ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص باللحمة طريقة عمل فتة اللحمة الفتة الفتة هي إحدى المأكولات التي تشتهر بكثرة في المطبخ العربي عامةً، حيث تُقدَّم في العديد من المناسبات الرسمية والأعياد المختلفة، وأهم ما يُميزها هو إمكانية تحضيرها بالحمص، أو الدجاج، أو اللحمة، عدا عن إمكانية تقديمها كطبق رئيسي مميز، أو طبق مُقبلات بجانب العديد من الأطباق، بالإضافة إلى أنها تتميز بمذاقها اللذيذ، لكنها في الوقت ذاته تعتبر من المأكولات التي تحتاج وقتاً لإعدادها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل فتة حمص باللحمة. فتة حمص باللحمة التقليدية المكوّنات: كيلوغرام من اللحمة المقطعة إلى قطع صغيرة. ثلاثة أكواب من الماء أو حسب الحاجة. خمسمئة غرام من الحمص النيء. قرنان من الفلفل الحار المفروم ناعماً. رأس من الثوم المدقوق. ملعقة صغيرة من ملح الليمون، والفلفل الأسود، والملح. علبة من الطحينية. أربع قطع من الخبز الشامي المقلي. حمص بيتي باللحمة | غادة التلي - YouTube. حفنة من المكسرات المحمّرة. ملعقتان صغيرتان من السماق المطحون. رشّة من الفلفل الحار الأحمر. ليمونة مقطعة إلى دوائر. طريقة التحضير: وضع الحمص في وعاء، ثم إضافة نصف مقدار الماء إليه، وتركه لمدة ثماني ساعات على الأقل.
طريقة عمل فتة حمص باللحمة المفرومة - YouTube
المقادير – حمص: 3 اكواب (مسلوق) – الماء: نصف كوب (ماء سلق الحمص) – الطحينية: 2 ملعقة كبيرة – لبن زبادي: ملعقة كبيرة – عصير الليمون: ربع كوب (حامض) – ملح: حسب الرغبة – فلفل أسود: حسب الرغبة – الفلفل الاحمر الحار: رشّة – الخبز: 3 أرغفة (لبناني، مقطّع إلى قطع صغيرة) – الماء: كوب وربع (ماء سلق الحمص) – لحم مفروم: 250 غراماً – صنوبر: حسب الرغبة (للتزيين) – بقدونس: حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير لتحضير اللحم: في قدر غير لاصق، ضعي اللحم وقلّبي جيداً. غطّي القدر بعد مرور 5 دقائق. أضيفي زيت الزيتون وقلّبي جيداً واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم. نكّهي بالملح والفلفل بحسب الذوق. لتحضير الحمص: في وعاء عميق، ضعي الطحينة وعصير الليمون الحامض وامزجي جيداً. أضيفي اللبن الزبادي واخلطي. في محضرة الطعام، ضعي الحمص وربع كوب من ماء سلق الحمص. أضيفي الثوم ومن ثمّ الطحينة وشغّلي المحضرة للحصول على حمص مطحون ناعم. ضعي الخليط جانباً في طبق. في وعاء عميق، ضعي الخبز وأضيفي إليه ماء سلق الحمص. قلّبي بلطف ومن ثم أضيفي الحمص وقلّبي بلطف. في طبق التقديم، ضعي أولاً بضع حبات حمص مسلوق ومن ثمّ ضعي الفتة بعدها اللحم المفروم.
اللهم اسقنا غيثا مغيثا هنيئا مريئا غدقا مجللا عاما طبقا سحا دائما اللهم اسقنا الغيث ولا تجعلنا من القانطين اللهم إن بالعباد والبلاد والبهائم والخلق من اللأواء والجهد والضنك ما لا نشكوه إلا إليك اللهم أنبت لنا الزرع وأدر لنا الضرع واسقنا من بركات السماء وأنبت لنا من بركات الأرض اللهم ارفع عنا الجهد والجوع والعري واكشف عنا من البلاء ما لا يكشفه غيرك اللهم إنا نستغفرك إنك كنت غفارا فأرسل السماء علينا مدرارا... اللهم آمين. ما كان الرفق في شيء الا زانة, وما نزع من شيء الا شانة... 03/11/2008, 12:31 AM #2 رد: اللهم حوالينا ولا علينا اللهم على الآكام والجبال والظراب وبطون الأودية ومنابت الش آمين,, آمين,, أمين 03/11/2008, 12:42 AM #3 آآآآآمييين جزاك الله خير 03/11/2008, 12:46 AM #4 اللهم آمين بارك الله فيك على هذا التذكير - لا حرمك الله الأجر - أسأل الله أن ينفعك وينفع بك 03/11/2008, 12:49 AM #5 آآآآآآآآآمين جزيت خيرا ياابا سليمان 06/11/2008, 12:36 AM #6 اللهم حوالينا ولا علينا اللهم على الآكام والجبال والظراب وبطون الأودية ومنابت الشجر
فاستقبله قائما فقال: يا رسول الله هلكت الأموال، وانقطعت السبل فادع الله يمسكها عنا؛ قال: فرفع رسول الله صلى الله عليه وسلم يديه ثم قال: اللهم حوالينا ولا علينا، اللهم على الآكام والظراب وبطون الأودية ومنابت الشجر، قال: فانقلعت وخرجنا نمشي في الشمس، قال شريك: فسألت أنسا أهو الرجل الأول؟ قال: لا أدري" متفق عليه وفي رواية عند ابن خزيمة "واحتبس الركبان" وفي رواية البخاري "تهدمت البيوت" وفي رواية له "هدم البناء وغرق المال". قال صاحب فتح الباري ابن حجر العسقلاني رحمه الله تعالى في الحديث فوائد: منها جواز المكالمة من الخطيب حال الخطبة وتكرار الدعاء وإدخال الاستسقاء في خطبة الجمعة والدعاء به على المنبر وترك تحويل الرداء والاستقبال والاجتزاء بصلاة الجمعة عن صلاة الاستسقاء كما تقدم وفيه علم من أعلام النبوة في إجابة الله تعالى دعاء نبيه وامتثال السحاب أمره كما وقع في كثير من الروايات وغير ذلك من الفوائد.
من المرويات التي تُروى أن الخليفة المأمون عندما علم أن أبو نواس يعاقر الخمر ويفرط فيه، أمر أن يزج به في سجن الزنادقة، وهذا ما كان. ودخل عليه صاحب السجن وسأله: أزنديق أنت؟! أجابه: معاذ الله. أممن يعبدون الكبش أنت؟! أجابه: بل آكله بصوفه. أممن يعبدون الشمس أنت؟! أجابه: إنني أبغض الجلوس فيها، فكيف أعبدها؟! أتكون ممن يعبدون الديك؟! لقد نقرني ديك مرّة، فحلفت ألا أجد ديكاً إلا ذبحته. إذن في أي شيء حبسوك؟! أجابه: لأني أشرب شراب أهل الجنّة، وأصف نعمة الله على عباده. فقال السجان بينه وبين نفسه: والله لا ساكت على محبوس بغير ذنب، وأطلق سراحه، وعندما وصل الخبر إلى الخليفة أمر بأن يزج به في السجن مكان أبو نواس، جزاء له على غبائه. وعكس ذلك السجان المغفل هناك القاضي إياس الذي كان مضرب الأمثال بالذكاء، ويحكى أن رجلا (خمرجيّاً) دخل عليه وناقشه على هذا النحو: هل ترى عليّ من بأس إن أكلت تمراً؟ أجابه: لا بأس عليك لو أكلته. هل ترى عليّ من بأس إن أكلت معه بعض العشب وما تخرج الأرض من نبات؟! أجابه: لا يمنع ذلك مانع. فإن شربت عليهما ماء؟! أجابه: جائز. ما دام هذا كله جائزاً مباحاً فلماذا تحرمون علينا أن نسكر، وإنما الخمر هي ما ذكرت لك: تمر وعشب وماء.