موقع شاهد فور

بيت العود الاماراتي - كيكة عجينة السكر والماء

June 28, 2024

العود والغرب ومن بغداد جاء ضيفاً للمشاركة في هذه الأمسية الفنان سراج محمد، الضارب على الإيقاع، والذي يقول: "إن آتي إلى أبوظبي وأشارك في حفل بيت العود هذا شيء يسعدني، خاصة عندما أشارك مع عازفين مثل علي عبيد، وأنور أبو دراغ، فنان المقام العراقي، وإبراهيم السيد من مصر، وأنا أنتظر بفارغ الصبر لأصعد إلى المسرح". بيت العود الإمارات العربية المتحدة. وعن العراق وموسيقى العود إن كانت ما زالت بخير يؤكد سراج قائلا: "من العراق طلع فن موسيقى العود، من منير بشير إلى نصير شمة، والشباب الجدد كذلك يمشون بنفس الوتيرة في محبة موسيقى العود، وهذا ما يبشر بالخير". ولأن أبو دراغ هو مؤسس أول مدرسة للعود في أوروبا، يحدثنا عن مشاركته في حفل بيت العود يقول: "أنا مقيم في بلجيكا، وفي السنة الماضية كنت أيضاً ضيفاً على بيت الفارابي، وهذه السنة أصر صديقي علي عبيد أن أكون ضيف شرف في هذه السهرة، وأنا سعيد جداً بذلك". وعن اهتمام الغرب بالموسيقى الشرقية يؤكد أبو دراغ: "الغرب يهتم جداً بالموسيقى الشرقية ولها وقع كبير عنده، كما يهمهم أن يعرفوا كل ما يدور في العالم العربي من موسيقى وثقافة.. أعتقد أن الحركة الموسيقية الشرقية وصلت إلى العالم، ويعود الفضل بذلك لكثير من الفنانين ابتداء من منير بشير إلى نصير شمة وغيرهم".

بيت العود الإمارات العربيّة

وترافق ليلة الحنة العشاء والموسيقى. جرت العادة في الإمارات أن يتم الزفاف ليلة الجمعة المباركة، و يحظى العريس الإماراتي بضيافة أهل عروسه طيلة سبعة أيام بلياليها، تقام خلالها احتفالات الزواج هناك، قبل أن تتم مراسم الزفة إلى القفص الزوجي ليلة الجمعة. عقد القران او "الملجى" يتم قبل العرس أو ليلة العرس، و يسبقه إلزامية التوجه إلى المحاكم التي أصبحت تفرض على العروسين إجراء تحاليل الدم للتأكد من إمكانية الزواج قبل أن يكتب المأذون الشرعي كتابهما. ليلة العرس، ينفصل الرجال والنساء لبدء الاحتفالات، التي تُعقد أحياناً في خيم، أو غالباً في صالات الأعراس. بيت العود الاماراتي. أما طريقة الاحتفالات فتتسم برقصاتها المتميزة، لعل أشهرها رقصة العيالة التي عادةً ما تؤدى خلال احتفالات أهل العروس، و فيها يصطف ما يقارب عن سبعين راقصًا في صفين متقابلين، يقومون بالرقص و الغناء، و غيرها من الرقصات مثل رقصة الليوا. و من أهم المأكولات التي تصنع في حفلات الزفاف الإمارتية في الخيم هي طبق الهريس، و مأكولات شعبية أخرى كالفقاع، والريوق، والحلواء البلدي المصنوع من النشاء.

كما تقوم الدائرة بنشر هذه الأبحاث والدراسات في الكثير من الصحف والمطبوعات المحلية والإقليمية والدولية. بيت العود العربي يحتفي بخريجه الإماراتي الأول. وسعياً لتحسين تجربة الزوار في البيئات التاريخية، تواصل دائرة الثقافة والسياحة- أبوظبي عملها على تحسين عمليات الوصول إلى هذه الأماكن وتقديمها بشكل مناسب من خلال إدراج موارد توضيحية تساعد الزوار على فهم طبيعة هذه المباني والأماكن ودورها التاريخي والثقافي في الإمارات والعالم أجمع. تشمل أعمال الترميم التي تجريها الدائرة إزالة بعض الإضافات التي وُضعت حديثاً، والتي تشوه المباني والمواقع التاريخية، وإعادة بناء وإصلاح العناصر المفقودة أو المدمرة وفقاً للمعايير الدولية الصارمة. التراث غير المادي تدير دائرة الثقافة والسياحة- أبو ظبي عمليات جمع وحفظ وتوثيق ودراسة التراث الثقافي غير المادي وتاريخ المواطنين وأسلوب الحياة في أبوظبي، بما في ذلك الأنشطة الاجتماعية والثقافية، وأشكال التعبير عن الرأي، والمهارات، والأدوات ذات الصلة التي تشمل الأغاني وعروض الأداء والشعر والحرف اليدوية وفنون الطهي. كما تقوم الدائرة أيضاً بتعزيز مقومات التراث الثقافي غير المادي من خلال دعم الفرق والمؤسسات التراثية وعروضها في الاحتفالات الشعبية والمهرجانات والفعّاليات الثقافية.

الآن أصبح بإمكانك تغليف كيك عيد الميلاد بعجينة السكر، شرط أن تكوني قد غلّفتيه بالكريمة مسبقاً.

كيكة عجينة السكر البني

التحديث الأخير 18/02/2019 كيكه بعجينة السكر كيكه بعجينة السكر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, Najd المقادير ٤ كوب سكر ناعم جدا ٣ ملعقه نشا ملون غذائي ملعقة فانيلا ١ كوب زبده الخطوات نخلط جميع المكونات مع بعض لحد ما تتشكل عندك عجينه تقدري تستخدميها. وصحتين وعافيه.

صب خليط الكيك في الصينية المحضّرة وتسوية سطح الخليط بملعقة عريضة. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع الرف الشبكي في المنتصف. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن سابقاً وخبز الكيك لمدّة خمس وثلاثين دقيقة حتّى نضوج الكيك تماماً. تأكد من نضوج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك وخروجه نظيفا دليل نضوج الكيك التام. إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً ليبرد قليلاً ثمّ قلبه في طبق تقديم مناسب الحجم والشكل وترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً. تحضير الكريمة المخفوقة: وضع كريمة الخفق في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط حتّى يتضاعف حجم الكريمة. إضافة السكر البودرة إلى الكريمة وتقليبها بملعقة ثمّ وضعها جانباً. التطبيق: صب الكريمة على الكيك في طبق التقديم وتوزيع الكريمة بملعقة عريضة على الكيك بالكامل. كيكة بعجينة السكر - YouTube. وضع عجينة السكر البيضاء على طاولة العمل ومدّها بالنشابة وقطع دائرتين صغيرتين منها لصنع الزرين. وضع عجينة السكر الصفراء على طاولة العمل ومدها بالنشابة ثمّ قطع منها شريط طويل ووضعه جانباً. مد ما تبقى من عجينة السكر الصفراء بالنشابة على طاولة العمل ثمّ وضعها على الكيك وتغطيته بالكامل وقص الحواف الزائدة.

موقع شاهد فور, 2024

[email protected]