجو. الزيوت والدهون: تصنف إلى ثلاثة أنواع، اختاري ما يناسب وصفتك. المكون البدائل زيوت محايدة زيت الكانولا، زيت جوز الهند، زيت الذرة، زيت بذور العنب، زيت الفول السوداني، والزيوت النباتية. زيوت منكهة زيت أفوكادو، زيت جوز، زيت زيتون، زيت سمسم، زيت عباد الشمس.
¾ كوب (150 جم) زبد ذائب. 50 قطعة جبن كيري. كوب (120 جم) سكر بودرة. كوب (240 مل) صوص كراميل. كوب (240 مل) كريمة خفق سائلة. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) جيلاتين بودرة. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء بارد. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة. طريقة التحضير ضعي البسكويت والزبد في وعاء كبير، وقلبي جيدًا حتى يُصبح البسكويت كالرمل الرطب. وزعي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى. ضعي الجبنة والسكر البودرة والفانيليا في وعاء كبير، واخفقي جيدًا لمدة دقيقتين. أضيفي الكريمة، وقلبي لمدة ثلاث دقائق. ذوّبي الجيلاتين في الماء حتى يذوب، ثم أضيفيه إلى خليط الجبنة، واخفقي جيدًا. أضيفي نصف كمية الكراميل، واخفقي جيدًا. صبي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة أربع ساعات. زيني الوجه بباقي صوص الكراميل، ثم ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدميها. تعرفتِ معنا في هذا المقال إلى بديل جبن كيري وطريقة عمل جبن كيري في المنزل، استخدميها في تحضير أشهى الوصفات المالحة وأطباق الحلوى، ولا تنسي مشاركتنا وصفاتكِ المميزة باستخدام الجبن الكيري. إذا أردت معرفة أسرار المطبخ التي تجعلك تعدين الطعام كأفضل الطهاة المحترفين، زوري قسم نصائح الطبخ.
احصائيات قوميز مع الهلال